张树庭教授为“香菇之源”正本清源——庆元县香菇产业发展片段记述

处在浙江省西南边陲的龙泉、庆元、景宁是传统的菇民之乡，解放前夕，三县从事菇业生产的有15万多人，庆元县当时仅有9万人，而其中从事香菇产业的就有6万之众（陈国钧：《菇民研究》）。香菇产业是这里经济发展的根基。上世纪80年代，中国的地方农村经济在冲破文化大革命割资本主义尾巴的极左路线后，得到迅速发展。庆元县的香菇产业也开始复苏。1982年我大学毕业后在庆元县工作了10余年，     

吴三公祠在故乡龙岩村落成

人工栽培香菇发明者吴三公祠,最近在浙江省庆元县百山祖乡龙岩村建成,并对游人开放。吴三公,原名吴昱,出生于南宋建炎年间,发明砍花术制菇至今已有800多年历史。公元1368年,朱元璋钦封庆元、龙泉、景宁三县民众专事菇业,他人不得沾手。近几年来,龙、庆、景菇民的足迹遍布大江南北,在闽、赣、皖以及陕西、云南等偏远地区开辟百余个香菇生产基地,香菇产量逐年上升,庆元县成为全国最大出菇生产地和集散地,建有全国最大的香菇专业市场,香菇成为庆元人民的经济支柱。为纪念吴三公和弘     

庆元县大力推广高棚层架栽培花、厚菇

庆元县大力推广高棚层架栽培花、厚菇为了适应国内外市场需要，提高制菇经济效益，减少菇粮争地矛盾。庆元县把大力发展高棚层架栽培花、厚菇生产，作为香菇生产栽培技术上的一项重大革新和提高香菇品质、增加经济效益的主要措施来抓。高棚层架栽培花、厚菇是庆元县食用菌...     

寻梦菇乡 养生庆元——庆元县举办2015年香菇始祖吴三公朝圣活动

<正>2015年8月28日~9月1日,具有"中国香菇第一城"之称的浙江省庆元县隆重举办以"寻梦菇乡、养生庆元"为主题的香菇始祖吴三公朝圣活动。来自韩国以及全国各地、海峡两岸的近千菇业人士齐聚庆元,寻根问祖,共同祭拜香菇始祖吴三公。香菇始祖吴三公朝圣活动已被浙江省民     

寿宁菇农代表观摩庆元县香菇生产新技术

近日，来自我国著名花菇之乡-寿宁县的18位菇民代表在该县科技局食用菌研究所所长的带领下，前来庆元县百山祖乡学习观摩香菇生产新技术集成与示范。     

庆元县举行《蕈山客》专著首发式

正2021年4月19日,庆元县举行《蕈山客》专著首发式。庆元县副县长吴小军,县委宣传部、县文广旅体局、县党史和地方志研究室、县食用菌产业中心、庆元县龙溪乡、县图书馆、县香菇博物馆代表、该书编委成员、菇民代表、读者代表等40余人参加了首发式。首发式上专著作者叶庆德讲述《蕈山客》编写历程,与会代表交流了读后感。     

夏季香菇菌棒“线下”愁销售,“线上”解“菇愁”

自冠状病毒引起肺炎疫情发生以来,庆元县菇农的香菇滞销,高峰时积压数十吨鲜香菇。作为食用菌行业鲜香菇销售的佼佼者——庆元县斯大食用菌有限责任公司,立即行动,开启鲜香菇线上销售、国外合作等模式,为浙江庆元县菇农解“菇愁”。1牵线搭桥助力菇农解“菇愁”该公司与食用菌产销大户联动,搭建农产品“线上”产销对接平台,铺设产销“快速路”,帮菇农渡难关,解“菇愁”;还收购大毛湾、会溪、西洋、大济等10多个基地200余户菇农的鲜香菇,实实在在帮助庆元菇农解决了香菇滞销难题。     

