皖南花猪多元杂交试验研究

在二元杂交研究基础上,选择其中较好组合大约克×皖南花(大花)和中约克×皖南花猪(中花)杂交一代母猪进一步和汉普夏、苏长(苏白×长白猪)、大长(大约克×长白猪)、杜洛克公猪作多元杂交试验研究,研究结果:体重20～90千克,平均日增重:汉、中花783.10克,苏长、大花750.46克,大长、中花734.98克,杜、大花710.62克;饲料转化效率全都在3.5以内;瘦肉率在50%以上;其中杜大花胴体瘦肉率达到59.32%,且肉色和大理石纹均优。     

甘肃白猪与杜洛克、汉普夏猪杂交效果的研究

本试验的目的是为甘肃省瘦肉商品猪生产确定最佳配套模式,是在过去两年五批试对长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和甘肃白猪杂交效果研究取得成效的基础上肯定了杜甘、汉×甘组合之后进行的一次大规模试验。用包括亲本在内的十五个组合90头试猪,调于同一场所进行的对比性研究。试验结果证明,以甘肃白猪为母本,杜洛克和汉普夏为父进行二元杂交,生产杜×甘F_1和汉×甘F_1代猪,日增重可达718克和761克,瘦肉率为57.53和57.39％,达到了国内三元杂交的水平。所以,甘肃白猪、杜洛克和汉普夏是甘肃瘦肉商猪生产的主要亲本,杜×甘、汉×甘组合是配套体系的基本模式。     

“黄淮海”三元杂交商品瘦肉猪育肥效果试验

1984年12月至1985年11月,我组在“黄淮海”二元杂交商品瘦肉猪试验基础上,开展了三元杂交商品瘦肉猪育肥试验,以求进一步提高瘦肉率、日增重和料重比,筛选出最佳三元杂交组合,在生产中推广应用。 材料与方法 本试验在新沂、雎宁和铜山等县种猪场进行,组配成大×杜淮、汉×杜淮、长×杜淮、杜×长淮、汉×长淮、杜×大淮、汉×大淮和长×汉淮等8个三元杂交试验组合,长×淮、杜×淮两个二元杂交组合作对照。从每组合所产仔猪中选4～6头,共58头进行育肥试验。     

瘦肉型猪种间杂交组合优选研究

本研究用长白、大约、杜洛克和汉普夏猪为材料,设正、反交试验组各6个,亲本对照组4个,每组1～2窝,共计178头。按每公斤混合料含有消化能3兆卡、粗蛋白质16％的日粮营养水平进行试验。其结果是:增长速度以大杜、长汉、汉大、杜大4组合较快,平均日增重分别为679克、667克、620克和616克;饲料报酬以汉大、汉长、杜大、大汉、杜汉5组合较优,料肉比分别为3.14、3.24、3.3、3.4和3.45:1;胴体瘦肉率杜长组高达68.33％,大长、汉大、汉杜、杜大4组分别为67.52％、66.63％、65.04％和64.94％;肌肉品质以杜大组最佳,肉色3分、失水率16.17％、肌肉粗蛋白19.66％。按指数法评定结果以杜大、汉大正反交组和长汉组为优选组合,可在瘦肉猪生产基地县推广应用。     

瘦肉型杂交猪肥育、屠宰效果的研究

本研究是《推广瘦肉型杂交猪》重点科技承包项目的重点配套研究课题。1987—1989年分别对杜×甘白、杜×甘黑、汉×甘白、汉×甘黑、长×甘白、长×甘黑、大约×甘白(杜:杜洛克猪;汉:汉普夏猪;长:长白猪;大约:大约克夏猪;甘黑:甘肃黑猪;甘白:甘肃白猪。)的七个杂交组合和甘白×甘白、甘黑×甘黑、甘白×甘黑三个母本专试组进行了测定。育肥试猪共178头,屠宰试猪共114头。结果表明,杂交组合的肥育和屠宰各项指标均高于母本纯繁对照,日增重高55.18克相似文献   

