茶园有机肥替代化肥对土壤养分和茶叶产量与品质的影响

以‘景白1号’茶树品种为试验材料,通过不施肥、常规施肥、100%施化肥、30%有机肥替代化肥和100%有机肥替代化肥5个处理,研究对茶园土壤养分和茶叶产量与品质影响。3年的试验结果表明,施肥处理显著提高茶园土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾和有效镁等含量,并提高了茶树对N、P、K、Mg等元素的吸收量,但有机肥替代处理下茶树对各元素吸收呈现不同趋势。施肥处理均提高了茶叶产量,其中30%有机肥替代化肥处理增产最显著,3年平均增产27.28%。此外,不同施肥结构对茶叶品质成分的影响不同。与不施肥相比,各施肥处理不同程度地促进了茶叶游离氨基酸的累积,降低茶叶酚氨比;不同施肥结构作用于茶树3年后,GA、EC、EGCG、EC、酯型儿茶素、非酯型儿茶素及总儿茶素等含量降低,常规施肥和30%有机肥替代化肥处理较不施肥处理茶叶咖啡碱含量有所提高。同时,施肥处理提高茶叶氨基酸含量,且30%有机肥替代化肥处理提高幅度更明显。试验结果综合表明,30%有机肥替代化肥处理能够在提高茶叶产量的同时提升茶叶品质。     

茶树TIDH 核苷酸多样性及与咖啡碱含量的关联分析

 咖啡碱是嘌呤碱中最重要的一种,对茶叶的滋味等品质起重要的作用,对于咖啡碱代谢途 径的研究有重要意义。根据NCBI 登录的TIDH 基因（编码咖啡碱合成途径的一个关键酶--次黄嘌呤核 苷酸脱氢酶）cDNA 设计引物,克隆获得了一条基因组DNA 的中间片段,长4 172 bp（TIDH3）。从中国 茶树资源核心种质中选取咖啡碱含量有代表性的95 份资源进行了两个年度、春秋两季的咖啡碱含量HPLC 测定,大部分材料的咖啡碱含量在2.50% ~ 4.50%,4 次重复的平均值为3.50%,变异系数在15.52% ~ 19.25%,表明茶叶咖啡碱含量在不同年份与季节都是相对稳定的。经PCR 扩增、测序和序列多态性分析, TIDH3 中的一个759 bp 片段的总核苷酸多样性指数πT 和θW 分别为0.006 和0.012,同义突变多样性πsyn = 0.009 大于非同义突变多样性π_nonsyn = 0.006。Ka/Ks = 0. 600 ＜ 1,认为TIDH3 基因受到负向选择作用。 TIDH3 基因连锁不平衡分析表明,基因内的连锁不平衡衰减速度较快,在约300 bp 范围内r² 值降低到了 0.2。通过关联分析,获得两个与咖啡碱含量显著相关的SNP 位点,遗传贡献率分别为10.43%和5.68%。     

热处理对哈密瓜‘西州密25号’采后贮藏特性的影响

为了研究热水处理对哈密瓜贮藏效果的影响,以‘西州密25号’为试材,采用3种不同温度热水处理,对可溶性固形物含量(TSS)、硬度、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等相关指标进行测定和分析。结果表明:经过热水处理的哈密瓜果实可溶性固形物含量比对照高0.2%~0.45%;果实硬度高于对照0.1~0.5 kg·cm-2;55℃和60℃热水处理的果实CAT分别比对照高44.9%、22.6%;SOD酶高峰期比对照延迟3 d出现。55℃和60℃热水处理均能提高哈密瓜的贮藏品质,延长贮藏时间,以55℃表现最佳。     

智能茶叶虫害防控技术对天目湖白茶品质的影响

天目湖白茶种植区运用智能茶叶虫害防控技术有效防治茶园虫害,减少化学农药的使用。在天目湖白茶种植区智能防控设备覆盖不同范围,考察茶叶中茶多酚、儿茶素含量、游离氨基酸、咖啡碱等指标,分析智能茶叶虫害防控技术对天目湖白茶品质的影响。结果表明,运用智能茶叶虫害防控技术,在减少化学农药使用的同时,提高了茶叶的品质。     

不同浸种温度及时间预处理对瞿麦种子发芽的影响

分析了不同热水温度及浸种时间对瞿麦种子发芽的影响.结果表明:热水温度对瞿麦种子的萌发有显著性影响,而浸种时间对瞿麦种子的萌发无明显影响.在40℃的热水中浸种处理90 min比较适合于瞿麦种子播种的预处理,预处理时热水的温度过高或者过低都对瞿麦种子的发芽指数有显著影响.     

