畜产品质量安全与监管措施探讨

在各类畜产品市场供应需求扩大背景下,要注重对畜产品质量进行控制。主要分析了畜产品质量安全与监管现状,并提出了对应的措施,旨在保障畜牧业长远可持续发展。     

畜产品质量安全监管措施

畜产品是食品的重要组成部分,畜产品的安全和人民生命健康紧密相连,本文根据崇信县目前存在的畜产品质量安全现状,对畜产品质量安全监管中存在的问题进行了分析,并对监管措施和大家共同探讨,以期为确保畜产品质量安全提供参考.     

落实监管措施 切实保障畜产品质量安全

阜阳市是安徽省的农业大市,也是畜牧大市,畜产品主产区。2011年全市生猪、牛、羊、家禽饲养量分别为761.4万头、60万头、326.1万只、6 559万只。生猪、肉牛饲养量分别占全省的1/6和1/3,是     

加强畜产品质量监管保障餐桌卫生安全

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。[编按]     

探究畜产品质量安全的监管要点

畜产品质量安全不仅关系到我国畜牧业经济效益,而且关乎人民群众身体健康、生命安全及其对我国畜产品的信任与认可程度。需要将质量安全监管职能渗透至畜产品养殖、加工、储存及流通各个环节中,以完善的监管体系、规范的监督执法程序、动态化监管模式保障畜产品的质量安全。本文结合畜产品质量安全监管内容及工作实践经验,提炼出畜产品质量安全监管要点。     

畜产品质量安全体系的建立与监管

人们常常会问：现在能吃什么？放心奶、放心肉真能让人放心吗？随着经济与社会的快速发展,虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。     

畜产品质量安全管理措施

当前,我国畜产品农药残留超标、安全性差等问题较为突出,这些问题的存在,导致消费者缺少消费安全信心,不仅影响了我国畜牧业的健康发展,也对畜产品进出口交易产生了负面影响.因此,强化畜产品质量安全管理,具有重要的现实意义.介绍了畜产品质量安全管理措施,即发挥政府主导性作用;制定畜牧业质量安全标准规范,成立安全管理机构;培育市场主体,导入市场竞争机制;建立畜产品质量安全信息管制;强化畜产品整个生产过程质量控制.     

强化畜禽屠宰监管 保障畜产品质量安全

畜产品质量安全攸关人民群众身体健康,畜禽屠宰环节是畜禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键一环,推进监管能力和制度机制建设,明确生产经营主体责任,强化源头治理和执法监管,推行标准化生产和全程控制,是维护公众消费安全的重要措施。     

畜产品质量安全存在的问题及监管措施

随着我国国民经济的迅速发展,人民生活水平逐步提高,膳食结构发生了根本性变化,人们对肉、蛋、奶等动物产品的需求日益增多,动物产品已成为广大人民餐桌上的重要食品。有效解决好动物产品质量安全问题,既可增强人民体质,保障人民身体健康,又可促进社会经济发展,构建和谐社会。     

畜产品质量安全体系的建立与监管

人们常常会问:现在能吃什么?放心奶、放心肉真能让人放心么?2008年9月石家庄三鹿奶粉事件,2009年2月份广州发生多人中毒的"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)事件。问题食品成为当今人们的焦点话题。随着     

畜产品质量安全存在问题与监管对策

近年来,我国畜产品质量安全事件时有发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,因此极有必要对当前畜产品质量安全存在的问题进行探讨,针对现状问题提出应对监管对策。     

浅议保障畜产品质量安全的措施

确保畜产品质量安全是现代畜牧业建设的关键环节和主要目标。影响畜产品质量安全的主要因素有:兽药残留、饲料质量、动物疾病、环境污染。保障畜产品质量安全的措施有:提高思想觉悟,加强组织领导;加强资金投入,提供运行保障;加强监督过程,完善安全体系;加强监督检查,查处违法行为;促进标准生产,提高质量水平;建立认证体系,确保产品质量;加大培训力度,提高监管水平;加强宣传教育,提高法律意识。     

加强畜产品安全质量监管 构筑畜产品安全防火墙——加强政府监管保障畜产品安全

“瘦肉精”“苏丹红”“三鹿奶粉”等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。     

抓监管，确保畜产品质量安全

随着社会的发展,人们生活水平的不断提高,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题。确保畜产品安全,为人们提供安全可靠、优质放心的畜产品,作为畜牧主管部门责无旁贷。实施畜产品安全放心工程,对保障畜牧业持续、稳定、健康发展,保障人们身体健康,维护社会稳定大局具有极其重要和深远的意义。几年来,廊坊市畜牧水产局紧紧围绕“完善机构建设,加强基础防疫,强化综合监管,保障质量安全”的总体工作思路,     

确保畜产品质量安全的饲料市场监管措施

通过近两年参与的多次对我省饲料工业管理情况和对近300家饲料生产企业生产调查,分析了饲料安全存在的问题及影响因素,提出了我省饲料市场监管方面应做的工作,以确保畜产品安全。     

畜产品质量全程控制的启示

当前,我国正在大力发展无公害农产品、绿色食品和有机食品的生产,以适应加入世贸组织和满足人民群众生活水平日益提高的需要.提高农畜产品质量安全水平,关键是要抓好从"基地到餐桌"的全程质量控制.欧美等经济发达国家通过多年的实践运作,已形成了成熟、完善的质量管理控制体系.他山之石,可以攻玉,分析我国畜产品质量管理工作现状,立足我国畜牧产业生产实际,借鉴欧美发达国家畜产品质量控制的成功经验,引入新的畜产品质量控制理念与模式,将会从根本上提高我国终端畜产品的质量.     

完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

畜产品质量安全问题及其监管工作的探讨

本文对我国畜产品质量安全的问题案例作简要分析,并引出加强畜产品质量安全的关键点,为我国畜产品质量安全工作提供一定理论支持.     

浅析畜产品质量安全体系的建立与监管

畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,更重要是关系到人的身体健康和全社会公共卫生安全,这已成为各级政府和人民广泛关注的政治性问题。造成畜产品不安全的直接原因,是因畜产品在养殖环节、屠宰环节、流通环节等都有可能受到污染,包括无意的和人为的。因此,要解决畜产品的安全问题,必须提倡健康养殖理念,必须从养殖源头抓起,从养殖场抓起。1畜产品质量安全体系的建立     

畜产品 质量安全 监管对策

喧闹的2012刚刚过去，又走进2013一个崭新的年份。过去的这年，畜牧行业可谓是诸事频发，年初刚经历河南“瘦肉精”事件，让饮食大众对猪肉安全发生质疑，年末又紧跟肯德基“速成鸡”曝光，鸡肉的安全也成了问题？近些年，食品安全越来越成为民众关注的焦点，成为了养殖业发展的新问题、大问题。