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2007年9月,在都匀市举办的贵州省茶文化节,也跟历届茶文化节一样,都企望通过文化的力量来促进贵州茶叶经济的发展。应该说,这不仅仅是一个节日活动,而是造福贵州茶叶经济的寓意深远的一项很有价值的工作。为什么这样说呢?著名茶叶专家童启庆、寿英姿在《经济全球化进程中的中国茶业展望》一文中指出:“新经济的特点之一是不再单纯追求利润最大化,而是鼓励企业文化的创造与确立。”正因为如此,他们认为:当前必须“致力于茶文化研究与推广,用文化的力量促进茶叶经济的发展。”一、改变茶业现状的必由之路茶叶经济要在21世纪寻求持续发展,与茶…  相似文献   

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<正> 以茶叶为食品原料开发各种天然营养保健食品热正在世界各地兴起,尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步晚、质量不高,现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。 1 茶叶原料的制备 1.1 以干茶为原料提取原汁。将一定量的干茶先用10~12倍  相似文献   

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根据广州市颁布的茶叶专营店规范,探讨制订茶叶专营店标准的作用和原则,并从4个方面论述制订茶叶专营店标准的细则。  相似文献   

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我国茶叶标准源自茶叶贸易开始时期.主要用来划分茶叶的规格、控制茶叶质量。国际茶叶市场以红茶贸易为主.红茶的国际标准已被许多国家采用。我国是一个多茶类国家.各部门先后发布了各类茶叶标准.并在全国建设茶叶标准化示范县,提升茶叶标准化水平。20世纪80年代后.我国大陆开始参与国际茶叶标准工作.推进我国茶叶标准与国际接轨。然而.我国茶叶标准化工作由于受管理体制的限制.仍存在许多急待解决的问题。  相似文献   

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下面提的问题请答复:1.FTS茶叶专用保鲜剂何处有卖,请告诉联系电话。2.蚕桑茶叶研究所培植何种茶叶品种、价格如何?3.茶叶包装盒何处有卖及价格,联系电话。4.ABT生根粉本省何处有卖,联系电话。  相似文献   

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《中国农垦》2005,(1):52-52
联合国粮食及农业组织发表的2003年《全球茶叶生产报告》指出,全球茶叶产量在达到创记录的315万吨,比2002年增加7.5万吨。 报告公布的数字显示,2003年,印  相似文献   

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通过对室内试验台的试验,探求利用重力原理分离茶叶梗与叶的可能性和室内试验台架的最佳机构参数与运动参数的组合,并为该机构合理设计提出一些粗浅的设想和改进意见。  相似文献   

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茶叶保健食品的加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
以茶叶为食品原料开发种天然营养保健食品热正在世界各地兴起,尤其是日本已将杀叶广泛应用到多种食品中,而我国茶叶保健食 应用起步晚,质量不高,现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。  相似文献   

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阐述了发展无公害茶叶生产势在必行,指出了发展无公害茶叶生产的3项有效措施,以及今后我国茶叶生产的工作重点:一是抓好品种改良,二是抓好规划指导,三是抓好科技推广,四是抓好质量标准体系建设。  相似文献   

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<正>1.治感冒。茶叶100~120克,绿豆粉250~300克,白矾30~40克。将红茶或绿茶先用沸水冲后,等温加入绿豆粉及白矾,一次灌服。  相似文献   

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中国是世界上茶叶种植和消费大国,茶叶逐渐成为我国经济类作物,带动社会经济的发展,。茶叶的广泛大量种植,带动了茶农生活水平的提高,带动茶叶出产地农业产业结构的变动。本文就茶叶种植的现状进行了探讨分析。  相似文献   

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茶叶中的氨基酸在加工过程中的变化及对茶叶品质的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
本文通过四川省两家茶厂的红、绿茶在不同加工工序中的氨基酸含量进行测定。结果发现在萎凋和杀青工序,氨基酸含量有明显增加;在发酵工序,氨基酸含量有所减少,在揉捻工序,氨基酸含量无明显变化;在成品茶中,氨基酸含量又有所减少,但仍高于鲜叶中的含量,正是由于氨基酸在茶叶加工过程中的这一变化,对最终形成红、绿茶芳香、清醇、鲜爽的风味起了重要作用。  相似文献   

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刘晓 《农技服务》2014,(6):173-173
中国是茶叶的故乡,我国从发现到利用茶树大约有1万年的历史了。茶叶的发展,使得经济效益和社会效益非常显著,其实茶农们的主要收入来源,还是我国传统的重要出口产品。本文就茶叶种植现状做了一番探讨。  相似文献   

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