乳品企业全部“自建奶源”不可取

<正>据经济之声《央广财经评论》报道,自从"三聚氰胺事件"之后,乳制品企业就开始寻找更安全的奶源。很多企业不约而同地把自建奶源作为未来发展方向。这种方式既可以确保奶源质量,也可以减少流通环节降低成本。不过,光明乳业总裁郭本恒的话却一石激起千层浪。郭本恒在前不久举行的中国乳制品工业协会第十八次年会上说,自建奶源在很多情况下都是企业"做做样子,给媒体、给社会一个交代",因为自建奶源成本太高,企业根本没办法     

国际投资者“亲密接触”中国乳品企业

由国际顶级投行及知名投资者高盛高华、奥本海默、罗仕证券、GAMCOInternational等组成的联合考察小组,将赴黑龙江对飞鹤乳业进行全方位调研。     

第六届中国（广州）国际乳品工业展会暨 第六届中国（广州）国际乳业发展高峰论坛

由广东省奶业协会、广州市奶业协会与美沙振威国际展览有限公司联合主办的第六届中国（广州）国际乳品工业展会暨第六届中国（广州）国际乳业发展高峰论坛5月29在广州．中国出口商品交易会琶洲展馆举办。共有11名演讲者在论坛上围绕“良性、和谐发展中国奶业”的主题作了精彩的发言。     

广东奶协组织企业和专家研究国家乳品新标准

2007年2月6日，广东省奶业协会就国标委委托修订的两个乳品国家标准《液体乳》和《酸牛乳》，组织多家乳品企业、奶牛场、科研院校的有关人员进行了认真的学习和研究。会议由省奶协乳品加工专业委员会周冬青主任主持，省奶协关伟昆会长、王丁棉副会长及奶协秘书处有关人员出席了会议。参会的有广东燕塘、深圳晨光、广州风行、广州达能、广美香满楼、广州强兴、佛山澳纯、龙门南昆山、珠海维维大亨、南海水牛奶、广州奶牛研究所等多家企业的代表，部分没空到会的专家提前发来了书面意见，羊城晚报、广州日报、南方日报的记者应邀参加了会议。     

我国乳品企业现状与今后发展方向

本文在介绍我国乳品企业基本情况的基础上，分析了乳品企业的市场集中度，指出了乳品大企业在我国乳业发展中的作用，并从国外乳品企业的发展历程中得到了一些启示。     

山东奶业：“外来户”与地方乳品企业竞争激烈

随着国内奶业老大伊利新厂区在济南投产．包括蒙牛、光明、维维、汇源、金星等奶业巨头们均已进入山东建厂生产。这些“外来户”与山东“地方诸侯”佳宝、亚奥特、得益等开始了面对面的竞争。     

重庆乳品企业出重金“挤奶”

今年以来，在奶源收购方面本应处于主动地位的重庆乳业“领头羊”天友乳业公司，一反常态地拿出大量资金奖励、扶持奶农“产奶”。这一举动不能不引起人们的关注。     

乳品企业自律南京宣言

当前，我国奶类产量已跃居世界第三位，正处于向现代奶业转型的关键时期。为了规范市场行为，营造公平竞争环境，践行社会责任，构建和谐行业，推进现代奶业发展，参加2007年中国奶业协会年会的乳品企业，共同形成并发布“乳品企业自律南京宣言”。     

乳品专家曝黑幕：回奶成“行规”成本省一半

昨天，广东省奶业协会副会长王丁棉对光明回收“过期奶”再加工事件进行了分析：由于用回奶可节约50％的生产成本，且国家没有相关处理法规，导致这一做法甚至成为乳品企业，特别是中小企业的“行规”。     

唐山市第一个外资独资乳品加工企业将落户滦县

近日，滦县与尼日利亚VIJU公司初步达成乳品生产合作意向，元鑫缘乳业一次性转让给VIJU公司，由VIJU公司进行改造和扩建，形成年产工业奶粉5000t和配方奶粉5000t的加工企业，产品全部销往尼日利亚。该企业建成后，将成为唐山市第一个外资独资奶品加工企业。     

