美国蜂蜜生产、贸易与消费

[续 2 0 0 2年第 1期 ]　　三、蜂蜜出口2 0世纪 90年代以来 ,美国蜂蜜出口总量基本维持在 4 0 0 0～ 5 0 0 0吨之间 ,占国家生产量的 4 %～ 5 %。90年代后半期 ,出口呈下降趋势 ,从 1 990年的 5 ,6 39吨减少至 1 994年的 3,784吨 ,下降 32 9%。 1 995年之后有所回升 ,1 999年出口量达 4 ,982吨 ,出口额为86 7 3万美元。 2 0 0 0年美国出口蜂蜜 4 ,6 0 2吨 ;出口额为 783 0万美元。美国出口蜂蜜大多是零售包装 ,出口价较高。 1 996年出口平均单价高达 2 ,0 6 4美 吨 ,之后逐年下降 ,1 999年下降至 1 ,74 1美元 吨 ,2 0 0 0年继续降为 1 ,7…     

加拿大的蜂蜜生产、贸易与消费

加拿大国土面积约 997 6万平方千米 ,人口达 3千万。加拿大大部分地区气候寒冷 ,仅北部寒带苔原气候就占全国面积的 1 3。苔原气候带以南是面积更大的亚寒带针叶林气候。温带气候只限于西部的太平洋沿岸及南部的狭长地带。由于幅员辽阔 ,全国各地气候差异明显。西部沿海地区气候温和湿润 ,年平均降水量约 2 5 0 0毫米 ;中部地区冬夏温差大 ,年平均降水量仅 2 5 0～ 5 0 0毫米 ;东部大西洋沿岸大部分地区因受拉布拉多寒流影响 ,温度比西部低 ,年平均降水量1 0 0 0～ 1 4 0 0毫米。加拿大蜜源植物面积大、泌蜜多。主要蜜源植物为农牧区的白三…     

蜂蜜出口形势评述和展望

据我海关统计 ,1 999年我国出口蜂蜜 8 72万吨 ,较 1 998年增加 1 1 % ,是 1 995年以来出口数量恢复增长最多的一年。但值得关注的是 ,1 999年我蜂蜜出口创汇仅 7,4 76万美元 ,较 1 998年减少 1 0 % ;出口均价自 1 995年以来首次跌至 1 ,0 0 0美元 /吨以下。以 1 998年蜂蜜出口统计作参照 ,1 999年我国多出口了近万吨蜂蜜 ,却少收汇近千万美元。按 1 999年出口平均单价水平估算 ,等于白白送给国际市场 2万余吨中国蜂蜜。1 999年进口我蜂蜜较 1 998年数量 (千吨以上 )增长的国家有 :日本 ( 3 7% )、美国 ( 60 % )、西班牙 ( 1 5% )、比利时 (…     

墨西哥的蜂蜜生产、贸易与消费

墨西哥合众国位于北美洲的西南部 ,国土面积 1 97万ｋｍ2 ,人口 960 0万。墨西哥气候温和 ,南部为热带气候 ,较炎热潮湿 ;北部为亚热带气候 ,较凉爽干燥。墨西哥的降雨具有季节性 ,雨季主要集中在 5至 1 0月。墨西哥湾沿岸中部和太平洋沿岸南部平均降雨量为 1 0 0 0～ 2 0 0 0毫米 ,内地为 750～ 1 0 0 0毫米 ,西北部不足 2 50毫米。墨西哥蜜源植物丰富 ,全国共有 1 2 0 0 0多种开花植物 ,在农业区有棉花、紫苜蓿、油料红花、芝麻、柑橘和芒果等 ;热带山区和热带雨林地区的野生蜜源植物种类多、数量大、花期长 ,具有发展蜂业的自然条件。 1 …     

