生姜种植栽培技术

<正>随着市场经济和对外贸易的发展,生姜不仅以调味品在国内销售,其加工产品如脱水姜片、鲜姜块、酸姜芽、软化姜芽等也大量出口日本、韩国、欧美各国以及中东和我国港台地区。其中新肉姜多用于速冻或制成脱水姜片出口外销,老肉姜多用于保鲜后出口外销,也有少量制成姜粉或姜油出口外销栽培较少。生姜在我国栽培历史非常悠久,分布广。目前已形成许多名产区,除东北、西北等高寒地区外,其余地区均有种植。现将生姜的栽培技术总结如下,     

西红柿夏季整枝技术

生姜的幼嫩姜芽可供鲜食或加工腌渍。它喜温怕寒，不耐霜冻，幼芽在16℃开始萌发，但发芽较慢，在22℃～25℃生长良好，高于27℃时生长速度虽快，但姜芽徒长，芽体瘦弱细长。在囤栽条件下它们能形成商品姜芽。     

软化姜芽的培育及加工技术

软化姜芽是山东省名特优产品，是绿色食品。软化姜芽的生产，只采收姜芽。室内生长期短。无病虫害侵染，不使用任何化学农药。这种速生姜芽加工制品营养丰富，酸嫩香脆；耐贮藏；是高级宴席上的精品，深受中外客商青睐。产品供不应求，生产前景广阔。[第一段]     

出口姜芽栽培技术

姜芽具有嫩、鲜、香、脆的特色，是种姜在避光并保持环境适宜温度的条件下萌发的幼芽，经过腌制后主要用于出口创汇，经济效益较高。现如今，生姜价格较低，经济效益差，姜农们不妨种植一下姜芽，来提高自己的经济收入。现将姜芽的栽培技术介绍如下：     

阆中哑姜栽培技术

阆中作为全省最大的生姜种植大县,每年生姜种植面积已稳定在5万亩左右,且种姜历史悠久,种植技术成熟。但随着农村大量劳动力的外出,农村剩余种姜劳动力的老、弱、病、残的现状及我市近几年的气候特点,传统的催芽种植技术已显示出了许多弊端:如催芽中、后期气温相对较高,姜芽生长较快,而栽姜时劳动力又打挤,栽植缓慢,于     

挖洞种姜膨大肥壮

生姜要高产,种法是关键.生姜是江西省上高县有名的三辣之一(辣椒、大蒜、生姜),当地农民有一套独特的种生姜的方法.他们种姜方法主要是:空间对空间挖洞,朝一个方向将姜芽倒插入土,而不是挖沟姜对姜平放入土.采用了这种方法种出的生姜,个大、产量高.他们具体作法主要是.……     

莱芜姜牙的栽培与加工

生姜不仅是日常的调味佳品,而且富有药用价值,最近还加工姜芽出口,在日本颇有声誉,经济价值也高。现将山东莱芜姜芽的生产栽培及加工技术简介如下:一、栽培技术生姜喜温暖湿润,不耐强光和炎热,又不抗寒冷,生长适温为25—28℃,生长前期不需要充足的阳光,在栽培过程中通常采用影障遮阴保护。适于在pH值为6—7之间的沙性土壤栽培。(一)整地:生姜属浅根系作物。根系在沙壤土中的深度为24—27厘米,在粘土中的深度为20厘米左右。宜选择地势高、排水条件良好的地块种植。在解冻后进行整地,深翻30厘米。整地前亩施优质圈肥7500—10000公斤。(二)催芽:清明后5—7天,将姜种从窖内取出洗净晾干或晒一天,放入用土坯砌成的池子内,池子建     

生姜田间管理技术要点

"三分种,七分管",在生姜栽培上显得尤为突出.生姜从一个姜芽要长出一个巨大的姜块,从外观上看,不仅分枝要多,而且分枝要健壮.所以,如何使生姜多分蘖,并长出健壮的分枝,从而获得高产,就是姜田管理的重要工作.现在将笔者从事生姜栽培技术指导几年来的一些体会介绍如下,供参考.     

