第十八讲 蕹菜(二)

三、主要栽培技术 （一）旱地栽培繁殖种子的蕹菜,一般采用露地播种。大田直播前,每亩施腐熟堆肥2500kg,或人粪1500kg作基肥,平整土地,耙细。上海地区一般在4-10月分期分批播种,每亩播种子10kg,播种后进行浅耙,使泥土覆盖种子;或者于3月中下旬播种育苗,5-7天出苗,苗期追施1-2次稀粪水,4月中下旬当苗高15-20cm时定植大田;也可在越冬老株或播种蔓茎长33cm左右时,选节间短叶大的植株摘梢15-50cm,具有6-7节的茎蔓作插条,按照株穴15-20cm见方,每穴插2-3株,将茎蔓斜插入土中4—5节,深约6-7cm,压紧表土,留2-3节叶片露出地面,每天浇水1次,3-4天后成活。每亩种植4000-5000穴。 直播、育苗移栽或扦插成活后,结合中耕除草亩施人粪1500kg,以后每3-5天浇清水粪1次。直播、育苗移栽的,约1.5-2个月可采收,第一次采收要留基部2-3节;扦插的1个月后即可采收嫩梢供食用,第一次采摘也留基部2-3节,每次采摘后,需等2-3天伤口愈合后,再追施一次粪水。蕹菜封袭后不便进行除草和中耕,因此要及时拔除田间杂草。蕹菜的管理要采取早栽植,多施肥,勤采摘的原则。 （二）水田栽培 宜选择排灌两利,向阳肥沃的田块栽培,定植或扦插后要保持5-8cm水层,雨天注意排水,追肥以氮肥为主。上海地区水栽较少,故不详细阐述。 （三）无土栽培     

早春大棚丝瓜间套作黄瓜、辣椒、蕹菜模式

早春利用塑料大棚提供的小气候条件栽培丝瓜,间套作黄瓜、辣椒和蕹菜,既能提高土地利用率和单位面积蔬菜产量,又能提早上市,丰富春季蔬菜花色品种,经济效益十分显著。现将其栽培要点介绍如下:一、茬口安排黄瓜和丝瓜一般于1月下旬-2月上旬播种,辣椒于12月中下旬播种,蕹菜于2月下旬播种,3月上、中旬定植黄瓜、丝瓜和辣椒。蕹菜高25 cm左右时,将丝瓜、辣椒、黄瓜根际8～10 cm范围内的蕹菜连根整株采收,其他蕹菜在采收时应根据疏密程度合理割采,追肥后可采收多次。黄瓜、丝瓜和辣椒应适时采收,否则将影响高节位果和花蕾的发育。二、品种选择丝…     

小白菜(青菜)四季种植要点

正1春季栽培1)品种。春季栽培的青菜,应选择冬性强的品种,才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。2)育苗。将育苗的土地做成宽2 m(连沟)的畦,每亩使用腐熟有机肥1 000 kg。于10月上旬至下旬播种,每亩用种量0.3 kg,播种要均匀,播后踏实。出苗后间苗2~3次,适量追肥。当苗6~7片真叶时就可定植大田。     

抗热芫荽套种白花大青茄高效栽培技术

白花大青茄是黄河流域栽培面积较大的一个青茄种类,它生长势强,生长期长,耐低温,晚熟,产量高.产品上市时期从6月一直持续到10月下旬,正好填补伏缺空白.效益较好.青茄栽培行株距为1.5米×0.7米,密度小,栽培初期在其行间套种抗热芫荽,可以充分利用地力,显著提高经济效益.4月上旬撒播芫荽,5月在芫荽内套种青茄,5月下旬至6月上旬芫荽采收,6月下旬青茄开始采收上市,10月下旬拔秧,具体做法如下.     

幼龄梨树栽培管理技术

1　定植当年幼树管理技术1 .1　定植与定干　在嫁接口上留长 40～ 60 cm短截定干。将苗木浆根后定植 ,嫁接口高出地面 1 5 cm,定植时注意根系不要接触任何肥料 ,严防肥料烧根。用细表土培在根上即可。1 .2　追肥　从 5月上旬开始进行 ,追肥有两种方式。1浇水肥 :用腐熟粪尿、沼液、复合肥、饼肥等对成稀薄的水肥浇灌 ,每月 2 -3次。 2用三元复合肥与尿素按 1∶ 1混合后每株施 1 0 0 g,或腐熟粪肥 1 0 kg,开浅沟施入 ,相隔 3 0～ 45天 1次 ,共施 4～ 5次。在发芽后刚展叶时 ,结合防治病虫进行叶面追肥 ,或单独进行叶面追肥 ,一般 7～ 1 0天1…     