庆元菇市八家经营户受表彰

庆元香菇市场富七乌公司及个体户叶正宝、朱义勇、吴达伟、陈建良、叶其顺、周瑞满、王洪等经营户 ,被庆元县人民政府评为“纳税大户” ,并在全县干部大会上受到表彰。 2 0 0 0年 ,上述八家经营户共外销干菇 10 84吨 ,占全县干菇外销总量和香菇农特税总额 17 3%。庆元菇市八家经营户受表彰$浙江省庆元县工商局@胡光一 $浙江省庆元县工商局@叶荣姿     

2013年度中国食用菌行业年度人物及十大事件——庆元县榜上有名

<正>在成都金堂召开的中国食用菌行业大会上,公布了"2013年度中国食用菌行业年度人物和十大事件"。庆元县委书记杜光旻荣获"2013年度中国食用菌行业年度人物"。由庆元县推荐的"香菇、黑木耳在渤海商品交易所成功上市"和"追奉吴三公香菇始祖和香菇始祖祭祀大典在浙江庆元举行"两件大事成功入选为"2013年度中国食用菌行业十大事件"。2013年7月19日,浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作,完成了香菇、黑木耳的成功上市,交收运营中心成功落户浙     

浙江菇民对发展我国香菇生产的作用

正确认识、评价,充分发挥浙江菇民作用是发展我国香菇生产的重要关键。本文就这个问题提出一些看法,与香菇生产战线的同志们共同商讨、求教从事香菇研究的专家。浙江菇民是我国传统香菇生产技术的创造者,也是当前全国香菇生产的主要力量,要发展我国香菇生产,就必须重视浙江菇民的作用;要研究我国香菇问题,就必须研究浙江菇民。     

庆元县举办香菇栽培论坛

<正>5月17~19日,由浙江庆元县食用菌管理局(科研中心)主办,庆元县菇星节能机械有限公司协办的"庆元香菇栽培论坛"在庆元县举行,来自河南、山东等15个省市的食用菌科研、生产人员共65人参与了论坛活动。与会人员就各自从事领域的成功经验进行了积极交流,并就当前光伏食用菌栽培等热点问题进行了激烈的探讨。"香菇栽培新思维"中关于定向出菇与花菇零张力出菇技术的思考、手段及在工厂     

庆元大力推广香菇标准化生产

香菇是庆元县的传统产品和优势产业。为进一步提高庆元香菇国内外市场声誉、全面提升食用菌产业。庆元县人民政府及有关部门,充分利用庆元香菇原产地域产品保护和“庆元香菇”国家标准颁布实施的契机,在全县范围大力推广香菇标准化生产。2 0 0 3年,该县香菇标准化生产规模已达2 0 0 0万袋。通过标准化生产技术的推广应用,效益明显提高;香菇产量比原来提高1 5～2 0 % ;干菇价格每公斤比同类普通菇高5元左右。目前该县已有2 0多个行政村开展香菇标准化生产技术培训,受训菇农上千人,标准化香菇生产规模拟在原有基础上增加一倍,争取达到4 0 0 0…     

“庆元香菇”遭抢注 商标国际注册不容忽视

近日,全国食用菌行业最具影响力品牌——浙江省著名原产地地理标志证明商标“庆元香菇”,在美国遭人抢注,浙江省丽水市工商部门正在积极支持庆元县食用菌办公室向美国商标专利局提出异议,申请撤销近似商标“庆元菇王”的注册申请。庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,“庆元香菇”是我国食用菌行业第一个获得国家原产地域保护的产品,也是我国食用菌行业第一个获准注册的证明商标。庆元县共有50亿枚“庆元香菇”证明商标标志用于香菇产品上,年实物总量超过4万吨,产值超过30亿元,产品销往国内各大中城市和日本、东南亚、欧美等60多个国家和地区。美国Walong MaretingING公司在美国申请注册与“庆元香菇”相近似的“庆元菇王”商标,现已发布注册公告。“庆元菇王”商标一旦成功注册使用,将导致:①引起消费者耳目混淆,如果有人使用“庆元菇王”商标而商品质量差或损害公众的利益,将会直接损害“庆元香菇”在美国的声誉;②标注“庆元香菇”的产品进入美国市场将受到阻碍,因为庆元企业在产品包装盒等对外宣称“庆元香菇”时,将会侵犯“庆元菇王”的商标权利,而需为此支付巨额赔偿费。“庆元香菇”最终要么退出美国市场,要么高价买回“庆元菇王”商标。“庆元香菇”...     

