四招教你轻松去农残

<正>食材的的安全牵动着每个人的心,尤其是水果和蔬菜的农残,更是让人心中无法释然。想吃蔬菜水果担心农药残留,买安全有机的蔬果经济条件有限,那怎么样才能安心又没有顾虑享受蔬果呢?现在,就教大家四招去农残的办法。第一招:浸泡将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜,这样可以中和农药毒性。这个方法看似简单,但还要注意一些问题:1.不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬,洗涤剂本身含有的化学成分     

食盐的妙用

食盐是人类赖以生存的必需物质 ,它除了供食用外 ,还有多种用途。故广泛推广“妙用”食盐不仅有条件 ,且有经济价值。1　用于健康与保健(1)　护齿 :用淡盐水漱口 ,可以防止龋齿的发生。(2 )　去臭味 :有口臭的人 ,早晚饮淡盐水一杯中午用淡盐水漱口 ,可有特效。有腋臭的人 ,可用淡盐水洗腋下。方法是盐 15 0 g,菊花 10 0 g,浸泡在浴水中 ,每周浸浴 2次。易出脚汗且异味较大者 ,常用盐水洗双脚可除臭。(3)　防暑 :夏天出汗多 ,如在饮水中加入少量食盐 ,不仅可以解渴 ,补充体内盐分的不足 ,而且能防止中暑。(4 )　治粉刺 :食盐一茶匙、白醋半…     

不宜生吃的三类食品

(1)　海鲜不宜生食 :许多人喜欢生吃虾、蟹、鱼等水产品。殊不知 ,这是极为不当的。因为在这些水产品体内 ,往往寄生有蠕虫、病毒等病原体 ,人吃了生的或半生的被污染的水产品后 ,这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管 ,随血液流到全身 ,主要聚集在肺部或肝脏 ,有的则主要聚集在脑部 ,这就会引起各种相应的症状。因此 ,海鲜品还是以煮熟了吃为好。(2 )　不宜生吃胡萝卜 :人们都知道 ,胡萝卜中含有的胡萝卜素 ,比任何一种蔬菜和水果都多。但是 ,胡萝卜中的胡萝卜素只是维生素A的半成品 ,即维生素A原 ,它很难被人所直接吸收。胡萝卜素…     

残留农药“速测灵”

该残留农药“速测灵”检测剂是由南昌市蔬菜局与杨洲大学农学院（225000）合作开发研制，它使用简单，检测效果可靠，每次只需少量滴人浸泡过蔬菜的水中，如果水变成粉红色，即表明蔬菜残留着剧毒农药，准确率达到96％以上。是1种国内先进的蔬菜残留剧毒农药检测新产品，有了它，人们就可以吃到放心菜了。残留农药“速测灵”     

不同洗涤处理对叶菜中农药残留去除效果比较

以小白菜、韭菜、大白菜和大头菜4种叶类蔬菜为试验材料,采用日常生活常用的自来水洗涤、洗涤剂洗涤、盐水洗涤、碱水洗涤、淘米水洗涤5种洗涤方法,对喷施有不同农药的蔬菜进行洗涤处理。通过对比农药残留的去除率,确定最佳的叶类蔬菜洗涤方法。试验结果表明,5种方法对叶菜中的农残均有去除作用,尤以5‰的盐水洗涤效果最佳。     

冰箱应该怎样消毒

冰箱消毒的方法 :(1 )　取出内藏的所有物品 ;(2 )　用加了清洁剂的热水彻底擦净冰箱内腔及搁置于冰箱内的所有附件 ;(3)　用清洁热水再次擦净冰箱内腔及附件 ;(4 )　用喷雾剂喷雾含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等对人体基本无毒的成分的消毒剂 ;(5 )　密闭冰箱门半小时后开启通风 ,干燥后即可使用。冰箱内贮藏物品的方法 :(1 )　根据下层易受污染而上层较为清洁的原则 ,各类物品分类放置 ;(2 )　物品进冰箱前必须加封保险袋或膜 ,或者放入其它密封窗口 ,防止任何物品直接开口暴露放置 ;(3)　熟食须再行加热灭菌 (可用微波炉 )后食用 ;(4 )　生…     

吉林省部分地区水果蔬菜农药残留调查分析

为了解吉林省水果和蔬菜中农药使用及残留状况,对3个地区的批发市场及超市出售的5类蔬菜和3类水果进行随机抽样,检测其农药残留量。结果表明:水果和蔬菜中农药检出率为26.42%,超标率为5.66%;共检出农药残留9种,检出率为14.60%,超标率2.65%。应加强对水果蔬菜农药使用及残留的市场监管和科学宣传力度。     

新鲜蔬菜要多洗

新鲜蔬菜要多洗农民为了使蔬菜丰产，往往大量使用化肥和农药，食用时这些化肥农药中的有机磷毒物有可能导致食物中毒。因此从某种意义上来说，蔬菜越新鲜，其残留的有害物质就越浓，对人体的危害就越大。关于残留毒物与存放时间的关系也有专家作过研究，他们把当天或前一...     

