全天候模块化茶叶自动生产线的开发与应用

我国茶叶种类众多、生产加工工艺各异,为了适应现代各种茶叶生产的不同工艺,研究和设计模块化茶叶加工生产线是创新和提升茶叶加工技术的关键。文章介绍了一种全天候模块化茶叶自动生产线,该生产线可以根据客户需要量身订制机械配置,具有通用性高且符合各种制茶工艺要求的特点;应用结果表明:模块化茶叶生产线与传统设备制茶相比,不仅毛茶品质相近,且在减轻劳动强度、节工降本等方面更有优势,是现代茶叶加工装备发展的趋势。     

微波加热技术在茶叶加工中的应用

利用微波加热技术制茶，可大大提高茶叶的品质。在设备配置中，要选择合适的微波加热器结构及元器件；操作中，要准确控制温度和加热时间，以满足茶叶杀青和烘干工艺要求。生产实践表明，茶叶微波杀青、烘干技术更加适合于名优高档茶加工。     

做好茶机推广应用促进茶农增效增收

东阳市巍山镇胡村片有茶园面积119 hm2,茶园面积广、数量多.前几年靠老技术、老设备加工珠茶,由于受茶农加工技术的制约,所产茶叶品质差、质量低,加之珠茶又属"大路货",市场上很不好销,经济收入连年滑坡,茶农的生产积极性受到了严重挫伤.之后,一些茶农开始学习手工炒制名茶技术,由于技术掌握不好,制茶效益提高不大.巍山镇农机管理站的农机专管员们看在眼里,急在心里,决心为茶农们寻找一条机械化生产的出路.自2000年开始,利用胡村片紧靠嵊州市的有利条件,决定引进推广嵊州市的新型茶叶加工机械.     

湘西州多种形式办点示范推广先进农机具

湘西州农机系统根据春耕生产和农业产业化需要,积极开展农机作业办点示范和技术培训,大力推广旋耕机、考烟起垄机及柑桔选果加工机械等。凤凰县组织上海纽荷兰大型拖拉机及重庆美琪等厂家的旋耕机在阿拉、腊尔山、山江、两林等乡镇进行土地翻耕演示推广。古丈县举办茶叶机械加工现场演示,50多名茶叶生产大户学习了茶叶加工机械制茶技术要领。泸溪县紧密结合柑桔产业化需求,积极推广微耕机柑园松耕、培土、整地,深受农户欢迎。永顺县组织技术服务队先后在新寨坪、石堤等乡村对返乡农民工进行技术培训,     

茶叶揉捻机组自动控制系统设计

将传感器技术、智能控制技术应用于茶叶加工装备领域,研发中大型清洁化、连续化茶叶加工流水生产线是实现规模化生产、提高茶叶生产效率、提升茶叶口感品质的有效途径。研究4台茶叶揉捻机协同工作时多任务、多阶段的工作流程,阐明揉捻机组的工作原理,确定投料装置、揉捻装置、卸料装置的结构以及控制器的电路组成和人机交互系统的控制方式。为满足连续化生产和清洁化生产的要求,系统以单片机为控制核心,采用传感器技术将茶叶状态、揉捻压力数字化,使用电机和气动装置使设备运行自动化,实现自动、遥控多方式控制。性能试验表明:系统实现茶叶生产量220kg/h,成条率稳定在83%以上,破茶率小于2%,试验指标达到设计要求和揉捻机组检验标准。     

茶叶杀青设备比较研究

杀青是茶叶加工过程中最为关键的工序之一,对茶叶品质的好坏起决定性作用.文章对当前各类茶叶杀青设备的工作原理、技术特征、杀青质量及制茶品质进行了深入的研究和探讨,为茶叶机械化加工中杀青设备的选型提供了参考.     

茶叶杀青设备比较研究

杀青是茶叶加工过程中最为关键的工序之一,对茶叶品质的好坏起决定性作用。文章对当前各类茶叶杀青设备的工作原理、技术特征、杀青质量及制茶品质进行了深入的研究和探讨,为茶叶机械化加工中杀青设备的选型提供了参考。     

红条茶清洁化连续加工生产线研究与应用

清洁化生产是茶叶加工的发展趋势。红条茶加工工艺复杂,目前的加工生产普遍处于半手工、半机械化的状态,卫生条件差,自动化程度低。针对这一现状,对红条茶连续加工工艺进行了研究,研制了一条红条茶连续加工生产线。生产线采用了触摸屏、PLC等控制技术,生产应用表明,该生产线解决了传统生产工艺的清洁生产难题,自动化程度高,生产的产品品质好,具有较好的经济效益和推广前景。     

水平式茶叶连续理条机组研究和设计

理条是制茶过程中的关键工序。针对传统理条过程中劳动强度大、工作效率低、无法实现清洁化和标准化等问题,研究和设计了一种水平式茶叶连续理条机组,给出了系统总体结构和工作流程。重点介绍连续理条机的上料和压棒系统、送风加热与出料系统和控制系统的设计。设备实际运行表明,连续理条效果良好,提高了自动化水平和工作效率,保证了制茶过程中茶叶的品质。     

新常态 新举措——市县联动共谋茶叶全程机械化技术推广

<正>2月3日,为落实省农机局精神,宜昌市农机技术推广站彭传权站长带领部分农机专家到宜都茶叶产区调研,与宜都农机技术人员共同谋划2015年茶叶全程机械化技术推广新途径。1项目带动,在工作方式上有新举措宜昌市推广站成立"全市茶叶全程机械化技术推广示范"项目领导小组和工作专班,分别在宜都、五峰等县市开展茶叶全程机械化技术示范推广工作,选定核心示范乡镇和核心示范村,以项目带动工作的实施,用项目考核工作的实效,靠     

