连云港市山楂栽培加工现状及对策

山楂是我国特有果品,近儿年来山楂生产发展迅速,截止1988年全国山楂栽培面积达400万亩以上,连云港市栽培面积达9.8万亩,年总产量达1304吨,加工1100余吨,且大部分加工产品已出现严重滞销趋势。预测至1995年连云港山楂总产量将达4.9万吨,是1988年的37.8倍。面对如此迅速增长的山楂果实巨大资源,必须采取开发山楂加工适路产品,大力发展山楂加工业的对策。     

山楂优良品种──西丰红山楂

山楂优良品种──西丰红山楂西丰红山楂产于辽宁省西丰县，又名“西丰紫肉”，属大果山楂类型。该品种抗寒、丰产、品质优，适于生食或加工，是国内稀有的优良山楂品种。西丰红山楂原产地属高寒山区，－４０℃低温不发生冻害，树势强健，生长旺盛，定植后３年结果，１０年...     

绛县山楂栽培管理路径探讨

分析了绛县山楂产业的发展现状和存在问题,提出了高效栽培管理山楂的对策及推广建议,以提高山楂果品质量和优质果率,降低病虫害防控过程中过多投入,规范山楂苗木生产标准。     

雾灵红山楂生物学特性及栽培技术

雾灵红山楂是由河北省兴隆县林业局于1988年选育出的，1990年通过省级鉴定，认定为国内山楂中综合性状最优的一个品种。     

湖北山楂的开发与利用

<正> 近年来,我们对安化县山楂资源进行了调查。经卫生部中医研究院中药所谢宗万研究员鉴定“安化山楂”为湖北山楂(Crataegushupehensis Sarg)。湖北山楂是我区高寒地区优良的经济树种,有待开发与利用。(一)形态特征与分布湖北山楂系蔷薇科苹果亚科山楂属植物,常为落叶灌木或乔木,高5～8m,少数可达10m。枝条开展,树冠呈锥形或圆球形。茎枝具木剌,有时无刺,直生或斜生,无弯,长约     

敞口山楂与面楂光合作用及其相关因子的口变化

为给山楂品种间光合性能的差异与品种特性的关系的研究奠定理论基础,对山楂品种敞口和面楂结果枝和营养枝叶片的光合作用及其影响因子进行测定。结果表明:山楂叶片光合速率日变化呈双峰曲线,有明显的"午休"现象;敞口的结果枝叶片光合速率高于营养枝叶片,而面楂的2种类型叶片光合速率相近;敞口的光合速率高于面楂,但其"午休"时间比面楂长,且"午休"时净光合速率低于面楂,出现负值。敞口达到光合速率的高峰所需光合有效辐射及温度低于面楂。     

雾灵红山楂生物学特性及栽培技术要点

雾灵红山楂是由河北省兴隆县林业局于1988年选出，1990年通过省级鉴定，被专家认定为国内山楂中综合性状最优的品种，并定名，目前收购价2—3元／k。     

去皮山楂脯的制作工艺及其质量控制

山楂是一种营养价值高,疗效显著的果品。它含有维生素 C、糖类、钙、磷、铁等营养物质以及黄酮类、酒石酸、绿原酸、甙类等药用成分。经常食用有助消化,对冠心病、高血压、高血脂等有一定疗效。山楂脯作为山楂的一种制品,其加工方法以往虽有介绍,但都是带皮制作。这样在煮制后,果皮退色,果点明显,且在煮制过程中果实容易胀裂,以致影响了外观质量。我们通过试验,摸索总结出了去皮山楂脯的制作工艺。     

平凉山楂的栽培与管理

山楂属蔷薇科山楂属,又名红果、山里红。其果实营养丰富,酸甜可口,既可生食、又可加工成各种食品,还具有很重要的医药价值。山楂树冠整齐,枝繁叶茂,果实鲜红艳丽,是理想的观赏和绿化树种。笔者经过多年研究,总结出一套甘肃省平凉市山楂栽培管理技术,现介绍如下。一、生态习性山楂较耐阴,半阴坡山沟中及林木半遮阴状态下,年平均气温在4.7℃～16℃之间的地区都可生长。冬季能耐-36℃～-42℃的低温,夏季能耐43℃的高温。但以冷凉湿润的气候环境最为适宜。比较耐旱,年降雨量500毫米左右的地方就可以栽     

野生甘肃山楂嫁接试验初报

野生甘肃山楂(Crataegus Kansuen-sis Wils)属蔷薇科山楂属、落叶灌木,在我市阿干林场境内分布比较集中处面积约5000亩以上,散生面积就更大。分布广泛的野生甘肃山楂,由于果实小,经济价值不高,历来不为人们重视.为了开发利用,变野生灌木林为经济林,同时为我市后山二阴区扩大优良山楂品种,我们在区科委的支持下,对野生甘肃山楂进行了嫁接改良试验和引种试验.经过四     

