肉兔市场行情及走势分析

1市场行情 我国是肉兔饲养量和兔肉产品生产量最多的国家之一,年生产兔肉50多万吨,以内销为主.正常年景年出口数量2万～3万吨,尽管数量有限,但对于促进国内肉兔商品化生产和调节肉兔价格还是起到了重要作用.由于在我国出口欧盟的兔肉中检测出氯霉素,2002年1月份以来,欧盟关闭了我国兔肉的进口,使我国兔肉的出口陷入低谷,2002年出口量降至1万多吨.     

浅谈提高家兔繁殖能力的一些措施

近10年来,随着人们对兔肉质量认识的提高,不少人看到了商机,纷纷投入肉兔业,因此,肉兔业的龙头企业增多,兔肉加工企业也在增多,兔肉加工的产品品种繁多,更具地方特色和绿色要求,形成了龙头企业带动、加工企业促动、消费兔肉拉动的稳中有升的好形势.     

通过非主流消费区域市场的提升带动肉兔产业健康发展

近年来兔产业发展中,肉兔占比持续增长,越来越多的兔肉食品出现在餐饮酒店和居民餐桌上.随着社会经济的发展,人们的饮食结构也在发生变化,营养健康的兔肉食品更加符合消费者对健康饮食的需求.借助网络新媒体的传播力量,能够让更多的人,尤其是非兔肉主流消费区域的居民了解、接受兔肉特色美食,从而提升兔肉整体消费市场,促进肉兔养殖、饲...     

肉鸡淡季仍然价稳

养肉兔与养獭兔、毛兔相比,利润低得多,但它具有起步资金少、技术含量低、资金周转快等优点,适合不同层次的养殖户发展。目前,肉用种兔的价格只是毛用种兔价格的1/2,肉兔饲养周期一般只需3个月,以目前活兔8元/千克的市场价格推算,农民养肉兔还是有钱可赚的。2004年欧盟解除对我国兔肉进口禁令,使得我国兔肉出口大增,内销市场转旺走畅,这将是肉兔市场的一个重大转折点。预计2005年肉兔市场将保持2004年的良好势头,兔肉出口量大幅增加,肉兔行情稳步走好。我国是肉兔生产大国,年产兔肉占世界兔肉总量的45%。1985年以前,我国兔肉销售以出口为主,…     

肉兔标准化生产中饲料质量的控制

肉兔生产全程标准化是生产无公害兔肉的根本保障,而饲料饲养标准化是肉兔生产全程标准化的重要组成部分.生产无公害兔肉,必须饲喂对肉兔无毒害、在兔肉中无有害残留、肉兔排泄物对环境无污染的无公害饲料.我国在<绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则>中,将生产绿色食品允许使用的"饲料"定义为"能提供饲养动物所需养分,保证健康,促进生产和生长,在合理使用下不发生有害作用的可饲物质".     

我国兔肉产量、需求波动及与价格的关系分析

分析了1991年以来我国兔肉产量、肉兔屠宰量和兔肉价格波动,对产量和价格之间的相互关系进行相关性分析,之后建立消费函数对兔肉需求量的价格弹性、交叉价格弹性和收入弹性进行了测定。结果表明:我国兔肉产量、肉兔屠宰量稳步增长,增长率变化较大;兔肉价格波动相对明显;兔肉产量与价格之间相关性较低,屠宰量与肉兔活重价格相关性明显;兔肉需求的价格弹性和交叉价格弹性缺乏,但随着收入水平的提高而提高,兔肉消费较富有收入弹性。     

怎样提高肉兔的产肉率

<正> 肉兔生产的主要目的是获得量多质优的兔肉。为了获得质量优异的兔肉就应选择良种,良好饲养,充分发挥出肉兔生长发育快,产肉率高,屠体品质佳的优良生产性能。 1.选择优良的品种饲养纯种肉兔育肥不宜养大型化品种,大型肉兔种的绝对增重虽高于中小型兔种,但其饲料消耗同     

肉兔市场分析及养殖注意事项

我国有很久肉兔发展史，肉兔早就作为商品销售，１９５７年肉兔就进入国际市场，目前市场兔肉价值比较稳定，活兔价每斤３．５元～４元，每年国内存栏在２亿只左右，年均出口２万吨左右，随着人们生活水平的提高和对兔肉的认识，兔肉将会被越来越多的世人所接受。专家认为：２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉，所以说，兔肉内外销售市场潜力极大，肉兔生产前景相当广阔。１注意选种肉兔的品种较多，有肉用型，也有皮肉兼用型，主要品种有：比利时兔、新西兰兔、日本大耳兔、中国白兔、德国…     

两年内兔肉市场供不应求

(一)目前国内兔肉生产能力降低由于欧盟对我国兔肉封关,国内肉兔价格下跌,很多肉兔养殖户饲养规模缩小,一些养殖场户不再养兔,转向其他行业。粗略计算,目前全国肉兔饲养量较3年前下降了一半以上。     

兔肉消费仍在上升,养兔利润空间巨大

肉兔养殖前景有多大?我国肉兔养殖占家兔饲养总量的80%～90%,20世纪90年代中后期肉兔养殖发展迅速,年产量达“世界第一”,为40万吨。近年来因受兔肉出口量下降和价格降低的影响,肉兔产业经受了冲击。不少养殖户来电询问,肉兔养殖还有前景吗?对此,有关专家认为,肉兔养殖还有光明前景,关键在于积极开拓国内市场,适应规律饲养和发展加工。我国人口众多,但兔肉消费量人年均只有0.4千克,与兔肉消费大国相比差4～5倍,虽然近年来兔肉出口下降,但国内市场消费量仍在上升,因此,国内市场是一个发展潜力大的市场。目前,我国肉兔的饲养处于零星分散无组…     

外贸之窗

<正>目前,兔肉成为城乡人民婚宴、餐厅办酒和日常生活中的高档滋补佳品.前几年肉兔饲养受多种内外因素的影响出现滑坡,造成大批兔场和个人停止喂养肉兔.日前国际市场对兔肉需求量日益增长,导致价格不断上扬.为此我们建议草原丰富地区,有养兔历史的场、户,应不失时机地恢复和发展以肉兔为主的兔业生产.     