新疆鼓励乳品企业兼并重组

本刊辑：新疆奶业发展正面临着新的机遇和变数，企业兼并与资源整合的力度将不断加大。     

根据地战略与长征精神——谈区域乳品企业的品牌管理

当前,中国乳业发展步入了转型期,资本和品牌的扩张越来越强,市场集中度越来越高。国内几大乳品巨头在国外资本的强力支持下,很快将完成在全国的布点任务,主要的制高点牢牢地     

关于开展乳品企业危机公关培训的通知

为提高中国乳品企业的市场竞争能力,提升中国乳品企业的经营观念,充分发挥中国奶业协会乳品工业委员会的职能,全面服务乳品行业和企业,在中国奶业协会乳品工业委员会的支持下,《中国乳业》杂志社与北京普天盛道企业策划有     

北京市奶业协会在京召开"北京地区落实《乳品企业自律南京宣言》新闻发布会"

为进一步规范首都奶业市场的竞争秩序，落实《乳品企业自律南京宣言》实施方案，建设首都和谐奶业．在企业自愿的前提下．北京市奶业协会于2007年7月19日在北京组织召开了三元食品股份有限公司、三鹿集团股份有限公司、光明乳业股份有限公司、伊利实业集团股份有限责任公司、蒙牛乳业（集团）股份有限责任公司等5家大型乳品加工企业（按企业名称笔画排序）落实《乳品企业自律南京宣言》新闻发布会。     

乳品企业自律南京宣言（2007年6月21日）

当前，我国奶类产量已跃居世界第三位，正处于向现代奶业转型的关键时期。为了规范市场行为，营造公平竞争环境，践行社会责任，构建和谐行业，推进现代奶业发展，参加2007年中国奶业协会年会的乳品企业，共同形成并发布“乳品企业自律南京官言”：     

中国“乳品”包装加工机械技术现状

随着我国乳业近些年的迅猛发展．各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。产业结构同质化严重的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除少数几家乳业巨头外．大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式．寻找生存和发展空间。由于资金的有限．他们要想改变现在“技术条件有限”的乳制品发展的“瓶颈”．就需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工包装机械，由于国外产品价格昂贵，他们就把更多的希望寄托在价格相对便宜的国产乳品加工包装机械上。     

乳品企业自律南京宣言（2007年6月21日）

当前，我国奶类产量已跃居世界第三位，正处于向现代奶业转型的关键时期。为了规范市场行为，营造公平竞争环境，践行社会责任，构建和谐行业，推进现代奶业发展，参加2007年中国奶业协会年会的乳品企业，共同形成并发布“乳品企业自律南京宣言”：     

全国鲜奶企业高峰论坛在成都举行 全国乳品企业携手共塑鲜奶价值链

【本刊辑】2012年12月13日,全国鲜奶企业高峰论坛在成都举行。在这场名为“中国好鲜奶．新鲜盛典”的论坛上,来自中国各地的20余家知名乳品企业,如光明、蒙牛、伊利、三元、辉山、银桥、西域春、卫岗、得益、宁波牛奶集团、燕塘、香满楼、风行、晨光、绿雪、长富、亚华、重庆天友等齐聚一堂,就当前中国鲜奶行业发展的热门话题,如乳品质量安全、绿色包装、乳品营销等发表了演讲,并一致表示要各取所长,携手共建中国奶业的鲜奶价值链。     

要“规模”,更要“规矩”

中国乳品市场的问题绝不是简单的1+1,大企业、大品牌的战略不是一种错误,但不一定是解决问题的关键,中国奶业需要的是一种直达本质的模式和机制。中国古语有云:"没有规矩,不成方圆"。在经历了如此让国人震惊的2008年后,想必每一位奶业人都对这句话有了更加深刻的体会。但遗憾的是,新一代的很多中国人早已忘记了古训,