大棚蔬菜一年五茬高效栽培

黄瓜12月初育苗,翌年1月初采取中棚和地膜覆盖移栽,4月上旬上市。豇豆4月中旬播种,7月初让茬。青菜8月初播种,9月中旬上市结束后播种萝卜。青蒜11月上旬播种,春节前上市。1)黄瓜。选用早熟高产、抗病性强,生长期170天左右的耐寒品种,如津研4号等。1月初移栽前在大棚中搭建1.5m高的中棚,中间留人行道,施足基肥,一般667m2施充分腐熟农家肥3000kg、45%氮磷钾三元复合肥25kg,翻熟耙匀后覆盖地膜,打穴移栽,株行距为25cm×120cm,浇足活棵水,7天后再浇1次水。黄瓜苗长至5片叶时,用150m g/kg乙烯利溶液喷洒2次,每次间隔3天,促进雌花分化。幼苗8～10c…     

日光温室冬春茬番茄高密早熟高效栽培

日光温室冬春茬番茄一般11月上旬开始育苗,第2年1月上旬定植,3月中下旬开始采收,5、6月份采收结束。这一茬番茄一般随采收推迟价格和效益下降,而采用早打顶、高密度栽培,3月上旬即可上市,7～10 d(天)内采收结束,价格高,效益好,而且大大提高了日光温室的利用率。     

大叶芹反季节有机生态型无土栽培技术

大叶芹3月下旬～4月初采用无土育苗,6月按每穴3～4株、穴行距5～10 cm移栽定植,利用日光温室进行反季节有机生态型无土栽培.每1 ㎡每茬可产鲜菜3.0～3.5 kg,可于每年2月上旬和5月上中旬上市,一次定植多年收获,每667 ㎡秋季还可采收种子30～50 kg,经济效益相当可观.     

茭白套种蕹菜

1蕹菜育苗 蕹菜采用叶大、茎粗、色白的品种(实践表明,茎的颜色以白色的品质为佳),每667 m2大田约需种子3 kg,3月下旬～4月上旬在小棚中育苗.播前将种子用50℃的温水浸泡5 min,边浸泡边搅拌.然后再用20℃的温水浸泡5 h,有利于灭菌和提高发芽率,按1 m20.15kg干种量播于苗床,覆盖0.5 cm的薄土层.浇足水后立即盖上小环棚,并经常保持苗床湿润.出苗后,中午棚内温度超过30℃,要揭膜两头通风,以防高温烧苗.移栽前10天逐步揭膜炼苗,先两头通风3～4天,再全部揭膜.     

无公害洋葱高效栽培技术

洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质外,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味。洋葱耐贮藏运输,可在伏缺期间上市堵缺补淡,也可加工成脱水菜,远销国外,是当前克服土壤连作障碍、调节茬口的首选种植品种之一。本地露地栽培于9月下旬-10月上旬播种,11月下旬～12月上旬定植,翌年5月下旬开始采收,6月上旬收获结束。667m^2产量3000kg以上,批发价1．50-2．50元/kg,产值近7000元,经济效益十分显著。     

设施葡萄果实采收后的管理

1　清理架面 ,及时追肥　追肥以磷钾肥为主 ,配以少量氮肥 ,以利于恢复树势 ,促进叶片同化作用及枝蔓成熟 ,加速树体内营养物质的积累 ,同时对根系的生长也有一定的作用。并根据土壤墒情及时浇水 ,9月上旬再施足基肥 ,基肥以优质腐熟的有机肥为主 ,一般每 6 6 7ｍ2 施 30 0 0～ 5 0 0 0ｋｇ鸡粪或猪粪。对于缺硼的果园可随基肥一起每 6 6 7ｍ2 施入 2ｋｇ硼砂。2　保护好叶片 ,促进枝条成熟　对新梢及副梢要不断地、反复地进行摘心 ,并随时掐去卷须 ,使叶片制造的营养更多地在枝蔓上贮藏起来。果实采收后每隔10～ 15天喷 1次波尔多液 ,连喷 …     

四种大棚蔬菜周年多样化高效栽培模式

一、春萝卜—丝瓜或苦瓜—延秋莴笋1.茬口安排春萝卜于2月中旬播种,4月下旬始收,5月份采收结束;丝瓜(或苦瓜)于2月中旬点播于棚内两侧的畦内,每穴点2粒,穴间距0.5m,5月中旬揭膜引蔓上棚,6月上旬始收,9月下旬结束采收;莴笋于9月中旬育苗,10月上旬移栽,10月下旬扣棚防冻,元旦、春节上市。一般667m2产萝卜1500kg、丝瓜5000kg(或苦瓜3000kg)、延秋莴笋2500kg。叶片时施提苗肥2～3次,采收期每2.技术要点隔7～8d追肥1次,以腐熟人粪尿为(1)春萝卜选择冬性强、较宜,并应合理灌溉,保持土壤湿润。耐寒的品种如白玉春、大棚大根等。丝瓜未上棚之前,将棚…     

温室番茄优质高效种植技术

在保护地产业发展中,不断引进、推广先进适用新技术,推广了番茄高效栽培技术.番茄在7月上旬育苗,8月上旬定植,台作、大垄双行,每亩保苗1800～2000株,单干整枝,每株留果7穗,每穗留果4～5个,单株留果30个左右,12月上旬至中旬采收,667平方米产番茄1.1～1.2万千克;12月末进行落蔓栽培,开始二次开花结果栽培管理,6月上旬番茄拉秧,667平方米产番茄1.0万千克左右,效益可观.     