提高我国蜂蜜质量之关键

多年来 ,我国一直是世界养蜂大国和蜂蜜出口大国 ,但蜂蜜质量一直不理想 ,部分蜂蜜因不成熟须经真空浓缩才能销售 ,这种情况是 1 95 8年后才出现的。从此以后 ,我国蜂蜜质量一直没有根本好转 ,令人遗憾。本文就提高蜂蜜质量提出几点浅见。一、统一提高蜂蜜标准到目前我国还没有蜂蜜国家标准。各部制定的标准不统一 ,有的指标偏低。如最近公布的“无害食品———蜂蜜质量标准” :水分 2 3% ,还原糖 6 5 % ,蔗糖 8%。我认为属半成熟蜜。只有还原糖在 70 % ,蔗糖不超过 5 %才能算成熟蜜。再有中国药典上的蜂蜜标准 ,要求波美 37 2度 ,即水分 2 …     

2004年美国蜂蜜生产情况

2004年美国蜂蜜产量为8.35万吨,比2003年增加1%.2004年蜂群数量是256万群,比2003年下降2%;每群蜂单产蜂蜜32.6千克,比2003年的31.7千克/群,提高3%.2004年蜜价为2.39美元/千克,比2003年的3.05美元/千克下降了22%.美国蜂蜜价格水平直接反应出零售、批发与自销的情况.     

浅议养蜂人生产什么样的蜂蜜

《蜜蜂杂志》 2 0 0 0年第 9期载张德志先生《以务实精神迎接ＷＴＯ》的文章 ,其中谈到“收购部门曾以价格差距鼓励生产成熟蜜 ,但其价差往往是有限的 ,不足以鼓励人们尽力生产成熟蜜。”读此 ,本人也深有感触 ,就此发表一点个人看法。首先 ,我们需要明白什么样的蜂蜜才是成熟蜜 ?但至今 ,还未看到对成熟蜜定义的界定标准。绝大多数人认为 ,只有天然的封盖蜜才是真正的成熟蜜 ,否则就称不上是成熟蜜。郭芳彬先生在《健康的保护神蜂蜜》一文中认为 :“蜂蜜的成熟度越高 ,蜜中的营养成分和具医疗保健作用的物质含量必然越丰富。”并认为 ,“成…     

世界蜂蜜市场的贸易问题

一、阿根廷截止至2008年8月下旬,阿根廷出口蜂蜜4．5万吨。9月和10月,预售1万吨,正等待装运,还有1万吨仍在养蜂者的手中。2008年,已有70％的阿根廷蜂蜜运往欧洲,主要输往德国。阿根廷作为欧洲蜂蜜的输出国有着其特殊的地理位置。值得一提的是,阿根廷出口至美国的蜂蜜价格去年达到历史最高价位,     

蜂蜜生产中亟待解决的几个问题

中国是养蜂大国,有着上千年的蜂蜜生产历史。但是,在21世纪的今天,为什么中国蜂蜜在国际市场上却被人看不起？其主要原因就是蜂蜜的质量问题,其中掺假问题比较严重。这个问题已困扰大家几十年,目前仍然解决不了。就此,我谈一些想法。     

蜂蜜生产应走提质增效之路

历经15年的谈判,我国于2001年11月加入了WTO,使我国的经济与世界接轨。蜂产品的出口,经过2年多的世贸运作,遇到了诸多问题,如:国外对中国蜂产品有意实施的非关税壁垒,2002年上半年对中国蜂产品抗生素残留超标,实行绿色技术壁垒,阻碍中国蜂产品的出口。据统计,仅2002年上半年,我国蜂产品出口量就减少44.3%,出口收入减少38.1%,使我国蜂农及蜂产品加工、出口企业损失惨重。如何面对这一现实,如何解决这样的问题。下面就蜂蜜这一主要产品谈一点自己的看法。1蜂蜜质量低的原因蜂蜜质量低主要体现在以下几个方面:一是蜂蜜浓度低,而且在贮存过程…     

中国蜂蜜进出口贸易发展的新动态、问题与建议

自2001年中国"入世"以来,中国蜂蜜进出口贸易快速增长,中国继续保持世界蜂蜜出口第一大国地位,出口市场大幅拓展;同时,随着中国经济持续增长和人民物质文化生活水平不断提升,蜂蜜进口贸易迅猛发展,来源渠道逐渐增扩,中国已成为当今世界蜂蜜进口重要国家;中国蜂蜜贸易发展格局已由传统出口大国转变为进口与出口齐头并进模式,对世界...     