芽仔姜主要病虫害综合防治技术

芽仔姜是指以姜芽为收获物,一般在立冬后开始放种,春节到第二年的立夏前陆续收获。由于是在冬季种植,要采取加温或扣棚等保护措施,属反季节蔬菜,经济效益比较高,种植面积呈逐年上升趋势。然而随着面积的增长,生姜病虫害的发生和为害也不断加重,给生姜生产带来了不小的影响。一、主要病害1.姜瘟病是生姜生产中最常见的一种毁灭性病害,也是制约生姜生产和影响生姜品质的主要因素。发病田块一般减产10%左右,重者减产30%以上。病株症状:该病主要为害生姜的根和     

软化姜芽的快速集约栽培

<正> 软化姜芽营养丰富,香甜脆嫩,耐贮存,无污染、无公害,是宴席上的菜肴佳品,深受人们的喜爱和欢迎。生产软化姜芽周期短(姜种上床后40～45天采收)、设备简单、投资少、见效快、效益高,一年四季均可栽培,生产前景广阔,是农家致富的又一门路。栽培软化姜芽技术难度较普通生姜大,近年来我们采取室内避光、控制温湿度等技术措施进行集约栽培已莸成功。现将我们栽培软化姜芽的作法介绍如下:1.选种。选择出芽率高的白肉姜种栽培,其产量、品质及外观兼优。姜种选择时做到四要四不要:一要小姜,不要大姜,小姜出芽率一     

生姜丛芽诱导培养试验研究

以大黄姜和小黄姜2个品种为试验材料,以MS为基本培养基并添加BA等激素进行了生姜丛芽诱导的试验。结果表明:用0.1%升汞溶液对姜芽外植体进行10 min消毒处理,效果较好;两者均较适宜的丛芽诱导培养基为MS+BA 2.0 mg/L+琼脂5 g/L+蔗糖30 g/L,在此条件下2个品种间的愈伤组织诱导率和出芽率均未表现出明显差异。温度为25℃时,较适宜姜芽的增殖。     

依靠科技 发挥优势 办好生姜研究会

我们张家泉村是著名的莱芜生姜产地,家家都有种姜的习惯和技术。我高中毕业回乡后,从父辈那里学会了种姜技术,掌握了姜的加工技术。十一届三中全会后,党的富民政策和家庭联产承包制,大大调动了广大姜农的生产积极性,使农村经济有了很大的发展。但当群众想扩大生姜生产,提高经济效益时,却遇到了一系列的困难。群众想学技术,原大队的科技队已解体;基层科技人员想推广普及技术,面对实行家庭联产承包制的千家万户又无从下手。另外姜的加工技术性强,工艺复杂,要设备、要资金,群众一家一户无力解决,加工后又担心销售问题。如何解决这些问题,发挥我村优势,我想到丁专业技术研究会。因此1984年冬天,我倡议成立了张家泉生姜研究会。逐步发展了580户会员,在第二年春天的第一次代表大     

生姜市场升温

近期国际生姜市场需求转旺,已呈供不应求之势,生姜扩大出口正逢好时机。生姜是我国大宗出口商品,尤以肉质细嫩、辛辣味浓、含硫量低的大姜品种在海外深受欢迎。目前我国生姜主要出口日本、韩国、美国及巴西等国家,需求十分迫切。仅美国生姜年需求量已增至万余吨。因此,无论是开     

菜、瓜、姜间套种植法

一、种植规格一般选用150～180厘米宽的种植条带.秋收后整地施肥,于10月上旬播种越冬菠菜,春节上市.收完菠菜后挖西瓜丰产沟,施肥待播.4月下旬覆膜移栽或催芽直播西瓜,行距150～180厘米,株距45～50厘米,每亩定植800株左右.3月上旬晒姜种,催姜芽,5月上旬在西瓜行间套种3行生姜,生姜行距50～60厘米,株距18～20厘米,每亩6000株左右.西瓜于7月中下旬收获,生姜于10月下旬收获.收姜后接着整地施肥,播种越冬菠菜.     

