农产品质量安全现状与质量安全监测的应用对策

我国是农业大国,农产品的产量及种类一直在世界上处于前列。随着时代的发展和社会的进步,人们的生活质量和生活水平也不断提高,对农产品质量安全问题高度重视。加强对农产品质量安全进行监测,通过建立农产品质量安全检测体系来保证农产品的质量安全,从而提高农产品质量安全检测体系的水平和质量,可以更好地为农产品质量监督服务。     

广东省农产品质量安全保障体系建设探讨

对广东省的农产品质量安全保障体系建设提出对策建议:抓紧制定和实施广东省农产品质量安全保障体系建设的"十二五"规划;建立健全农产品质量安全标准体系;建立健全农产品监督检测体系;建立健全农产品市场营销体系;建立健全农产品质量安全认证体系;全面而扎实推行农产品市场准入制度;加强农产品质量安全检验人才队伍的建设;积极开展农产品质量安全的国际交流与合作;加大对农产品质量安全保障体系建设的资金投入.     

潼南县狠抓农产品质量取得阶段性成果

一是建立健全了农产品质量安全监测制度,农产品质量安全责任追究制度,农产品质量安全标准、检测、论证体系。二是开展＂三品一标＂认定、认证工作。认证通过无公害农产品生产基地1个,认证无公害农产品品种1个,绿色食品4个,续展到期绿色食品4个。     

武汉市农产品质量安全工作的思考

众所周知,民以食为天,食以安为先,农产品质量安全直接关系着一定时期的生产发展、消费安全、经济发展和社会稳定,具有社会管理的基本属性. 1武汉市农产品质量安全工作已取得的成绩 近年来,在市委市政府的正确领导和高度重视下,我们围绕提高农产品质量安全水平的目标,着力构建农产品质量安全监管体系,强化农产品质量安全制度建设,积极推进农产品质量安全全程监管,取得了一定工作成效,为推动武汉现代都市农业发展提供了支撑,主要体现在以下方面.     

河南省农产品质量安全体系现状概述

农产品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,越来越被大众所关注。近年来,河南省通过强化生产源头治理和产销全程监管,不断健全完善河南省农产品质量安全监测、法律法规、技术标准、产品认证等工作体系,初步形成了从田间到餐桌全过程的监管机制。     

农产品质量安全管理工作方法浅议

当前如何做好农产品质量安全工作是各级关注的问题,更是基层农业部门热衷的课题.在工作实践中,总结出了农产品质量安全管理的“1234321”工作方法,即“明确1个目标,强化2项措施,把握3个关键,建设4个体系,健全3项机制,落实2大责任,领导重视”.     

农产品质量安全检测体系建设的现状及发展对策探讨

随着社会经济的快速发展,人们的生活水平得到了明显的改善与提高。与此同时,使消费者对农产品质量安全更加重视与关注。然而,当前的农产品和质量安全状况始终是令人堪忧的。本文以广东河源地区为例,全面研究了该地区农产品质量安全检测体系建设的现状,并提出了未来发展的具体对策,旨在更好地推动该地区农产品质量安全检测工作的开展。     

农产品质量安全检验检测体系建设的思考

农产品质量安全是目前社会的热点问题,也是一个急需解决的难点问题。农产品是人们生产、生活过程中的必需品,所以农产品质量安全对于确保使用安全、市场竞争力的强化、农产业结构的调整、农产品安全水平以及质量有十分重大的意义。农产品的质量安全检验及检测体系,是组成现代农业的一个非常重要的部分,也是保障食品安全的体系。本文首先介绍了检验及检测体系进行建设的现状,然后对体系建设过程中出现的主要问题进行探讨,最后针对主要的问题提出了几项解决对策。     

基于信息平台的农产品质量安全监管体系建设研究

在对北京市大兴区质量安全监管部门、农户进行调研的基础上,阐述了农产品质量安全监管平台建设的目标与技术基础,深入分析了北京大兴区基于信息平台的农产品质量安全监管体系建设情况,梳理了当前大兴区农产品质量安全监管中存在的问题。研究发现,虽然目前大兴区在农产品质量安全监管工作取得了很大的进步,但仍存在不少问题,农产品质量安全监管技术、农产品质量安全监管效力还有待提高。     

