不同日粮模式对奶牛泌乳性能影响的研究进展

我国奶牛养殖方式主要包括规模化养殖场、奶牛养殖小区和农户散养模式。从营养角度分析,不同养殖方式之间的差别主要体现在不同的日粮模式,日粮模式的差异影响了奶牛的采食量、营养物质的摄入和消化代谢及饲料利用效率,从而影响奶牛产奶量、牛乳品质。综述了不同日粮模式对奶牛泌乳性能的影响,并分析其可能的代谢机理。     

不同日粮对奶牛瘤胃发酵模式及泌乳性能的影响

选用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483 kg±21 kg,泌乳日龄为175 d±6 d),研究4种日粮,分别为30∶70CW(粗料由羊草组成)、30∶70CCA(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草混合型)、50∶50CCA、65∶35CCA日粮对泌乳奶牛瘤胃内pH、NH3 N浓度、VFA的动态变化及奶牛生产性能的影响。试验采用4×4拉丁方设计,每期23 d。结果表明,精粗比为65∶35CCA日粮条件下奶牛瘤胃内pH显著低于其它组(P<0 01), 65∶35CCA及50∶50CCA日粮组瘤胃内NH3 N浓度显著高于精粗比30∶70 日粮组(P<0 01),瘤胃内乙酸浓度随精料比例的提高而降低(P= 0 10),丙酸浓度、丁酸浓度及乙酸/丙酸比例差异均为极显著(P<0 01);在不同精粗比日粮条件下,乳脂率差异显著(P<0 01),以30∶70CCA组为最高;产奶量、乳蛋白率及非乳脂固形物含量均呈极显著差异(P<0 01),均以高精料组65∶35CCA组为最高。     

不同日粮对泌乳奶牛干物质采食量及消化率的影响

本试验旨在研究在不同日粮条件下对奶牛干物质采食量(DMI)及养分消化率的影响。用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483±21kg,泌乳日龄为175±6天)通过4×4拉丁方试验设计,日粮包括30:70CW组(粗料仅由羊草组成)、30:70CCA组(粗料为玉米青贮+苜蓿+羊草)、50:50CCA组和65:35CCA组,共设4期试验,每期23天。30:70CCA组干物质采食量与有机物采食量极显著低于其它日粮组(P<0.01),30:70CCA组能量采食量显著低于其它日粮组,30:70CW组DM、OM在瘤胃消化率(P<0.05)及全肠道消化率(P<0.01)均显著低于其它日粮组;NDF、ADF瘤胃及全肠道消化率均无显著差异。65:35CCA组产奶量极显著高于其它组(P<0.01)。     

不同日粮对泌乳奶牛干物质采食量及消化率的影响

本试验旨在研究在不同日粮条件对奶牛干物质采食量(DMI)及养分消化率的影响。用4头安装永久瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的泌乳奶牛(体重为483±21kg,泌乳日龄为175±6天)通过4×4拉丁方试验设计,日粮包括70CW组(粗料仅由羊草组成)、30：70CCA组(粗料为玉米青贮 苜蓿 羊草)、50：50CCA组和65：35CCA组,共设4期试验,每期23天。30：70CCA组干物质采食量与有机物采食量极显著低于其它日粮组(P＜0．01),30：70CCA组能量采食量显著低于其它30：70日粮组,CW组DM、OM在瘤胃消化率(P＜0．05)及全肠道消化率均(P＜0．01)显著低于其它日粮组;NDF、ADF瘤胃及全肠道消化率均无显著差异(P＜0．05)。65：35CCA组产奶量显著高于其它组(P＜0．01)。     

饲喂不同日粮对奶牛产奶量的影响研究

在规模养殖户饲养的奶牛中选择年龄在4～6岁,体重、胎次、泌乳时间等基本一致的荷斯坦泌乳牛18头,根据农户的饲喂条件,分为三组,每组6头。试验A组饲喂全价配合饲料和玉米秸秆青贮,试验B组饲喂混合饲料、粗饲料和玉米秸秆青贮,对照组C组采用一般的常规饲喂(有啥喂啥)方式,观察饲喂不同日粮对奶牛产奶量的影响效果。试验结果：试验A组奶牛头均日产奶量19．82kg,个体产奶量6045kg,试验B组头均日产奶量工17．27kg,个体产奶量5267kg,对照C组头均日产奶量12．41kg,个体产奶量3785kg;试验A组和B组头均日产奶量比对照C组增加7．41kg和4．86kg,个体产奶量分别增加2260kg和1482kg。     

