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<正>随着食品工业的发展,消费者难以对食品的生产追根溯源,这个时候,对于食品公司来说,除了按国家和国际标准规范生产以外,企业的责任和良心,更是生产安全食品最重要的前提,作为消费者,也要积累一些安全食用食品的常识,用智慧保障我们的身体健康。前不久,上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料的事件被曝光,舆论哗然。国家食药监总局发出通知,要求各地彻查福喜系全部工厂。"诸食脯肉,脯肉毒杀、伤、病人者,亟尽孰(熟)燔其余。其县官脯肉也,亦燔之。当燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(赃),与盗同法。"早在西汉《二年律令》中就有记录使用变质食物的相关律法,即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者,应尽快焚毁变质食品,否则将处罚肇事者及相关官员。倘若不是记者卧 相似文献
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万晓艳 《农村.农业.农民》2009,(1):23-23
食以安为先.随着各级政府不断加大食品安全监管力度,我国城市食品安全问题得到极大改善.然而,乡村市场食品安全问题却无明显改观. 在乡村这个巨大的消费市场营造一个安全卫生的食品消费环境已经刻不容缓. 相似文献
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所谓"诚"主要是指诚实、真诚和忠诚,即古人说的"诚于中、形于外";所谓"信",主要是真实、诚实和信守诺言,强调一个人要"言而有信"等。对个人而言,诚信不仅是一种道德品质和道德信念,也是一种道德责任,更是一种崇高的人格力量;对一种产品和一个品牌来讲,诚信是一种形象、一种信誉,更是一个产品 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(10):46-47
俗话说病从口入,随着人们餐桌上食品日渐丰富,食品安全问题愈发凸显,只要出现一点风吹草动,就会引起全社会的关注。近期北京发生的福寿螺事件就是一例。如何依法保障食品安全,一时间成为热门话题,很多人把目光投向了国外。 相似文献
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华风 《中国农业信息快讯》2012,(5S):54-55
随着人们餐桌上食品日渐丰富,食品安全问题愈发凸显,动辄就会引起全社会的关注。他山之石可以攻玉,其实在如何保障食品安全方面,国外已经有了许多成熟有效的措施,应该能让我们从中得到一些启发。 相似文献
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近日,上海市食品添加剂行业协会和上海质监局食品生产管理处举办了“2009年上海市食品安全与食品添加剂研讨会”。与会专家一致认为,要进一步保障我国的食品安全,需要从环境保护、原料种养、加工、储运、流通等多个环节采用科学合理的措施,进行全程控制。 相似文献
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近年来,校园食品安全形势复杂严峻,校园食物中毒事件引发社会高度关注。本文主要研究学校食堂食品安全监管措施,通过强化食品安全主体责任,加强日常监管,建立有效机制,加大宣传教育,不断加强教育系统食品安全保障措施,让学生吃的放心,让家长安心,促进社会和谐稳定。 相似文献
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正不打农药不卖过期食物猪肉可以溯源餐馆上网可看到食品卫生状况新西兰的食品安全法规在具体执行中转化为等级评估制度。如在新西兰最大城市奥克兰,食品安全监测部门将饭馆、酒店按照不同卫生等级,分为A、 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(1)
<正>从食品安全角度来讲,马铃薯是块根作物,和其他蔬菜、粮食作物相比,它的食品安全保障水平应该更高才行,用于加工的马铃薯还应有更严格的要求。从我们的监测情况来看,马铃薯的生产加工环节还存在一些问题,比如种植过程中受土壤重金属污染的影响,在储藏过程中发芽产生的龙葵素,对 相似文献
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保障食品安全的供应组织模式 总被引:6,自引:0,他引:6
随着经济全球化进程的不断加快、居民收入水平的不断提高,食品安全问题越来越引起全世界的广泛关注.选择可靠、高效的食品供应组织,是保障食品安全的重要措施之一.借鉴发达国家的成功经验,结合我国的国情,三种比较成功的食品供应组织模式可以选择,包括农民销售合作组织、贸工农一体化经营组织和食品供应链物流管理模式等. 相似文献