2019年我国蔬菜市场运行分析与2020年展望

2019年我国蔬菜总供给和总需求基本平衡,市场运行相对稳定,价格整体高企,5～7月蔬菜价格创历史新高,但仍然符合季节性波动规律。农业农村部蔬菜市场分析预警团队从蔬菜价格、生产、贸易入手,重点剖析2019年蔬菜市场运行态势,深入研判2020年蔬菜供需形势,并提出蔬菜产业未来发展对策。     

2020年我国蔬菜市场运行分析与2021年展望

2020年,新冠肺炎疫情席卷全球,国际经贸形势挑战日益严峻.总体来看,我国蔬菜供需保持基本平衡,市场高位运行为主,贸易顺差规模稳中略减,价格波动符合常年季节性规律.2021年,预计我国蔬菜市场整体运行平稳,蔬菜生产积极性较高,品种结构有所优化,市场供给趋于宽松,价格水平或呈稳中有降态势;需特别注意的是,2020年价格明...     

2018年我国生姜市场回顾与2019年行情展望

2018年我国生姜价格波动幅度不大,是近年来运行最平稳的一年,种植面积虽有增加,但受天气影响总产量、质量下降。预计2019年生姜种植面积维持稳定或继续小幅扩增,价格或将高于2018年。     

2018 年马铃薯市场形势回顾及2019 年展望

2018 年马铃薯市场形势呈现薯价同比先低后高、新产季马铃薯价格水平高、贸易顺差同比大幅减少等3 个显著特点。预计2019 年1～4 月马铃薯价格同比上涨,5～12 月种植规模的扩大致使马铃薯上市量同比增加、价格将同比下跌。     

2021年蔬菜市场运行分析与2022年展望

蔬菜是重要的"菜篮子"农产品.中国是世界上最大的蔬菜生产国,蔬菜产量占世界总产量的50％以上,蔬菜产业已成为中国农业农村经济的支柱产业之一.近年来,全国蔬菜产业稳定发展,蔬菜供给平稳有余,呈"大生产、大流通"格局,保持净出口和贸易顺差局面,品种结构趋优,质量总体安全.2021年,我国蔬菜供需基本平衡,市场运行以稳为主,...     

2012年全国蔬菜市场运行情况分析及展望

2012年,我国蔬菜价格整体上涨,产量小幅增加,交易量保持增长,总体来看,全年蔬菜产需基本平衡,但个别品种价格波动较大,主要受蔬菜非均衡上市、异常天气频现、种植信息不对称和产销信息放大等因素影响.预计2013年,蔬菜价格整体处于上行走势,市场供需总体平衡,但个别蔬菜品种可能会发生"买难"现象.     

2023年第一季度北京蔬菜市场运行分析及展望

为了解北京蔬菜市场运行特点,通过对2023年第一季度蔬菜市场数据的分析,表明北京市2023年第一季度蔬菜市场延续了近3年来价格高位运行的态势,蔬菜平均价格同比基本持平,3月份开始蔬菜价格快速下行且低于2022年同期水平,茄果类蔬菜价格同比大幅下降,耐储类和叶类蔬菜价格同比上升。蔬菜价格年度之间交替升降特点较为明显,尤其体现在茄果类和耐储类等生产周期较长的品种上。批发市场蔬菜上市量持续减少的态势仍在延续。受蔬菜供应地北移、生产方式转变、生产成本下降,以及近几年蔬菜价格持续居高可能带来的生产面积增加等综合因素的影响,2023年第二季度蔬菜价格仍有较大下行空间,第三、四季度蔬菜价格持续上行。     

2019～2020年我国大蒜市场分析与展望

2019年我国大蒜价格整体振荡上行,新蒜上市后蒜价相对高位运行;2020年前期蒜价保持相对高位运行,新蒜收获前呈断崖式下跌。预测2020年下半年大蒜市场供应仍大于需求,蒜价或将在低于2019年同期的价位上稳定微幅震荡;出口需求稳中有增;蒜片加工需求量增加,蒜头销售需求量下降。     

2019～2020 年我国大蒜市场分析与展望

2019年我国大蒜价格整体振荡上行，新蒜上市后蒜价相对高位运行；2020年前期蒜价保持相对高位运行，新蒜收获前呈断崖式下跌。预测2020年下半年大蒜市场供应仍大于需求，蒜价或将在低于2019年同期的价位上稳定微幅震荡；出口需求稳中有增；蒜片加工需求量增加，蒜头销售需求量下降。     

国际蔬菜市场展望及我国出口对策

１国际蔬菜市场贸易现状及需求趋势近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为７６％，日本为５０％，瑞士为４２．６％，国际市场蔬菜贸易额目前已达到１００亿美元，其中又以青刀豆、番茄、食用菌、洋葱、大蒜等的增幅最为显著。据预测，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善以及人们生活水平的提高，全球蔬菜的贸易量将会有较快的增长，其原因如下。①随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食结构将实现由温饱型向营养型再向保健型的转变，且目前经济发达国家人们的饮食结构已…     

我国蔬菜市场2014年形势分析及后市展望

<正>2014年全国气象条件较为有利,蔬菜生产形势整体向好,蔬菜价格略低于2013年同期水平。随着"菜篮子"工程的深入开展,2015年蔬菜供应仍将较为稳定,如果天气正常且蔬菜生长状况良好,2015年蔬菜价格将基本保持平稳。     

