蛋鸡日粮中添加大豆低聚糖对鸡蛋品质的影响

选择240只34周龄商品代海兰褐蛋鸡,随机分为4组,在其日粮中分别添加0、300、600 mg/kg和900mg/kg的大豆低聚糖.研究不同水平大豆低聚糖时鸡蛋品质的影响.结果表明:日粮中添加大豆低聚糖对改善鸡蛋品质有一定的作用.蛋形指数、蛋壳厚度和哈氏单位均有所提高,并且随着添加剂量的增大而提高,但差异均不显著(P>0.05);各试验组显著提高蛋壳比率(P<0.05);显著降低了蛋黄中胆固醇含量(P<0.05);蛋黄颜色和蛋黄比率与对照组有所提高,差异不显著(P>0.05).综合考虑以600 mg/kg添加组效果最好.     

苜草素对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究不同剂量苜草素(苜蓿提取物)对58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用58周龄海蓝褐蛋鸡384只,随机分为4个组,对照组饲喂基础日粮,处理组日粮分别添加苜草素500、1000mg/kg和1500mg/kg。结果显示:(1)苜草素500mg/kg和1000mg/kg组产蛋率显著增加(P0.05),苜草素各处理组料蛋比均显著降低(P0.05)。(2)日粮中添加苜草素500、1000mg/kg和1500mg/kg均显著增加鸡蛋的蛋壳强度(P0.05);日粮中添加苜草素500mg/kg显著提高鸡蛋的哈氏单位(P0.05),显著增加鸡蛋的蛋壳厚度(P0.05),显著增加鸡蛋中粗蛋白质的含量(P0.05)。以上结果显示:在改善58～65周龄蛋鸡生产性能和蛋品质上,日粮中添加500mg/kg苜草素的作用效果最好。     

饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及血液生化指标的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及相关血液生化指标的影响。选择65周龄海兰褐商品蛋鸡600只,随机分为5组,每组6个重复。设对照组（基础饲粮添加无机锌6.00 mg/kg,无机锰3.00 mg/kg）及试验组（组1-4基础饲粮分别添加有机锌6.00、11.00、16.00和21.00 mg/kg,有机锰3.00、8.00、13.00和18.00 mg/kg）。试验期为4周,于试验期结束测定蛋壳品质和血液生化指标。结果如下：1）各试验组蛋壳强度均显著高于对照组（P〈0.05）,且以组2和组4较大;2）组2破蛋率显著低于对照组（P〈0.05）,且蛋壳厚度显著高于对照组（P〈0.05）;3）组2和组4血清碳酸酐酶活性和钙含量显著高于其他各组（P〈0.05）,血清磷含量以组4最高;4）添加有机锌、锰可以改善蛋壳晶体的微观结构,减少蛋壳表面裂纹,其中组2效果最好。综上,饲粮添加有机锌、锰可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质,其中基础饲粮分别添加有机锌、锰11.00、8.00 mg/kg效果最佳。     

饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及血液生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及相关血液生化指标的影响。选择65周龄海兰褐商品蛋鸡600只,随机分为5组,每组6个重复。设对照组(基础饲粮添加无机锌6.00 mg/kg,无机锰3.00 mg/kg)及试验组(组1~4基础饲粮分别添加有机锌6.00、11.00、16.00和21.00 mg/kg,有机锰3.00、8.00、13.00和18.00 mg/kg)。试验期为4周,于试验期结束测定蛋壳品质和血液生化指标。结果如下:1)各试验组蛋壳强度均显著高于对照组(P0.05),且以组2和组4较大;2)组2破蛋率显著低于对照组(P0.05),且蛋壳厚度显著高于对照组(P0.05);3)组2和组4血清碳酸酐酶活性和钙含量显著高于其他各组(P0.05),血清磷含量以组4最高;4)添加有机锌、锰可以改善蛋壳晶体的微观结构,减少蛋壳表面裂纹,其中组2效果最好。综上,饲粮添加有机锌、锰可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质,其中基础饲粮分别添加有机锌、锰11.00、8.00 mg/kg效果最佳。     

