考古遗址中食用家犬遗存的判断方法

考古遗址中的食用家犬遗存主要可以通过三个方面进行辨别。首先,从遗址中出土的家犬骨骼本身出发,利用完整度、表面痕迹、年龄结构等指标加以判断,尤其重视能反映料理行为的切割痕、划痕、灼烧痕和敲砸痕。其次,从家犬骨骼出土的考古背景来考虑,与其他可食用的动、植物共存的家犬,以及被放置在炊煮或存放食品的遗存中的狗骨,都有可能体现该遗址的家犬是肉食资源。除此之外,作为祭肉的狗、被制作成骨器的狗骨,残留在石器上的犬类DNA和保留在墓葬腹土中的人犬共患寄生虫,都能够在一定程度上佐证家犬的食用功能。     

论山东地区新石器时代的养猪业

山东地处黄河下游,是我国古代文明的重要发祥地之一。建国三十多年来,随着田野考古工作的不断深入,山东地区大量的古代文化遗存被揭露,特别是新石器时代的考古工作成绩尤为突出,经过科学发掘的遗址有四十余处,在这些遗址的发掘中,不但出土有丰富多彩的物质文化遗存,如陶器、石器、骨器、玉器等而且获得了大批动物遗骸。这些动物遗骸的出土,反映了当时居民生产、生活的一个侧面,能帮助我们了解、恢复某些历史现象。尤其是家猪遗骨的出土,为我们深入探讨该地区新石器时代以养猪为主的家畜饲养业,提供了重     

农业考古遗存的阐释与展示——以长江下游史前遗址博物馆为例

农业考古遗存作为考古学的重要研究对象,是史前遗址博物馆的重点展示内容。不同的阐释和展示方式会产生不同的信息传播效果,直接影响到观众对遗址内涵的理解和对农业考古学的认知。从跨湖桥遗址博物馆、河姆渡遗址博物馆、崧泽遗址博物馆和良渚博物院基本陈列中农业考古遗存的展示来看,均在整体架构、辅助展品构成、内容拓展以及展示方式等方面形成了诸多特点,但也存在一定的问题。因此,针对农业考古遗存的特点,建立完善的阐释与展示体系,加强对农业考古遗存的二次阐释,推进农业公共考古学理论研究与实践工作,是改进农业考古遗存展示状况,推动农业考古学发展的有益途径。     

河南洛阳王圪垱遗址浮选结果及分析

王圪垱遗址是一处位于河南伊洛盆地中西部的大型环壕聚落遗址,该遗址主体为龙山中晚期到二里头早期。本次对王圪垱遗址开展的浮选工作,获得了丰富的龙山晚期炭化植物遗存,包括粟、黍、大豆、稻米、小麦五种农作物,以及其他非农作物植物遗存,包括20余种杂草类植物遗存及少量果核类植物遗存。浮选结果显示,粟的绝对数量和出土概率最高,黍和稻米也是重要的农作物资源,该遗址龙山时代晚期存在着稻旱混合的农业经济模式,又以旱作农业为主。王圪垱遗址龙山晚期出土植物遗存研究也为二里头遗址的稻旱混作农业提供了可能的来源,为进一步了解这一都邑性聚落的农业生产特点提供帮助。     

山东沂源扁扁洞遗址古人食物结构分析

沂源扁扁洞遗址是一处新发现的新石器文化遗存,通过对遗址文化层的年代测定,厘清了遗址的年代;通过对出土动物骨骼、植物遗存的分析鉴定,还原了先民的食物结构。结论如下：遗址的年代为距今9550~10120年,处于新石器文化早期;先民们以渔猎采集为生,主要渔猎对象有鹿、野猪、竹鼠、犬等哺乳动物及鸟类和鱼鳖蚌螺等水生动物,主要采集朴树、核桃和部分豆科植物的果实。     

宁波鱼山遗址浮选结果及分析

鱼山遗址位于浙江省宁波市镇海区,为一处以河姆渡和商周地层为主体的遗址。本次对鱼山遗址开展采样、浮选工作,获得了大量河姆渡时期、良渚时期和商周时期的植物遗存,包括水稻、菱角、芡实、橡子、葫芦等可食性植物资源遗存,以及近20种其他乔木类和杂草类遗存。根据浮选结果显示可知,在河姆渡文化时期,生业模式经历了一个以采集狩猎为主逐渐依赖农业的转变,对植物资源的利用也由野生植物资源逐渐转向以水稻为主。而商周时期,水稻则占据最主要的地位,遗址以种植水稻为单一的农业模式。鱼山遗址植物考古发现,为探讨河姆渡文化时期宁绍平原的植物资源利用模式提供了新的证据,也填补了长江下游商周时期植物考古研究的空白。     