我国蜂蜜出口的基本情况及应采取的对策

蜂蜜是我国传统出口商品之一。近年来欧美日等国家和地区对我出口蜂蜜提出了越来越多的品质与安全卫生质量要求 ,欧盟还要求我国把蜂蜜列入“动物及动物源性食品残留物质监控计划”之中实施残留物质监控 ,可以说我国蜂蜜出口遇到了前所未有的新问题。本文对我国出口蜂蜜所面临的形势进行分析 ,并就应采取的对策提出个人见解 ,希望引起蜂业界的重视。一、我国出口蜂蜜的基本情况蜂蜜是一种天然保健食品 ,深受人们喜爱。世界每年总消费量近 1 0 0万吨。我国现有蜜蜂 60 0多万群 ,年产蜂蜜近 2 0万吨 ,是世界第一养蜂大国 ,也是世界第一出口大…     

中国引领世界的蜂蜜生产

近3年，中国、越南和新西兰的蜂蜜产量日益增加，弥补甚至超出了墨西哥和德国相对减少的蜂蜜产量。较高的蜂蜜价格也促使更多国家扶持本国的蜂蜜出口。东欧和前苏联的一些国家也正在努力为一些中小型的私人农场投入更多的扶持资金，这将有助于加快蜂蜜产业化的步伐。     

试论我国蜂蜜质量长期徘徊不前的原因和综合治理措施

我国虽然是养蜂大国，蜂蜜出口世界第一，但蜂蜜含水量高，人们归咎于落后的生产方式“弱群勤取”造成的。笔者却持不同观点，认为不完全是技术问题主要是价格问题。只要坚持优质优价政策，就会出现先进的饲养方式。所谓价格出方式，价格出成就蜜，价格出效率，价格还可以重塑我国蜂蜜在国际上的养蜂大国地位和形象。取成就蜜的出路只有向先进的多箱体养蜂法过渡。唯有优质成熟蜜才能抑制含水量高的不成熟蜜衍生出的所有影响质量问题就不会产生。若尽快出台《养蜂法规》就可控制影响质量的其它方面如掺假、不讲卫生、各种污染等问题的法律约束。我国养蜂业必须走规模化、产业化、现代化之路。     

我对生产和销售野坝子蜂蜜是否侵犯“野坝子”商标权的看法

任何一个成功的企业都想使自己的产品成为名牌产品，而名牌产品必须重视注册代表该企业形象及其产品质量的商标。有了注册商标才能使自已的产品在法律的保护下，名正言顺地去占领市场。因为在市场竞争中，商标是区别同类产品不同生产厂家的标致，其注册商标既代表各自产品在其品质上的保证，又方便消费者区别其产品的真伪，让广大消费者选定某一商标的产品放心去消费。……     

河南省2012年3～5月蜂蜜生产情况

2012年河南省的蜂蜜生产形势是蜂群繁殖差,蜂蜜产量下降,浓度低和价格前低后高。饲料成本增加30%~50%,运输成本增加30%。油菜蜂蜜减产50%以上,价格为6 000元/t;刺槐蜂蜜减产30%     

生产和流通对食品安全和农产品贸易的影响

农产食品生产要经过一个完整的链条,包括生产(种植、养殖)、加工、运输、贮藏、销售、烹饪等环节,其中农产食品的生产和流通在这个链条中占有重要地位,包含了农产食品的整个供给环节,从农业投入品的供给、初级农产食品的生产、农产食品加工、农产食品流通一直到农产食品销售,农产食品在这一过程中如受污染,造成农产食品的不安全,将产生不利于人体健康的因素.中国目前是世界上最大的农产食品生产国和消费国,农产食品质量安全问题在当前比以往任何时候都显得重要和紧迫,进行农产食品生产和流通的安全研究具有实际意义.     

卢氏县人民政府关于加强蜂蜜生产收购秩序管理确保中日成熟刺槐蜂蜜基地建设的通告

我县是全国优质蜂产品出口基地之一.卢氏所产成熟刺槐蜂蜜在国内外久负盛名,是全国首家以"中国·河南·卢氏特产"标识进入日本各大超市,深受日本消费者欢迎,已呈现出供不应求的局面.