不同日粮对重庆渝北奶牛产奶量的影响

近几年,重庆市的奶业发展较快,但仍落后于其他一些城市。北京、上海、天津奶牛最高单产分别为7.9,7.8,7.9 t,平均单产分别为6.4,6.2,6.4 t;而重庆市奶牛最高单产为6.2 t,平均单产为3.9 t。重庆市渝北区奶牛饲养始于解放前,是重庆市奶牛单产较高的地区,奶农在生产实践中积累了较为丰富的经验,但因缺乏系统的营养学和管理学知识,生产中仍然存在亟待改进的地方。为此,于2005年10—11月份在重庆市渝北区进行试验,旨在改进饲养方法,提高管理水平,挖掘生产潜力,为生产出优质鲜奶提供示范带动作用,促进奶业的发展。     

仙人掌果实对奶牛泌乳性能、氮利用及采食行为的影响

本研究评估了仙人掌果实与不同粗饲料结合对荷斯坦奶牛采食量、营养物质消化率、氮平衡、摄食行为和泌乳性能的影响。试验选择泌乳期为(72±11)d的8头奶牛,采用4×4拉丁试验设计,共4种试验日粮:T1组为75%青贮高粱组,T2组为75%象草组,T3组为37.5%青贮高粱+37.5%仙人掌果实,T4组为37.5%象草+37.5%仙人掌果实。结果:青贮高粱组干物质摄入量最高(P<0.05)。不同日粮组干物质、粗蛋白质、粗脂肪、非纤维碳水化合物和总可消化养分摄入量存在显著差异(P<0.05)。仙人掌果实组较青贮高粱和象草组日饮水量降低44.52%(P<0.05)。与象草组、象草+仙人掌果实组相比,青贮高粱组、青贮高粱+仙人掌果实组氮平衡降低59.71%和27.49%(P<0.05)。结论:奶牛日粮中以仙人掌果实与青贮高粱或象草的组合并没有改变荷斯坦奶牛的产奶量,但降低了营养物质和水分摄入量,同时提高了养分消化率。     

不同日粮营养水平对奶牛产奶量及乳脂率的影响

选取12头处于泌乳前期的中国荷斯坦奶牛分为4组,采用4×4拉丁方设计,研究不同日粮营养水平对奶牛产奶量及乳脂率的影响。结果表明:与原日粮A组(低能低蛋白)比较,B组(高能高蛋白)产奶量提高15.5%,乳脂率提高0.83个百分点,每头牛日增效益5.53元,均呈显著差异(P<0.05);C组(低能高蛋白)产奶量下降2.9%,乳脂率提高0.38个百分点,每头牛日降效益0.97元,差异均不显著(P>0.05);D组(高能低蛋白)产奶量提高12.1%,乳脂率提高0.78个百分点,每头牛日增效益4.53元,均呈显著差异(P<0.05)。     

采食不同精料与青贮料比率混合日粮奶牛进食模式

为了研究饲料品质对泌乳奶牛进食模式的影响，对使用电脑控制自动饲喂器饲喂的22头泌乳奶牛分别进行了127次(11头奶牛)和213次(11头奶牛)跟踪调查。日粮都由牧草青贮与精料组成，泌乳奶牛根据日粮精粗比例不同分为2组，分别是高粗饲料日粮组(以HF表示)和高精料日粮组(以HC表示)。经过饲料分析后，这2种日粮虽然原料组成相同，但精料部分的干物质含量不同(HC组为O．59，HF组为O．27)。2组奶牛以自由采食方式分别饲喂以上2种日粮，直至产犊后156d为止。试验结果表明，泌乳奶牛这2组新鲜饲料的日平均采食量(49．2kg／d)并不受精粗比例影响，但对不同日粮干物质采食量存在显著差异(HC组为23．6kg／d，HF组为17.8kg／d)。经过对每个奶牛的进食水平进行分别监测，并根据日进食次数进行分组后，结果显示，泌乳奶牛日平均采食频率是6．6次／d，每次对鲜料采食量为7．6kg，且不受日粮精粗比例影响。泌乳奶牛对HF组日粮的每次采食时间比HC组日粮采食所需时间要长(41．4 vs．31．3／min／次)，但单位时间采食量：HF组比HC组低(以鲜料计采食量：233vs．337g／min；以干物质计采食量；78vs．156g／min)。进食前与进食后相关性有时从统计上较显著，但相关系数很低(R^2介于O至O．05)，且不受日粮精粗处理影响。摄食周期(定义为一次采食的采食量除以所需时间后加上与前一次采食所间隔的时间)表现为单位小时采食量呈正弦曲线波昼夜采食模式，单位小时采食量在每个周期中的最低值(1．5kg／h)出现在午夜过后，最高值(超过3.Okg／h)仅开始于午后，单位小时采食量平均值、幅运范围及正弦波曲线的周期性均不受日粮处理效应的影响。以上数据表明，泌乳牛在上述2种(HC组和HF组)日粮水平下的短期采食调控机理相同，没有任何数据表明采食高精料日粮的奶牛其昼夜采食模式与采食高粗料日粮奶牛的昼夜采食模式存在差异。     

