大白菜怎样贮藏效果好

一、贮藏特性大白菜的叶球适宜在冷凉条件下生长,适宜的贮藏温度为0±1℃,相对湿度为90%左右。大白菜的贮藏损耗主要由脱帮、腐烂和失重组成,贮藏温度偏高和晒菜过度,都会促进脱帮或失水。贮藏中大白菜的抗病性逐渐下降,因此病害主要发生在贮藏中后期。     

秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术

从品种选择、育苗、整地施肥、定植、田间管理、束叶、采收等方面介绍了秋冬大白菜高效栽培技术,同时介绍了其贮藏技术,包括假植法、室内堆藏、室外堆垛贮藏等方法,以供种植户参考。     

秋冬大白菜高效栽培及贮藏技术

秋冬季节时令蔬菜逐渐减少,大白菜成为餐桌上的主要蔬菜,因此秋冬季种植大白菜有着较好的市场需求,但是大量的白菜还涉及长期贮存的问题。从地块整理、精细播种、田间管理、病虫害防治、及时收获等方面详细介绍了秋冬大白菜高效栽培技术．并总结了其贮藏技术,以供参考。     

低温贮藏对黄藤笋主要营养物质的影响

将黄藤笋分别置于3℃,7℃、11℃和25℃条件下进行贮藏,贮藏期间对其主要营养物质进行测定.结果显示,低温能有效抑制黄藤笋还原糖、总糖、可溶性蛋白和Vc等营养物质的下降,延缓纤维素含量上升,是一种可行的贮藏方式;但是,3℃和7℃条件下分别在贮藏第14 d和21 d发生冷害现象.综合以上几个指标及从节能的角度来看,7～11℃为黄藤笋最佳的贮藏温度.     

黄金梨贮藏的关键

黄金梨好看、好吃、难管理、不耐贮藏,是梨家族中的“贵族”,须具备气调库贮藏条件才能贮藏好。     

采前套袋对金陵黄露桃低温贮藏特性的影响

以鲜食黄肉桃品种金陵黄露果实为材料,以不套袋为对照,研究了采前套白色单层纸袋、黄色单层纸袋对采后低温贮藏特性的影响。结果表明,采收期及贮藏过程中黄色单层纸袋处理果皮的红色饱和度(a*)、红色饱和度/黄色饱和度(a*/b*)、叶绿素含量、花色素苷含量始终处于最低水平,而色饱和度(C*)、色调角(h)和亮度值(L*)则相反;贮藏期间,硬度以白色单层纸袋处理最高,黄色单层纸袋处理次之,套袋处理的硬度在贮藏前期至中期较稳定,后期降低,而不套袋处理则明显下降;不套袋与套袋处理的可溶性固形物和总糖含量表现出不同的变化趋势,前期不套袋处理下降迅速,之后回升,而套袋处理相对恒定。采前套袋有利于保持金陵黄露桃较好的外观品质、果实硬度及内在品质,提高耐贮性。     

采前套袋对金陵黄露桃低温贮藏特性的影响

以鲜食黄肉桃品种金陵黄露果实为材料,以不套袋为对照,研究了采前套白色单层纸袋、黄色单层纸袋对采后低温贮藏特性的影响。结果表明,采收期及贮藏过程中黄色单层纸袋处理果皮的红色饱和度(a*)、红色饱和度/黄色饱和度(a*/b*)、叶绿素含量、花色素苷含量始终处于最低水平,而色饱和度(C*)、色调角(h)和亮度值(L*)则相反;贮藏期间,硬度以白色单层纸袋处理最高,黄色单层纸袋处理次之,套袋处理的硬度在贮藏前期至中期较稳定,后期降低,而不套袋处理则明显下降;不套袋与套袋处理的可溶性固形物和总糖含量表现出不同的变化趋势,前期不套袋处理下降迅速,之后回升,而套袋处理相对恒定。采前套袋有利于保持金陵黄露桃较好的外观品质、果实硬度及内在品质,提高耐贮性。     

油菜种子的安全贮藏管理技术

种子在生产和使用上具有地域性、季节性和时效性等特点,具有一定的保存期限,要求有较严格的贮藏条件和不同于其它商品的使用场所。油菜种子的贮藏环境,直接影响种子的生命活动。为确保油菜种子安全贮藏,提高种子的利用价值,必须加强对种子贮藏期间的管理,消除一切对贮藏环境有影响的不利因素,现介绍几项油菜种子贮藏期间的管理技术：     

不同品种甜樱桃的贮藏特性

【目的】研究不同品种甜樱桃的贮藏特性.【方法】对6种甜樱桃品种在低温条件下贮藏60d,研究其果实耐贮藏特性.【结果】甜樱桃‘拉宾斯’失水率最小,为4.23%;‘艳阳’果实硬度降幅最小,为29.43%;‘宾库’‘艳阳’‘甜心’贮藏期腐烂率显著低于其他品种,分别为3.93%,4.43%,5.47%;‘宾库’可溶固形物含量增幅明显,达到了18.86%;‘宾库’‘拉宾斯’可滴定酸含量降低幅度较大,分别为51.22%,47.00%;‘宾库’抗坏血酸含量降幅最小,为31.2%;‘萨米脱’‘艳阳’及‘拉宾斯’SOD总活力降幅最低,分别为37.45%,39.03%和39.30%.【结论】综合分析,‘宾库’‘艳阳’是低温条件下贮藏特性较好的甜樱桃品种,‘甜心’次之.     