传统冲泡工艺对茶叶中茶多酚溶出的影响研究

本文选择日常常见的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶4大类别作为研究对象,通过模拟日常饮茶的冲泡工艺,检测茶汤中茶多酚含量的变化趋势,研究传统冲泡工艺对茶叶中茶多酚溶出的影响。结果表明,茶叶冲泡时间长短、冲泡温度和冲泡次数直接影响茶汤中有效成分茶多酚的含量,随着洗茶时间的延长,茶多酚溶出量快速增加;随着洗茶温度的提高,茶多酚溶出量有不同程度的增加,沸水泡茶更利于茶多酚的溶出;不科学的洗茶工序会损失茶叶中较多的茶多酚。不同类别的茶叶其泡茶工序、水温、冲泡次数有一定的区别,绿茶中茶多酚的含量及溶出量最高。     

"世奇"氨基酸叶面肥和微生物菌肥在茶园中的试验研究

经过连续2年的试验研究,世奇牌氨基酸叶面肥和微生物菌肥能对茶树鲜叶起到增产26.4%～36.1%的极显著效果.生化化验表明,茶叶内含物质中咖啡碱、茶多酚和水浸出物的含量都有不同程度提高,改善了茶叶的品质.通过产值对比分析,长期施用该肥料能为茶农、茶企创造出较高的经济效益.     

茶-柿复合栽培对茶园生态环境及产品品质的影响

在浙江省天台县设置了茶、茶-柿2种栽培模式,对林地土壤、林地小环境及茶叶品质进行了分析,以期了解茶-柿复合栽培对土壤养分等环境因子、茶叶品质及经济效益的影响。结果表明:与纯茶园相比,茶-柿复合栽培模式夏季地表和近地30cm的湿度分别提高13.6%、18.6%;夏季地表和近地30cm的温度分别下降4.0、0.5℃;光照强度减少了660.22μmol.m-2·s-1;风速减弱了75%;土壤有效磷和速效钾含量分别提高了91.7%、150.0%。茶-柿栽培模式中春、夏茶的水浸出物、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、可溶性蛋白质含量均高于纯茶园。     

热水处理对草莓果实的保鲜效应及其与乙烯相关基因表达的关系

 以七八成熟‘丰香’草莓果实为试材, 研究了45 ℃热水处理15 min对草莓果实的保鲜效应,并采用RT2PCR技术探讨了热水处理对草莓果实贮藏过程中乙烯合成相关基因及乙烯受体基因表达的影响。结果表明, 热水处理显著抑制贮藏期间果实花青素积累, 减小果实失重率、腐烂指数, 缓解可溶性固形物和可滴定酸含量下降, 提高可溶性蛋白质含量, 促进维生素C含量下降, 同时抑制果实呼吸速率和乙烯释放速率, 明显延长果实贮藏寿命。RT-PCR 分析结果表明, 热水处理明显抑制贮藏期间草莓果实ACS、ACO、乙烯受体( ETR1和ERS1) 基因的表达, 但对EIN1基因表达没有明显影响。以上结果说明, 热水处理延缓草莓果实衰老可能与其抑制乙烯合成及作用有关。     

灵芝提取液制备方法的研究

开展超声波热水浸提法和酶解浸提法制备灵芝提取液的研究。以市售普通干制灵芝为试材,采用超声波浸提时间,热水浸提时间,热水浸提温度,料水比以及不同酶量的单因素试验及正交试验,优化灵芝提取液制备的最佳条件。结果表明:超声波热水浸提最优条件为热水浸提温度为70℃,料水比为1∶25,超声波浸提时间为0.75 h,热水浸提时间为3.25 h,提取液多糖含量为5.23%。酶解浸提最优条件为纤维素酶酶量1.00%,果胶酶酶量3.00%,提取液多糖含量为10.37%。酶解浸提优于超声波热水浸提。     

热处理对圆脆枣贮藏品质的影响

以新疆阿拉尔地区圆脆枣为试材,采用37℃、42℃、47℃、52℃和57℃热水浸泡果实,研究热处理对圆脆枣贮藏过程中腐烂率、失水率、呼吸强度、硬度、有机酸含量、Vc含量和可溶性固形物含量的变化规律。结果表明:与对照(CK)相比,热水处理可以有效降低圆脆枣的腐烂率和失水率,其中,57℃热水处理抑制圆脆枣失水效果最为明显;热水处理的圆脆枣有机酸含量和可溶性固形物含量呈现先增加后下降的变化趋势;果实硬度、Vc含量均呈下降的趋势,而呼吸强度呈逐渐上升的趋势。因此,热处理有利于果实保鲜,52～57℃的热水处理效果最好,能显著提高圆脆枣品质,抑制生理和病理伤害,延长圆脆枣的贮藏时间。     

热水浸泡柠檬接穗脱除柑桔黄龙病菌的效果

为探寻脱除柠檬枝条中柑桔黄龙病菌的热水处理方案,采集感染柑桔黄龙病的尤力克柠檬接穗,进行不同温度和不同时间的热水浸泡处理,调查不同处理的接穗褐化情况、嫁接发芽情况及脱毒效果。结果表明,45℃热水浸泡30min再47℃热水浸泡20~30min、3次47℃热水浸泡12min、49℃热水浸泡15min、50℃热水浸泡8min均能有效脱毒且接穗无褐化,其中,45℃热水浸泡30min再47℃热水浸泡20min和50℃热水浸泡8min的嫁接发芽率均达到93.0%以上。     