大家出力 大家得益

曹建伟在1992年第1期科协论坛中撰文指出,农村专业技术研究会活动的一条重要原则和基本经验是,“大家出力、大家得益”。这个原则必须具备三个方面的要素:(一)共同需要。研究会的专业性质越强,会员对专业生产的技术、信息、产供销等的共同需要越强,会员间的共同语言就越多。这种共同需要和共同语言,促发了会员对研究会的向心力,也增强了研究会对会员的凝聚力。(二)大家出力。会员必须自觉参加研究会组织的活动,必须为研究会的     

全国最大的西瓜研究会——中国花果山集团

河北新城县西瓜研究会成立于1985年,至今已由一个县级研究会发展成涉及全国12个省、市、自治区的中国花果山集团。在研究会带头人、集团董事长刘勃的带领下,会员已达16000人,每年推广优种西瓜20～30万亩,六年累计创经济效益3亿多元,既促进了西瓜生产发展,又帮助会员走上了富裕之路。为使优种、优法尽快被会员掌握,瓜研会采用请专家讲课、由理事会成员分片包线送技术上门的办法免费培训。几年来共举办各类技术培训班90多期,培训瓜农5000多人次,赴43个市县讲课70多次,与会员联络信件解答问题7500多封。为使会员系统地学习     

发展葡萄生产 齐奔致富之路

山东乳山县下初镇葡萄研究会成立于1990年2月,仅三年多时间,会员就由100多人,发展到2500多人,遍及胶东半岛200多个村庄。目前,研究会会员栽培的葡萄面积已达4000多亩,平均亩产4200公斤,其中高产地块创亩产7000公斤的好收成。研究会年总产葡萄1500多万公斤,经济效益达1600多万元,户年均收入8000元,靠栽葡萄发了财。在开发新技术、带领群众共同致富中,研究会侧重抓好技术培训工作,就葡萄生长周期中的各个生长环节如何加强田间管理和病虫害防治进行系统讲授。对于本镇和邻乡镇的会员、种植户,采取定期集中听取现场技术讲解和示范的方法,同时互相交流经     

生姜组培快繁技术研究

为解决海南生姜产量低、抗病能力弱等问题,本研究以四川乐山白种生姜为试材,采用不同激素配比随机区组试验,对生姜组培快繁技术进行研究。结果表明:(1)6-BA对姜芽分化最为有效,培养基为MS+6-BA2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L最有利于芽的分化;(2)在培养基MS+6-BA (1.0～4.0 mg/L)+NAA(0.1～0.5 mg/L)上,可以实现生姜增殖与生根诱导同步进行,培养30 d后,繁殖系数5.0以上,生根诱导率达100%;(3)沙、土混体积比6∶4作育苗基质的移栽成活率最高达100%。本研究筛选出适合生姜组培的培养基组合及育苗基质,为生姜在海南大面积种植提供理论依据。     

锅炉姜栽培技术

威远县老百姓用锅炉加热种植生姜，已经有近20年时间，锅炉姜以生产姜芽为主，满足人民的鲜食所需。自2009年中央七台“致富经”栏目播出以来，闻名全国，前来参观学习的人络绎不绝。为帮助大家了解情况，现将其主要种植技术简介如下。     

加强学习加强调查研究加强自身建设

当前,农垦事业的发展正处在一个十分关键的时期。新形势新任务对各级农垦管理部门和企业提出了新的更高的要求,同时也对中国农垦经济研究会及其广大会员提出了新的更高的要求。为此,农业部总经济师朱秀岩在出席中国农垦经济研究会第六次全国会员代表大会暨学术研讨会时发表讲话,要求研究会和广大会员要注重--