平菇发酵熟料轻简化栽培关键技术

<正>平菇(Pleurotus ostreatus)学名糙皮侧耳~([1])。平菇是世界上栽培量较大的食用菌品种之一,中国平菇栽培量居世界第一位~([2]),2016年平菇产量达538.11万t。人工栽培的食用菌,平菇因栽培原料来源广泛、栽培模式多样、技术相对简单而被广泛栽培,市场也大~([3])。栽培平菇有生料、发酵料、熟料、半熟料、发酵熟料等多种模式。生料栽培、发酵料栽培原料中一般需要加入不同剂量的杀菌剂、杀虫剂,有残留风     

六个平菇品种比较试验初报

平菇(Plearotaus ostreatus)是一种世界性的食用菌,在我国分布极广,是我省常见的栽培种类.但是由于平菇品种繁多,同一品种在不同环境条件下或不同品种在同一环境条件下栽培,其结果有很大差异.为了筛选出适合南昌地区气候条件栽培的平菇优良品种,我们对本地区党栽培的六个平菇品种进行一比较试验,现将结果报告如下.     

平菇周年栽培品比试验

为寻找高产优质,栽培周期短,经济效益高的平菇当家品种和周年栽培的配套品种,我们在自然气候条件下,对七个平菇品种以不同栽培方式进行了三批次试验,现简报如下。一、材料与方法 (一)供试品种:凤尾菇PL-27(福建农科院)、平菇1(成都生物制品所原引自东北)、平菇2(青白江菌种站原引自湖北)、平菇3(浙江农大)、平菇4(上海食用菌所)、平菇5(成都外贸局原引自日本)、侧五(昆明食用菌所)等七个品种。 (二)栽培方法:每个品种分别进行箱栽     

高效消毒灵防平菇污染试验

杂菌在食用菌栽培中极易发生,严重时导致失收。栽培者一般是采用多菌灵,托布津等农药来防治。我们于1988年7月,用高效消毒灵在平菇栽培中进行试验,取得了较好效果,现简报如下。     

巧治袋栽平菇链孢霉的方法

链孢霉是食用菌生产中最易发生的杂菌之一,尤其是高温天气中的熟料栽培,其蔓延相当迅速,危害极大。用常规方法防治,难以达到理想的效果。笔者在平菇栽培中找到了一种简易的防治方法,现介绍如下: 挖一条深20cm左右的沟,将污染的平菇(菌种为     

平菇、玉米轮作技术

平菇是我国栽培量最大的食用菌[1]。平菇的主要栽培方式为塑料袋栽培,栽培设施为塑料大棚。长期栽培食用菌的大棚,易引起土壤中致病微生物种群的富集[2],同时虫口基数也在不断积聚、扩散,导致病虫害发生严重、平菇产量下降,影响栽培者效益。为了改善菇棚环境、提高栽培成功率,笔者采用平菇、玉米轮作模式,取得了良好的效果。提高了栽培者经济效益,也促进平菇栽培的可持续发展,具有很好的推广应用价值。现总结介绍如下。     

克霉灵防治平菇绿霉菌试验总结

绿霉菌在食用菌栽培中极易发生,轻则减产,重则绝收。栽培者一般采用多菌灵、托布津等农药进行防治。我场于1991年7月,用克霉灵在平菇上进行了防治试验,取得了明显的效果。其结果如下:一、试验材料供试菌种为小平菇9008菌株,克霉灵由山西运城市化工研究实验厂提供,多菌灵为江苏省产40%胶悬剂,托布津为日本产70%粉剂。培养料配方为:棉子壳     

西瓜栽培中提高品质的措施

1）选择优质抗病品种。“好种五成收”，选择符合当地气候条件的优良品种是提高西瓜品质的关键。 2）土壤消毒，嫁接防病。西瓜枯萎病有明显的寄主专化性，采取与西瓜亲和性好的葫芦砧木和瓠瓜砧木嫁接，能有效预防枯萎病。同时用五氯硝基苯、多菌灵、敌可松等杀菌剂进行土壤消毒，以降低土传病害。     

大棚架式食用菌周年轮作模式探索

针对部分食用菌产区在生产中存在栽培种类单一而导致菇农收入季节化差异明显,同时也造成栽培设施利用率不高的问题。笔者在江西樟树市中州乡西塘村食用菌合作社指导食用菌栽培时,根据当地的气候条件和市场情况,总结出一套平菇-秀珍菇-草菇轮作周年栽培技术模式,可充分提高栽培食用菌大棚的使用率和栽培食用菌的经济效益。     