早青蒜遮阳网覆盖栽培技术

近两年,东台市城郊菜农利用大棚番茄、茄子茬口,种植早秋青蒜取得较好效益。大蒜7月底8月初播种,9月下旬至10月上旬上市,青蒜上市期提早20多天,667m2产量1700～2000kg。1蒜瓣处理用低温处理与药剂拌种相结合的方法。将蒜瓣用水喷湿后集中放在2～4℃的冷库中,经15～20天取出,每50kg蒜瓣用50%多菌灵超微粉100g或50%速克灵可湿粉50g,加水适量拌种,堆闷8～12h(小时)后播种。此法可使蒜种在播后10天左右出苗。如果不进行低温处理,播后1个月才陆续出苗,且成苗率低。2施足基肥一般每667m2施腐熟人粪尿或鸡粪1500～2500kg、45%硫酸钾复合肥30～40kg…     

栽培草莓要注重肥水管理

1合理施肥1.1施足基肥草莓施基肥要以有机肥为主,辅以氮、磷、钾复合肥。基肥的施用量以每667m2施充分腐熟的有机肥2000～3000kg,同时加入三元复合肥30～40kg及过磷酸钙为宜。基肥的施用结合土壤翻耕时进行,深度应掌握在20cm左右,保证肥料均匀分布。1.2巧施追肥草莓追肥与栽培方式有密切关系。露地栽培由于旺盛生长期短,追肥次数不宜过多;棚室促成栽培的开花结果期长,对养分吸收与消耗量大,应增加施肥次数。露地栽培在定植成活后、越冬防寒前、植株现蕾期及果实膨大期各追肥1次;棚室促成栽培追肥次数可达7～10次,分别在定植成活、开始保温、开花坐果及采收初期各追肥1次,此后在整个开花结果期视植株长势追肥3～6次,追肥以尿素     

上海宝大种苗有限公司部分自繁品种介绍

一、宝大争春甘蓝争春甘蓝为杂交一代早熟春甘蓝,植株开展度40cm～45cm,外叶8片～10片,深绿色,球呈倒卵形,单球重1kg,整齐一致,耐寒冬性强.上海地区10月上旬播种,35天苗龄,亩栽4000株,定植后露天越冬,4月下旬收获,亩产3500kg以上.二、新丰一号甘蓝该品种株高30cm～35cm,开展度40cm～50cm,叶片深绿色,叶球扁圆形,单球重1.5kg.抗性强,耐寒,适宜秋栽,春季上市.上海地区7月～8月上旬播种,苗龄35天～40天,亩栽3500株,定植后露天越冬,1月～4月上旬收获,亩产4000kg以上.     

早春大棚蕹菜高效栽培技术

蕹菜是夏秋季重要的保供绿叶蔬菜.安徽庐江地区早春大棚蕹菜较露地蕹菜可提前30～50 d上市,产量达5000 kg/667 m2,产值约5000元/667 m2,经济效益显著.该文从品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了早春大棚蕹菜高效栽培技术.     

松花型花椰菜高山无公害栽培技术

花椰菜又称花菜、菜花,松花型花椰菜花球松散,梗青花白,生脆可口,品质和营养价值优于普通花菜.植株生长的适应性和抗逆性比普通花菜强,在南方地区推广速度很快.平原地区栽培的花菜在9月中旬至翌年6月采收,7～9月是市场淡季,高山栽培的花菜正好可填补7～9月的淡季,经济效益显著.笔者于2004年在浙江省庆元县荷地镇海拔1 000 m的山区引进种植了庆农65天松花菜品种100 hm2,其中以4月上旬至6月上旬播种,7月上旬至8月下旬采收的效益最好,每667 m2产量1 500～2 000kg,产地价为2.5～3.0元/kg,每667 m2产值达4 000元以上.     

无公害马铃薯早熟栽培技术

马铃薯早熟栽培易管理且效益较好,在我地种植面积较大。现将栽培要点介绍如下： 1 品种选择选适应市场需求的早熟、抗病、丰产的脱毒种薯,如东农303、克新4号。元月上旬催芽,2月中旬播种,4月中下旬采收。 2 整地筑畦每667m~2施腐熟优质有机肥3000～4000kg、三元复合肥100kg,深翻整地,筑畦宽100cm,播前10d     

番茄春夏避雨栽培技术

近年来,金华市应用大棚多层覆盖等技术,进行番茄越冬保温栽培,上市期在3月上旬～6月下旬,而高山栽培上市期在8月上旬～10月上旬,为填补7～8月番茄上市的空档,金华市金东区江东镇农民开展了番茄春夏避雨栽培,产量达到6000kg,产值达1万多元,取得了较好的经济效益,现将相关技术总结如下.