灌南县纯白金针菇产业发展探析

分析灌南县纯白金针菇产业的基础条件,指出该县纯白金针菇产业发展情况,结合该县实际,就其发展前景进行展望,以促进该县纯白金针菇产业的发展。     

纯白金针菇袋装栽培技术

纯白金针菇实施袋装栽培,具有菇体洁白、产量高、周期短、成本低、商品价值高等优点。总结了纯白金针菇实施袋装栽培全程技术要点,对广大菇农有一定参考价值。     

纯白金针菇高产栽培技术

今年来,纯白金针菇鲜品、盐渍品及速冻菇的销售量、出口量有所增长,市场看好。白色金针菇栽培技术也日益受到菇农的青睐。但由于纯白金针菇在温湿度、需氧量、耐光性、发菌、出菇等方面都与黄色金针菇有所不同,倘若对其栽培技术尚未真正掌握,生产中易出现产量低,质量差,达不到真正的出口标准,影响菇农经济效益。笔者根据多年的栽培实践,就纯白金针菇高产栽培技术谈点经验,供同行参考。1、确定栽培时间。白色金针菇属低温型品种,菌丝生长适温18￣20℃,菇蕾形成适温10℃左右,子实体生长适温5￣8℃。北方一般适宜在10￣11月接种,11月下旬至翌年…     

浅谈工厂化纯白金针菇栽培要点

纯白金针菇是一种低温结实性菌类,具有菌柄脆嫩、菌盖黏滑、味道鲜美等特点,它富含18种氨基酸,尤其赖氨酸和精氨酸的含量较多,故被称作"增智菇",现在已经在我国得到大面积的推广和种植。文章旨在介绍工厂化栽培纯白金针菇的生产工艺流程,栽培措施以及技术要点。     

浅谈工厂化纯白金针菇栽培要点

纯白金针菇是一种低温结实性菌类，具有菌柄脆嫩、菌盖黏滑、味道鲜美等特点，它富含18 种 氨基酸，尤其赖氨酸和精氨酸的含量较多，故被称作“增智菇”，现在已经在我国得到大面积的推广和种植。 文章旨在介绍工厂化栽培纯白金针菇的生产工艺流程，栽培措施以及技术要点。     

纯白金针菇无公害生产技术

从生产原料、生产技术、采收及包装等方面时无公害纯白金针菇生产技术作了介绍。     

金针菇汤料的制作

金针菇以其口感好,味道鲜美而颇受食用者青睐。但金针菇生产季节性很强,供需矛盾十分明显。若在金针菇上市高峰时采用金针菇制作汤料的配方及生产工艺,对其进行深加工,不仅可有效地解决上述供需矛盾,而且能使其经济价值提高数倍;同时,金针菇汤料加工所需投入少,技术简便,周期短     

金针菇品种江山白菇主要特性及栽培技术

江山白菇系江山市农科所组织分离培养育成的金针菇品种。1996年通过浙江省农作物品种审定委员会认定，主要生育特性为菇体纯白、生物效率高、抗杂菌强、耐高温等。其栽培技术是合理选择培养料配方、适时接种，科学管理、及时采摘。     

桑枝蚕沙高效栽培金针菇

<正>种桑养蚕的地区每年都剪伐出大量的桑枝条,并产生许多蚕粪(蚕沙)。这些桑枝条和蚕沙是栽培金针菇的上好原料。1千克桑枝粉加蚕沙8%,可产干金针菇120~180克,效益十分可观。利用桑枝粉和蚕沙栽培金针菇比使用棉子壳成本要低65%,产量提高     

青海省西宁市温室金针菇的高产栽培技术研究

金针菇在自然界中的分布十分广阔,最近的研究显示,金针菇捏含有了一种具有很大的抗癌作用的物质,不管是在国内还是在国外,金针菇的市场都在日益扩大,对于金针菇的人工栽培技术来讲,其实并非很复杂,关键是要把环境条件控制好。     

袋栽金针菇出菇期的水分管理

<正> 近年来,袋栽金针菇发展很快,现已成为乡村农民的一条致富门路。由于金针菇栽培管理要求较高,特别是子实体发育对水分要求十分敏感,此期的水分管理是取得高产优质的关键。下面介绍一种按子实体生长的不同时期和出菇潮次采取“保、降、促、补、浸”的水分管理方法。     

