高浓度CO2处理对樱桃果实贮藏品质的影响

以"先锋"和"红灯"2个品种樱桃果实为试材,采用10％高浓度CO2处理果实并对贮藏期间品质指标进行测定,研究了高浓度CO2处理对不同品种樱桃品质的影响,以期为高浓度CO2处理在樱桃果实贮藏保鲜中的应用提供参考依据.结果 表明:10％高浓度CO2处理能有效减轻"先锋"和"红灯"樱桃贮藏期间果柄、果肉褐变及腐烂的发生,抑制丙二醛(MDA)含量和pH升高,减缓果实色泽变暗和可滴定酸含量的降低,提高果实中总酚含量,延缓花色苷含量升高,降低果实中多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性.高浓度CO2处理有效保持"红灯"樱桃果实的硬度,但对"先锋"樱桃无明显作用;有效减缓"先锋"樱桃果实可溶性固形物(SSC)含量的降低,但对"红灯"樱桃无明显作用;减缓"红灯"樱桃果实中维生素C含量的降低,但对"先锋"樱桃无明显作用.总体来说,10％高浓度CO2处理能较好的保持樱桃果实的品质及风味,延缓樱桃果实采后衰老,但对不同品质指标的影响随品种不同而不同.     

激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄采后保鲜效应的影响

为研究激光微孔保鲜袋包装对樱桃番茄果实采后保鲜效应的影响，以‘玉女’樱桃番茄果实为材料，分别采用激光微孔保鲜袋与普通聚乙烯薄膜袋（对照组）包装处理果实，随后贮藏在温度为（25±1）℃、相对湿度为85%条件下18d。在贮藏期，每3d取样测定果实品质与耐贮性指标。结果表明：与对照樱桃番茄果实相比，激光微孔保鲜袋包装能降低果实呼吸与乙烯高峰，保持较低的果皮皱缩指数、果实失重率，而提高果实的商品率；另外，还可维持樱桃番茄果实较高的果肉可溶性固形物、维生素C、可溶性总糖、可滴定酸含量。因此，激光微孔保鲜袋包装能保持樱桃番茄果实采后品质，提升果实采后耐贮性。     

莱阳市的中国樱桃

莱阳市栽培中国樱桃历史悠久,资源丰富,现有樱桃树71万株,年产70万kg。现栽培的中国樱桃有圆球形和心形两个类群,全部为红色品种。据调查共8个品种,即矮樱桃、大果樱桃、长柄樱桃、早樱桃、晚樱桃、小果樱桃、尖樱桃和独樱桃。其中,矮樱桃:树体矮小,结果早,产量高,适于密植栽培,果实中大,中熟(5月中旬),品质佳,外形美观,是优良的短枝型品种,可大量发展。大果樱桃果实大(平均单果重2.28g),产量高,品质好,是优良的大果型中晚熟(5月下)品种,亦可大量发展。长柄樱桃(果柄长)、中熟(5月中旬),品质佳,较丰产.早樱桃果实成熟期最早(5月上旬末),品质…     

樱桃果蝇综合防治试验

樱桃果蝇（Drosphilidac）属双翅目,环裂亚目,果蝇科,以幼虫蛀食樱桃果实造成危害,果实受害后逐渐软化,变褐直至腐烂,失去商品及食用价值。从2000年以来,天水樱桃产区普遍遭受樱桃果蝇危害,尤以中晚熟品种受害更为严重,经调查樱桃果实受害率平均值达到60.1%。为此,于2006-2009年期间,天水市果树研究所对＂樱桃果蝇发生规律及防治技术＂进行了立项研究,     

樱桃番茄果实风味分析

对 8个适期成熟的樱桃番茄果实还原糖、蔗糖、可溶性糖和可滴定酸进行了分析 ,结果表明 :还原糖是樱桃番茄可溶性糖的主要组成部分 ,蔗糖含量很低 ;秋季果实可滴定酸含量远高于春季 ;土壤栽培果实可溶性糖含量高于无土栽培 ;樱桃番茄果实风味主要取决于可溶性糖和可滴定酸的绝对含量 ,与糖酸比关系不大。     

樱桃果常见病害的发生与防治

着重介绍了樱桃树常见的樱桃黑霉病、樱桃褐腐病、樱桃细菌性穿孔病、樱桃小果病和樱桃疮痂病5种果实病害的症状鉴别及防治技术要点,以供种植者参考。     

补光对设施栽培樱桃果实成熟和糖分积累的影响

【目的】探究不同补光处理对樱桃果实的影响，筛选设施栽培樱桃最佳人工补光方案。【方法】以设施栽培的中国樱桃诸暨短柄与黑珍珠为材料，从果实硬核期到采收期间，分别使用不同功率的LED灯光源、白炽灯光源、商品补光灯光源进行补光，以自然光照作为对照，对果实内源激素、相关酶活性与基因表达进行测定。【结果】发现采用红蓝光比例6∶1的LED光源补光显著促进了果实成熟进程，能够使果实成熟过程中内源激素动态变化趋势较对照组提早出现，并且显著提高了成熟软化与糖合成基因的表达，使果实蔗糖合成酶活性比同期对照组提高18.75%以上。【结论】功率36 W的LED补光处理效果最好，显著促进了果实成熟进程，提高樱桃糖分积累量，值得在樱桃生产中应用和推广。     

盆栽樱桃

樱桃是蔷薇科,李属,樱桃亚属果树,我国栽培的有4种,即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃及毛樱桃,分布很广,北起辽宁、华北,南至云、贵、川,西至甘肃、新疆等地。园艺品种很多,常见的有垂丝樱桃、泰山樱桃、短杷大果等。20世纪以来引入欧洲大樱桃,经过选育,品种日益丰富,常见的有红灯、先锋、黑珍珠、龙冠等。由于樱桃开花早,果实成熟早,加之果实含铁量比苹果、柑桔、梨高20多倍,每100克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。     

杏花山樱桃春季冻害的发生与防御

中国樱桃(Prunus pseudocerasus Lindl. ,俗称小樱桃,以下简称樱桃)起源于我国,有3000余年的栽培历史.中国樱桃适应性广,栽植成活率高,果实以独特的香味以及丰富的营养物质,在水果中占有相当的地位[1].樱桃具有树势强健、花香特异、果实璀璨晶莹、多汁味美等特点,一直以来深受消费者喜爱[2].樱...     