淮南猪三元杂交育肥效果的研究

本研究在二元杂交试验的基础上,选用杜长淮三元杂交进行育肥试验。结果表明:育肥猪日增重为杜长猪淮组557.50克,杜长组为553.00克,与淮南猪组的446.71克比较差异极显著(P<0.01);每增重1千克体重所消耗混合料为杜长淮组3.38千克,杜长组3.40千克,淮南猪组3.89克;瘦肉率为杜长淮组59.97％,杜长组60.03％,与淮南猪组的46.40％比较差异极显著(P<0.01)。同时,杜长淮组其它育肥与胴体性状也较淮南猪组有所提高。     

不同蛋白质水平日粮喂猪的效果

1983年对杜洛克×淮猪、汉普夏×淮猪、长白×淮猪、大约克×淮猪几个二元杂交组合进行了测试,肯定以杜淮为最佳;其日增重为572克,分别比其它杂交组合高15～48克,比淮猪高142克,料重比为3.32:1,瘦肉率为51.2％。1984年,我们对杜淮猪日粮中粗蛋白质的水平作了调整,在新沂、睢宁两县种猪场进行了试验。以测试不同蛋白质水平日粮喂猪的效果。     

横泾猪三元杂交生产商品瘦肉猪的效果

本试验是在横泾猪二元杂交基础上,选择优秀杂交母猪,再与第一父本杜洛克(杜)、汉普夏(汉)、长白(长)、大约克夏(大)进行交叉配合,组成不同三元杂交组合,并观测其生长速度,饲料报酬,瘦肉率以及胴体品质等指标,以筛选出配合力最好的杂交组合,为今后推广饲养瘦肉型猪提供科学依据。     

东乡花猪及其三、四元杂交猪的繁殖、生长、屠宰性能及肉质测定

以东乡花猪×东乡花猪、长×杜东、长大×杜东3个组合为研究对象,分析了其繁殖与生长性能、胴体品质、肉质特性,结果表明:四元杂交组合的繁殖性能良好,日增重766.34 g,料重比2.78∶1,胴体瘦肉率60.70%,杂交效果优于三元杂交,各组猪的肌肉都具有鲜红的肉色、良好的持水性能。     

槐猪不同二元杂交组合的试验研究

在同等饲养管理条件下,利用中约克、大约克、杜洛克公猪分别与槐猪母猪进行二元杂交,其后代分别设为中×槐、大×槐、杜×槐三个试验组,分别对试验猪进行肥育性能、胴体性状和肉质性状研究。结果表明：槐猪的杂交优势明显。其中,生长肥育性能以大槐组最高,日增重472g,料肉比3.22：1;胴体性状以大槐组最佳,屠宰率76.11%,瘦肉率达50.97%;各组综合比较效果以大槐、杜槐较优。     

名优产品

瘦肉型猪大约克夏猪原产于英国，是世界分布最广的瘦肉型猪代表品种。该品种具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、产仔多、适应性强的优良特点。大约克夏猪通常利用的杂交方式是杜×长×大或杜×大×长，即用长白公（母）猪与大约克夏母（公）猪交配生产，杂一代母猪再用杜洛克公猪（终端父本）杂交生产商品猪，这是目前世界上比较好的配合。我国用大约克夏猪作父本与本地猪进行二元杂交或三元杂交，效果也很好。可在我国绝大部分地区饲养，较适宜集约化养猪场、规模猪场。大约克夏猪部分个体肢蹄不够结实，容易发生蹄病，…     

藏猪在亚热带条件下的生长特性及其杂交利用效果

为了探究藏猪在亚热带环境条件下的生长特性及其杂交利用效果,本研究根据藏猪、杜洛克猪和广东小耳花猪开展不同组合的杂交试验结果分析比较在广州亚热带环境条件下藏猪及杂交猪的繁殖性能、生长性能、胴体特性和肉质特性。结果表明,在亚热带环境下,藏猪、杜藏猪、藏杜花猪的窝均产仔数在各杂交实验组间无显著差异,杜藏二元杂仔猪初生体质量和35日龄断奶体质量显著高于纯种藏猪。在生长试验中,藏猪、杜藏猪、藏杜花猪的平均日增重分别为(201.43±25.41)、(469.67±41.13)和(425.54±58.37)g,杜藏二元杂交猪和杜藏花三元杂交猪生长速度显著高于纯种藏猪,生长速度的杂交优势明显。杜藏二元杂交猪和杜藏花三元杂交猪胴体质量显著高于藏猪,杜藏二元杂交猪皮率显著低于纯种藏猪。肉质分析结果显示,大理石纹评分和肌内脂肪含量以杜藏猪最高,嫩度以纯种藏猪最佳。综上所述,将高原藏猪迁至亚热带地区饲养后,其窝均产仔数和仔猪断奶成活率较原产地藏猪有所提高,表明藏猪适合在广州地区生长;在亚热带环境条件下,通过将藏猪与杜洛克、广东小耳花猪进行杂交可以显著提高后代生长速度同时提升了猪肉质品质、养殖效益,缩短了饲养周...     