黄瓜枯萎病发生因素及防治措施

黄瓜枯萎病是黄瓜生产上主要病害,发病后往往整株枯死,产量损失严重。黄瓜枯萎病发生轻重,与气候条件、病菌源基数、品种抗性和栽培管理等因素密切相关,在防治措施上主要采取选用抗病品种、合理轮作、搞好土壤和种子消毒处理、加强肥水栽培管理等措施,必要时进行药剂防治。     

苹果白绢病菌生物学特性及室内药剂毒力测定

在辽宁绥中县发现苹果白绢病发生为害,为明确病原菌种类,将采集的病样进行分离培养,并采用柯赫氏法则验证致病性,根据病原菌形态和rDNA-ITS和LSU序列分析对病菌进行分子鉴定,同时进行了病菌生物学特性及防治药剂毒力测定。结果表明,分离株的菌落形态与齐整小核菌Sclerotium rolfsii Sacc.一致,经分子鉴定,其ITS序列和LSU序列与齐整小核菌的有性型序列同源性达100%,将引起苹果白绢病的病原菌鉴定为齐整小核菌。病原菌在10~35℃均可生长,25~30℃时生长最快;病原菌在pH值为3~12时均可生长,碱性环境不适宜病菌生长。室内毒力测定结果显示,戊唑醇、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺、咯菌腈和氟硅唑等5种药剂均对白绢病菌有抑制作用,其中,噻呋酰胺抑菌效果最好,EC50值为0.056 5 mg/L。     

利用新鲜的甜玉米芯栽培食用菌初报

利用普通的干玉米芯栽培平菇、双孢蘑菇、金针菇等食用菌已取得成功。但随着甜玉米在全国栽培面积不断扩大，一些专门加工甜玉米工厂应运而生。玉米芯价格十分便宜、营养丰富，为食用菌栽培提供大量原料。研究用新鲜玉米芯栽培食用菌，试验证明鲜甜玉米芯栽培平菇、草菇、金针菇、秀珍菇是完全可行的，其产量和用棉籽壳栽培相近，在一些种甜玉米的非产棉区，用甜玉米芯栽培食用菌有较高的经济效益和推广价值。     

平菇、榆黄菇对农田土壤重金属的修复试验

以平菇(Pleurotus ostreatus)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus)为试材,采用覆土栽培方式修复韶关市某重金属污染区农田土壤,研究平菇、榆黄菇覆土栽培对土壤中重金属镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)污染的吸收积累特性以及修复效应,以期为后续食用菌修复重金属污染土壤提供参考依据。结果表明：平菇与榆黄菇的子实体和菌糠对污染土中的Cd、Cu、Zn均具有富集能力,其中2种食用菌对Cd、Zn的修复效果最优,均能使土壤中的Cd、Zn含量降至污染风险筛选值以下,但土壤中Cu含量仍处于污染风险筛选值以上。因此,平菇与榆黄菇均对土壤Cd、Zn重金属复合污染具有较高的修复潜力,可用作修复Cd、Zn农田重金属复合污染土壤。     

湖北省随州市随缘食用菌消毒剂厂

知名品牌值得信赖随州市守信用重合同企业本厂是从事食用菌病虫害研究与防治的专业企业,经过十余年的发展,“随缘”产品以实用、高效、质优、价廉而畅销国内十几个省市区。如今在国内众多的食用菌生产基地随时可见“随缘”产品的身影。本厂生产的“金点二代”克霉灵继2004年被江苏省宿迁市食用菌协会评为“全市食用菌无公害标准化生产专用杀菌剂”后,产品销量节节攀升,2007年9月本厂“金点二代克霉灵”又顺利出口朝鲜,率先实现了国内食用菌杀菌剂产品出口零的突破。【疣霉净】蘑菇疣孢霉特效杀菌剂。蘑菇疣孢霉是一种常见的土壤真菌,它蔓延迅速,从菇体染病到出现病症只需要十天左右,发病严重时可造成蘑菇绝收,是当前蘑菇栽培中危害最大的病害,被专家誉为“蘑菇癌症”,而用本品尽早防治,效果显著。【如使用本厂产品无效果,按货款双倍退款】【鸡爪菌绝杀王】本品是根据鸡腿菇的生物学特性及生长机理,由专家历时3年而研究完成的一个科学配方,经3年多全国大面积的试用,发现它对因子囊真菌而感染的鸡爪菌有极强的触杀功能,因其疗效显著,受到全国各地菇农的好评。【天天菇耳壮】食用菌浓缩高效生长素。内含食用菌生长必须的各种微量元素,能促进香菇、平菇、木耳、鸡腿菇、金针菇...     