当前樱桃生产中的几个问题

1主要问题1．1对樱桃营养特性不了解，施肥不科学樱桃果实生长发育对贮藏营养依赖性很强，樱桃果实生长发育期短，从盛花期到果实采收期，早熟品种35～42d，中熟品种45～50d．晚熟品种45—60d。早熟品种果实发育大约有1／2时间依赖贮藏营养，     

桃、樱桃主要经济性状的遗传

我所自1960年以来,在毛主席革命路线指引下,对桃与樱桃进行了品种选育工作。在育种工作过程中,对其亲本主要经济性状的遗传进行了初步探索,现摘要总结如下: 一、果实大小桃与樱桃的果实大小的遗传,属于数量遗传。但这两种果树果实大小的遗传倾向,稍有不同。樱桃果实的大小,受双亲中小果型亲本的影响较大,如表1所示,     

樱桃黄化病成因及防治措施

樱桃黄化病危害樱桃树叶、果实等,严重影响樱桃的生长发育及产量,分析其发生的原因,并总结出对应的防治措施,旨在为生产中提供参考。     

上海地区乌梅樱桃果实生长特性研究

生产栽培的樱桃主要有3个种，即欧洲甜樱桃、酸樱桃和中国樱桃。欧洲甜樱桃原产冷凉地区，在上海等南方地区花芽分化困难，难以商业栽培。中国樱桃原产于我国长江流域，适宜温暖潮湿气候，故长江流域栽培较多，但中国樱桃果实小，品质一般较差。近年来国内一些单位从中国樱桃中选育出了“紫珍珠”等优良品种。我们以乌梅樱桃(重庆地方品种)为试材，就其果实发育特性进行了观察，为栽培管理提供参考。     

连栋温室樱桃番茄高产栽培

樱桃番茄是茄科栽培番茄的一个变种,因其果实小,形如樱桃,又名樱桃番茄.樱桃番茄富含维生素,风味好,营养价值高,日益受到人们的喜爱.     

中果型樱桃新品种'黑珍珠'在江苏溧阳试种成功

樱桃是落叶果树中果实成熟最早的树种,其果实营养丰富,色、香、味具佳,素有"果中珍品"、"春果第一枝"的美誉,但目前苏南地区栽植的都是中国樱桃地方品种.     

樱桃果实裂果机理研究进展

阐述了国内外樱桃裂果机理的研究进展,从品种特性、果实水分生理、栽培管理、环境因素等方面分析了樱桃裂果的原因;提出了相应的防治樱桃裂果的措施。     

樱桃好吃树难栽浅析与对策

自古以来,“樱桃好吃树难栽”。这里说的樱桃指广泛用于生产栽培的大樱桃。非毛樱桃与中国樱桃。樱桃果实营养丰富,富含铁(为苹果的20倍,梨的30倍,葡萄的7倍)、维生素C等多种营养成分,果实成熟早,有“春果第一枝”的美誉,深受人们欢迎。但它与梨、苹果等树种相比,确实较难栽培。     

樱桃园果蝇生态防控技术

果蝇是近年来危害樱桃生产的主要害虫之一，果农称这种害虫为“樱桃食心虫”，主要为害樱桃果实。成虫将卵产于果皮下，卵孵化后，以幼虫蛀果为害，幼虫先在果实表层为害。然后向果心蛀食，并将粪便排入果实中，果实逐渐软化、褐变、腐烂，受害果实用力捏时在蛀果孔产生气泡或有汁液射出。果蝇危害的发生直接影响着大樱桃的商品价值和生产效益。现将其生态防控技术介绍如下，供参考。     

上海地区几种樱桃番茄品种果实性状调查研究

作者选择4个上海地区主栽樱桃番茄品种进行了果实性状比较研究。研究结果表明,绿宝石和黑珍珠为圆型品种,金童和玉女为椭圆型品种;椭圆型樱桃番茄品种的果实糖度明显高于圆型品种、果皮明显薄于圆型品种。糖度高、皮薄的樱桃番茄品种口感好,在消费市场较受欢迎,但皮薄宜裂果,影响商品性,对运输要求较高。生产中,农户可根据市场需求、销售目的地选择适宜的樱桃番茄品种种植。     

樱桃番茄春季露地优质种植技术

樱桃番茄以其小巧鲜艳的果实、酸甜浓郁的风味和较高的营养价值,赢得了消费者的青睐.其形状如樱桃、李、梨等,是菜中佳肴,果中珍品,可菜果兼用,也适于庭院栽培. 随着人民生活水平的提高,对樱桃番茄的需求逐年增加.樱桃番茄是普通番茄的一个变种.果实玲珑可爱,具有食用和观赏的价值.其品质优良,风味独特,成熟果实的糖度明显高于普通大果鲜食番茄2个百分点以上.果汁中含有甘汞,对肝脏疾病有疗效,也有利尿效果.果皮能分泌少量芸甘,可降低血压预防动脉硬化和解毒.同时果实中含有丰富的维生素和胡萝卜素等.