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<正>蜂胶产品的开发利用,给养蜂者带来了丰厚的收入,蜂胶生产厂商近年来也取得了成倍的利润,从而壮大了企业,发展了蜂胶生产,随之而来的是带动了蜂胶规模化、工业化、产业化的生产。但在此形势下,蜂胶质量问题也不断出现,已严重影响了蜂胶市场的声誉。生产厂家大都在宣传自己建立了规模很大的蜂胶原料基地,拥有质优量大的蜂胶原料。调查数据显示,除部分厂商有自己的养蜂基地,能生产蜂胶原料,大部分厂家都没有原料基地,而是依赖向广大养 相似文献
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近日,蜂胶国标起草组对2019年2月1日实施的2018版蜂胶国家标准进行了解读。其中,新国标与2009版国标的不同和亮点有两个:一、在蜂胶真实性要求中,增加了蜂胶真实性的鉴别方法。采用国家标准《蜂胶中杨树胶的鉴别方法》(GB/T34782)和行业标准《蜂胶真实性鉴别方法》(GH/1087),这两个方法能够有效的检测出是否用杨树胶冒充蜂胶或掺入蜂胶,以及是否在蜂胶中掺入非蜂胶物质。 相似文献
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蜂胶因不同的植物源、蜜蜂所在当地气候的不同、采胶的时间以及蜜蜂种类的不同都会影响蜂胶的成分组成差异,使得蜂胶的化学组成鉴定变得十分复杂。蜂胶的多种生物活性与蜂胶的化学组成息息相关。食品组学技术主要包括基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学等,应用了多种高通量组学技术在食品领域相关问题研究中。食品组学技术中应用于蜂胶研究主要体现在对蜂胶成分、蜂胶的类别、蜂胶的起源地的鉴定,而对于蜂胶的活性及机制研究的应用还比较少。因此,下一步食品组学技术还可以用来深入分析蜂胶的生物活性和蜂胶中的活性成分,提供相关分子机制。 相似文献
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蜂胶应用研究现状与发展趋势 总被引:4,自引:0,他引:4
对蜂胶应用研究进行了简要的回顾,并对当前蜂胶应用研究的现状和需要进一步注意和研究的问题择要地进行了介绍,包括对祖国大陆蜂胶的总体评价;蜂胶产品在加工技术、产品功能性和产品剂型等方面的研究进展情况;市场的现状与展望,以及如何科学地对待蜂胶,注意解决蜂胶产品标准化,蜂胶过敏和假蜂胶等问题。希望海峡两岸同仁展开密切合作。 相似文献
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蜂胶的生物学作用及其在食品安全中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
作者阐述了蜂胶的主要化学成份及蜂胶的特性,归纳了蜂胶在杀菌、防腐及抗氧化等研究中的功能作用,并对蜂胶在食品安全中的应用前景进行了展望。 相似文献
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蜂胶提取技术及其主要应用 总被引:6,自引:1,他引:5
由于蜂胶临床上具有显著抗病毒、抑菌、抗氧化、降血糖血脂、提高机体免疫力等医疗保健作用,在国际上被誉为“紫黄金”,因此对蜂胶的开发利用得到高度重视。然而蜂胶的提纯是其基础和关键工艺,是蜂胶产品走向市场的第一步,影响着蜂胶产品的质量,因而蜂胶的提取技术和方法就变得至关重要了。现就目前国内的蜂胶提取技术作一概述。 相似文献
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蜂胶是养蜂业的产品之一,由于蜂胶具有抗菌、消炎、止痛、止痒等特殊功效,国内外对蜂胶在医药、化妆、食品、禽蛋保鲜等方面的应用研究已取得了一些成果。国外已有蜂胶香皂投放市场,日本制成蜂胶薄膜包装食品,有良好的防腐效果。近年来,蜂 相似文献
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本文综合整理了近年关于台湾产蜂胶的研究成果,台湾蜂胶被归类为"太平洋蜂胶",主要可以分成3类,其中以产于5~8月的TW-I台湾绿蜂胶最具生产利用价值。台湾绿蜂胶的化学组成与其它地区产蜂胶的化学组成不同,目前已分离出10种具活性的蜂胶素(propolins),它们属于prenylflavanones类的化合物,我们命名为蜂胶素A、B、C、D、E、F、G、H、I与J。其中蜂胶素A、B、E、H、I与J是新的化合物。在生物活性方面,我们的研究显示台湾绿蜂胶具有多种生物活性功能,包括抗癌、抗氧化与抗菌活性,非常值得进一步研究与利用。 相似文献
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2010年底中央电视台连续多次播出了蜂胶产品造假的新闻,更多媒体进行了跟踪报道和转发,蜂胶产品质量安全受到了前所未有的“高度重视”。权威部门统计结果显示,近几年我国原料蜂胶(俗称毛胶)生产始终在200~350t徘徊,但市场上销售的蜂胶产品所使用的提纯蜂胶(正常情况下2~3kg原料蜂胶提取1kg提纯蜂胶)数量却是原料蜂胶的数倍。 相似文献
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正笔者从1965年起从事蜂产品工作,1987年到1990年,在北京蜂产品研究所工作期间,组织主导了《蜂胶基础性研究和蜂胶抗菌试验》,进行了蜂胶原料采集、基本成分分析、质量控制和蜂胶提纯的工艺技术研究。同时,进行了蜂胶乙醇和水提取物抗菌作用研究,证实蜂胶的抗菌作用具有广谱性、安全性和经济性,尤其对金黄色葡萄球菌的抑制作用是其他抗菌类药物所不及。2010年起,我们将视角转向 相似文献