畜产品质量安全隐患及防范对策

一畜产品质量安全隐患1动物饲养环境不容乐观饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪便污染等。集约化养殖场疫病发生的新特点是:传染性疾病加重,新病种类增多。有的养殖户为减少动物死亡,用药     

畜产品供应链中的动物疾病与食品安全

随着科技进步和经验的积累,养殖业得到不断发展,人类膳食结构中肉食品的比例越来越高。然而,人类在享受动物性食品的同时,也受到动物疾病,尤其是人畜共患病的挑战。目前,人类正面临着至少295种人畜共患传染病和寄生虫病的威胁,其中,细菌性人畜共患病有55种,病毒性人畜共患病129     

当前我国畜产品质量安全问题及对策

随着经济全球化进程的加快，我国经济的发展和人民生活水平的提高．消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展，畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用．同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、[第一段]     

影响饲料安全的因素及控制措施

随着人们对动物性食品的安全越来越重视．畜产品的质量安全已经成为人们的迫切需求．畜产品的质量安全受到畜禽的养殖、屠宰加工。运输．储藏等全过程的影响．其中饲料的安全性是最重要的环节之一，所谓饲料安全通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素：     

我国畜产品质量安全存在的问题及对策

"民以食为天,食以安全为先",食品安全是人类生存的基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国。近年来,随着生产与贸易的发展,我国畜禽产品质量安全问题也日益突出,从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺,从注胶牛肉、避孕药鱼到假羊肉……。面对接二连三的食品安全问题,老百姓说:"吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数。"由此带来的公众对畜产品品     

畜产品安全隐患分析及对策

目前,我国畜产品质量和安全问题已十分突出,这与不合理使用饲料添加剂、滥用兽药(抗生素、激素等)、农药残留、环境污染以及饲养管理、动物防检等有直接关系。畜产品质量安全已成为制约畜牧业发展和畜产品外调的重要因素,受到各级政府和广大消费者的密切关注。近几年来,我国相继发生     

畜产品安全隐患的分析及对策

随着社会经济的发展,人民生活水平和质量得到进一步提高,人们对肉、蛋、奶等动物源性食品的需求也随着提高。如何加强畜产品质量安全管理,消除畜产品安全隐患,为公众提供健康优质的畜产品是当前乃至今后一段时期摆在动物卫生工作者面的重要课题。本文对当前影响畜产品质量安全的隐患进一分析,并提出了相应的对策。     

牲畜健康服务体系的问题及对策

<正>牲畜疫病给养殖业造成巨大经济损失,它不仅影响畜禽生产及其产品的销售,阻碍畜牧业的发展和农民增收,还间接影响到第二、三产业的发展。目前,全世界已经证实的人畜共患传染病和寄生性动物病有200多种,其中较为重要的有89种,已知在     

饲料安全的影响因素及控制措施

科技的进步和大规模集约化养殖的出现，使人们对畜产品从数量追求逐渐转变为对质量、安全的追求。尤其是近几年，“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生，引起了广大消费者的极大恐慌，同时也制约了畜牧业的发展。为此，世界各国越来越重视动物性食品的安全。     

浅议规模养殖场的动物卫生管理及对策

<正>随着我国畜牧业的发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的要求逐渐由数量型向质量型转变,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已成为人们的一种消费时尚,这对畜产品安全提出了更高更严的要求。如何在畜禽养殖过程中达     

内蒙古2006年饲料质量监督与检测结果分析

为了加强饲料产品质量安全监督管理,保证动物性食品的安全,根据《关于印发2006年内蒙古自治区饲料质量安全监测计划的通知》（农牧发[2006321号）的文件精神,2006年内蒙古农牧业厅对全区11个盟市饲料生产、经营和使用企业（户）的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、饲料添加剂、动物性饲料和动物饮用水等进行了质量安全检测。现将检测结果报告如下。     

影响畜产品质量安全的原因及保障措施

近年来,随着畜牧业生产与贸易的发展,我国畜禽产品质量安全问题也日益突出,由此带来的畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响,我国因畜产品质量低,出口受到限制,成为长期制约畜牧业     

可持续畜牧业发展的制约因素及对策分析

可持续畜牧业就是要使人们对畜产品的需求与畜牧生产协调一致。具体讲就是在满足当代人类及其后代对畜产品的需求的同时 ,保持人口发展、资源利用、生态环境、技术及管理等因素与畜牧业发展的相互协调。它具有经济、社会、生态、生产可持续性和技术的先进性五大特征。可持续畜牧业是可持续农业的重要组成部分 ,是其自身和整个农业发展的客观要求和必然选择。1　制约我国可持续畜牧业发展的主要因素畜牧业科技含量不高 :目前我国畜牧生产以分散的家庭经营为主 ,适用技术难以推广 ,设施化程度低 ,社会化服务跟不上。这使科技对畜牧业的贡献较…     