关于构筑农产品质量安全全程监管体系的思考

构筑农产品质量安全全程监管体系,是政府职能部门履行农产品质量安全监管职责、提高公共服务能力、保障公众健康安全的迫切需要,是保障广大人民群众农产品消费安全的前提条件,也是推进农业供给侧结构性改革,加快转变农业发展方式,保持农业稳定发展和农民持续增收的紧迫任务。为此,笔者就构筑农产品质量安全全程监管体系,切实保障农产品消费安全提出几点看法,以供参考。     

蔬菜养分调控与品质

必需养分供应是蔬菜生长乃至品质形成的重要物质基础之一,营养调控在蔬菜品质改善中发挥着重要的作用。本文对蔬菜品质概念及其组成和发展、营养调控与品质关系、营养调控蔬菜品质的主要特点及实现的基本技术途径进行了论述,并对营养调控蔬菜品质研究方面的可能趋势进行了分析。     

三种龙胆属白族药用植物的品质评价及质量等同性

以坚龙胆、头花龙胆、微籽龙胆为试材,采用HPLC法,测定了坚龙胆、头花龙胆、微籽龙胆根及根茎中龙胆苦苷、獐芽菜苦苷、獐芽菜苷、苦龙胆酯苷的含量,并用单因素方差分析、聚类分析、色谱法分析对其品质及质量等同性进行评价。结果表明:微籽龙胆根及根茎中龙胆苦苷、獐芽菜苦苷、獐芽菜苷、苦龙胆酯苷含量(P0.01)与坚龙胆、头花龙胆具有极显著差异,而坚龙胆与头花龙胆无显著差异且龙胆苦苷含量均超过国家药典标准的5倍,微籽龙胆根及根茎中未检测到龙胆苦苷;坚龙胆和头花龙胆根及根茎HPLC色谱图相似度均达0.997,微籽龙胆相似度仅为0.015;坚龙胆、头花龙胆、微籽龙胆根及根茎中主要活性成分含量及其总含量聚类分析结果相同,坚龙胆和头花龙胆聚为一类,微籽龙胆单独为一类。头花龙胆可以替代坚龙胆入药,但其药理性、毒理性等还需进一步的研究;微籽龙胆不能替代坚龙胆入药。     

LED光质对冰菜生长及营养品质的影响

以冰菜为试验材料,在植物工厂及水培条件下,设置了红光、蓝光、红光∶蓝光=4∶1,红光∶蓝光∶绿光=4∶1∶1,红光∶蓝光∶紫外光(UV-B)=20∶5∶1,红光∶蓝光=8∶1、白光对照,测定分析了冰菜在不同光质处理下的生长势、生长量及蔬菜品质的变化,以期为冰菜的规模种植提供科学依据和技术指导。结果表明∶从冰菜的生长势和鲜质量结果看,红光∶蓝光=8∶1和红光∶蓝光∶UV-B=20∶5∶1的长势最好,生长速度最快,生长量最大,鲜质量及地上部鲜质量最大;从冰菜品质看,维生素C、可溶性蛋白质及可溶性糖均是红光∶蓝光∶UV-B=20∶5∶1光质处理的含量最高,优于其它光质处理。综合考虑冰菜的营养品质和生长量,红光∶蓝光∶UV-B=20∶5∶1是最适合的光质配比,少量紫外光UV-B(红光∶蓝光∶UV-B=20∶5∶1)的加入更有利于冰菜品质的提高,此结果对于生产上冰菜的高品质种植具有重要的参考意义。     

