饲料中添加抗菌肽对肉牛免疫机能的影响

本试验以肉牛犊牛为研究对象,探究其基础饲料中添加不同水平的抗菌肽对其机体免疫功能的影响。试验选择40头健康、无病、体重相近、体况良好的肉牛,按照单因子随机试验原则,将其均分为4个处理组,每组10头肉牛。对照组肉牛饲喂基础饲料,试验1组肉牛饲喂含有1g/d的抗菌肽的基础饲料,试验2组肉牛饲喂含有2g/d的抗菌肽的基础饲料,试验3组肉牛饲喂含有4g/d的抗菌肽的基础饲料。试验周期分为预试验7d和正式试验期60d。试验结束,采集肉牛的血液检测血清中的免疫球蛋白和细胞因子的含量。结果显示,试验2组和试验3组肉牛血清中的免疫球蛋白A含量显著高于对照组（P<0.05）,免疫球蛋白G含量显著高于对照组和试验1组（P<0.05）,白细胞介素-6含量显著低于对照组（P<0.05）,白细胞介素-10含量显著高于对照组（P<0.05）,肿瘤坏死因子-α含量显著低于对照组（P<0.05）。研究表明,在肉牛生产中使用2和4g/d的抗菌肽显著增强了肉牛机体的体液免疫和细胞免疫功能,综合各项指标数据及养殖成本考虑,抗菌肽在肉牛养殖生产中的最适添加量为2g/d。     

微生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响

为了研究微生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响,本试验选择胎次相近、体况相近、且健康状况良好的母猪48头,随机分成2组,每组24个重复,分别饲喂基础饲料(对照组)和微生物有益菌发酵饲料(试验组)。结果表明:微生物发酵饲料可显著提高母猪妊娠中期和后期的采食量(P0.05),且有提高母猪背膘厚的趋势;试验组母猪与对照组相比,窝均产仔数提高了11%,产活仔数提高了16%,初生窝重提高了11%,试验组仔猪各生产性能相比对照组均有提升,其中断奶窝重极显著高于对照组(P0.01);试验组母猪妊娠期血清谷丙转氨酶含量显著低于对照组(P0.05),妊娠前期和妊娠中期血清总蛋白和球蛋白含量均显著高于对照组(P0.05)。总体而言,微生物发酵饲料可提高母猪的免疫性能和繁殖性能,有利于母猪健康。     

无抗生素微生物发酵饲料对仔猪免疫及抗氧化功能的影响

本试验研究了日粮添加发酵饲料、抗生素对仔猪免疫及抗氧化功能的影响。试验选用72头平均体重为(14.17±0.24)kg的杜×长×大仔猪,随机分成3个处理,每个处理3个重复,每个重复8头猪。试验采用玉米-豆粕型基础日粮,对照组饲喂基础日粮;抗生素组日粮为基础日粮+150 mg金霉素;发酵料组日粮为基础日粮+10%的发酵饲料。试验期21 d。结果表明,日粮添加发酵饲料可增加仔猪血液白细胞数量和淋巴细胞转化率及免疫球蛋白IgA的含量和提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,这表明,发酵饲料能加强仔猪机体的免疫功能和抗应激能力。     

微生物发酵饲料对仔猪肠道菌群的影响

本试验旨在探究微生物发酵饲料替代部分基础饲料对仔猪肠道菌群的影响。本试验选择160头21日龄的断奶仔猪(体重约为7.0 kg),按照单因素试验设计原则,将它们随机分成4组,每组4个重复,每个重复10头(公、母各半)。对照组仔猪饲喂基础饲料,试验组仔猪分别饲喂含有5%、10%和15%微生物发酵饲料,等量替换基础饲料,试验周期为4周。试验结束后,采集各组仔猪粪便,用于检测肠道菌群。结果表明,5%、10%和15%微生物发酵饲料组的仔猪的肠道中大肠杆菌数量显著低于对照组仔猪的(P <0.05),10%和15%微生物发酵饲料组仔猪肠道中的乳酸菌和双歧杆菌数量显著高于对照组仔猪的(P <0.05)。研究表明,在仔猪养殖生产中使用适量的微生物发酵饲料替代基础饲料,可以降低仔猪肠道中的大肠杆菌数量,增加乳酸菌和双歧杆菌的数量,通过调节肠道菌群结构改善肠道健康。     

饲料真菌毒素对畜禽免疫机能的影响

本文综述了几种真菌毒素对畜禽免疫楞能的影响。黄曲霉素素Ｂ１（ＡＦＢ１）能抑制鼠、豚鼠、兔子、火鸡、鸡和猪等动物的免疫楞能，也可降低牛淋巴细胞的作用；单端孢霉烷为潜在的免疫抑制剂，影响免疫细胞的机能；用镰孢菌毒素处理的牛、羊发生白细胞减少症，周围淋巴细胞机能下降；赭曲霉毒素Ａ、红青霉素Ｂ和棒曲霉毒素对免疫机能也有抑制作用。     