云南山楂的种质资源

本文记述了云南山楂的资源状况；根据云南山楂栽培品种的果型和果颜特征，将云南山楂分为５个类型、４５个品种（品系），并对云南山楂分区发展区划，提出了建议。     

无公害苹果园山楂红蜘蛛发生规律及防治措施研究

通过对无公害栽培苹果园山楂红蜘蛛发生分布规律及防治措施的研究发现，无公害栽培苹果园越冬态山楂红蜘蛛种群数量为平地园〉阳坡园〉阴坡园；越冬态山楂红蜘蛛在树体上集中分布在主干及第一层主枝的翘皮、环剥缝隙、剪锯口及气生根等处。从山楂红蜘蛛发生动态看，1a中有2次发生高峰，分别为3月底至4月初、6月底至7月初。早春彻底刮皮后，每株树上越冬态山楂红蜘蛛数量仅为未刮老翘皮树的3．77％；萌芽前喷5波美度石硫合剂防治越冬态山楂红蜘蛛，喷药7d后防效达90％以上；生长季应用1．8％阿维菌素3000倍液或24．5％绿维虫螨2000倍液控制山楂红蜘蛛危害的校正防效均在97％以上。     

云南山楂的育苗技术

本文介绍了云南山楂的育苗技术。1984年以来,云南省林科院利用反复浸晒与湿沙层积贮藏相结合方法进行种子处理,突破了云南山楂发芽难关,使播种出苗率达90％,平均成苗率达85％以上。为云南山楂生产上大面积播种育苗闯出了新路。     

山楂价格将大幅上升

<正> 据业内人士预测,今后一段时间山楂将会成为紧俏商品,由于主产地山东省山楂大幅减产,其价位可能将走向历史高峰。山楂为药食两用品种,用量巨大,近年来在医药、保健、饮料、食品、饲料等方面用途拓宽,用量大增。山楂主产于山东、河南、山西等省,山东省平邑县产量占全国总产量     

云南山楂的丰产栽培技术

本文从云南山楂的种子处理、育苗技术、栽培技术、病虫害防治等方面，系统地介绍了云南山楂的丰产栽培技术。     

血稠可服“丹楂散”

近年来,随着饮食结构的改变,血脂高的中老年人迅速增加,体检时被确诊患上高脂血症似乎成了“家常便饭”。在传统中药里,丹参、山楂是治疗高脂血症的常用药物,将这两味药组合配入汤药,或制成“丹楂散”服用,是中医降低血脂、稀释血液的有效手段。     

林州山楂出路何在

山楂又叫红果、山里红,是原产我国的古老果树树种之一,已有3000多年的栽培历史。在《尔雅》、《本草纲目》等古书中均有关于山楂的记载。山楂野生资源十分丰富,种类很多,在全国各地均有栽培,1984年,林州市(当时为林县)曾被列为全国七大山楂基地县之一。 历史上,山楂以野生为主,栽培零星,管理粗放,病虫害严重、产量低而不稳。70年代中后期,全国供销合作总社组织5省、市的生产、科研部门及大专院校成立了全国山楂生产、科研协作组,推动了各地山楂生产的发展,产量得到了大幅度提高,有的地方产量甚至翻番,果实品质也较前大有改善。特别是80年     

泽州红山楂

晋城市郊区,古称译州.地处山西省东南部。这里山川秀美.盆谷相间.沁、丹二河自北向南境蜒流过。钟灵毓秀.物华天宝.勤劳智慧的泽州人民.利用优越的自然条件.培育开发出了一批享誉三晋的名产.“泽州红”山楂即是其中之一。它在众多的山楂品种中一枝独秀.以其个大质优.果皮深紫.果肉粉红.酸中带甜.被评为全国优良品种.成为晋城市郊区的一大名产。“泽州红”山楂在晋城市郊区已生长了约500余年,这个区陈沟乡的乔岭村.有一棵已500多岁仍长势健旺.枝繁叶茂.果实累累的大山楂树。这棵树高9.6米.干高0.98米.上分5枝苍劲有力.如虬探海;冠幅东西13.6米.南北14.6米.浓荫覆地近0.3亩.蔚为壮观。此树一般产鲜果约500余公斤.最高的1982年产750公斤。据现能查到的资料,这棵树至少在山西省是当之无愧的“山渣王”.其高寿和高产在全国亦尚无出其右者。     

山楂嫁接苹果试验

山楂嫁接苹果试验徐森，王世远，刘佃池近万亩楂园１９９０年均进入盛果期，每当金秋季节，红果点缀绿叶，景色尤为壮观。然而，由于当时仓促上马，品种混杂，低产园比重大，经济效益低，楂农改园的念头时有发生。为急楂农之所急，我们在搞课题的同时对山楂改接苹果进行试...     

晋城市山楂经济林发展应注意的问题

山西省晋城市在20世纪80年代中后期大面积种植山楂，仅泽州县1989年山楂面积就达0．73万hm^2，产量超过350万kg，产值达560万元，跻身全国八大山楂基地之列。但进入90年代后，价格暴跌，全市山楂生产陷入了低迷状态，曾一度出现了果在树上烂掉也没有人采、个别乡村大量砍伐树木的现象。