《魏晋南北朝考古》出版

（本刊讯）罗宗真教授近著《魏晋南北朝考古》一书于最近由文物出版社出版。　　　　本书为《２０世纪中国文物考古发现与研究丛书》之一种。该丛书是一套学科发展史和　学术研究史丛书，其内容包括对２０世纪考古与文物工作概况的综合阐述；对一些重要的考古学文化和古代区域文化研究情况的叙述；对文物考古的专题研究；对重要的文物考古发现　、发掘及研究的个例纪实。　　　　《魏晋南北朝考古》一书共分研究简史、城址窑址矿冶，石窟寺和佛教遗存、帝王陵墓　和地面石刻、世家大族墓和一般墓、出土墓志和地券、出土和传世的手工业遗物、…     

陕西省神木县木柱柱梁遗址羊骨研究

本文对2011年陕北神木木柱柱梁遗址出土的大量动物遗存,按照考古遗迹单位进行分类、测量和鉴定。结果表明,农牧交错带的木柱柱梁遗址中,家羊在家养动物中的比重,无论是可鉴定标本数还是最小个体数均居第一,扮演着肉食来源的重要角色。羊骨的出土概率高达91.25%,表明羊的普遍消费和利用程度明显高于中原农业发达地区。羊的死亡年龄结构,表明木柱柱梁遗址古人饲养家羊不仅是为了获取肉食资源,而开发其副产品奶、皮和毛,也是其饲养羊的另一目的。从遗址中各个年龄段羊骨的存在、出土动物数量之多,加之其为环壕聚落这三方面因素,说明该遗址是一个长期居住的遗址。     

木材考古学概论

考古遗址中经常出土的木材遗存是进行植物考古学和环境考古学研究的很好的生物材料。木材分析、木炭分析和树木年轮年代学分析的研究对象都是考古出土的木材,并且都有其自身的理论、研究方法、研究内容和研究目的,木材考古已经成为第四纪乃至第三纪人与环境的关系研究的重要研究方法。而且随着现代科学技术的突飞猛进、人类学理论的不断发展,以及考古发现的日益丰富,木材分析、木炭分析和树木年轮年代学分析必能广泛开展。鉴于此,有必要提出木材考古学(xylonarchaeology)这门植物考古的分支学科。     

山东济南唐冶遗址(2014)西周时期炭化植物遗存研究

唐冶遗址位于山东省济南市历城区郭店镇唐冶村,在2014年度的考古发掘过程中,发掘者系统采集了浮选土样。浮选结果显示:206份土样共出土68508粒炭化种子和果实,其中农作物包括粟、黍、小麦、大豆、大麻和水稻六种。非农作物中以马唐数量最多,而且普遍性极高,我们推测马唐可能被专门采集用来作为饲料。同时,遗址还出土了大量豆科和藜科植物遗存。另有枣、葡萄属、桑葚、郁李等可食用果类遗存。唐冶先民的经济结构以农业经济为主,同时也利用一些野生植物和果类作为生存资源的补充。     

中国原始畜牧业的起源和发展

引言学者们认为:一万年前的中国就是世界最早的农业起源中心之一了。那么,她的畜牧业又始于何时呢? 判断兽骨遗存是否为家养是困难的,以至不能确定“最早的家畜”,因为这要受到现代分析技术的限制。一般认为探讨“畜牧发生只能推测”;更易接受的意见是:哪个遗址中出土大量骨骼,据当时的条件是适合驯养的。这便是我们研究的出发点。近年来,随着史前文化的不断发现和自然科学技术在考古学中运用的结果,使我们对先民生存于定居公社最初阶段的认识有了显著的提高,因而我们认为:中国畜牧业早在一万年前就产生了。下面本文就依据考古材料、各学科的研究成果、民族学和古文献资料,对我国原始畜牧业的起源和发展作一探索。     

偃师二里头遗址浮选结果的分析和讨论

在二里头遗址浮选出土了丰富的炭化植物遗存,其中包括粟、黍、水稻、小麦和大豆五种农作物。根据浮选结果分析,自二里头文化时期至商代早期,二里头遗址古代农业的特点是整体上属于北方旱作农业传统,以种植粟和黍两种小米为主。但是,二里头文化时期的水稻遗存出土数量惊人,所占比重甚至超过了粟和黍,这个异常现象主要是由社会因素造成的,可能与二里头遗址作为都城收取贡赋有关。小麦遗存集中发现在二里岗晚期浮选样品中,说明从二里头文化时期向商代早期的发展过程中,小麦在中原地区农业生产中的地位出现了一次跃进,小麦替代粟和黍两种小米成为北方旱作农业主体农作物的转化过程可能起始于商代早期。     

全面揭示河姆渡文化的著作——《河姆渡文化初探》序

河姆渡遗址的发现和发掘,是中国考古学史上的一个重大突破。出土的大量骨耜、木耜等农耕工具、稻谷遗存和令人惊叹不已的木建筑与艺术品,所呈现的生产力和文化水平之高,都是大出人们的意料的,以致当时有人怀疑它的年代有否那么古老。然而,随着考古工作和研究     