茶园间作豆科作物对茶叶品质的影响

为探明茶-豆科间作对茶叶品质特性的影响,以‘桂热2号’茶园为对象,以单作茶园土壤为对照,探讨不同种植模式下的茶叶品质效应。结果表明:与单作茶园相比,茶园间作大豆或者花生能有效提高茶叶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱及水浸出物等品质成分含量,改善茶叶的品质。说明进行茶-豆科作物间作,对改善茶叶品质具有重要的实践意义。     

低温胁迫对福建山樱花抗寒生理指标的影响

为研究福建山樱花在低温胁迫下抗寒生理指标的变化,对离体1 a生枝条进行低温胁迫人工模拟,分析相对电导率、脯氨酸、丙二醛、可溶性蛋白质等生理指标。结果表明:在0~-15℃范围内,电导率的变化与处理时间的增加和胁迫温度的降低没有明显相关性;脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质含量的变化随处理时间增加不明显,随胁迫温度的降低具有明显的相关性;丙二醛含量随处理时间的增加先增加后降低,随胁迫温度的降低而增加。-6℃为福建山樱花枝条的抗寒性的敏感温度,当胁迫温度低于-6℃,脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质、丙二醛含量的变化与温度降低具有明显的相关性,可以作为福建山樱花抗寒性的鉴定指标。     

国恩宝绿缘叶面肥在日照茶园的施用效果试验

国恩宝有机水溶叶面肥在很多作物上应用,能够明显提高产量和品质。为验证其在日照茶区茶树上的应用效果,选取管理和生长势一致的茶园进行试验检测。结果表明,在茶园中施用国恩宝有机水溶叶面肥能够促进茶树生长,提高茶树发芽密度和百芽重,且对茶叶的生化成分有明显影响,氨基酸咖啡碱水浸出物的含量均有不同程度增加。     

脱脂灵芝孢子粉多糖的提取及膜分离工艺研究

比较了热水法,超声辅助法和索氏提取法对脱脂灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉多糖提取的影响,确定热水法为最佳提取方法,采用正交实验对热水法提取条件进行优化,优化的提取工艺为:料液比1∶10(w/v)、提取温度100℃、提取时间3h、提取次数3次,此时多糖提取物得率9.45%,提取物多糖含量14.83%。将放大试验得到的提取液用不同孔径的膜对其进行分离,陶瓷膜(0.1μm)截留部分以及经过陶瓷膜(0.05μm)但被超滤膜(10nm)截留部分的多糖含量最高分别为23.13%和23.56%,这两部分所占提取液的比列为39.55%     

六种灵芝子实体多糖含量的对比分析

采用超声波辅助热水提取法研究了6种灵芝子实体多糖的含量。结果表明:4号九龙山灵芝子实体多糖含量最高;正交实验所得灵芝子实体多糖最佳超声提取条件为:提取温度70℃、提取时间35 min、料液比1∶40。在精密度试验中,RSD在0.21%～0.61%之间,表明精密度较好;在稳定性试验中,RSD在0.70%～4.63%之间,表明在0～8 h之间的稳定性较好。     

商洛茶区夏秋茶利用与效益分析

正陕西商洛茶区地处秦岭腹地,为我国茶区的最北缘。商洛茶叶品质优良,芽叶肥壮,水浸出物丰富,特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高,茶多酚、咖啡碱含量适中。独特的生态环境造就了商洛茶叶"色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡,且富含锌、硒等多种微量元素"的独特品质。1商洛茶区现状商洛六县一区均为深度贫困县区,而茶叶产业是商洛市具有特色优势的朝阳产业,也是山区群众脱贫致富的支柱产业。截至2017年,     

茶叶有效成分提取分离技术研究进展

综述目前国内外制备和纯化茶叶中茶多酚、咖啡碱、茶多糖等物质的主要方法,并对各种方法的特点进行评价,认为用一种工艺综合提取茶叶中的几种主要有效成分是今后我国工业化制取茶叶复合物的发展方向。     

温度对郁金香休眠鳞茎碳水化合物代谢及芽体发育的影响

以郁金香品种‘Golden Apeldoorn’和‘Red Impression’周径8~10cm的鳞茎为试材,研究了常温(10~18℃)、5℃、0℃和-12℃不同温度处理0、4、8、12、13周对郁金香鳞茎混合样的水分、可溶性糖、淀粉含量的影响,并在实体显微镜下观察相应温度的芽体发育,探讨温度处理对碳水化合物代谢和芽体发育的影响。结果表明:各温度处理鳞茎的总含水量和淀粉含量随处理时间的延长而降低,可溶性糖含量增加,各温度处理下的淀粉和可溶性糖含量变化呈显著或极显著负相关(‘Golden Apeldoorn’-12℃处理除外);由各温度处理下中心芽高度/鳞茎高度比值可知,2个品种的中心芽均在8~12周生长最快,其中0℃和5℃处理下中心芽发育最快。‘Golden Apeldoorn’0℃处理13周后的出芽率最高,达到92%,‘Red Impression’5℃处理13周后的出芽率最高,达到72%,二者明显高于其它温度处理,分别是2个品种切花促成栽培的最佳鳞茎处理温度。