微生物发酵饲料对肉牛生长、瘤胃发酵和肉品质的影响研究

为研究微生物发酵饲料对肉牛生长性能、瘤胃发酵特性和肉品质的影响,选取平均体重（352.00±12.31）kg西杂牛120头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复4只,用微生物发酵饲料以0%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%5个水平进行替代牛日粮中主要蛋白饲料,饲喂90 d,并进行相关指标测定。结果显示：（1）添加微生物发酵饲料对肉牛平均日采食量（ADFI）无显著影响,但在5%水平时日增重（ADG）最高,较对照组升高15.3%(P <0.05)。（2）随微生物发酵饲料添加比例增加,试验组1、2、3、4 pH较对照组分别提高3.3%、6.7%、6.9%、9.5%(P <0.05),挥发性脂肪酸呈下降趋势（P <0.05）,氨基氮变化不明显。（3）随着微生物发酵饲料添加量的增加,试验组2、3、4剪切力较对照组分别降低7.8%、1.9%、33.0%(P <0.01),试验组1、2、3、4胆固醇含量较对照组分别降低3.1%、1.9%、4.1%、14.8%(P <0.05)。试验结果表明,以一定比例的微生物发酵饲料替代部分精饲料,可以起到提高生长性能、改善肉品...     

对微生物发酵饲料产品的科学认识和品质鉴定

对微生物发酵饲料产品的科学认识和品质鉴定西南农业大学叶元土林仕梅罗莉随着饲料工业的发展，微生物发酵饲料产品愈来愈多，如发酵血粉、发酵菜仔饼、发酵蛋白粉等。发酵饲料一方面可以提高和改善饲料原料的营养价值，另一方面对原有原料可通过微生物的发酵进行脱毒，如...     

微生物发酵饲料在畜禽养殖中的应用

微生物发酵技术在畜禽养殖中应用广泛,在改善饲料适口性、提高饲料利用率、减少环境污染、促进畜禽生长性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品质及繁殖性能等方面有重要作用.本文详述了微生物发酵饲料在畜禽养殖中的应用及微生物发酵饲料的发展前景.     

饲料营养对动物免疫机能的影响初探

文章综述了近年有关饲料养分（蛋白质、脂肪、碳水化合物）对动物免疫机能影响的研究，强调了营养因素在机体免疫过程中所起的重要作用。     

我国对微生物发酵饲料的研究与应用

微生物发酵饲料是适应当前健康养殖需要的生态环保型饲料,具有改善饲料品质,提高饲料利用率,促进动物生长、预防疾病等作用。文章综述了微生物发酵饲料的生产菌种、生产形式、应用效果及目前存在的问题。     

饲喂湿态发酵蛋白饲料对肉牛育肥屠宰率影响的调查报告

湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产品。因其可溶性好、易消化吸收、所含的蛋白质量多质优,因此,用于肉牛育肥时,肉牛生长速度较快。通过对饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛(15头,来自2个饲养场)的屠宰率与饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率(425头,来自24个饲养场)进行统计对比可知,肉牛的屠宰率与屠宰时的体重成高度正相关(R2=0.9528),并且全程饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛的屠宰率比饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率平均高3.65个百分点,这样1头牛将多收入640元。因此,饲喂湿态发酵蛋白饲料会使肉牛育肥经济效益显著提高。     

2011年国外肉牛饲料添加剂的研究进展

文章总结了国外2011年关于肉牛饲料添加剂的研究成果,主要从脂肪、非蛋白氮、矿物质、维生素、饲用微生物和其他添加剂六个方面论述了肉牛饲料添加剂的研究进展。     

反刍家畜饲用微生物添加剂育肥肉牛的效果研究

在基础日粮和饲养管理条件相同情况下,用自行研制的含无毒芽胞杆酵母菌类、乳酸菌类、粪链球菌等混合活菌（20亿/g)的反刍家畜饲用微生物添加剂和市售肉牛饲用微生物添加剂分别对4组（每组10头,其中公牛6头,母牛4头）共计40头本地黄牛进行育肥试验。试验Ⅰ、Ⅱ组精料内添加2‰、3‰的反刍家畜饲用微生物添加剂,加水润湿,堆积发酵24h后进行饲喂,试验Ⅲ组精料内添加1%肉牛促生长添加剂,试验Ⅳ组精料中不添加任何物质作对照,用水润湿后直接饲喂,50d的育肥试验结果表明试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组比对照组的增重分别提高13.4%、14.5%、14%。     