种公猪的管理特点

1选养瘦型猪种或开展杂种优势利用外向型猪场以饲养外国引进的长白猪、大约克夏猪、杜洛克、汉普夏猪种进行杜×长大汉×长大三元杂交,其后代虽然对饲料条件要求较高,但日增重高,饲料利用率高,胴体瘦肉率60%以上。产品出口可获得较好的价格和利润。内销商品肉猪可根据各地实际进行瘦肉型新品种(或品系)的育种工作,培育瘦肉型品种或品系用于商品生产。更多的宜选择瘦肉率高、生长速度快、饲料利用率高和肉质好的外国良种瘦肉型公猪作父本,以分布广、适应性强、繁殖力高和肉质好的我国地方猪种(或培育品种)作母本,进行二元或三元杂交生产瘦肉…     

苜蓿草粉对肥育猪胴体品质及血清指标的影响

 【目的】评价苜蓿草粉对肥育猪胴体品质和血液生化指标的影响。【方法】分两部分进行。试验1,选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪40头,采用单因子完全随机设计,分为5个组,每组4个重复,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉,依次为：0（对照组）、10%（试验Ⅰ组）、15%（试验Ⅱ组）、20%（试验Ⅲ组）、20%+1%复合纤维素酶（试验Ⅳ组）,测定肥育猪饲喂含不同水平苜蓿草粉饲粮后胴体品质及血液中主要生化指标的变化。试验2,选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪36头,采用单因子完全随机设计,分为3个组,每组3个重复,分别在饲粮中添加0%的苜蓿草粉和皂苷（对照组）、15%苜蓿草粉（试验Ⅰ组）、0.3%苜蓿皂苷（试验Ⅱ组）,测定肥育猪血液中主要生化指标的变化。【结果】（1）试验1中,各组的眼肌面积、肉色和大理石纹基本无变化,但添加苜蓿草粉后,程度不同地降低了背膘厚、提高了屠宰率和瘦肉率,说明苜蓿草粉对胴体品质有改善,其中以10%、15%组较优。（2）试验1中,添加苜蓿草粉后,提高了血液中GH、Ins和IGF-1含量,但明显降低了血糖和血液中胆固醇的含量。（3）试验2中,肥育猪饲粮中添加苜蓿皂苷和草粉,降低了其血液甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量,升高了高密度脂蛋白胆固醇含量。【结论】在肥育猪饲粮中添加15%紫花苜蓿草粉对肥育猪的胴体品质和血液生化指标的改善有利,苜蓿草粉的降低血液胆固醇的功能主要是其中皂苷的作用。     

瘦肉型猪二元杂交组合试验研究 (一)肥育性能及胴体性状

为发展瘦肉型猪生产和评定关中黑猪的种用价值,在陕西省科委及农牧厅领导下,西北农学院牧医系于1982年10月至1983年,以关中黑猪及八眉猪为母本,杜洛克、长白及巴克夏为父本进行了二元杂交组合及杂种猪肥育对比试验,计二元杂交组合五个、亲本对照组三个、共八组,肥育猪64头。按20～90公斤肥育期间平均日增重、饲料利用效率和90公斤屠宰时胴体长、膘厚、眼肌面积、瘦肉率六项性状,初步评选出杜关、长关、杜八三个较好的杂交组合和关中黑猪为优秀母本,其胴体瘦肉率分别为64.34%,56.62%,54.36%及53.29%,比原有地方品种八眉猪分别高46.67%、29.06%、23.91%及21.47%,效果显著,可以作为关中地区建立商品瘦肉猪生产基地和良种繁育体系的参考。     