锌添加水平对蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响

本试验旨在研究饲粮锌添加水平对蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取288只产蛋率和体重相近、健康的52周龄海兰灰蛋鸡,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。试验分为预试期7周和正试期4周,预试期饲喂缺乏锌的玉米-豆粕型基础饲粮(锌水平为24.10 mg/kg),以尽量排除锌的影响;正试期各处理在基础饲粮中分别添加0、35.00、70.00和115.00 mg/kg锌。结果表明:1)饲粮中添加锌未见显著影响产蛋率、平均日采食量、平均蛋重、料蛋比、蛋壳强度和蛋壳硬度(P>0.05);2)饲粮中添加锌显著或极显著提高了蛋壳重量(P<0.05)、蛋壳指数(P<0.01)、蛋壳厚度(P<0.01)和壳重比例(P<0.05),其中以70.00 mg/kg组和115.00 mg/kg组效果较好;3)饲粮中添加锌极显著提高了血清和蛋壳腺内碳酸酐酶活性(P<0.01),改善了蛋壳晶体的微观结构,使晶体黏合更加紧密、大小更加均匀,且促进了晶体的垂直生长。结果提示,饲粮中添加锌未见显著影响产蛋后期蛋鸡生产性能,但通过提高血浆和蛋壳腺内碳酸酐酶活性,改善了蛋壳微观结构,提高了蛋壳品质;本试验条件下,饲粮添加70.00～104.00 mg/kg的锌可改善蛋壳品质。     

有机源锌和锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨质量的影响

文章旨在研究日粮添加有机源锌和锰替代无机锌和无机锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨骼质量的影响。试验选择31周龄产蛋性能接近的罗曼粉壳蛋鸡616只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复22只。基础日粮锌和锰含量分别为50和30 mg/kg,对照组饲喂基础日粮,分别添加氧化锌和硫酸锰(锌40 mg/kg,锰60 mg/kg)。处理组分别在基础日粮中添加20 mg/kg有机锌,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌、60 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰,上述含量均以相应元素计。试验共进行7周。结果显示:日粮用有机锌或锰替代50%或100%无机锌、锰对蛋鸡生产性能相关参数均无显著影响(P> 0.05)。对照组相比,有机锌或锰替代无机锌或锰的比例对32、46、60和74周龄蛋鸡蛋壳相对重量、蛋壳密度和蛋壳厚度均无显著影响(P> 0.05)。与对照组相比,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰组的蛋壳强度显著提高(P <0.05)。40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰组较无机锌、锰组显著提高了60、74周龄及全期蛋壳强度(P <0.05)。日粮添加有机锌或锰对胫骨物理参数及胫骨和趾骨灰分含量均无显著影响。结论 :日粮添加有机锌、锰替代无机锌锰对蛋鸡产蛋性能和骨质量无影响,但可以降低蛋鸡由于年龄升高对蛋壳强度的负面影响。     

碱式氯化锌对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋黄中锌沉积量的影响

本试验旨在研究碱式氯化锌对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中锌沉积量的影响。选取240羽东乡黑羽绿壳蛋鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复10羽。A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加80、120 mg/kg和160 mg/kg碱式氯化锌。预试期7 d、正式期28 d。结果表明,与对照组相比,从第二周开始,各试验组产蛋率不同程度提高,各试验组料蛋比有所下降;试验各组间蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄色泽和哈氏单位差异均不显著;B组和D组蛋黄中锌含量显著高于对照组(P<0.05),分别较对照组提高17.39%和27.74%,C组蛋黄中锌含量极显著高于对照组(P<0.01),较对照组提高32.29%。由此可见,日粮中添加碱式氯化锌能改善蛋鸡生产性能,提高鸡蛋中锌的沉积量,综合考虑,120 mg/kg为适宜添加量。     

糖萜素对广西麻鸡蛋品质的影响

为了研究糖萜素对广西麻鸡蛋品质的影响,选取1 200只36周龄的广西麻鸡为试验动物进行为期7周的饲养试验。试验鸡群随机分为3组,每组两个重复。对照A组饲喂基础饲粮,试验B组和试验C组分别在基础饲粮上各添加糖萜素300mg/kg和500mg/kg。结果表明,糖萜素能显著改善鸡蛋的蛋比重(p<0.05);能够在一定程度上改善鸡蛋的蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度等指标(p>0.05)。结论:产蛋鸡饲料中添加糖萜素对改善蛋品质有作用。     

