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本文综述了近几年关于饲料霉变问题的研究动态及其进展,着重讨论了霉变饲料的危害及预防问题,另外还简述了霉变饲料的毒素检测及去毒方法。 相似文献
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饲料中几种霉菌毒素对动物免疫机能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
我国一些地区饲料霉变问题相当严重,饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素对动物的影响除中毒和致死外,更重要的是不易被发现机体免疫机能下降、生长受阻、生产性能和抗病力降低。故饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称。饲料霉菌毒素污染问题已引起世界的广泛关注。1饲料中的霉菌毒素种类目前在饲料中发现的霉菌毒素有:黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、葡萄穗霉毒素(Stachybotryotoxin,SAT)、单端孢霉毒素、赭曲霉毒素等。这些霉菌毒素都能损伤机体特定的… 相似文献
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饲料中霉菌及霉菌毒素的危害与控制 总被引:1,自引:0,他引:1
1霉菌及霉菌毒素的危害性霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,大多数霉菌都能引起包括粮食及饲料在内的多种物质的霉腐变质。但不同饲料所产生的优势霉菌是不同的,而且有一定的规律性。目前,饲料中常见的产毒霉菌多为曲霉、青霉和镰刀霉。象黄曲霉毒素在玉米和花生中检... 相似文献
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饲料霉变及防霉剂 总被引:2,自引:0,他引:2
蔡惠芬 《山地农业生物学报》1998,17(3):177-181
叙述了国内外饲料霉变及其危害,国内常见的饲料霉菌及霉菌毒素,常用的和新开发的饲料防霉剂种类,特征,效果和添加剂量,提出了贵州应用饲料防霉剂的思路。 相似文献
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饲料中的霉菌毒素及其危害 总被引:7,自引:0,他引:7
霉菌毒素是霉菌的次生代谢产物,存在于菌丝、孢子及霉菌生长的底物中,可引起人、畜急性或慢性中毒,甚至导致癌变和畸形,直接危害着人、畜的健康和生产能力,是世界范围内最严重的公害之一。1 饲料中主要的霉菌及霉菌毒素约200种真菌生长于谷物中并产生毒素,这些霉菌毒素大致分为3类:曲霉毒素、青霉毒素和镰孢霉毒素。1.1 曲霉毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和杂色曲霉毒素。黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉产生。黄曲霉在含水18.5%、温度24~25℃的环境中产毒量最高。黄曲霉毒素主要污染花生饼,平均含量可达380μg/kg,也存在于棉籽及棉… 相似文献
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以湖北荆州周边地区3个猪场所使用的饲料为研究对象,采用吸水纸检测法对饲料中的真菌种类进行了调查,并采用真菌毒素ELISA试剂盒对饲料样品中黄曲霉毒素B_1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素和伏马毒素进行了检测,分析了饲料被污染的程度。结果表明,所检测的配合饲料、全价饲料、玉米和豆粕普遍受到了以上6种霉菌毒素的污染。饲料样品中玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素的检出率高达100%,黄曲霉毒素B_1和T-2毒素的检出率平均在80%以上。 相似文献
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霉菌广泛分布在自然界中,其产生的毒素对养殖业及人类健康带来严重危害。本文主要介绍了饲料中常见的霉菌毒素来源以及饲料中常见霉菌毒素对动物的危害及控制措施。 相似文献
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陈伯华 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2007,27(4):18-20,29
根据联合国粮农组织估算,全世界每年大约有5%~7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染,霉变所造成的粮食和饲料经济损失可达数千亿美元。我国一些地区,尤其是南方地区,饲料霉变问题也相当的严重,如1996年我国的饲料霉变现状调查结果表明,配合饲料及饲料原料污染率分别为100%和99%,其中严重污染而被禁用的占20%。正是由于霉菌毒素存在于饲 相似文献
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饲料中霉菌和霉菌毒素的检测方法 总被引:14,自引:0,他引:14
饲料中霉菌及霉菌毒素的检测方法主要有目测法、微柱法、簿层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、酶联免疫法(ELISA)、放射免疫法(KIA)、气相色谱法等。对各检测方法进行了综述,系统地描述了目前饲料中霉菌及霉菌毒素检测方法的研究进展。 相似文献
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总结了饲料中常见的产毒素霉菌及霉菌毒素、霉菌毒素产生的条件,并对饲料中霉菌毒素的控制及霉菌毒素吸附剂的应用研究进展进行了综述。 相似文献
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陈伯华 《山西农业:致富科技版》2007,(11):48-49
饲料霉变是指自然界中的霉菌(系真菌的一部分)在饲料中生长繁殖,吸收饲料中的养分,并分解出有毒代谢物质,即霉菌毒素使饲料的本质发生一系列变化的过程。来自美国谷物协会的资料指出,从2002年以来霉菌毒素对全世界猪业的危害日渐突出。全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素污染,我国的这种污染更严重。中国农科院畜牧研究所的一项调查表明,[第一段] 相似文献
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饲料被霉菌毒素污染后,为了提高饲料利用率,同时避免危害畜禽健康,就必须设法将毒素破坏或去除,其方法很多,可归纳如下。 相似文献
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饲料在生产过程中易受空气中广泛存在的霉菌污染,被污染的饲料经过一段时间的贮存后将产生霉菌毒素,这些毒素对动物的生长将造成一定的危害,人类食用了这类动物食品后进而威胁健康。目前,动物饲料霉菌毒素污染问题日益引起人们的关注。文章介绍了陈化饲料中常出现的霉菌毒素,并对控制这些霉菌毒素危害的饲料添加剂进行了论述。 相似文献