香菇,灵芝组合周年性栽培技术

香菇、灵芝组合周年性栽培技术吴庆其，姚林宇（浙江省庆元县食用菌研究所３２３８００）香菇、灵芝代料栽培既有相似的一面，又有不同的特性。灵芝子实体发生在夏秋两季，而香菇子实体则主要发生在冬春季节，香菇菇木在荫棚畦床上进行出菇管理，而灵芝袋栽既可在室内层架...     

庆元黑木耳在渤海商品交易所成功上市交易

2013年11月12日,渤海商品交易所黑木耳现货合约上市鸣锣仪式暨渤海商品交易所香菇、黑木耳现货连续交易产品推荐会在浙江庆元县隆重举行。渤海商品交易所由天津市政府发起并批准成立,为国内第一家现货商品交易所,其功能包括现货交易、结算、交收、物流监管、信息资讯和商品融资等。浙江天民菌菇有限公司,成立于2013年1月,是渤海商品交易所香菇、木耳的电子商务化交易平台,承接交收物流体系运营管理服务供应商,     

庆元“中国香菇城”正式营业

<正>1月20日,浙江省丽水市庆元县的中国香菇城正式营业。这一项目集创业、经营、旅游、购物等功能于一体,以食用菌全球采购交易为目标,全部建成后将成为中国城镇化建设的典范。庆元县坐落于浙江南部,与闽北毗邻,是世界人工栽培香菇发源地,香菇始祖朝圣地,被誉为"中国香菇第一城",一直以来备受各地客商青睐。庆元香菇市场不仅是一个单一的菌菇市场,还有竹木、高山     

宁国市新型职业农民食用菌专业培训班在庆元县举行

<正>5月8~11日,安徽省新型职业农民食用菌专业培训班在庆元县举行,来自安徽宁国市41名生产大户接受技术培训。培训采取集中授课、参观基地、咨询答疑等形式进行。理论授课地点在县青少年宫,由庆元县食用菌管理局农业技术推广研究员叶长文等5名食用菌专业技术人员,就庆元香菇生产及技术模式、香菇高棚层架栽培花厚菇技术、香菇主栽品种特性及配套栽培技术、     

代料香菇轻型栽培技术

介绍了庆元县食用菌科研中心对代料香菇栽培技术进行技术改进，形成了半生料灭菌技术、香菇胶囊菌种应用技术、开放式接种技术、花菇免割袋出菇技术等四项主要技术为主的省力低耗、高产、优质的代料香菇轻型栽培技术。     

浙闽赣粤等省、区的香菇发展史（一）——浙江在香菇发展史上的重大贡献

1龙庆景为香菇产业的发祥地 浙江省龙泉、庆元、景宁三县、市菇民区的先人们在1800年前的西晋、或在西晋之前,即已在“江南诸山郡中”生产香菇,有张华《博物志》为证。龙庆景三县菇民区地垮1300平方公里,清朝时即有菇民15万人,千百年来在全国10余省、区300多个县、市深山老林里生产香菇。从现有史料看,历史上凡栽培香菇,已被地方志记载的,按其内容分析,     

庆元县食用菌科研中心多举措指导汛后香菇菌棒应急管理

<正>6月份庆元县持续普降大雨,导致部分香菇菇棚倒塌受损及菌棒受淹、浸水或受到机械损伤,如不及时采取应急措施,极易发生病虫害。庆元县食用菌科研中心通过多举措指导菇农做好汛后香菇菌棒应急管理。1上门贴心服务推广站工作人员赴屏都街道、松源街道、濛洲街道、淤上乡、五大堡乡等乡镇(街道)开展汛后香菇菌棒应急管理指导工作。技术人员查明原因,针对不同情况提出了预防和处理的建议措施。2及时编发资料及时编写《汛后香菇菌棒应急管理