日粮添加刺五加多糖对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

文章旨在评估刺五加多糖对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响,试验将1200只360日龄的同批次海兰褐蛋鸡随机分成4组,每组5个重复,每个重复60只,对照组饲喂基础日粮,低量添加组饲喂基础日粮+400 mg/kg刺五加多糖,中量添加组饲喂基础日粮+800 mg/kg刺五加多糖,高量添加组饲喂基础日粮+1600 mg/kg刺五加多糖。结果表明,与对照组相比,中量添加组产蛋率、哈夫单位和蛋壳厚度显著提高（P <0.05）,料蛋比和血清甘油三脂显著降低（P <0.05）;与对照组相比,高量添加组哈夫单位显著提高（P <0.05）,甘油三酯显著降低（P <0.05）。可见饲料添加适量的刺五加多糖可以显著提高蛋鸡的产蛋率,降低料蛋比,提高鸡蛋的哈夫单位和蛋壳厚度,降低血清甘油三酯含量,从而提高蛋鸡的生产性能、鸡蛋品质,改善脂肪代谢。在本试验条件下,在蛋鸡饲料中添加800 mg/kg刺五加多糖较为适宜。     

不同锰源与水平对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响

试验旨在研究添加不同锰源与水平羟基蛋氨酸锰对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。对照组饲喂加含106 mg/kg硫酸锰(以锰计)的基础日粮,其余各组分别添加30、50、70 mg/kg的羟基蛋氨酸锰(以锰计)来替代基础日粮中的硫酸锰。结果表明:与对照组相比,试验第14 d,日粮中添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳厚度(P<0.05),添加50 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳重(P<0.05);试验第28 d,日粮中添加50 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳厚度(P<0.05),添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著改善蛋壳颜色(P<0.05);试验第42 d,蛋壳厚度与添加量呈二次曲线关系,蛋壳厚度在添加量为50 mg/kg时达到最大值(P<0.01)。与对照组相比,试验第14 d,日粮中添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著降低了鸡蛋的哈夫单位和蛋黄比例(P<0.05)。试验第42 d,与对照组相比,日粮中添加30 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著降低了鸡蛋的蛋黄比例(P<0.05)。试验结果表明,添加50 mg/kg的羟基蛋氨酸锰来替代基础日粮中的硫酸锰效果最好。     

牛磺酸对蛋鸡生产性能及鸡蛋胆固醇含量的影响

为了研究牛磺酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,试验采用32周龄的产蛋高峰期健康罗曼粉蛋鸡84只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复7只鸡。对照组蛋鸡饲喂不含牛磺酸的基础日粮,试验1,2,3组蛋鸡日粮中分别添加75,100,125 mg/kg牛磺酸,测定蛋鸡生产性能及蛋品质相关指标。结果表明:不同浓度牛磺酸处理呈剂量效应地提高了蛋鸡产蛋率;基础日粮添加牛磺酸后,哈夫单位、蛋白高度与对照组相比均有所提高,试验3组蛋白相对重显著高于对照组(P0.05);试验1,2,3组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳相对重均大于对照组;试验2,3组鸡蛋胆固醇含量显著高于对照组(P0.05)。说明牛磺酸能在一定程度上改善蛋鸡生产性能、鸡蛋及蛋壳品质,但高剂量牛磺酸(100,125 mg/kg)会使鸡蛋胆固醇含量提高。     

饲粮中添加不同水平芦丁对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋清凝胶特性的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加不同水平芦丁对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋清凝胶特性的影响。选择66周龄的健康罗曼粉壳蛋鸡240只,随机分为4组,每个组6个重复,每个重复10只鸡。各组分别在基础饲粮中添加0(对照)、100、200、400 mg/kg芦丁。试验期8周。结果表明:1)饲粮中添加不同水平芦丁对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、采食量以及料蛋比均没有显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,第2周、第4周、第8周时,饲粮中添加不同水平芦丁均能显著提高鸡蛋的蛋壳厚度(P0.05);第4周时,200 mg/kg芦丁组鸡蛋的蛋壳强度显著提高(P0.05);第8周时,400 mg/kg芦丁组鸡蛋的蛋黄比重显著提高(P0.05)。饲粮中添加不同水平芦丁对鸡蛋的蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋黄重和蛋重均没有显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,第2周时,400 mg/kg芦丁组蛋清凝胶的回复性显著提高(P0.05);第8周时,400 mg/kg芦丁组蛋清凝胶的硬度和胶性显著提高(P0.05)。饲粮中添加不同水平芦丁对蛋清凝胶的胶黏性、弹性、黏聚性均没有显著影响(P0.05)。4)与对照组相比,第8周时,饲粮添加不同水平芦丁有提高蛋清的起泡性的趋势(P=0.071)。由此可见,饲粮中添加100、200、400 mg/kg芦丁对产蛋后期蛋鸡生产性能没有显著影响,但可以显著增加鸡蛋的蛋壳厚度;饲粮中添加400 mg/kg芦丁可以提高蛋清凝胶的回复性、硬度、胶性和蛋清的起泡性。在本试验条件下,饲粮中芦丁的适宜添加水平为400 mg/kg。     

