池塘混养淡水白鲳试验

在成鱼池中混养淡水白鲳可以显著提高经济效益，主要措施有：（１）适时放养；（２）以淡水白鲳为主加强投喂高蛋白饲料；（３）养殖过程中，可用漂白粉等防治鱼病，避免使用晶体敌白虫。     

淡水白鲳夏花与越冬鱼种池塘混养试验

本文通过淡水白鲳夏花与越冬鱼种池塘混养对比试验证明：冬片鱼种混养较为理想，冬片养殖的成活率和商品率均高，成本也低。     

池塘混养淡水白鲳冬片的试验报告

近年来,我们进行了池塘单养、主养、混养淡白鲳当年苗种,池塘混养淡水白鲳冬片以及当年苗种进行强化培育成大规格鱼种,再进行池塘养殖配套技术的研究。结果表明,在我省的自然气候条件下,池塘混养大规格的淡白鲳鱼种,能增加池塘养殖品种,增产增收。池塘混养平均全长9.5厘米,体重为37克冬片鱼种,经四个多月的养殖个体增重倍数为34.7,成活率98%,亩净增产157.2公斤,亩增纯利1638元。     

淡水白鲳池塘养殖应用研究

淡水白鲳食性杂,适应性强,易于饲养,在池塘养殖的条件下,经３～４个月的养殖,体重可达０．７～１．１ｋｇ以上,每６６７ｍ＾２水面可生产淡水白鲳４００～５００ｋｇ,是一种极具推广价值的养殖品种。     

池塘主养淡水白鲳技术

从池塘准备、苗种投放、饲养管理和鱼病防治等方面介绍了淡水白鲳池塘主养养殖技术,以供淡水白鲳在舒城县推广养殖参考。     

温棚淡水白鲳养殖试验初报

本文报道了１９９７年５月至１９９８年５月在宁夏利用温棚养殖淡水白鲳试验的措施与结果，温棚水温保持在２４－３０℃的条件下，体重３－６克的仔鱼经９个月的饲养，平均体重达０．５ｋｇ，其生长速度是尼罗罗非鱼的１．８倍，是鲤鱼的１．３倍。文章对宁夏引进淡水白鲳温棚养殖做了讨论，认为适宜在我区进行温棚推广养殖。     

使用颗粒饲料主养淡水白鲳的试验

运用颗粒饲料饲养淡水白鲳，可以降低饵料系数，减少开支，提高经济效益。饲养过程中，淡水白鲳放养规格要在５０ｇ／尾以上，投喂初期要驯食。     

淡水鱼加工副产物的宠物食品研制

研究了以淡水鱼加工副产物为原料研制宠物食品的配方、工艺及杀菌剂量.结果表明,以低值淡水鱼加工副产物、玉米、大豆为原料,通过改变原料比例和添加复合维生素,使产品营养指标已经达到美国饲料监察联盟机构(AAFCO)提出的成年宠物(猫狗)食品营养需要指标.确定了宠物(猫狗)食品最佳膨化工艺条件为温度(Ⅰ区温度176℃、Ⅱ区温度135℃、Ⅲ区温度76℃)、压力-1.23MPa、螺杆转速50 r·min-1、进料速度17 r·min-1.通过该工艺加工的宠物食品外观良好,口感酥脆,存放后产品不回生.采用4kGy剂量辐照,可使产品的含菌量低于每克300个,达到出口宠物饲料标准,产品的保质期达6个月.     

把握入世契机加强淡水健康养鱼

通过对我国淡水养鱼现状的分析 ,提出入世后要大力加强淡水健康养鱼 ,并提出了 6大具体措施 :1 .引入HACCP管理体系 ;2 .加强良种选育 ;3.提高饵料质量 ;4.科学管理水质 ;5 .科学用药 ;6.发展生态养殖模式     

刀额新对虾淡水驯养试验初报

刀额新对虾Metayenaeusensis为海产中型对虾，1997年6月首次引进南京地区进行全淡水驯养。经106d的养殖，3试验点共产出成虾52kg，普遍个体72～78mm，体重4～5．2g；大的个体达90mm，体重8．6g；个别达110mm，体重18．2g。引种试验表明，刀额新对虾可以在全淡水池塘养成，而成活率有待进一步提高。     

几种淡水鱼肌肉乙酰胆碱酯酶的盐析提取及农药敏感性研究

以鲢鱼、镛鱼和罗非鱼肌肉组织为材料,研究乙酰胆碱酯酶AChE的盐析提取方法及农药敏感性。结果表明,3种淡水鱼肌肉组织在55%硫酸铵饱和度时得到的沉淀酶总活力最高,乙酰胆碱酯酶的比活力分别达到0.264,0.263,0.221 U/mg,纯化倍数分别为1.222,1.277,1.190,回收率分别为27.626%,37.621%,26.441%。5种有机磷农药（敌敌畏,辛硫磷,马拉硫磷,乙酰甲胺磷,氧化乐果）对3种淡水鱼肌肉乙酰胆碱酯酶有抑制作用,其中罗非鱼AChE对敌敌畏最敏感,抑制中浓度I50为0.14μg/mL,对马拉硫磷最不敏感,抑制中浓度I50为11.202μg/mL     

荸荠的贮藏保鲜研究

研究了杀菌剂、保鲜液、包装条件、贮藏条件对荸荠保鲜的影响,结果表明,经过杀菌和保鲜处理后进行贮藏,荸荠保鲜贮藏的最佳条件为真空包装、贮藏温度0～4 ℃,贮藏期可达两个月.     

斑节对虾卤淡水封闭养殖技术

从池塘选址、水质处理、苗种选择、投喂管理、日常观测及管理、防治病害、收获等方面阐述了斑节对虾的养殖,并且通过对斑节对虾的试养,认为该品种适合本地区养殖,可大力开发推广。     

酶在淡水鱼加工中的应用

综述了目前酶在淡水鱼加工中的应用现状,重点探讨了蛋白酶、谷氨酰胺转氨酶（TG）、脂肪酶等在淡水鱼综合加工中的作用机理、应用目的以及研究进展,对以后酶在淡水鱼加工中的发展方向做了展望,为淡水鱼加工中酶的应用提供了理论与实践依据,具有一定的指导意义。     

壳聚糖在草鱼种池塘养殖中的应用试验

池塘养殖中的对比试验表明:在草鱼种饲料中添加0.5%的壳聚糖,能够提高草鱼种产量和鱼成活率,降低鱼饲料系数.达到增产增效的目的.