酶制剂在饲料中的应用

酶制剂是人工合成的高效能生物活性物质.它在饲料和饲养业中的主要作用是通过外源性消化酶的作用,提高畜禽饲料的消化、吸收率,从而提高饲料利用率,促进畜禽生长.酶制剂作为饲料添加剂,国外在70年代就已开始研究应用.我国近年来也进行了开发性研究.现将国内外这方面的情况介绍如下.1 酶制剂在猪饲料中的应用仔猪在出生后20天内,其胰腺分泌淀粉酶的能力弱,食入淀粉很难消化.以谷物为基础的日粮成分,对未成熟的仔猪消化道是个严重的挑战.久而久之,使幼猪营养吸收不良,而且不断腹泻.因此,在幼猪饲料中添加酶制剂对内源性酶进行调     

酶制剂在饲料中的应用与发展

<正> 酶制剂是利用现代生物技术提取的酶类物质,是由蛋白质组成的一类效能高、特异性强的生物催化剂。存在于所有的生物体内,其主要来源是细菌、真菌和酵母等微生物,将这些生物体产生的酶提出来,制成产品,它就是酶制剂。根据不同来源而获得的酶制剂产品主要分为淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、糖化酶.脂脂酶、麦芽糖酶,P——葡聚糖酶、戊聚糖酶和木聚糖酶等。它们可以制成粉状、颗粒状和液体等不同形态,应用范围十分广泛。酶制剂的直用历史可以追塑到20—30年代或更早     

酶制剂在狐饲料中的应用

酶制剂是一种新型饲料添加剂,它是一种生物催化剂.目前,酶制剂作为一种新型饲料添加剂,在传统养殖业(猪、鸡等)中越来越被人们重视,使用面越来越广,但用于自配狐饲料上的却很少见.现在,狐狸的颗粒料(粉料)中,生产场家为了降低成本,提高饲料的利用率,普遍都添加了复合酶制剂,取得了很好的效果. 酶制剂作为饲料添加剂有单酶和复合酶两种.单酶就是单一的酶系,如纤维酶、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等.而复合酶是将各单一的酶系,根据饲料的组成成分,按照配方复配,再加扩散剂而组成的.     

酶制剂在饲料上的应用

综述了酶制剂在饲料上的应用及酶源。     

鲫鱼饲料中应用酶制剂的试验

近年来，酶作为饲料添加剂的一个品种，得到了普遍重视和应用。由于各种水产养殖品种的消化生理特点及所用饵料不同，因而研究开发与之相适应的系列复合酶产品是十分必要的。溢多酶是鲫、草鱼专用的一种复合酶，为验证其在鲫鱼饵料中的应用效果，我们进行了本试验。 1材料与方法 1.1试验条件与饲养管理 试验在室内水槽中进行，共 6个水槽，装晾晒后的自来水 60L。试验期间水温在 22～ 26℃。各水槽放入暂养一段时间的当年鲫鱼 10尾，平均体重 20.2～ 24.6g/尾，于 1999年 7月 20日开始投喂，日喂 4次 (9∶ 00、 12∶ 00、 14∶ 00、 17∶ …     

硫酸钙在饲料酶制剂中的应用

在饲料生产中,酶制剂的应用不仅能提高饲料利用率,还有利于畜禽生长,减少环境污染。硫酸钙在饲料酶制剂中主要起到激活酶活性的作用,还能作为矿物载体、培养基成分、稀释剂、包衣液成分、干燥剂等用于饲料酶制剂中。随着饲料酶制剂的发展,硫酸钙的使用也将越来越明朗化、规范化。     