蛋氨酸锌对产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能的影响

试验选用216只57周龄海兰褐蛋鸡,随机分成9个处理组,即设计3种锌源(硫酸锌、羟基蛋氨酸锌、蛋氨酸锌)×3种水平(20、40、70 mg/kg),进行15周饲养试验,结果表明,在玉米-豆粕型日粮中添加蛋氨酸锌能够显著或极显著地提高蛋鸡生产性能(P<0.05)、蛋壳品质和免疫机能(P<0.01),并且得出本试验条件下,日粮中最佳添加量为40 mg/kg时,蛋鸡生产性能最佳。添加70 mg/kg蛋氨酸锌时蛋壳品质和非特异性免疫功能最佳。由此可知本试验条件下,添加40～70 mg/kg的蛋氨酸锌使产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能得到显著地提升。     

不同锌源对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

将300日龄伊莎蛋鸡135只,随机分为3组,在基础日粮中分别添加50mg/kg锌的蛋氨酸锌、氧化锌,基础日粮为对照组,研究不同锌源对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。试验期30d。结果表明,日粮补锌对蛋鸡产蛋率、蛋壳质量及蛋黄锌含量有提高作用,但未发现不同锌源的显著差异。     

饲粮中添加纳米氧化锌对产蛋鸡锌沉积、蛋壳质量、免疫反应及血液指标的影响

本试验研究饲粮中添加纳米氧化锌对蛋鸡锌沉积、产蛋性能、蛋壳质量、免疫反应以及血浆指标的影响。试验一,选择20只68周龄白来航鸡随机分为对照组、ZnO组、有机Zn(蛋氨酸-锌)组和纳米氧化锌组。其中,对照组锌水平设为40mg/kg,而处理组锌水平为60mg/kg,以用来分析营养物质沉积和锌的生物学利用率。在试验二中,80只68周龄白来航鸡随机分为4个处理(同试验一),以分析产蛋性能、蛋壳质量、免疫反应及血浆指标。试验一结果发现,处理组间营养物质沉积显著差异,但纳米锌组与有机锌组沉积显著高于对照组和ZnO组(P0.05)。试验二表明,相比对照组,纳米锌和有机锌显著提高了蛋壳厚度(P0.05),免疫反应指标(植物血球凝集素皮肤攻毒测试,红细胞抗体滴度和Ig G水平)组间无显著差异(P0.05);纳米氧化锌组和有机锌组血浆中生长激素浓度和碳酸酐酶活性显著高于对照组(P0.05),有机锌组血浆中白蛋白浓度显著低于对照组(P0.05)。结论:饲粮中添加纳米氧化锌能提高产蛋鸡锌的沉积、蛋壳厚度、血浆碳酸酐酶活性以及血浆生长激素浓度;相比常规氧化锌,纳米氧化锌能增强锌在蛋鸡小肠中的吸收。     

饲粮中铁和植酸酶水平对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质的影响

为研究饲粮中不同铁与植酸酶水平对蛋鸡生产性能和蛋壳品质,以及饲粮中添加植酸酶对铁吸收利用率的影响,试验选取生产性能、体重一致的350日龄海兰褐壳蛋鸡2304只,随机分为6个组,每组8个重复,每个重复48只鸡。试验采用 2×3双因子试验设计,分别在基础饲粮中添加2个水平的植酸酶（500、2000 FTY/kg）和3个水平硫酸亚铁（40、60 mg/kg和80 mg/kg）,组成6种日粮,试验期为70 d。结果表明：500 FTY/kg植酸酶可满足蛋鸡基本营养需求,2000 FTY/kg植酸酶添加量可提高鸡蛋蛋壳颜色,且有提高产蛋量、蛋壳强度、哈氏单位的趋势。40 mg/kg铁可满足蛋鸡基本营养需求,60 mg/kg以上铁添加量可改善蛋壳颜色、蛋壳强度和哈氏单位。2000 FTY/kg与60 mg/kg互作是最优选择,可提高鸡蛋蛋壳颜色、蛋壳强度和哈氏单位,与表现最差组相比,提高幅度分别为6.05%、6.44%和0.88%。 [关键词] 蛋鸡|植酸酶|硫酸亚铁|血红素铁|生产性能|蛋壳品质     

