蔬菜种子的贮藏技术

贮藏蔬菜种子．首先要根据蔬菜的种类、贮藏的时间等要求选择适宜的贮藏条件、方法和场地。在贮藏期间．即使种子已处于休眠状态．也绝不会停止其生命活动．因此．为保证作物种子安全贮藏．我们要科学、合理的做好贮藏工作。     

柑桔贮藏保鲜技术

选用耐贮藏品种：柑、橙、柚等较耐贮藏．温州蜜柑次之．2 采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放．尽量避免机械损伤．3 库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞．并在柑桔人库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风．以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。     

鲜柿盐水贮藏技术

贮藏液的配制 明矾有保持果肉硬度的作用，食盐有防腐作用。贮藏液是将明矾和食盐溶于水后配制而成．要求水的矿化度必须高于每1L水2g盐分。     

3种不同贮藏方式对平菇保鲜品质的影响

为探讨不同贮藏方式对平菇保鲜品质的影响,以新鲜平菇为材料,分别采用微真空贮藏、减压贮藏和MAP贮藏3种方式进行贮藏实验,分析测定了平菇VC、可溶性固形物、丙二醛及游离氨基酸质量分数和硬度、咀嚼性的变化。结果表明,与MAP贮藏相比,微真空贮藏、减压贮藏显著地延缓了平菇VC及可溶性固形物质量分数和硬度、咀嚼性的降低,抑制了丙二醛和游离氨基酸质量分数的升高（P〈0．05）。其中,微真空贮藏效果最佳。     

豆瓣菜种子发芽特性研究

对豆瓣莱种子发芽的光照条件及在不同贮藏温度、不同贮藏时间条件下的发芽特性进行了研究。试验结果表明：豆瓣莱为需光发芽种子。在4个品种中，太原豆瓣菜种子的发芽率、发芽势和发芽指数最高。豆瓣菜种子常温贮藏1a后的发芽率为3％，基本丧失生活力；在4℃条件下，豆瓣菜种子的发芽率与贮藏时间呈显著负相关，贮藏20d～2a的发芽率为91．0％～95．0％，且不同贮藏时间处理间的差异不显著，3a以后显著下降。贮藏4a的发芽率为78.7％，贮藏5a的发芽率迅速降为43．0％，5a是豆瓣菜种子发芽率迅速下降的拐点。     

我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景

1红枣贮藏、保鲜与加工现状 1．1干枣贮藏干枣的贮藏方法较多,常用大麻袋或编织袋包装贮藏、缸藏、囤藏、棚藏等,这些贮藏方法比较简单,短期贮藏效果比较好。近年来一些有经济实力的厂家采用了较先进的贮藏方法,如气调贮藏、塑料袋真空包装、使用高能除氧剂等,使大枣贮藏期得到延长。     

花木种子贮藏技术

花木生产过程中。除了随采随播，还常要对花木种子进行贮藏．以备翌年或种子歉收年用。如果贮藏不当，极易造成种子失去生命力。根据种子的特性和贮藏目的不同，贮藏方法有两类。     

鲜柿贮藏技术及病害防治

柿子（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ Ｋａｋｉ Ｌ．）是我国的特产果树之一, 有甜柿和涩柿之分。柿子味道可口,营养丰富。每百克鲜果中含糖及淀粉１２—１８克,蛋白质１．２克,脂肪０．２克,维生素Ａ ４５０国际单位,维生素Ｃ ３０毫克,并含有磷、铁、钙等物质。但柿果采后容易软化,不耐贮藏,使得柿子鲜果的应市时间短。在我国柿子采收期一股都集中在秋季,如何搞好柿子的贮藏保鲜是我国目前柿子生产中的一个重要问题。 １贮藏技术 １．１冷藏 低温冷藏需要大量冷库,贮藏温度为０±１℃,相对湿度在９０％以上。低温贮藏通常与其它措施结合…     

提高板栗贮藏效果的若干技术

板栗是原产我国的名贵干果深受消费者的喜爱但不易贮藏。其主要原因是栗果以水和淀粉含量为最多采后有呼吸高峰，自身保鲜能力差。为此掌握科学贮藏技术,才能减少损失提高经济效益。１选择耐贮品种板栗不同品种成熟期不同，采后呼吸和失重及霉烂都不相同．耐贮性差异较大。一般早熟种采收较早，气温高，贮运时易发热发汗，造成霉变．且栗实内的淀粉易发生精化，不耐贮藏。晚熟种采收较晚，气温又低，栗果充分成熟，含水量低，品质好，较耐贮藏。据广西植物研究所试验、同用温砂贮藏３０天９月２５日采收的栗果腐烂率达２３．５％，而１０月…     

苹果贮藏期主要病害及防治

苹果在贮藏期间发生的病害分为生理病害和真菌病害两大类．前者是由于生长．贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的．而后者则是由于微生物采前潜伏侵染或采后伤口侵染引起的．这是影响苹果长期贮藏的重要因素．有效地防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要作用。     