国外肉牛非常规饲料资源开发研究进展

综述了国外关于肉牛非常规饲料资源开发的文献报道,主要介绍了食品加工副产品和工业副产品作为肉牛饲料原料的研究进展,并对其研究结果进行总结分析,以期为我国肉牛产业的快速发展提供借鉴。     

Research Progress of Probiotics Fermented Feed Effects on Growth Performance and Immune Function in Piglets

The feed antibiotics are long added into the feed as growth promoters,resulting in a series of problems,such as drug residues in livestock products,drug-resistant strains emergence and environmental pollution.Probiotics fermented feed can reduce the anti-nutritional factors in raw materials, produces beneficial metabolites, soluble peptides and other small molecules,that will enhance the nutritional level of feed, play a role in promoting growth and improving immune function.The present studies have showed that probiotics fermented feed will be one of the potential solutions. Therefore, this paper will be focused on the effects of probiotic fermented feed on piglet growth and immunity, which will provide the theoretical base for further study in this field.     

益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫功能影响的研究进展

饲用抗生素作为促生长剂在饲料中被长期添加,造成了畜禽产品的药物残留、耐药菌株的出现和环境污染等问题。益生菌发酵饲料是改变当前养殖状况极具潜力的解决方案之一。益生菌发酵饲料能减少原料中抗营养因子,产生有益代谢产物和可溶性多肽等小分子物质,从而提高饲料营养水平,起到促生长和提高免疫功能的作用。作者就益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫功能方面的影响进行综述,以期为进一步研究益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫的影响提供一定理论依据。     

湿态发酵蛋白饲料肉牛育肥试验

湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产物,其可溶性好、易消化、易吸收、蛋白质含量高。通过对肉牛进行饲喂试验可知,肉牛食用8kg该饲料,平均每头牛日增重1.81kg,比对照组高0.26kg;平均屠宰率为57.1%,比对照组高3.8%;平均售价为21.35元/kg,比对照组高1.52元/kg;平均每日比对照组多收益6.1元。试验结果表明,肉牛饲喂湿态发酵蛋白饲料增重效果好、屠宰率高,经济效益显著提高。     

不同肉牛育肥的牛肉产品生产对饲料粮消耗比较分析

在对繁殖母牛、哺乳犊牛和架子牛进行饲养试验及调查的基础上,结合所进行的架子牛育肥试验和犊牛直线育肥试验,参考肉牛饲养标准和已发表的肉牛育肥试验数据,并根据目前我国牛肉产品提供状况和肉用牛育肥的饲料资源情况,分别比较不同肉牛育肥牛肉产品生产所需要的粮食。结果表明,为获得等同重量的肉牛产品,直线育肥技术比后期集中育肥要消耗较少的粮食,而高档牛肉生产（高端肉产品生产）需要消耗更多的饲料粮。     

大豆甙元对生长期锦江黄牛生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响

本试验旨在研究大豆甙元对生长期锦江黄牛生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响。选取20头健康状况良好、体重为(140±5)kg的生长期锦江黄牛,随机分为4组,每组5头牛。对照组饲喂基础饲粮(精粗比为4∶6),试验组分别饲喂在基础饲粮中添加了100、200和400 mg/kg大豆甙元的试验饲粮。限饲各组的干物质采食量均为3.98 kg/d。预试期为10 d,正试期为60 d。结果表明:1)各试验组平均日增重显著高于对照组(P0.05),400 mg/kg组较对照组高126.6 g/d。2)各试验组粗蛋白质表观消化率均显著高于对照组(P0.05)。3)与对照组相比,各试验组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著升高(P0.05);各试验组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性相比于对照组均有升高的趋势(0.05≤P≤0.10);各试验组血清丙二醛(MDA)含量均低于对照组,但差异不显著(P0.05)。4)各试验组血清免疫球蛋白(Ig)M含量均显著高于对照组(P0.05),同时400 mg/kg组显著高于100 mg/kg组(P0.05);各试验组的血清IgG含量相比于对照组均有一定程度的升高,但差异均不显著(P0.05)。由上述结果可见,饲粮中添加适量的大豆甙元可以提高生长期锦江黄牛养分消化率,促进犊牛的生长,同时提高免疫及抗氧化性能。     

2011年国外肉牛营养与饲料研究进展

本文总结了国外2011年关于肉牛营养领域的研究成果,主要从肉牛蛋白和能量需要量、饲料资源开发、粗饲料营养、精饲料营养和肉牛甲烷排放调控研究五个方面论述了肉牛营养与饲料的研究进展。