肉鸡皮肤黄色素沉积机理及影响因素

简要说明了肉鸡皮肤呈现黄色的物理化学原理，详细阐述了肉鸡皮肤中黄色素的种类、性质、沉积途径、影响皮肤黄色素沉积的相关因素（包括遗传、环境、营养和饲料添加剂、机体健康、饲养管理和色素来源等）。     

肉鸡热应激及防治措施

肉鸡高密度饲养在夏季容易发生热应激，给肉鸡生产带来很大经济损失，引起了国内外学者的广泛重视。１发生原因肉鸡体表羽毛丰厚，皮肤没有汗腺，生长迅速，新陈代谢旺盛，本身体温较高。正常情况下依靠呼吸蒸发散热，因此环境温度对肉鸡生产影响很大。肉鸡生长的适宜温度为１５．６～２１．１℃，在适温范围内，产热和散热维持平衡，肉鸡体温不升高，生长速度快，饲料利用率高，死亡率低，温度超过２８℃时，肉鸡发生明显的热应激反应，达３８℃以上就出现死亡。２临床变化热应激时肉鸡采食量减少，生长速度变慢，饲料转化率降低，死亡率增…     

影响肉鸡脂肪沉积的营养因素

近年来,肉鸡生产者和消费者对肉鸡屠体残存脂肪特别留意.大量脂肪蓄积于腹部,既造成饲料能量浪费,又给加工过程增添麻烦,也是消费者常报怨的地方.为降低肉鸡脂肪,可以从家禽育种、营养模式及饲养管理等多方面加以改进.本文主要探讨营养因素对肉鸡脂肪蓄积的影响.……     

桑园放养肉鸡的优点与技术

桑园中的青绿杂草是放养肉鸡的良好饲料资源。放养的肉鸡肉质细嫩、香气浓郁、口感良好,深受消费者的青睐。     

肉鸡适时出栏效益高

肉鸡适时出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素。随着日龄的增加，每公斤增重耗料量也随之增加。出栏日龄推迟，饲料转化率降低，脂肪较多，肉质品质下降，经济上不合算。过早出栏是屠体品质欠佳，胸肌和腿肌的比例较小，出肉率较低，加工费用较高，也不经济。随着我国肉鸡生产水平的不断提高，在公、母混群饲养的条件下，采用“全进全出”的饲养制度，选购优良的商品杂交鸡，应用先进的饲养管理技术，肉鸡在６～７周龄，体重在１９～２０ｋｇ时出栏最为适宜。这时肉鸡生长速度快，饲料报酬高，肉质好，消费者欢迎…     

肉鸡的饲料配方（上）

一、饲料配方设计 肉鸡生产中饲料成本占总生产成本的50％-75％。饲料配方必须使肉鸡能以最快速度生长，尽可能少耗料，才能达到肉鸡配方设计的目的。接配方生产的配合饲料用于饲养肉鸡．7-8周龄体重达到2千克或2千克以上．料肉比达到2或2以下，饲养期间肉鸡死亡率不超过3％，才算是达到了肉鸡饲料配方设计的基本目标。饲料配方设计达不到这一目标．肉鸡的生产成本还会进一步提高。[第一段]     

配方指导篇

缓解肉鸡生羽的硒酵母或蛋氨酸锌硒酵母含有硒基蛋氨酸和硒基胱氨酸，可能是由植物和细菌合成的必需养分，谷物和油籽的含硒量因产地而异。为改善幼龄雏鸡的生羽状况、生长和饲料转化率及减少滴水损失，源自亚硒酸钠０．３mg／kg的硒可用硒酵母替代或部分地替代。蛋氨酸锌（４０mg／kg）可改善生羽和皮肤状况以及免疫力、体重、饲料效率和肉产量。（摘自《肉鸡营养的新进展》，DannyM．Hooge）％甲鱼维生素预混料推荐标准几种动物性蛋白质饲料营养成分（杭州万事利生物科技股份有限公司，吴格天）全植物蛋白家禽日粮示例几种非蛋白氮饲料…     

自配土鸡饲料

<正>土鸡,即本地鸡,俗称草鸡。农村饲养的土鸡比普通肉鸡肉质好、味道鲜,深受消费者青睐。如果把土鸡当作肉鸡采用全价饲料喂养,就会失去它特     

国外养鸡新着

用碳酸氢钢代替食盐喂鸡 英国试验证明，在肉鸡饲料中加入饲料重量的1％-5％的碳酸氢钠代替食盐，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。对照饲养结果，不同钠源对30日龄肉鸡体重产生了明显差别．饲料中加入碳酸氢钠的肉鸡平均体重889克，而加入食盐的仪816克。同时．     