两款果蔬脱毒保鲜机

1.蔬菜残留农药脱毒机 一种快速消除蔬菜水果残留农药的新产品——蔬菜残留农药脱毒机,近日由山西曲沃明通灭菌防腐器材厂(邮编:043400)研制成功并投放市场。 这种蔬菜残留农药脱毒机产生的强氧化剂气体,可在很短时间内与果蔬上的残留农药及有害物质发生氧化反应并快速分解,脱毒降解率高达95％以上,并     

蔬菜农药残留现状及防控对策

蔬菜如果残留过多农药,就会有威胁人体健康,甚至威胁人生命的风险,并且会带来十分不良的社会影响.本文对蔬菜农药残留情况进行研究,分析导致问题出现的原因,研究针对性的防控对策.希望通过分析,能提升农户对蔬菜标准化控制的认识,加强市场监管,有效控制蔬菜的农药残留问题.     

预防感冒的自助餐

(1)　热水泡脚 :每晚用较热的水 (温度要尽量热 )泡脚 15分钟 ,要注意泡脚时水量要没过脚面 ,泡后双脚要发红 ,才可预防感冒。(2 )　生吃大葱 :生吃大葱时 ,可将油烧热浇在切细的葱丝上 ,再与豆腐等凉拌吃 ,不仅可口 ,而且可以预防感冒。(3)　盐水漱口 :每日早、晚餐后用淡盐水漱口 ,以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口 ,此时 ,仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。(4)　冷水浴面 :每天洗脸时要用冷水 ,用手掬一捧水洗鼻孔 ,即用鼻孔轻轻吸入少许水 (注意勿吸入过深以免呛着 )再擤出 ,反复多次。(5 )　按摩鼻沟 :两手对搓 ,…     

机友生活

蔬菜含有丰富的维生素,在食用时,如果处理不当容易损失,因此要注意以下几点: 1.尽量吃新鲜蔬菜 新鲜蔬菜里所含维生素C要比干、咸菜多。 2.不要把老叶全部扔掉,光吃嫩菜心一般菜叶的养分比较高,能带皮吃的蔬菜尽量不要去皮,因皮内所含维生素较多,如南瓜、土豆、萝卜等。 3.要先洗后切 因蔬菜里的多种维生素     

夏天晒衣服不褪色小窍门

<正>由于天气高温人体多汗等原因,衣服洗晒不当就容易造成衣服褪色或难以洗净,所以夏季洗晒衣服应掌握以下诀窍:(1)将有汗渍的衣物浸于10%的盐水中浸泡1~2小时,取出后用清水漂洗干净,衣物污渍可除。(2)洗涤有色布料衣服时,在洗涤剂中加1~2匙白醋,也能防止衣服褪色。(3)人造纤维衣服或易褪色的衣服,放在5%的温盐水中浸泡一下,再用冷水洗,能防止衣服褪色;洗高级的衣料时可     

空调停机别忘保养

(1)　在干燥的晴天 ,将空调器置于送风状态 ,运转 3～ 4小时 ,使空调器内干透 ,然后关机 ,断掉电源。(2 )　用柔软干布擦空调器外壳 ,亦可用吸尘器进行清洁。如空调器外壳极脏 ,可用温水擦洗 ,切忌用热水或汽油、溶剂油等化学物质 ,以防空调器变形或退色。(3)　取出空调器的清洁空气过滤器用清水冲洗或用吸尘器清洁过滤网 ,晾干后重新装入空调器内。(4)　将遥控器内的电池取出 ,存放在干燥处。(5 )　清洁室外机 ,擦净室外机冷凝器表面上的积尘。空调停机别忘保养@松柏     

如何保持蔬菜的养分

蔬菜含有丰富的维生素,在食用时,如果处理不当容易损失,因此要注意以下几点: 1.尽量吃新鲜蔬莱 新鲜蔬菜里所含维生素C要比干、咸菜多。 2.不要把老叶全部扔掉 一般菜叶的养分比较高。同样,能带皮吃的蔬菜尽量不要去皮,因皮内所含维生素较多,如南瓜、土豆、萝卜等。 3.要先洗后切 因蔬菜里的多     