广东早期农业发展窥视

古代农业问题一直是受国内外专家学者所广泛关注的热点问题之一。全国各地陆续发现的水稻遗存、动物遗骸等文化遗物，一次又一次地为人们对此问题的研究提供新的物证。地处岭南的广东境内，几十年的考古发掘，同样出土了大量有关农业发生、发展的实物资料。本文拟以广东的考古发现为材料，窥视我省汉代以前的农业生产发展情况。 １．水稻的栽培 在考古发掘中，时常有稻谷遗存出土，而且绝大多数出现于长江以南地区。这是因为这里土地肥沃，江河众多，气候温和，雨量充沛，有利于水稻的栽培、农业的发展。因此在新石器时代，岭南地区就已经出…     

长江下游毘山遗址出土犁形石器之我见

刘莉等学者利用实验考古与微痕分析对毘山遗址出土的犁形石器进行研究,值得赞许,但是文中选择的标本似不具代表性,进行的考古实验与实际情况有所出入,并且在分析微痕时或违背常理,或分割器物的整体性,从而得出毘山遗址出土的犁形石器不是石犁的结论。结合器物本身的特点和当时居民整体的生产生活方式等多方面因素考虑,我们认为否定其是石犁,证据不充分。     

河姆渡遗址出土的菱角及相关问题的讨论

河姆渡遗址1973年发现于浙江余姚河姆渡,距今六、七千年。遗址出土有菱角遗存,另外孢粉分析也表明遗址中有菱。有同志就此推测:“河姆渡人除种植水稻外,还可能种植葫芦、菱角等作物”。菱在河姆渡时期是否已栽培,颇值怀疑。河姆渡菱角遗存(图1)及花粉出土于遗址的第四文化层,距今约6570—6900年以前。遗存未炭化,但已     

新石器时代稻作农业在中国东南沿海传播路径的新思考

2016年在闽江下游流域的闽侯县大坪顶遗址出土了一批新石器时代的炭化人工栽培稻遗存,碳十四测年结果为距今约7500年。这是福建境内迄今为止发现最早的人工栽培稻遗存。鉴于该遗址在当时毗邻闽江出海口以及有夹炭陶伴随出土等特殊现象,这批稻谷遗存不仅为福建稻作农业起源的研究提供了重要的线索,而且也为探讨新石器时代稻作农业向中国东南地区的传播存在一条沿海路线的推测提供了一个关键佐证。     

利用古稻实物遗存揭示中国水稻起源与传播

古稻实物遗存是探寻水稻起源驯化最直接的实物证据,也是古稻粒形分析的基础。该研究通过对中国现已出土古稻实物遗存及其考古遗址进行归纳总结,并借助前人积累的古稻粒形基础数据,对中国现有不同时空分布的古稻粒形进行整合分析,探寻水稻驯化过程中古稻的粒形变化规律,以揭示中国水稻起源地及其传播方向。结果表明,距今7 000年左右,人类开始有意识地对水稻籽粒形状进行选择,并且粒宽较粒长可能更早引起先民的注意;长江中下游是中国水稻的起源中心,水稻在该地区起源后,逐步向南北两个方向传播,因南北气候条件的差异,促进了水稻的籼粳分化。     

内蒙古二道井子遗址2009年度浮选结果分析报告

二道井子遗址是一处夏家店下层文化聚落遗址。2009年4-11月,内蒙古文物考古研究所对二道井子遗址进行了发掘,发掘面积近5200m2,清理出院落、房屋、窖穴、灰坑、城墙、环壕、道路、墓葬等遗迹。为了研究夏家店下层文化的经济结构和生产状况,以及当时的人地关系情况,在发掘过程中采用了针对性采样法进行了系统的取样、种属鉴定与分析工作。浮选出土了包含有粟、黍、大豆、大麻等农作物在内的大量炭化植物遗存,这些植物遗存对认识夏家店下层文化时期的经济结构和生产状况提供了重要实物资料。     

新疆吐鲁番哈拉和卓晋唐古墓群出土植物遗存研究

哈拉和卓古墓群位于新疆吐鲁番盆地,与阿斯塔那古墓群共同组成晋唐时期高昌城乡居民的公共墓地。自19世纪末20世纪初被发现以来,学术界对哈拉和卓古墓群及其出土器物和文书的研究一直方兴未艾,构成了吐鲁番学研究的重要内容。然而,已有研究对晋唐时期吐鲁番先民的农业经济活动和植物利用等方面探讨较少,尤其缺乏来自考古发现的实物证据。本文对哈拉和卓古墓群出土的植物遗存进行了精细的分析鉴定,结果共发现粟、小麦、大麦、青稞和大麻等五种粮食作物以及枣和葫芦两种果蔬植物。结合其它同时期遗址的植物考古研究成果和出土文书的记载,可以看到晋唐时期吐鲁番地区农业生产发展迅速,无论是农作物品种,还是农业技术水平和农业理念与内地已基本相同。