中草药对肉鸡成活率和生产性能的影响

随着中国经济的快速发展,人们收入逐年增加,生活品质发生了巨大变化,食品安全成为消费者关注的重要对象。因此,国家在畜牧养殖业中提出了减抗措施,中草药、微生态制剂、发酵产品等成为肉鸡养殖业的防控产品。中草药不仅具有开胃消食、健脾护肝、理气活血、养血安神、驱虫治病等功效,还具有增加适口性、增进食欲、助消化、促生长等作用。在肉鸡饲料中科学添加能提高肉鸡生产性能,提高肉鸡饲料报酬,增加肉鸡养殖效益,使肉鸡养殖业步入健康的发展道路。     

肉鸡饮用光合菌液的效果

将光合菌液按不同比例添加在ＡＡ肉鸡饮水中，测定对肉鸡成活率、增重、饲料转化率、体型和胴体指标的影响。结果表明，光合菌液能提高肉鸡抗病力，促进生长发育。饲喂１ｋｇ饲料饮服３ｍｌ菌液，肉鸡成活率提高２．２１％，８周龄体重增加４０４ｇ，料肉比降低２．１％。     

影响禽产品着色的一些因素

影响禽产品着色的一些因素浙江农业大学（３１００２９）徐有良蒋守群长期以来，人们将肉鸡的皮肤颜色、皮下脂肪颜色及蛋鸡蛋黄颜色作为禽产品质量的一项重要指标。广大养殖户也以某种饲料对禽产品的着色能力作为评价饲料质量的依据之一。国内外学者对各种着色剂的开发应...     

甜菜碱简介

甜菜碱（Ｂｅｔａｉｎｅ）用作饲料添加剂已有５０多年的历史。它是高效的甲基供体，添加在饲料中可以替代部分ＤＬ蛋氨酸和胆碱，促进脂肪代谢，降低饲料成本，改善饲料的适口性。添加在肉鸡的饲料中能保持肉鸡的肠道功能，保证抗球虫药的药效；添加在猪饲料中，由于促进...     

肉鸡的冬季饲养管理

由于商品肉鸡冬季生长速度快，对环境的适应能力下降，同时受饲料质量等诸多因素的影响，造成肉鸡的饲料报酬降低，死淘率高，最终导致经济效益降低。因此，冬季饲养肉鸡，应掌握好以下4点。     

用厨余食物生物发酵饲料饲养肉鸡试验报告

将餐厅、宾馆、饭店、食堂等厨房加工菜肴的“边角余料”和餐桌的残余食物通过专用加工机械进行灭菌、生物发酵、干燥等工艺流程加工成饲料，作者将本饲料按不同配比添加在15～56日龄肉鸡饲料中，与常规饲料配方饲养进行对比试验。试验结果表明，试验组与对照组在肉鸡生长发育和鸡肉的品质等方面差异不显著，证明本饲料可以替代部分肉鸡浓缩料和玉米面，使厨余食物不但变废为宝，降低了饲养成本，还保护了环境。     

国外科技动态

碳酸氢钠可减少肉鸡腹水症的发生率肉鸡腹水症是一种容易造成鸡群死亡的禽病，通常发育快的鸡种和饲喂高水平饲料的鸡容易发生该病，在气压低的高原地区饲养肉鸡也易得此病。美国一所大学的专家通过试验证明，在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠（俗称“小苏打”，添加量为１％左右...     

间歇光照对肉鸡生长及饲料转化率的影响

间歇光照对肉鸡生长及饲料转化率的影响北京大发正大有限公司（１００１０１）张勇，张玉杰近１０年来，我国的肉鸡事业发展很快，但如何提高饲料转化率和成活率仍是人们十分关注的问题．饲料成本占总成本的６０％～７０％，所以提高饲料转化率是降低成本的关键，成活率是...     

肉鸡无公害饲养的饮水和饲料质量要求

确保饮水和饲料卫生质量，是实现无公害肉鸡生产的重要环节。肉鸡无公害饲养的水质质量应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027-2001）的要求；饲料质量应符合《国家饲料卫生标准》（GB 13078-2001）、《无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则》（NY 5037-2001）及《无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则》（NY 5035-2001）规定的要求。     

中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则

１范围本标准规定了生产无公害肉鸡所需的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、饲料原料、饲料添加剂的使用要求，以及饲料加工过程、饲料包装、贮存和运输的基本准则。本标准适用于生产无公害肉鸡所需的商品配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂和生产无公害肉鸡的养殖场自配饲料。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本…     

肉鸡浓缩饲料配方研究

肉鸡浓缩饲料配方研究安汝义，孟庆贤，牛其照，张淑环，闫祥洲，祁凌云（河南省农业科学院畜牧兽医研究所，郑州４５０００２）我省地处中原，饲料资源丰富，作为植物性蛋白质饲料来源的饼粕，种类比较多。如何充分利用各类饼粕资源？我们进行了肉鸡浓缩饲料配方研究，旨...