TMR日粮不同颗粒大小对奶牛采食行为的影响

试验选择6头体况良好,产奶天数(DIM)接近的荷斯坦奶牛,采用3×3重复拉丁方设计,通过给奶牛饲喂由不同颗粒片段大小(长切割L,短切割S,中等水平M)的玉米青贮组成的TMR日粮来研究其对奶牛采食、反刍行为等的影响。结果表明:降低日粮颗粒片段大小,奶牛的干物质采食量(DMI)、中性洗涤纤维采食量(NDFI)及酸性洗涤纤维采食量(ADFI)均下降,但各处理组间差异不显著(P>0.05);物理有效中性洗涤纤维采食量(peNDFI)也下降,L组与S组间差异显著(P<0.05);降低日粮颗粒大小,奶牛的采食时间、反刍时间及总咀嚼时间下降,L组与S组间奶牛的采食和反刍时间差异显著(P<0.05);奶牛的总咀嚼时间L组与M组、M组与S组间差异显著(P<0.05),而L组和S组间差异极显著(P<0.01)。试验表明,改变日粮颗粒大小对奶牛的DMI等影响不显著,对奶牛的咀嚼活动则有显著的影响。     

不同粗纤维水平饲粮对妊娠母猪与采食有关的行为规癖的影响

通过给妊娠长白母猪饲喂粗纤维含量分别为5．67％、11．58％、16．53％，而其他营养成分基本相同的饲粮．研究其对采食有关的行为规癖的影响。结果表明：高纤维饲粮减少了妊娠母猪与采食有关的行为规癖的发生，且以粗纤维含量为16．53％的饲粮效果最佳。     

peNDF水平对泌乳中后期奶牛产奶性能的影响

试验选择3头体况良好的泌乳中后期荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方设计,研究日粮不同物理有效中性洗涤纤维(peNDF)水平对奶牛产奶性能的影响。结果表明,奶牛中性洗涤纤维采食量(NDFI)、酸性洗涤纤维采食量(ADFI)、物理有效中性洗涤纤维采食量(peNDFI)、产奶量和4%FCM随peNDF水平增加呈上升趋势,对ADFI影响显著(P0.05),采食高水平peNDF日粮peNDFI1.18较采食低水平和中等水平peNDF日粮分别提高17.35%(P0.05)、8.52%(P0.01),4%FCM提高6.82%和6.59%(P0.05),差异均显著。     

不同过瘤胃淀粉日粮对泌乳奶牛消化代谢的影响

以3头体况良好,安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳前期奶牛为试验动物,在日粮精粗比为55∶45的前提条件下,采用3×3完全拉丁方试验设计,研究了3种不同过瘤胃淀粉日粮对泌乳奶牛消化代谢的影响。研究结果表明:3组不同日粮对营养物质的采食、排泄以及消化利用有着一定的规律性。3组不同日粮之间的采食量和消化率无明显差异(P>0.05);低过瘤胃淀粉日粮组的粪NDF排出量明显高于其他2组(P<0.05),其他2组之间差异不显著(P>0.05),粪中其他营养物质的排出量3组之间没有差异(P>0.05)。与对照组相比,其他2组均使尿氮排出量降低,其中高过瘤胃淀粉日粮组达到了显著水平(P<0.05),并且高过瘤胃淀粉日粮的氮沉积量和可消化氮转化为沉积氮的效率也明显高于其他2组(P<0.05),其他2组之间差异不显著。     