稻谷培养料栽平菇及效益的探讨

用稻谷制作食用菌菌种已见于诸刊,但以稻谷为原料来栽培食用菌尚未见有报道。笔者从1991年开始,进行了以稻谷为主料栽培平菇的试验,结果表明,不仅平菇产量高,而且经济效益和社会效益显著。现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试菌种平菇841、378、002(引自湖南省微生物所),831(引自山东青州市食用菌所),杂交52、NH—1(引自湖南师范大学)。     

特克多对平菇木霉病的防效研究

木霉菌(Trichoderma spp.)是平菇生产中危害最严重的一类病原菌,尤其是春末夏初栽培的高温平菇,受害极为惨重,甚至造成绝收.生产上普遍采用杀菌剂来防治,但是如果杀菌剂使用不当,会影响平菇的生长发育.因此必须筛选出有效的杀菌剂及其适宜的使用浓度,才能达到既不影响平菇的正常生长发育,又能抑制木霉病菌生长的目的.为此.我们做了大量的试验研究工作,现将特克多防治木霉病的结果报道如下:     

静止和振荡培养小平菇液体菌种比较试验

栽培食用菌普遍采用斜面母种制作原种,再扩大制成栽培种的方法。我们在1993年上半年,对小平菇用液体菌种制作原种和栽培种进行了栽培试验。试验表明,用液体种栽培小平菇具有发茵快、菌丝壮、出菇早而整齐、生长期短等优点。现将结果报告如下: (一)材料 供试小平菇菌种引自山西省原平农校。培养液配方为葡萄糖1g,黄豆粉1.5g,玉米粉4g,羧甲基纤维素0.2g,加水至100ml。培养料配方为棉子壳90％,麸皮5％,葡萄糖、石膏、磷肥、石灰各1％,     

平菇害虫的生物防治研究

利用有益的生物控制食用菌平菇害虫的生物防治,是当今平菇害虫综合防治上的新兴技术.近年来,我们进行了探索性研究,现初报如下.1.害虫种类及其为害 平菇是本地栽培的主要食用菌.其主要害虫有:茹撄蚊(Mycophitc funqicola Felt)又名菇蚋、小红虫,幼虫菌蛆,体长1.5mm左右,全年发生为害,从1～12月均可发生,最严重是5～10月期间,就以1994年1月14日调查为例,每菌种袋有600头以上,尤其生料栽培发生最为严重.菇蝇(Meqaseliahalterata wood)、成虫为黑色的小苍蝇,幼虫是白色的     

五株平菇菌种引种栽培试验

本文就五个平菇菌株在兰州地区的同一条件下栽培试验结果作一报道,并对栽培中遇霉菌污染后的处理方法及延长出菇时间、增加菇产量问题进行了探讨.一、材料与方法(一)菌株来源糙皮侧耳001、特白,引自上海市农科院食用菌所,剑阁白平、青平4号,引自山东省青州市食用菌所,4011引自山东金乡县鸡黍菌种厂.用麦粒扩转原种,用棉子壳扩转栽培种.     

地沟夏季栽培平菇技术

《食用菌》1990年第2期登载了薛海滨等的"地沟双膜冬季栽培平菇高产技术",文中详细地介绍了在冬季利用地沟独特小气候栽平菇的方法,其实,地沟在夏季也可栽平菇,现简要地介绍其栽培技术.(一)制栽培袋为充分利用时间,先要制栽培袋.因夏季温度高,应选用的菌种必须是较耐高温或对温度反应不甚敏感的,比如凤尾菇、栎平菇、榆黄蘑、ZP-1等菌株.培养基可用棉子壳、稻草(切成7cm左右长)、麦秆(切成小段或粉碎)等为主料,配料时每100kg加石灰和过磷酸钙各1kg、多菌灵0.2%,加水拌匀,含水量以手握料指缝见水而不滴为宜.用50×25cm的塑料袋作栽培容器.采用层播法,三层菌种、四