复播无公害大白菜高产栽培技术

一、播前准备1.品种选择选用适宜本地种植、抗病、耐运输、耐贮藏的丰抗78、丰抗90、鲁白8号、鲁白9号等品种。2.土地选择选择土壤疏松、肥力中等、排灌方便、不受污染的地块。避免与十字花科作物连作,以前茬为瓜类、豆类作物的沙壤土或轻粘壤土地块为宜。     

不同贮藏方式对大白菜叶绿素降解的影响

[目的]研究不同贮藏方式对大白菜贮藏品质的影响,为大白菜的采后保鲜技术提供参考。[方法]以大白菜为试材,将其置入0℃冷库(0.03 mm PE袋包装)和传统窖中,在100 d贮藏期间内测定大白菜中与叶绿素降解相关的生理生化指标。[结果]冷库贮藏能够有效地延缓大白菜的水分损失,维持叶绿素含量,较好地抑制了参与叶绿素降解途径的相关酶活性,其中包括脱镁叶绿素酶(Pheophytinase,PPH)活性、叶绿素酶(Chlase)活性、脱镁螯合酶(Mg-dechelating)活性,而叶绿素过氧化物酶(chlorophyll-peroxidase,Chl-POX)被证实不是参与大白菜叶绿素降解的关键酶;除此之外,还较好地维持了大白菜叶绿体的完整性及其数量。[结论]0℃冷库贮藏结合0.03mm PE包装可有效抑制大白菜叶绿素的降解,对其保鲜效果最佳。     

鲜桃的贮藏保鲜法

正1.冷藏。桃在低温贮藏中易遭受冻害,在-1℃时就有受冻的危险。因此,桃的贮藏适宜温度为0℃,适宜空气相对湿度为90%~95%。在这种贮藏条件下,桃可以贮藏3~4周或更长时间。然而,桃在低温下长期贮藏,风味会逐渐变淡,长期低温冷藏会使桃子产生冻害,果肉褐变,特别是桃移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显褐变。在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。     

大白菜莲座期的水肥管理

大白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图,并题句说：“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走,流传开来,在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。大白菜属于半耐寒性蔬菜类型,生长期间要求温和冷凉的气候条件。大白菜莲座期是指从团棵到卷心这一段时期,直到叶丛的中心叶片出现抱合生长为止。     

玉米种子的贮藏特性及要点

玉米种子营养丰富,胚大,天然杂交率高,生活力旺盛,这些都给种子贮藏带来困难。1玉米种子的贮藏特性1.1玉米种子原始水分大,成熟度不均匀玉米产区主要在我国北方,玉米穗外包围着几层苞叶,在植株上根本得不到充分的日晒。在收获季节,天短,阳光热量小,秋天雨水多,所以,玉米种子中原始水分一般较其它作物大,新收获的     

紫花苜蓿的收获、干燥及贮藏

介绍了紫花苜蓿的适时刈割，以及收获后的干燥、贮藏方法。     

小麦种子的贮藏特性及贮藏技术

介绍了小麦种子的贮藏特性,从清理晒场、清仓与消毒、控水、密闭、防虫等方面介绍其贮藏技术,为种子贮藏单位及小麦种植户提供参考。     

不同贮藏条件对杂交稻种子耐藏性的影响

以种子初始含水量、贮藏温度、包装方式和干燥剂有无等４因素为对象,研究了不同贮藏条件对杂交稻种子耐藏性的影响。结果表明,对杂交稻种子耐藏性的重要性为贮藏温度＞包装方式＞干燥剂＞种子原始水分含量。文中对各具体措施的效果进行了讨论,从中筛选了有利于杂交稻种子隔年贮藏安全的技术。     

低温贮藏对早钟六号枇杷采后生理与贮藏特性的影响

研究低温贮藏对早钟六号枇杷采后生理与贮藏特性的影响,结果表明,低温能显著抑制果实的呼吸作用和细胞膜透性的增加,延缓糖、酸的下降;低温贮藏期间,果实酸含量下降较糖迅速,前期果实呼吸主要消耗有机酸和糖,后期则以消耗糖为主;果实的硬度与贮藏温度呈负相关,与贮藏时间呈正相关;早钟六号枇杷的适宜贮藏温度为6～8℃,贮藏20～25d仍能保持较好的品质。     

大田种子贮藏的条件及贮藏技术

种子储存指种子在母株成熟开始到播种为止的全过程;种子在生理成熟时,其活力达到最高点;在贮藏期间,种子会经历不可逆转的劣变过程;通常认为,从种子生理成熟后,劣变就已开始,在劣变过程中,种子内部将发生一系列生理生化变化,变化的速度取决于收获、加工和贮藏条件。劣变的最终结果导致种子生活力下降,出苗率降低、不正常幼苗增加以及植株生产性能的下降。导致种子劣变的因素有两种：1、种子结构（种皮结构、化学成分、种子的生理状态、种子的物理性质）2、环境因素（湿度、温度、气体、光、微生物及仓库害虫）。本文主要介绍怎样改变环境因素以减少种子发生劣变的措施和方法。