Effect of nutrient intake on mammary gland growth in lactating sows

Sixty-one primiparous sows were used to determine the response of mammary gland growth to different energy and protein intakes during lactation. After birth, litter size was set to 9 or 10 pigs. Sows were slaughtered at selected times up to 30 d of lactation. Individual sows were fed one of four diets that were combinations of different amounts of energy and protein (3.0 Mcal ME and 8.0 g lysine/kg diet; 3.0 Mcal ME and 16.2 g lysine/kg diet; 3.5 Mcal ME and 6.4 g lysine/kg diet; or 3.5 Mcal ME and 13.0 g lysine/kg diet). Mammary glands were collected at slaughter and trimmed of skin and the extraneous fat pad. Each gland was weighed, cut in half to measure cross-sectional area, ground, and stored at -20 degrees C for chemical analysis. Frozen, ground tissue was used to determine dry matter, dry fat-free tissue (DFFT), total tissue protein, ash, and DNA content. Only glands known to have been suckled were included in this data set. Response surface regression was used for statistical analysis. The percentage of protein, fat, ash, and DNA in each suckled mammary gland was affected only by total energy intake (P<.05). The percentage of dry tissue and fat decreased as the total energy consumed during lactation increased, whereas the percentage of protein and DFFT increased as total energy intake increased. There were quadratic effects (P<.05) of both total energy and protein intake on wet weight, dry weight, protein amount, DFFT amount, and DNA amount of each suckled mammary gland during lactation. This study shows that mammary gland growth is affected by nutrient intake during lactation. The weight of suckled mammary glands and the amount of mammary tissue protein, DFFT, and total DNA were maximal on d 27.5 of lactation when sows had consumed an average of 16.9 Mcal of ME and 55 g of lysine per day during lactation. Provision of adequate amounts of nutrients to sows during lactation is important for achieving maximal growth of mammary glands and maximal milk production.     

泌乳驴的日粮蛋白水平对驴驹生长发育的影响

试验旨在研究泌乳驴的日粮蛋白水平对驴驹生长发育的影响.选取健康、体况良好的5岁龄、胎次(1.9±0.4)胎、体重(240±30)kg、泌乳日期(29±5)d的带驹德州三粉驴24头,分为3个处理组(H、M、L组),饲喂蛋白水平分别为13.18％、12.22％和11.34％的日粮.每个处理组4个重复,每个重复2头驴.正式试...     

Balancing diets for physically effective fibre and ruminally degradable starch: A key to lower the risk of sub-acute rumen acidosis and improve productivity of dairy cattle

Finding an optimal balance between the amount of physically effective fibre and rumen fermentable carbohydrates in the diets of high-producing dairy cows is difficult, but critical to prevent sub-acute ruminal acidosis (SARA), optimize digestion, nutrient utilization, and improve productivity. The main aim of the present review was to provide a summary of recent achievements regarding the role that interactions between dietary factors such as grain fermentability and physically effective neutral detergent fibre (peNDF) have on rumen fermentation and SARA as well as on production performance in high-producing dairy cows. The review first considers factors related to grain fermentability and finds that the latter variable depends mainly on the source of starch as well as in processing and conservation method; however, dairy cow's response to grain fermentability should be considered in relation with the total amount of starch and/or concentration of peNDF in the diet. Forages and current methods used in the evaluation of their physical characteristics were also reviewed suggesting the use of Penn State Particle Separator as an adequate approach to determine the distribution of particle fractions as well as the content of peNDF in both forages and total mixed rations. Furthermore, results reviewed in this study suggest that a content of peNDF_> 1.18 (expressed inclusive of particles-dry matter > 1.18 mm) in the diet of about 30–32% is sufficient in maintaining a daily mean of ruminal pH of 6.2, lowering the risk of SARA, and preventing milk fat depression without exerting any negative effects on daily feed intake and milk production. The review concludes with a practical recommendation in terms of balancing diets with peNDF_> 1.18 and ruminally degradable starch, suggesting that a ratio between the two variables lower than 1.45 should be avoided when formulating diets for lactating dairy cows.     

奶牛乳房炎多联苗(B)的临床免疫试验

用奶牛乳房炎多联苗 (B)免疫家兔 ,14 d血清中金黄色葡萄球菌抗体效价可达 1∶ 8,2 8d抗体水平明显升高 ,可达 1∶ 32 ,注苗后 35 d攻毒 ,攻毒后 2 d保护率为 93.3% (14 /15 ) ,自然保护率为 2 0 % (1/5 ) ,10 d保护率为 6 6 .6 % (10 /15 ) ,自然保护率为 2 0 % (1/5 ) ;用多联苗 (B)臀部肌肉注射免疫泌乳牛 ,试验期间 4个月内 ,3ml剂量组临床型乳房炎月平均发病率为 11.0 9% ,其对照组为 2 0 .19% ,发病率降低 4 5 .2 9% ,差异极显著 (P<0 .0 1) ;5 m l剂量组月平均发病率为 13.0 1% ,其对照组为 31.36 % ,发病率降低 5 8.5 1% ,差异极显著 (P<0 .0 1) ;3ml剂量组与 5 m l剂量组之间发病率无明显差异 (P>0 .0 5 ) ;注苗后泌乳牛血清抗体水平可持续 4个月 ,且 30 d时效价水平最高。     

泌乳奶牛热应激研究进展

本文综述了热应激的发生机制及热应激对奶牛生理、生化过程和生产性能等方面的影响,并且提出奶牛热应激防治措施。