英德红茶品牌发展对策研究

文章总结英德红茶品牌发展的基本情况和存在问题,并从品牌优势、区域公用品牌管理、"母子"品牌关系、产品整体质量、经营主体培育、产业链条建设、品牌声誉维护、品牌宣传保障等方面提出了对策,可为茶叶品牌发展提供参考。     

话说英德红茶

正英德是个古老茶区,产茶历史悠久。据史料记载:英德种茶可追溯到唐朝。《英德县志》中记载:若中隅西华山茶,相传六祖手植。说明唐代禅宗六祖慧能(638～713年)曾在英德西华山植茶,距今已有1300多年的历史。另外,唐代英德县城南郊南山已建有煮茗台,也可证明,那时英德已盛行饮茶之风。陆羽《茶经》载:岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味极佳。当时英德是韶州的主要植茶之地。中国农业科学院茶叶研究所程启坤、庄雪     

英德红茶文化节

正英德红茶色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润,堪与印度、斯里兰卡红茶媲美而蜚声海内外,被誉为东方金美人。在经历了产业调整波动之后,英德红茶凤凰涅槃、浴火重生,逐渐走上了品牌化复兴之路。2013年至2014年,英德红茶品牌建设达到新的高度,中国农业品牌研究中心评估英德红茶2014年品牌价值为11.96亿元,在红茶类排名中位列前三。     

浅谈英德红茶如何与国际接轨

正红茶是全球第一大茶类。201 2年全球茶叶总产量为429.9万吨,红茶产量272.7万吨,占世界茶叶总产量的63.4%。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流通的不断推动,中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。红茶成为中国茶叶市场上的消费热点,并迅速推广开来。其中广东红茶主要以清远英德市的英德红茶为主。据统计,目前英德全市茶园总面积4万亩,其     

英德红茶的前世今生

正英德曾是偏远山区,也是热血之地。知青们在这里留下了"上山下乡"的青春记忆,海外归侨也有在这里种茶、生活的青葱岁月。而今天交通的发达,使得这些遥远的记忆在心理和地理上都与我们如此亲近。行走在茶乡英德,融入到英德风物的时候,很容易让人产生一种穿越感。远和近、快和慢,传统与现代、历史与未来都会一一出现在你的面前,而又缓缓融合在一杯英德红茶里面。茶乡文化浓郁英德产茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著,唐朝陆羽所著《茶经·八之出》(764年)     

看茶界专家如何为英德红茶支招 2014广东茶产业发展高峰论坛在英德举行

正近年来,随着饮食习惯与消费结构的变化、商业资本的推动,中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展,红茶逐渐成为中国茶叶市场上的消费热点。就广东红茶而言,在全国红茶热的推动以及政府的支持下,也迎来了恢复性发展,以英德红茶为主的传统高香红茶,不断受到广大消费者的热捧,带动了广东红茶的快速发展。目前,广东除了英德红茶外,粤西地区以台湾金萱品种制作的金萱红茶、粤东地区以单丛茶树品种制作的单丛红茶、粤北地区以白毛茶品种制作的金毫红茶,以     

贵州开发出第一个红茶品牌

经过3年努力、20余次产品品鉴和论证,茶叶大省贵州首款红茶品牌研发成功。1月15日,贵州蒂粹茶业有限公司、贵州都匀毛尖茶叶有限公司在贵阳联合举行了蒂粹茗国品牌     

看茶界专家如何为英德红茶支招

近年来,随着饮食习惯与消费结构的变化、商业资本的推动,中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展,红茶逐渐成为中国茶叶市场上的消费热点。就广东红茶而言,在全国红茶热的推动以及政府的支持下,也迎来了恢复性发展,以英德红茶为主的传统高香红茶,不断受到广大消费者的热捧,带动了广东红茶的快速发展。     

世界最大的茶印章在英德诞生 2014第二届中国英德红茶文化节9月28日—10月3日圆满举行

正"印章长30厘米、宽30厘米、高36厘米,印面面积900平方厘米,英德红茶商标印章申请世界最大的图文商标印章世界纪录成功!"世界纪录协会高级认证官吴华江的隆重宣布,将2014第二届中国英德红茶文化节开幕式推向高潮。9月28日上午,在"中国红茶之乡"清远英德市,2014第二届中国英德红茶文化节、广东省茶业行业协会年会暨英德市"南粤幸福活动周"隆重开幕。     

不同厌氧时间对绿茶和红茶加工品质的影响

以'福鼎大白茶'、'黄金芽'和'白叶1号'的一芽二叶鲜叶为试验材料,采用不同厌氧时间(0、2、4、8 h)富集γ-氨基丁酸(GABA)的方式,结合绿茶和红茶工艺制备样品,探讨不同厌氧时间对绿茶与红茶工艺茶叶的GABA及主要品质成分的影响.结果表明,随厌氧时间延长,两种工艺茶叶的GABA含量均呈极显著增加趋势,游离氨基酸含量显著增加,茶多酚和水浸出物含量下降,咖啡碱含量变化不大.相同厌氧时间内,红茶工艺茶叶GABA富集量显著高于绿茶工艺茶叶,且高氨基酸茶树品种的GABA富集效果较好,黄金芽在绿茶和红茶工艺中GABA含量最高,分别为2.64 mg·g-1、2.69 mg·g-1.以厌氧温度为25℃、真空度为0.09 Mpa,厌氧时间为4 h的条件,分别结合杀青锅温为180℃,投叶量300 g,杀青时间为2min的绿茶工艺和以发酵温度为28℃,湿度为90％,发酵时间为4 h的红茶工艺,所制得的绿茶清香浓郁、滋味清爽,红茶香气高长、滋味醇厚,综合品质最佳,且达GABA茶标准.     

发挥资源优势打造红茶第一品牌

英德,素称岭南古邑,又称英州,是广东省历史文化名城.英德,一个广东省面积最大的县级市,依靠农业科技,大作茶叶文章,大力发展茶叶产业化,演绎红茶发展创业的神话,享“中国红茶之乡”美誉.一、独特的自然条件,孕育了驰名中外的“英德红茶”英德市位于粤北山区南部．北江流域中游,五岭山脉南缘,北回归线北缘,属南亚热带向中亚热带过渡的地区．境内温暖多雨,既无严寒,亦无酷暑。     

凤凰单丛和英德红茶被列入“中欧地理标志互认保护清单”第一批备选名单

正据悉,潮州市地理标志"凤凰单丛"、英德市地理标志"英德红茶"近日被国家工商总局商标局列入"中欧地理标志互认保护清单"第一批备选名单。广东省共有2件地理标志获此殊荣,全部来自茶行业。近年来,为加强对"凤凰单丛"地理标志的保护利用,潮州市紧抓优良品种实施科技兴茶,不断推进茶叶规模化种植、产业化生产、品牌化经营。     

“全国农产品质量安全与营养健康科普生产经营主体”——英德积庆里茶业有限公司

英德积庆里茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产加工、贸易销售、电子商务、茶园旅游与茶文化推广于一体的综合型企业,是广东省名特优新农产品(英德红茶)区域公共品牌核心企业。积庆里茶叶种植加工基地—英德积庆里红茶谷,位于英德市横石塘镇,占地面积1万多亩,其中有3000多亩生态茶园,以种植英红九号为主,是目前华南地区连片面积最大的英红九号种植加工基地,可年产优质茶青200万斤。