不同施肥种类对黄瓜生长发育及产量品质的影响

以黄瓜为试材,通过不同施肥试验研究了常规施肥(CK)、硝态氮肥(NN)及其减量硝态氮肥20%(N-N)、脲态氮肥(UN)、粒状有机肥(MN)对黄瓜生长发育及产量品质的影响。结果表明:不同施肥种类对黄瓜生长发育及产量品质的影响不同。MN处理黄瓜产量比CK提高了2.8%,且黄瓜果实中有机酸、可溶性固形物和维生素C含量最高,较CK分别提高了6.82%、19.05%和25.14%,说明MN处理在改善黄瓜果实品质和提高产量效果明显。表明该试验条件下施用与化肥等量氮的有机肥可明显提高番茄产量和改善果实品质。     

影响宜昌柑桔品质的原因及提高品质的枝术措施

宜昌市是全国较有影响的柑桔生产基地.种值柑桔是湖北省委、省政府确定的全省农业产业化的重点产业,也是推进宜昌农业产业化进程的重中之重.2001年,全市柑桔总面积达4.13万公顷,总产量超过58万t.面积和产量分别占湖北省的l/3和2/3,居全省第一.     

不同光质对豌豆芽苗菜生长和品质的影响

为探明光质对芽菜生长及品质的影响,以豌豆为试材,采用半导体发光二极管光源(LED)精确调制红光(R)、绿光(G)、蓝光(B)、红蓝光4∶1(RB 4∶1),以遮光处理为对照(CK),研究不同光质对豌豆芽苗菜生长及其品质的影响。结果表明:各光质都提高了豌豆芽苗菜品质指标氨基酸、蛋白质、维生素C、类胡萝卜素、花青素含量和生长指标干质量,红光处理的维生素C、蛋白质和花青素含量最大,较对照分别升高了312.51%、74.31%和157.68%,蓝光处理的氨基酸含量最高,较对照升高了312.55%,干质量的最大值为红蓝光4∶1处理,红蓝光4∶1处理的类胡萝素含量约为对照的13倍。应用模糊函数的隶属函数法,进行综合性评价,得到红蓝4∶1的和值最大,绿光的和值最小,由此可得红蓝4∶1最适合豌豆芽苗菜的生产。     

提高果品品质的途径和措施

本文从品种、生态条件、栽培技术和采后商品化处理等方面分析了对果品品质的影响,提出了选用优良品种、坚持"适地适栽"、加强栽培管理和采后商品化处理等提高果品品质的途径及相应的对策和措施.     

布赫设备--追求卓越品质服务

目前，总部设在莱茵河畔柄根的Wink公司，是一家为酿酒和果汁加工业提供半成品的贮藏加工服务公司。其中，设在匈牙利和罗马尼亚的工厂为果汁工业生产半成品。设在匈牙利的 Vasarosnameny和Anarzs工厂， 以制造浓缩苹果汁为主，每天可处理苹果2200吨 ，在罗马尼亚工厂每天可处理苹果400吨。 在匈牙利工厂每年可处理苹果120，000吨。在罗马尼亚工厂每年可处理苹果30，000吨．并配有大型的半成品贮藏库房(匈牙利：13，000吨，柄根：24，000吨)。 为用户提供高质量产品是公司的宗旨．从果树的栽培到产品的生产，始终贯穿产品的质量、匈牙利…     

老山楂园丰产栽培技术

山楂(C.Pinnatifida Bge.)是我国特有的温带落叶果树,在20世纪70年代及80年代前期在辽宁省曾大面积发展.铁岭市是辽宁省的几个重要产区之一.但在80年代后期及90年代初,由于销售渠道及加工能力有限而出现供大于求的局面,从而导致山楂价格下降,许多地区出现毁园刨树,或放任不管.近年来由于山楂供应量减少及加工能力提高,价格又有所回升.为了发掘现有山楂资源,增加农民收入,我们从1998年开始对放任多年的成龄低产山楂园进行改造试验,效益可观,现总结如下.     

早熟优质草莓新品种‘久香’

 ‘久香’草莓(Fragaria ×ananassa Duch. ) 属于短日性品种。结果早, 丰产, 风味浓郁, 较抗白粉病。在上海地区, 果实成熟期较主栽品种‘丰香’晚4～7 d。繁苗容易。果实鲜食加工兼用。