影响畜产品质量的因素和对策初探

随着社会的发展和国民经济的不断增强,人民生活水平逐步提高,肉、蛋、奶等畜产品在人们食物结构中所占的比重越来越大,对畜产品质量的要求也越来越严格。因此,迅速提高畜产品的质量,从安全食品、绿色食品抓起,已成为畜牧业工作的当务之急。1影响畜产品质量的主要因素1·1疫病因素随着交通运输业的繁荣和畜禽及其产品的频繁流通,虽然满足了人们对畜产品量的需求,但同时也增加了畜禽及其产品感染病原微生物或寄生虫的机会。人们接触或食用这些染疫的畜禽或畜产品后,就会损害人们的身体。如:禽流感(病毒)、结核病(细菌)、囊尾蚴(寄生虫)等。1·…     

杭锦后旗畜产品质量安全监管的工作思路

一、畜牧养殖及畜产品安全现状近年来,内蒙古自治区杭锦后旗把畜牧业作为发展城乡经济的主导产业来抓,充分利用农区发展畜牧业的优势和潜力,以扶持养殖大户和养殖小区为重点,加快了农区畜牧业发展步伐。2009年,全旗家畜总量达到399万头口,禽类260万只,全旗肉类总产量达到45.538吨,奶类产量165581吨,禽蛋产量1710吨。每年全旗畜牧业共使用配合饲料添加剂500余万元。     

兴平市畜产品质量安全现状及对策

畜产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础,畜产品安全问题关系重大。按照卫生部和农业部提供的统计数字,我国最近几年畜产品安全问题呈现直线上升趋势。频繁爆发的畜产品安全大案严重影响了居民对经济社会未来发展的预期,从而影响社会的长期稳定,以及社会资源的极大浪费和社会福利的下降。2011年,兴平市"注水肉事件"发生后,在全省范围产生巨大负面作用。为促进兴平市畜产品质量安     

奶牛"两病"的防治现状和防治对策措施浅析

奶牛布鲁氏菌病借核病（以下简称“两病”）分别是由布氏杆菌和结核杆菌引起的人畜共患慢性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将“两病”列为二类动物疫病,规定必须强制报告,我国亦将该二病列为二类动物疫病。近年来,随着国家“放心奶”工程的实施,奶产品消费量迅速上升,饲养奶牛的积极性空前高涨,奶牛饲养业已成为农业,特别是养殖业的新亮点,成为农业产业结构调整的重要内容、     

浅谈降低畜产品质量安全隐患的对策

随着人们生活水平的提高,肉、蛋、奶等畜产品已经成为人们餐桌上重要的组成部分.但近几年,全国范围内出现了一系列有关畜产品质量安全的违法案件,如:2003年以来,"瘦肉精"中毒事件时有发生;2006年发生"红心鸭蛋"、"多宝鱼"事件;2008年发生了"三鹿"婴幼儿奶粉事件等.畜产品质量安全问题,逐步引起了公众及国际社会的广泛关注.我结合本职工作,就如何采取措施,降低畜产品质量安全隐患,谈一下自己的见解.     

影响我国畜产品质量安全的原因及对策

随着我国加入世界贸易组织和人民生活水平的日益提高,畜产品质量安全已成为我国畜产品出口创汇的"瓶颈",也是二十一世纪人们关注的焦点问题。兽药和饲料是保证畜牧业发展的重要生产资料,也是除畜禽疫病以外影响畜产品质量安全最为重要的两个因素。针对我国畜产品质量安全现状形成的主要原因,提出切实可行的应对策略,消除人民群众食用畜产品的后顾之忧,确保畜牧业持续健康发展,保护人体健康,提高畜产品出口创汇能力和国际竞争力,解决畜产品质量安全问题已迫在眉睫。1我国畜产品质量安全现状兽药残留是影响我国畜产品安全的主要因素之一,它主…     

动物疫病防控工作存在的问题及防控措施

目前,动物疫病对养殖业的危害非常严重,它不仅能造成大批畜禽死亡和畜产品损失,影响人们的生产生活和对外贸易,而且某些人畜共患传染病还可能给人类健康带来潜在威胁。所以我们要努力做好动物防疫工作,确保畜牧业持续健康发展,保障人们的动物性食品和生命财产安全。1 动物防疫工作中存在的问题(1)部分养殖场的场址选择不合理,缺乏科学规划、布局,养殖场离公路和村庄较近,周围环境条件差,地势过低,排污困难,通风不良,布局设计、结构不合理,养殖场圈舍设计不科学,养殖生产区与生活区混在一起。