四系双交配套系杂优猪合成研究

以山西瘦肉型猪新品系SD-1系(太花新品系)猪为基础母本,四系双杂交为配套体系,对三个四系合成的商品杂优组合96头猪进行肥育性能及胴体性状的研究测定。结果表明:杜汉×大花、杜汉×长花、长大×杜花三个组合在中等营养水平条件下(DE:3.1兆卡/千克、CP:16%),25～90千克肥育阶段,日增重分别达到697.53、693.20和647.97克;每千克增重耗料分别为3.01、3.14和3.27千克;胴体瘦肉率分别达到:63.42%、62.61%和62.31%。三项指标均以杜汉×大花组合为最高,分别为:697.53克、3.01千克和63.42%。经单因子完全随机分组方差分析,组间差异不显著。各组合表现出明显的杂种优势。     

肉用畜禽的最佳屠宰期

<正>1.肉猪。从胴体品质来看,我国的地方早熟品种肉猪在体重75千克左右时出栏最适宜,这时的肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本、外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪,体重90～100千克时出栏屠宰最佳。2.肉牛。肉牛在1岁半至2岁时出栏屠宰为好。     

瘦内型品种与雅南猪的二元、三元杂交效果的研究

长白猪×雅南猪（Ｌ．Ｙａ）、汉普夏×雅南猪（Ｈ．Ｙａ）、杜洛克×雅南猪（Ｄ．Ｙａ）、大白猪×雅南猪（Ｗ．Ｙａ）、长白猪×（杜洛克×雅南猪）（Ｌ．ＤＹａ）、汉普夏×（杜洛克×雅南（Ｈ．Ｄｙａ）和大白猪×（杜洛克×雅南猪）（Ｗ．Ｄｙａ）７个杂交组合共１９６头试猪，在前期（２０－５０千克）饲喂低能（２．８兆卡／千克）高蛋白（１７－１８％）、后期（５０－９０千克）低能（２．８兆卡／千克）低蛋白（１２－１３％）饲粮，前敞后限条件下，Ｌ．Ｙａ、Ｈ．Ｙａ、Ｄ．Ｙａ、Ｌ．ＤＹａ和Ｈ．ＤＹａ是较优的５个杂交组合，平均日增重分别为５７９克、５９２克、５８１克、５９７克和５７３克，每千克增重耗料分别为３．７１、３．５６、３．６８、３．５０和３．２８（千克），胴体瘦肉率分别是５３．８、５３．３、５４．３、５６．８和５７．５（％）。平均日增重分别比相应的对照组低４．８、８．８、２．２、１．４和１０．１（％），胴体瘦肉率分别比相应对照组增加２．８、１．０、１．５１．１和０．８个百分点。Ｗ．Ｙａ和Ｗ．Ｄｙａ表现出较上述杂交组合积脂力更强的特点，瘦肉率试验组分别为５２．４％和５４．０％，对照组分别为４９．１％和５２．５％，各组合的各项肉质?     

苏钟猪

以太湖猪和长白猪为亲本培育的优质瘦肉型猪,2010年通过江苏省新品种审定,适合全国各地养殖。全身被毛白色,平均窝产仔数14头左右,肥育猪平均日增重650克左右,饲料报酬3.1∶1,胴体瘦肉率55%～56%;以苏钟猪为母本的二元杂优猪,育肥性能好,平均日增重750克左右,饲料报酬3∶1,胴体瘦肉率60%左右,肉质风味和地方猪相仿,品质好,对饲料要求不苛刻;抗病性强。     

全早稻型猪用浓缩料技术研究

选用杜长大三元纯杂猪３２头,杜大南城黑猪三元土杂猪３６头,杜湖北白猪二元杂交猪４０头,进行多品种饲养对比试验,探讨以早稻谷为主要能量饲料代替玉米的全早稻型猪用浓缩料产品技术。研究表明,通过全玉米型日粮水平,主要胴体性能指标及猪肉品质优于玉米型日粮,社会经济效益显。