山西省叶菜类蔬菜农残检测结果及治理对策

对山西省2015—2016年在生产基地、批发市场和超市抽检的588个叶菜类蔬菜样品中48种农药残留进行检测,结果表明:山西省叶菜类蔬菜农药残留超标高于蔬菜整体水平,超标严重;超标的蔬菜以芹菜和油麦菜居多;超标农药品种以禁用农药克百威和氧乐果居多,常规农药以毒死蜱和阿维菌素居多;外省农药残留超标高于山西省0.5个百分点。提出了加强农药质量的管理,杜绝隐形成分含量;加大禁用农药的查处,实现禁用农药负增长;强化标准化生产的管理,加大普通基地认证力度;加大检测力度,用检测数据指导生产等治理对策。      

选购食品要注意

虫[菜,莫偏爱。有的人认为买带虫[的蔬菜、水果会比较安全,因为虫子既然能吃,就说明没有打农药,其实这是一个消费误区,因为人与动物同样具有“抗药性”。带虫[的蔬菜、水果并不保险,水果最好削皮吃,部分蔬菜可选用热水焯一下再吃,对那些能够生吃的蔬菜最好先用盐水泡一下再吃。蔬菜中因不易感染虫害而较少施用农药的品种有苋菜、芹菜、萝卜等,野外生长或人工培育的食用菌和各种芽菜类,安全性也比较高。一些生长周期短、有特殊气味的蔬菜都比较安全。使用农药较多的有白菜、空心菜等叶类蔬菜,如有刺鼻的农药味,说明刚喷药不久就上市了,不宜购…     

微波炉用的器皿选择

微波炉作为家庭烹调用具具有许多优点 :快速烹饪、营养损失小、不冒烟、不发热、直接用餐具烹饪 ,使用便捷、不改变蔬菜的形、色、味等。故微波炉的使用必将日渐普及。在选购使用微波炉时 ,应挑选什么样的器皿与之配套使用呢 ?(1)　微波炉用炊具要易为微波穿透、且耐热。(2 )　炊具尺寸要与炉腔适合 ,以便炊具放进、取出。(3)　带烘烤功能的微波炉用的炊具必须能耐高温2 2 0℃以上 ,一般微波炉用炊具需耐热 12 0℃以上。(4)　炊具必须耐腐蚀、不变形 ,符合卫生要求 ,能盛放加热食物。(5 )　在微波炉中 ,液态食物沸腾剧烈 ,因此用的炊具容积…     

基于线性判别法的生菜农药残留定性检测模型研究

针对农副产品农药残留超标现象,提出一种快速高效无损检测菜叶农药残留的方法。以4组生菜叶片为研究对象,分别喷洒丙酮和3种不同浓度的乐果农药(乐果和丙酮的体积比为1∶100、1∶500、1∶1 000),利用近红外高光谱成像仪采集生菜样本的高光谱图像(871.61~1 766.32 nm)。在生菜高光谱图像中选取感兴趣区域(ROI)并提取该区域的平均光谱,对ROI内的图像进行主成分分析(PCA)处理,提取PC1、PC2图像的纹理特征。采用连续投影算法(SPA)和主成分分析方法 (PCA)选取光谱数据的特征波长,分别利用线性判别法K最近邻法(KNN)、马氏距离(MD)和Fisher判别分析(FLDA)方法建立基于全波段、特征波段下光谱特征和光谱与纹理融合特征的农药残留检测模型。结果表明,基于SPA特征光谱和主成分图像纹理特征融合信息的Fisher模型较好,训练集和测试集分类正确率分别为98.9%和100%,利用近红外高光谱图像技术结合信息融合及Fisher算法鉴别农药残留等级是可行的。     

衣服污迹去除法

<正>墨渍:水洗后可用洗涤剂洗;或用糯米饭粒和洗涤剂调匀,涂在污迹部分搓擦,也可用牙膏、肥皂洗除.如系陈迹,则用4%大苏打液洗涤即可.蓝墨水渍:新的蓝墨水渍可用洗涤剂洗.陈的蓝墨水渍,可先在2%的草酸温溶液中浸几分钟后,再用洗涤剂洗除,也可用少量浓牛奶搓揉后浸洗.红墨水渍:新的污渍用水洗,然后用热肥皂液浸泡15分钟,再用清水洗净;陈迹可先用洗涤剂洗,再以10%酒精搓除,如系白布,也可用漂白粉漂白的方法来清除.复写纸渍;可用温皂液洗,然后再用酒精或汽油揩擦.蜡笔渍亦可用此法清除.