现代兔肉市场的开发思路

从我国食品消费的发展趋向、肉食品结构发生的变化、肥胖人口数量、食品安全等方面,说明兔肉市场空间极大;从营养、食用价值、吃兔肉的习惯和兔肉的安全性等方面,总结了兔肉的特点;用婴儿开荤兔肉、月子兔、儿童益智肉、健身保健肉、老年人的滋补肉等事例,以及兔肉的正确定位,介绍了兔肉功能性食品的开发思路;以肉兔的皮、粪、尿、血、脑、胃、耳、眼、肝等副产品的开发利用,说明肉兔生产扩大利润空间的途径。认为,现代兔肉市场的开发,需要全方位出击,才能开创全国各地肉兔养殖和兔肉消费的新局面。     

肉兔养殖技术

肉兔具有生长快、繁殖率高、疾病少、成本低、经济效益高等优点,为此,近几年来发展肉兔生产成为农村养殖增收致富的重要途径。1肉兔养殖的价值1.1兔肉营养丰富,食用价值高兔肉蛋白质含量高,鲜兔肉中含蛋白质21%(猪肉15.7%,牛肉17.4%、羊肉16.5%、鸡肉18.6%);含有多种氨基酸,脂肪     

肉兔市场走势分析

兔肉出口受阻直接影响国内肉兔养殖和兔肉价格，而欧盟对中国兔肉出口禁令的解除，国内肉兔生产立即出现蒸蒸日上的局面。很多人不禁在问：兔肉较高的价位能持续多久，兔肉市场行情走势如何?笔者认为，市场行情的变化与供需矛盾有关，而供需矛盾的缓解需要一定时间，并且在一定范围内受到人为因素的影响。     

浅述苏北平原地区的肉兔开发

浅述苏北平原地区的肉兔开发张俊勇（江苏阜宁肉联厂，阜宁２２４４００）饲养肉兔，对发展农村经济，增加农户的副业收入是一条很好的致富门路。１９９４年以来，随着我国同西欧等一些主要消费兔肉国家关系的改善，国际兔肉市场走俏，兔肉需求量大增，兔肉出口供不应求；...     

澳大利亚奶牛首次从厦门进境

我国肉兔养殖占家兔饲养总量的80%～90%,20世纪90年代中后期肉兔养殖发展迅速,年产量达“世界第一”,为40万吨。近年来因受兔肉出口量下降和价格降低的影响,肉兔产业经受了冲击。不少养殖户来电询问,肉兔养殖还有前景吗?对此,有关专家认为,肉兔养殖还有光明前景,关键在于积极开拓国内市场,适度规模饲养和发展加工。我国人口众多,但兔肉消费量人年均只有0.4千克,与兔肉消费大国比相差4～5倍,虽然近年来兔肉出口下降,但国内市场消费量仍在上升,因此,国内市场是一个发展潜力大的市场。目前,我国肉兔的饲养处于零星分散无组织的状态。生产模式落…     

关注动物福利 提高出口兔肉竞争力

欧盟是目前中国肉兔产品销售的最大市场,兔肉以其低脂肪、高蛋白作为野味深受欧盟消费者的喜爱。而德国作为欧盟成员国之一,是中国肉兔产品消费大国之一,进入德国超市的兔肉产品量大价高。每年中国向德国出口兔肉量3000t左右,其中80%通过超市渠道销售。     

意大利黑麦草应用于肉兔养殖的研究

试验的目的是探讨以意大利黑麦草和野生杂草作为青饲料代替部分精饲料饲喂肉兔对其增重、屠宰性状及兔肉品质的影响。经过40 d的分组饲喂试验发现,利用野生杂草或意大利黑麦草代替10%～50%的精饲料饲喂肉兔对其增重效果无显著影响（P〉0.05）;青饲料的引入在一定程度上增加了肉兔的屠宰率,还明显降低了兔肉中的脂肪含量,改善了兔肉的品质。     

规模化肉兔养殖技术及防疫

兔肉肉质鲜美,低脂肪,高蛋白,低胆固醇,为心脑血管病人首选的肉食.这些年,兔肉的需求量较大.但是,传统的养殖模式,难以顺应市场对养殖兔肉的需求和时代化发展需求.笔者就规模化肉兔养殖技术及防疫做要点阐述,以供同仁参考和借鉴.     

我国肉兔行业发展概况及市场分析

当今世界有１００多个国家从事养兔生产，全世界兔肉总产量在２００万吨左右，亚洲、西欧和东欧是兔肉生产重点地区。中国是世界兔肉生产大国，１９９９年生产兔肉４０．９万吨，几乎占世界兔肉总产量的２０％。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。１行业概况１．１兔肉的特点及产销概况１．１．１肉兔以食草为主，属于高效节粮型动物品种，肉兔饲养已成为养殖业的热点。肉兔属于高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量的理想型肉食品，不论在营养价值，还是在预防人体动脉粥样硬化、高血压及心…