金针菇的栽培技术与管理

金针菇出菇温度低。可有效地避开多种昆虫的危害,更能有效地减少各种杂茵的侵染．在全国各地已十分广泛栽培。对金针菇的形态、习性、繁殖、病虫害进行了详细的阐述,以便于金针菇更好的栽培。     

太行山区栽培金针菇菌株品比与筛选

金针菇（Flammulina velutipes)味道鲜美可口,富含精氨酸和赖氨酸,对幼儿增加身高和体重十分有益。近年来,平山、灵寿、行唐等太行山区县的金针菇生产发展迅速,当家品种一直是苏金6号,该菌株虽然产量高,但基部褐变严重,影响商品菇销售收益。为了获得具有柄长、盖小、色浅等优良商品性状的黄金针菇品种,以苏金6号为对照,比较试验了引自国内各主产区的4个金针菇菌株。     

金针菇优质高效栽培关键技术

金针菇是广大消费者十分喜爱的食用菌品种之一，其口感鲜嫩滑脆，营养丰富；金针菇属低温型食用菌，由于栽培周期短，效益好，是我县食用菌发展的主要品种之一，每年栽培在50余万袋，年产值120余万元。现将我县金针菇优质高效栽培关键技术总结如下：     

谈金针菇栽培技术

金针菇栽培在全国各地已十分广泛,其原料除木屑外,还有棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯及各种农作物秸秆,栽培技术逐渐完善。现在金针菇已成为我国人工栽培的主要食用菌之一。金针菇由于出菇温度低,可有效地避开多种昆虫的危害,更能有效地减少各种杂菌的侵染,因此,金针菇的整个生长发育中完全不需要化学药剂,金针菇产品也成为食用菌中更益于健康的食品。     

金针菇优质高效生产技术

<正>金针菇在是世界第六大生产菇种,既是一种美味食品,又是较好的保健食品。我国金针菇生产位居世界第一位。灵寿县金针菇是该县传统食用菌栽培品种,也是全国的金针菇生产大县,近年来,随着金针菇工厂化生产的逐渐兴起,传统的农业栽培模式受到了强烈冲击。设施及管理方法陈旧、菌种老化、生物转化率低,综合利用效率差等因素,极大地约束了行业的发展。集成优化和推广先进的金针菇生产技术,是保证灵寿金针菇产业持续健康发展的关键。金针菇的栽培工艺步骤:培养料配制→装袋     

智慧之菇 金针菇

<正>金针菇学名毛柄金钱菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。金针菇具有很高的药用食疗作用。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能,因此金针菇又称为智慧之菇。金针菇每100克干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,金针菇中还含有一种叫朴菇     

苏北地区秀珍菇栽培技术

近年来．江苏省灌南县食用菌产业发展迅猛．在全省乃至全国都具有一定的知名度和影响力．先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“江苏省食用菌产业基地县”等多项荣誉。灌南县种植的食用菌主要有纯白金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、白灵菇等中高档品种．现将苏北地区秀珍菇栽培技术介绍如下．     

金针菇子实体富硒栽培探讨

在含有不同浓度的亚硒酸钠的栽培料中培养金针菇,利用金针菇对无机硒的富集和转化功能,培植出富硒金针菇,并测定其子实体的硒含量。结果表明,金针菇的富硒能力较强,富硒金针菇子实体硒含量明显高于对照组金针菇子实体。当培养料中硒浓度≤300 mg·kg^-1时,子实体硒含量增加;>300 mg·kg^-1时,子实体硒含量下降。     

糠醛渣栽培金针菇试验

<正> 利用糠醛渣栽培金针菇是我们继糠醛渣栽培平菇试验成功之后进行的又一项关于废物利用的试验研究。目前我省金针菇的栽培主要采用棉籽壳做培养料,大面积的栽培生物效率为80～100％。利用工业生产的下脚料糠醛渣栽培金针菇目前尚未见报道。糠醛渣以含纤维素和木质素为主,丰富的碳源是培养金针菇的基本营养条件。为了对糠醛渣进行广泛地开发利用,以开辟新的食用菌培养料资源,我们于1988～1989年对糠醛渣栽培金针菇进行了试验,生物效率达到89％。