绿色食品肉鸡生产综合技术(上)

1何为绿色食品绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品,而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是:绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照绿色食品标准生产,经国家专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。生产绿色食品是从保护和改善农业生态环境入手,在种植、养殖及其加工过程中执行国家规定的技术标准和操作规程,限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料,实施“从农田到餐桌”全程质量控制,以…     

绿色食品肉鸡生产综台技术（上）

绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品，而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是：绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照绿色食品标准生产，经国家专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。     

绿色食品的概念及识别方法

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 国际上与我国绿色食品相类似的食品,有的称有机食品、生态食品等。我国将绿色食品分为两级——A级     

绿色畜产品的标准、认证程序及生产措施

随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,畜产品的生产不仅仅是量的增加,而更是质的提高。生产优质、安全、营养的畜产品,关系到我国养殖业持续稳定发展和参与国际市场竞争的能力。绿色畜产品的生产符合这一要求,我们要重视绿色食品的生产,以求更快更大的发展。1绿色食品和绿色畜     

我国绿色食品的发展

一、绿色食品的概念 我国将无公害污染的食品定名为“绿色食品”。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。开发绿色食品的基本做法和目的是:通过对农产品和加工食品原料产地生态环境的选择     

大力发展我国家禽类绿色食品

所谓绿色食品（在国外一般称之为有机食品），就是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。由于绿色食品这些特点，就使得绿色食品产业有着良好的市场发展前景。一.绿色食品市场动向和家禽类绿色食品的生产现状1 绿色食品市场一些动向绿色食品在国际市场很旺销，据美国农业部的一项调查，从1992年至1997年，美国市场上绿色食品的销售额以年均22％的速度增长，大大高于普通食品。美国从1993年开始每年向海外…     

建立无公害安全羊肉生产技术保障体系

随着人民生活水平提高和自我保健意识增强 ,人们对畜产品不仅要求营养丰富 ,而且要求卫生安全。目前 ,我国绿色食品生产主要集中在植物性食品上 ,而绿色畜禽动物性食品仅占整个绿色食品种类的 4 %。因此 ,生产无公害安全动物性食品已成为未来动物生产的主要方向。无公害安全羊肉生产指羊肉生产全过程中 ,从环境、饲料饲草和用药 3个方面进行质量监控 ,以生产出无污染、无公害、无残留的安全羊肉即“放心肉”。并在此基础上进一步生产绿色肉品和有机食品。1　选择远离工业污染区作为无公害羊肉生产小区环境优劣对产品质量影响很大 ,必须选择…     

绿色食品概念与特征

绿色食品的概念绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础，绿色食品则特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食…     

绿色畜禽产品——世纪的新要求

生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿…     

开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、…     

论绿色畜禽产品的主产

一、绿色食品及绿色畜禽产品的提出 1984年,广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。1990年,农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。1992年,经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此,我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流,虽然国外对这类产品的叫法不同,如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等,但其本质目的是一致的,者是为了生产出安全优质的食     

建设无公害羊肉生产养殖基地势在必行

当今社会对畜产品的质量要求越来越高，不仅要求营养丰富，而且要求卫生安全。目前，我国绿色食品生产主要集中在植物性食品上，而绿色畜禽动物性食品已成为未来动物生产的主要方向。当前，肉用羊主要为牧区放养和农区千家万户圈养，由于环境、饲料等不同，卫生条件差，造成肉的品质下降，有必要建立养殖小区，以确保生产出无公害羊肉。现在，一些老百姓认为羊吃草肉质就安全，并不知由于农药、     

绿色食品的概念和特征

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下条件：１．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。２．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；３．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；４．产品外包装必须符合国家食品标签通用标…     

绿色带给畜禽业什么?

一.什么是绿色食品和绿色畜禽产品 　　绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。 　　凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的…     

福建芦柑绿色食品生产的现状与发展前景

随着农业可持续发展战略的实施 ,保护农业生态环境 ,合理开发利用自然资源 ,已成为全社会的共识 ;加之人们生活水平的不断提高和环保意识的日益增强 ,以及对转基因食品安全性的担心 ,食品卫生与安全已逐渐成为人们关注的焦点。近年来 ,世界各国都推出了具有各自特色的生态食品、绿色食品和有机食品等安全食品。绿色食品是我国 1990年提出的 ,其含义为遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。根据我国的实际情况分为A级和AA级两个技术等级。A级绿色食品允许限…     

绿色环保与养猪生产

1　何谓“绿色食品”“绿色食品”是我国农业部2 0世纪90年代提出来的。它是指经过专门机构认证,使用专门标志的无污染、无公害、安全的营养食品。绿色食品并非绿色。绿色象征生命的活力,而食品是维系人类生命的物质基础。由于国际上对保护环境的事业常冠以“绿色”字样,为突出     

有机食品、绿色食品及其他

近来 ,由于各种原因引起的食物中毒事件时有发生 ,引起社会各阶层强烈反响 ,广大消费者要求安全、放心的营养食品呼声高涨 ,生产、经营者对此十分关心 ,政府有关职能部门也给予高度重视。因此 ,有机食品、天然食品、绿色食品、无公害安全食品等词汇频见报端。这些名词是有完整的标准体系、严格的质量认证和标志管理来运作的 ,从而形成了严密的科学定义或概念。为此 ,特将我国相关职能部门制定和发布的有关规定作一简介和评述 ,以便更好地贯彻实施 ,促进生产的发展和安全食品市场的繁荣 ,搞好安全猪肉的生产和供应。1　概念或定义1 .1　有机…     

绿色畜产品的标准、认证程序及生产措施

1绿色食品和绿色畜产品的概念和标准绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定方式生产的,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的食品,为了突出这类食品出自最佳的生态环境,因此冠以“绿色”。绿色食品的特点是:(1)产品出自良好的生态环境。(2)对产品实行全程质量控制。绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级完全符合国际有机农业运动联盟(IFOAM)标准,而A级标准符合发达国家的先进水平。绿色畜产品除符合一般食品的营养卫生标准外,还应具备无污染、安全、优质的特征,…     

论绿色畜禽产品的生产

一.绿色食品及绿色畜禽产品的提出 　　1984年，广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。 1990年，农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。 1992年，经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此，我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流，虽然国外对这类产品的叫法不同，如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等，但其本质目的是一致的，都是为了生产出安全优质的食品。这充分反映了人们对人类健康及生态环境的高度关注。 　　现代工业的迅猛发展，忽视了人类…     

绿色食品的标志

绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。该标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册,受法律保护。绿色食品标志管理,即依据绿色食品标志证明商标特定的法律属性,通过该标志商标的使用许可,衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准,并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、正确使用绿色食品标志的过程。绿色食品标志管理有两大特点,一…