产蛋鸡日粮中添加酵母细胞壁对鸡蛋品质及血清蛋白指标的影响

试验选用181日龄海兰灰产蛋鸡576只,随机分为6个处理,设对照基础日粮组,抗生素组(基础日粮+500mg/kg10%杆菌肽锌组),4个酵母细胞壁组,在基础日粮的基础上分别添加500、1000、1500、2000mg/kg酵母细胞壁,每个处理6个重复,试验期56d,以研究酵母细胞壁对鸡蛋品质、血清蛋白指标的影响。结果显示:蛋壳强度、蛋壳厚度、血清中的球蛋白、总蛋白的含量,6个处理组均没有显著性差异。哈夫单位、血清蛋白指标出现差异但没表现出规律性。     

不同添加剂对鸡蛋品质的影响

选用140d体重相近的宁都三黄母鸡600羽随机分为6组,每组2个重复,每个重复50羽。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组日粮分别在对照组基础上添加(110mg/kg锌+15mg/kg铜)、(0.6mg/kg硒)、(0.5%亚麻酸+1%磷脂+20mg/kg维生素E)、(0.5%中药制剂A)、(0.8%牛蒡),进行为期45d试验。结果表明:试验所用几种添加剂对鸡蛋品质均有不同程度改善作用,其中以锌添加组作用明显,蛋锌含量增高,蛋重、蛋白高度和哈氏单位均提高显著;中药制剂A和牛蒡显著增加鸡蛋蛋白高度与哈氏单位,降低胆固醇;亚麻酸组蛋重增加显著,DHA含量提高;硒添加组蛋硒含量增加,其他蛋品质指标无显著改善。     

硫酸锰和甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳颜色的影响

试验旨在研究日粮中添加不同锰源对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋壳颜色的影响。试验1在基础日粮(不含锰)中分别添加60、80、100、125 mg/kg硫酸锰(以锰计),125 mg/kg硫酸锰组蛋鸡蛋重显著高于其他组(P<0.05),100、125 mg/kg组蛋壳颜色指数显著好于60、80 mg/kg组;试验2(基于试验1的试验结果),在基础日粮中,试验组分别添加125 mg/kg硫酸锰、100 mg/kg硫酸锰+25 mg/kg甘氨酸锰、80 mg/kg硫酸锰+45 mg/kg甘氨酸锰(以锰计)。试验结果表明:有机锰组合对改善产蛋鸡后期生产性能无显著影响,蛋壳颜色指数也无显著影响(P>0.05),但有提高蛋壳颜色指数的趋势。     

饲粮锌源和水平对后期蛋鸡蛋壳品质和碳酸酐酶活性的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同来源和水平的锌对后期蛋鸡的蛋壳品质和碳酸酐酶(CA)活性的影响。选用504只59周龄的海兰灰产蛋鸡,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。试验分预试期4周,正试期6周。预试期饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(Zn,28.4 mg/kg);正试期,对照组继续饲喂基础饲粮,其他处理组在基础饲粮上分别添加35、70、140 mg/kg锌,分别来自无机(ZnSO_4·H_2O)和有机形式(氨基酸锌,9.58%)。结果表明:有机锌线性降低了平均蛋重(P0.05)。饲粮添加锌提高了血浆中CA的活性,随剂量增加呈线性和二次变化(P0.05);试验2周和4周末,有机锌组血浆CA的活性显著高于无机锌组(P0.05);蛋壳腺内CA活性随剂量增加呈二次变化(P0.05)。饲粮添加有机锌提高了蛋壳厚度,并随剂量增加呈线性和二次变化(P0.05);无机锌线性和二次性提高了4周末蛋壳厚度(P0.05),线性增加6周末的蛋壳厚度(P0.05)。4周末,无机锌线性提高了蛋壳重量,线性和二次性提高了蛋壳指数和壳重比例(P0.05);而有机锌提高了蛋壳重量、蛋形指数和壳重比例,随剂量增加呈线性和二次变化(P0.05);有机锌的效果高于无机锌(P0.05)。综上:后期蛋鸡饲粮添加无机或有机锌(≤140 mg/kg),可通过提高血浆和蛋壳腺内CA活性而增加蛋壳厚度,且有机锌效果高于无机锌,但对蛋壳强度无显著影响。