饲用酶制剂在饲料中的应用

论述了饲用酶制剂的种类,作用机制,影响饲用酶制剂的因素,应用中注意事项,提出应科学适用     

酶制剂在动物营养和饲料中的应用

饲用酶制剂大致分为消化酶和非消化酶两种。消化酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,其结构和性质可能不同于动物机体合成分泌的内源酶,但功能却相同。非消化酶通常不能合成,多来源于微生物,用于消化畜禽自身不能消化的物质和消除饲料中抗营养因子,主要包括纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶、果胶酶等。现在,生产上广泛使用复合酶制剂,它的效果要好于单一酶。把多种单酶用科学的配方制成复合酶制剂,适用于多种配合饲料,发挥综合效应,最大程度地提高畜禽的消化吸收能力。1常见饲用酶制剂1.1淀粉酶 主要有α－淀粉酶和糖化酶。α－淀粉酶将淀…     

酶制剂在饲料中应用的现状及展望

饲料原料短缺是制约我国饲料工业发展中最大因素。但可作饲料原料的非谷物饲料资源却又很少或没有被开发利用,白白被浪费掉,还污染了环境。随着生物技术的发展,饲用酶制剂和微生物制剂的产量得到了快速增长,饲料资源的质量也有了显著提高。文章综述了我国非谷物饲料资源的应用状况、限制其利用的原因、酶制剂的优点及存在的问题及展望。     

饲料加工对酶制剂热稳定性的影响

1975年美国饲料工业首次将微生物酶作为添加剂应用于配合饲料中。20世纪80年代国外配合饲料中已普遍使用酶制剂,90年代初开始引入我国。酶制剂是由微生物产生的生物制品。饲用酶制剂包括单一酶制剂和复合酶制剂。复合酶制剂按日粮类型可分为小麦型、大麦型和玉米-豆粕型日粮等酶制剂。一般酶制剂在60~65℃以下的制粒过程中,经稳定载体处理的酶制剂可保持约80%左右活性,某些经特殊包被处理的酶制剂在75℃以下可保持较高的活性。但考虑到沙门氏菌的灭活,制粒温度一般达到90℃以上,此时最稳定的酶制剂也将变得无效。因此,通常我国对酶制剂产品…     

饲用酶制剂的研究与应用

饲用酶制剂的研究与应用李德发杨全明（中国农业大学农业部饲料工业中心１０００９４）酶是活细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质，是促进生物化学反应的高效物质，酶参与机体的各种生化反应。酶广泛存在于所有生物体内，尤其是细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主...     

酶制剂在饲料配方设计中的有效应用

饲料中添加外源酶制剂已有40多年的历史,但商业化的使用仅仅出现在近20年内,自20世纪90年代以来,已有多种酶制剂能够廉价地应用在饲料工业中。饲料用酶现有近20种,作为一种新型高效饲料添加剂,它可以提高畜禽生产性能,更改了传统的饲料配方理念,提高了畜牧业经济效益。饲用酶制     

生物技术饲用酶制剂应用现状与前景

酶制剂通过参加生化反应促进蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉以及其他营养物质的吸收和利用，也可以补充动物体内某些消化酶的不足。酶制剂具有高效、无毒副作用的特点，它既能提高饲料的利用率，也能提高禽畜的生产率，减少氮、磷的排泄量，保护生态环境。但饲用酶制剂的应用也存在成本高、产量低、质量不够稳定等问题，采取基因工程技术，可达到优质高效的目的。     

畜禽粪饲料的开发与应用

开发利用畜禽粪饲料,不但降低饲养成本,还能净化环境.畜禽粪中不仅粗蛋白质含量高,而且蛋白质中氨基酸的组成也较完善,特别是鸡粪中更为完全.干鸡粪中约含蛋白质30%,其中赖氨酸和蛋氨酸等限制氨基酸的含量接近玉米、高粱和大麦等谷物饲料.另外,鸡粪中还含有丰富的B族维生素.     

酶制剂的选择

随着家畜饲养管理、遗传、营养等学科的进展,家畜的饲养效果不断提高,但家畜消化吸收和养分利用是有一定限度的,人们试图通过酶制剂来强化家畜的消化功能。但在使用酶制剂时,要注意了解其特性,适当选择酶制剂。酶与微生物不同,本身不能增殖,其商品形状为液态,粉状或粒状,是由动植物组织或微生物的培养液中提取,市售的酶制剂一般都含有多种酶,