鸭梨的贮藏保鲜

1贮藏保鲜条件 1．1温度不同梨品种要求的贮藏温度有所差异．长期贮藏保鲜的温度大致在-1-2℃。鸭梨对温度比较敏感．采后需在10—12℃温度下预冷并缓慢降温至0-3℃贮藏。如果采后立即放在0℃条件下贮藏，则会发生生理伤害，导致果心、果肉褐变。     

晚熟苹果的简易贮藏保鲜技术

晚熟苹果成熟一般在10月份以后．较耐贮藏,自然通风降温的简易贮藏法具有设备简单、容量大、用工少、成本低、损耗少、效益高等特点。但是贮藏不当容易发生病害、鼠害、冻害等,造成经济损失。现介绍几种实用的苹果简易贮藏法。     

影响板栗贮藏的因素及几种贮藏方法

影响板栗贮藏的因素及几种贮藏方法陈金印，徐小彪，李凡（江西农业大学园艺系南昌３３００４５）板栗是我国特产干果之一，其营养丰富，除含有大量碳水化合物外，并富含蛋白质和脂肪。据测定每１００ｇ板栗含水分４６．６９ｇ，蛋白质４．８ｇ，脂肪１．５ｇ，灰分１．１...     

梨果土窖贮藏技术

梨果土窖贮藏技术郝德林张殿林（辽宁省葫芦岛市虹螺岘镇人民政府１２５０１７）我镇现有梨树１１．５万株，年产梨果１２５０吨。主要秋果品种有秋白梨、锦丰、雪花、花梨等。在产地采后即销价格低，远销途中损失较大，效益亦不高。为此，我们于１９９１年开始了土窖贮藏...     

红壤温州蜜柑园施用石灰对果实耐贮性的影响

对红壤温州蜜柑园施不同用量的石灰石粉，经两年果实贮藏经验结果表明，贮藏１０３天，腐烂率较对照低５．３～１０．０个百分点，果实出库率高４．８～１３．１个百点。石灰减轻果实腐烂率的作用贮藏初期贮藏天数增加而增强，５８天后逐渐减弱，而环境等其他因子促进果实腐烂的作用增强，但这些因子对对照影响更明显，故使石灰粉处理与对照腐烂率差距继续增大。贮藏族０３天后，石灰石粉处理和对照腐烂率均剧增。石灰石粉不同用量中     

猕猴桃的低乙烯气调贮藏

本文研究了低乙烯气调技术在猕猴桃长期贮藏中的应用及其影响贮藏效果的有关因素。结果表明，在适宜的温、湿度条件下，控制库内氧气含量于２～３％、二氧化碳３～５％、乙烯浓度＜０．０２ｐｐｍ，猕猴桃（品种为秦美）的贮藏寿命可达６个月以上，货架期不低于半个月，好果率９８．０３％，果肉硬度６．８２ｋｇ／０．５ｃｍ２，腐烂率０．７７％。果实新鲜饱满，风味正常，具有猕猴桃的固有特性。结果还表明，猕猴桃鲜果的采前质量和品种对贮藏效果影响甚大     

辣椒杂交种子室温干燥贮藏效果及技术研究

本文以湘研辣椒为试验材料．采用室温贮藏、低温贮藏和室温干燥贮藏方法贮藏辣椒种子．分别在不同的贮藏年度测定种子的发芽率、发芽势、出苗率和出苗指数，并分析了各种方法的贮藏效果与成本。结果表明：室温干燥贮藏能安全、低成本贮藏辣椒种子4年，是南方高温、潮湿环境条件下有效的贮藏方法。     

O℃条件下气调贮藏对鸭梨果实的影响

研究了0℃条件下气调贮藏对鸭梨果实的果心褐变及贮藏品质的影响。试验表明：急骤降温(O℃)可产生严重的早期果心褐变，气调贮藏在0℃温度处理下可以加剧果实的果心褐变，在0℃处理中气调贮藏不仅可以加重果实的早期褐变，而且可以产生严重的后期褐变，气调贮藏的果实在60d(天)时的褐变指数为0．542，普通冷藏为0．417,贮藏240d(天)时气调贮藏果实的褐变指数为0．933，而普通冷藏果的褐变指数为0．642；同时气调贮藏对果实的其它品质及生理生化的变化也有一定影响。     

不同梨果的贮藏方法

1脆肉型品种白梨和砂梨多属于脆肉型品种。脆肉型品种采收后多在10℃温度下经过逐渐的预冷过程再进入0～1℃低温下贮藏保鲜。具体方法是：入冷库贮藏前先进行预冷．预冷温度以5～8℃为宜．预冷时间为1～2天。如利用自然低温贮藏．入库前应在夜间低温预冷一夜．第2天清晨再入库。其适宜贮温为0～1℃。     

塑料薄膜袋保鲜银杏效果好

银杏在生产上普遍采用麻袋或编织袋包装冷库贮藏,采用这种方法贮藏的银杏．到贮藏后期浮果较多。损耗严重,影响其商品价值和经济效益。针对这一问题．我们于2008-2009年在邳州银杏开发有限公司冷库进行了银杏塑料薄膜包装贮藏试验．取得了较好的效果。现将试验结果初报如下。