名优绿茶的审评

评定茶叶品质好坏的方法有感官审评和理化检验2种。感官审评是以人的感觉器官来评定茶叶品质的好坏,如用眼睛观察茶叶的外形、色泽;鼻子嗅辨香气;舌头品尝滋味;用手感触身骨的轻重等。理化检验就是通过物理和化学进行分析与测定,以测量的数据反映茶叶品质的好坏。通过感官审评,看出茶叶品质好坏,查找制茶工艺上存在的毛病,为生产服务,不断提高茶叶品质,改进制茶技术。     

封面新闻

<正>4月28日,农业部农机推广总站在安徽省宣州区举办了茶叶生产与加工机械化作业现场观摩暨技术研讨培训班,这是农机推广系统首次针对茶叶生产机械化组织的全国性示范推广活动,对于提高茶叶生产与加工机械化水平,加快我国茶产业提升、促进南方丘陵山区机械化发展将发挥积极的推动作用。图为茶叶机械化作业现场。     

宁强县:大力推进茶叶生产全程机械化

为全面推进茶叶生产全程机械化,宁强以实施2013年茶叶机械化示范项目为契机,大力开展茶叶机械生产、加工技术的引进推广工作,现已组建了茶叶生产机械化专业合作社1个,建立了666.7hm2的茶叶机械化示范区,清洁化生产线正在紧张的建设之中。位于秦巴腹地、汉江源头的宁强县,青山环绕,碧水长流,冬无严寒,夏无酷暑,是一个南北交汇、襟陇带蜀的低中山区县。县境降水充沛,     

福建茶机看安溪 机械化与制茶工艺融合发展

<正>30多年来,安溪茶叶机械在遵循"‘机理’服从‘茶理’"理念下研发、销售、使用,机械化与制茶工艺融合发展,不断啃下"硬骨头",大大降低生产成本,提高茶叶经济效益。远红外挑战阴雨天初制去苦涩保香气延长保鲜期今年,多雨的春茶采摘季节,安溪和永春县一些茶企,纷纷采购全天候乌龙茶初制自动化生产线,或单购远红外晒青设备。曾经,茶农要"看天吃饭",雨天、多露水天气不宜采制茶叶,而今只要有了机械,茶叶制作不仅不会受天气影响,反而品质还有可能提升。     

农机化技术在茶产业中的推广与应用

松阳是全国特色产茶县、中国绿茶集散地,茶叶是松阳县农业支柱产业,全县19.6万农村人口就有8万余人从事茶叶的生产、加工,茶叶生产加工成为农民增收的重要渠道.现有茶园面积7 284 hm2,百人拥有茶园面积3.73 hm2,产茶旺季劳动力短缺现象严重,农业机械化技术在茶叶生产、加工中的推广与应用迫在眉睫.2008年起农机部门启动实施了松阳县茶叶生产加工机械化技术推广应用项目示范探索,通过2年的实施,项目各项指标已如期完成,并取得了明显经济、生态、社会效益.     

浅谈乌龙茶制作技术与设备

安溪县广大农民在长期的茶叶生产实践中,探索和积累了一整套独特的茶叶初制技术和经验,根据不同季节、气候、品种、鲜叶成熟度等,灵活运用"看青做青"和"看天做青"制茶技术,并应用制茶机械设备提高茶叶的品质,力求使茶叶感官品质水平达到最佳效果。     

基于S7-300型PLC的茶叶智能化杀青装置

湘西黄金茶制作基本上采用人工加工,少量采用机械制茶的企业采用燃煤、染生物质加热系统,生产环节产品的二次污染现象普遍。普遍存在制茶产量不高、标准不一、技艺水平不一、产品品质参差不齐等问题,极大地制约了品牌的提升和市场的扩大。笔者在研究总结湘西黄金茶制作工艺要求的基础上,设计了一种采用西门子S7-300型PLC为控制单元的茶叶智能化杀青装置,并进行了有关试验。试验结果表明:湘西黄金茶采用该智能杀青装置进行杀青工艺,其外形、香气、滋味、汤色和叶底均优于传统滚筒杀青工艺,明显提高了湘西黄金茶的品质。     

现行茶叶初制机械行业标准局限性问题探讨

茶叶初制机械是安徽省特色农机产品之一,在劳动力资源日趋紧张、劳动成本不断提高等因素影响下,茶叶机械化生产成为制茶行业的必然趋势.近年来,安徽省企业申报农业机械推广鉴定的茶叶机械产品年均100个左右,鉴定产品以茶叶理条机、茶叶烘干机、茶叶炒干机、滚筒式茶叶杀青机和茶叶揉捻机等机型为主.在实际鉴定中,现行茶机校准的局限性已...     

连云港市新浦区茶叶机械推广应用探讨

2008年,连云港市农机推广站在新浦区花果山乡前进村实施了江苏省农机三项工程“高效茶叶生产机械化集成示范基地建设”,对茶叶机械进行了推广应用,从该区推广应用的情况来看,目前茶叶生产和各个环节的机械和设备的技术相对成熟,能够满足茶叶不同种植、加工方式的需要,茶场和茶农在应用茶叶机械后,     

北方雪青绿茶机械化加工技术

日照市农机部门会同中国农科院茶叶研究所、市区茶叶研究所及民间老艺人一起制定了绿茶加工工艺和茶叶机械使用技术操作规范。经测定采用机械炒制绿茶比用人工炒制绿茶效率高，成本低。其中扁形名优茶加工效率提高了5倍，每公斤成本降低了18．2元。卷曲形茶加