我国蔬菜市场2017 年形势分析与后市展望

2017 年我国蔬菜生产继续保持稳定发展,市场供给总体充足,整体价格水平比2016 年偏低;但受不利天气影响,短时间的缺货断档与结构性供大于求的情况交替出现,菜价波动幅度较大。预计2018 年蔬菜种植面积将继续保持稳中有增的态势,市场供大于需的局面短期内不会有太大改变,价格下行的压力将有所加大,但总体上仍将遵循常年波动规律,需密切关注个别品种、局部地区可能会出现的异常波动和滞销卖难等情况。     

我国蔬菜市场2016 年形势分析与后市展望

2016 年蔬菜生产继续保持稳定发展,市场供给总体充足,但我国主要蔬菜产区和销区先后遭受“倒春寒”、强降雨、重雾霾和强寒流等天气影响,市场出现阶段性、区域性供给偏紧情况,蔬菜价格波动幅度较大。预计2017 年我国蔬菜生产将继续保持稳定发展,菜价将继续保持稳中有涨的态势,但整体仍将遵循常年波动规律,个别品种、局部地区可能会出现异常波动的情况。     

我国蔬菜市场2015 年形势分析与后市展望

2015 年全国大部分地区的气象条件对蔬菜生产较为有利,蔬菜在田面积略有缩减,但产量增加,总体供应充足;蔬菜价格总体运行平稳,略高于2014 年同期,但11、12 月华北、东北等地遭受长时间雾霾、阴雪天气,设施蔬菜上市量受到影响,12 月菜价创近6 年来同期最高水平。预计2016 年蔬菜种植面积仍将保持稳定,蔬菜价格平稳。     

2019年我国马铃薯市场形势回顾及2020年展望

<正>2019年我国马铃薯批发均价处于近6年来最高水平,月度价格始终高于2018年同期,贸易顺差同比大幅增加。预计2020年市场供求关系趋于偏松,5～12月薯价将同比下跌。马铃薯具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的特点,适应范围广,增产空间大,种植区域几乎覆盖我国所有省份,是我国重要的粮食作物、经济作物和饲料作物。马铃薯产业在助力脱贫攻坚、促进农业高质量发展和实施乡村振兴战略等方面发挥着重要作用。2017～2018年我国马铃薯市场行情总体低迷,那么2019年我国马铃薯市场运行呈现出哪些特征?     

2018年春节期间蔬菜市场形势分析及预测

春节期间是菜价高位运行、暴涨暴跌易发的敏感时期,蔬菜市场运行情况受到各方重点关注。根据农业部蔬菜全产业链信息会商分析,若无持续、大面积的灾害天气,预计2018春节期间蔬菜市场平稳运行,供应上市充足,蔬菜价格保持合理波动,或将环比波动上涨、同比略涨;但也要做好风险防范、市场监测、信息发布等工作,确保城乡居民对节日"菜篮子"基本满意。     

2018年春节期间蔬菜市场形势分析及预测

春节期间是菜价高位运行、暴涨暴跌易发的敏感时期,蔬菜市场运行情况受到各方重点关注。根据农业部蔬菜全产业链信息会商分析,若无持续、大面积的灾害天气,预计2018春节期间蔬菜市场平稳运行,供应上市充足,蔬菜价格保持合理波动,或将环比波动上涨、同比略涨;但也要做好风险防范、市场监测、信息发布等工作,确保城乡居民对节日“菜篮子”基本满意。     

2017年马铃薯市场形势分析及2018年前景展望

2017年我国马铃薯市场具有春薯价格同比下跌幅度大、总体价格水平低、波动异常等3个显著特点。预计2018年马铃薯市场价格仍然延续＂涨-跌-涨＂的＂N型＂走势,出现平年的可能性较大,不会出现大起大落的情况。值得关注的是：我国马铃薯产业存在基础设施薄弱、生产和加工环节脱节、主食化进程滞后、加工废弃物污染严重等突出问题。     

2022年蔬菜市场形势分析与2023年展望

2022年,我国蔬菜市场价格总体高位运行,基本符合常年季节性波动规律。预计冬春菜价上行较往年偏晚、偏缓,春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2022年菜价普遍偏高,蔬菜在田面积同比小幅增加,白菜、萝卜等耐贮蔬菜量足价稳,北方设施蔬菜供给充足,“南菜北运”蔬菜上市量稳中有增,2023年春季蔬菜供应总体有保障。在蔬菜供给总体宽松的大背景下,为推进蔬菜产业高质量发展和“菜篮子”保供稳价,建议加快发展设施蔬菜,推进绿色生产转型升级,促进蔬菜产销衔接和冷藏保鲜供应链建设,全面夯实“菜篮子”负责制。     

2001年我国蔬菜生产与市场分析

改革开放以来,中国的蔬菜种植面积保持了快速增长的势头。2000年全国蔬菜播种面积1523.6万hm2,比1978年的333.1万hm2增长了3.6倍,年均递增27.7%。与此同时,中国蔬菜总产量也保持了持续快速增长的势头。2000年中国蔬菜总产量达到4.24亿