各地渔业主管部门积极稳产保供应对新冠肺炎疫情

正福建印发应对疫情促进产业持续发展十条措施1月28日,福建省海洋与渔业局印发《应对新冠肺炎疫情水产品生产及质量安全保障工作方案》,成立省渔业系统应对疫情水产品生产及质量安全保障工作组,及时指导全省渔业行业疫情应对工作。2月3日,印发《关于做好渔船渔民新冠肺炎疫情防     

牟平区海渔局铸牢海上疫情防控线

一是加强服务指导,保障水产品安全稳定供给。局党组成立了疫情期间水产品生产指导组,保障水产品生产稳定、质量安全。安排专业技术人员,采取视频网络、微信群、现场指导等方式,指导督促养殖企业、养殖大户按照规程严格操作,积极生产,确保水产品生产稳定、质量安全。二是清除疫情隐患,加强渔业安全生产管控。切实加强了停港渔船的管控,严格落实渔船进出港报告制度,加强渔船渔民证书证件核查,全力将隐患阻击在岸上。     

声音

正"目前受影响的主要是鲈鱼苗,其它苗还未到生产时节,暂时体现不出来。"广东佛山市南海通威水产科技有限公司总经理顾继锐表示,受疫情影响,本地鲈鱼苗存量大,价格有下降。如果一直无法出塘,会影响后续的鱼苗生产,全年苗的供应量也会减少。"这次疫情有可能带来消费习惯方面的改变。"广东湛江腾飞实业有限公司负责人陈攀表示,水产养殖动物与人不同源,相较于畜禽类更安全,以后消费者对水产品关注度和好感度会明显提升。     

草鱼三联疫苗浸泡免疫试验

正本次研究通过对草鱼疫苗浸泡免疫试验示范草鱼"三联疫苗"免疫技术,运用生物免疫技术防治草鱼常见病和暴发病,减少生产用药,提高养殖水产品质量安全,进一步推动全渔业病害防控技术符合现代渔业发展需求,创新水产病害防控技术体系运行机制。     

菏泽市疫情期间渔业生产现状及发展对策

新冠肺炎疫情防控期间,菏泽市渔业系统积极行动、快速反应、履职尽责,抓好疫情防控、渔业技术服务和水产品质量安全监管等工作,保障了渔业生产稳定,确保了水产品安全有效供给。1渔业生产现状菏泽市积极抓好各项工作,坚持优质高效发展理念,调整养殖结构、产业结构,推广新技术、新模式,加快推进水产养殖业绿色发展。     

水产养殖业中物联网技术应用现状、存在问题及发展对策

物联网在水产养殖的环境监测调控、水产品流通、水产品安全溯源、病害防治中应用前景广阔,但目前仍存在物联网行业标准尚未建立、建设成本过高、长效运行机制尚未健全、技术难度大、专业人才缺乏等问题。应尽快降低核心设备成本,建立合作共赢的农业生产模式,创建有效的人才培养方式,以提高物联网在水产养殖业中的应用水平,促进智能渔业的发展。     

绿色水产养殖技术在县区推广的价值

近年来，我国渔业水域污染日益严重，生态环境日趋恶化，在水产品产量日渐提高的同时，水产品的质量却在下降。因此，开发绿色水产品，进行绿色水产养殖，推广绿色水产养殖技术，成为了水产工作者的当务之急。1绿色水产养殖技术的范畴绿色水产养殖技术即指在良好渔业生态环境下进行无污染、安全、优质的营养水产品生产的养殖技术。生产的绿色水产品，应该是不含有害化学残留物质，符合绿色食品质量和卫生标准，对人类健康有益无害的营养水产品。同时，在水产品生产过程中必须运用先进的养殖技术，控制养殖过程中可接受到的污染，它包括生态…     

牡丹江市名特优水产品养殖情况的调查报告

近几年,我市名特优水产品养殖发展较快,对加快全市渔业生产结构调整和发展优势渔业、特色渔业起到了积极的推动作用。但是名特优水产品养殖的面积仍然较少,产量较低,没有形成一定的生产和经营规模。为了加大名特优水产品养殖的力度,探索我市名特优水产品养殖的发展方向,我们组成调查组对全市名特优水产品养殖生产情况进行了1次调查。现将调查情况总结如下:     

水产养殖病害非药物防控技术探讨

在水产养殖病害防控工作中,"防重于治"的理念深入人心。如果养殖的水产动物具有很好的免疫力,养殖生产过程中既可减少由于药物使用对养殖对象的负面影响和养殖环境的破坏,又可以有效保障水产品的食用安全。随着绿色渔业的发展,如何降低水产品药物残留、减少鱼药的使用,成为水产技术人员的追求。为此,笔者经过几年的摸索,初步形成了一套水产养殖病害非药物防控技术,现小结如下。     

2004年水产品市场分析

目前,江苏省渔业实现了数量型生产向质量或兼有型生产的转换,构建出具有江苏渔业特色、与国际接轨并与江苏渔业现代化发展相适应的渔业质量标准化体系,全面提升了水产品安全质量水平和市场竞争力。健康养殖已倍受重视。为了能够对我省水产品健康养殖情况有一个基本了解,这里用江苏省基层水产品批发市场的一些数据来说明问题。一、2004年水产品市2004年元月份水产品批发价格为10.44元/千克,较上一年同期上涨5个百分点,淡水鱼中草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼四个品种平均价格为6.57元/千克,同比上涨5.7%。2004年10月中旬,江苏省水产品市场调查显示,…     

利用可再生能源发展低碳渔业

<正>随着水产养殖集约化程度的提高和渔业投入品的增加,引发了诸如养殖病害频发、水产品质量安全水平下降、渔业比较效益降低等严重问题。为了有效应对这些严峻挑战,适应我国资源与环境约束不断强化和渔业自身可持续发展的需要,积极调整传统渔业养殖模式,加快转变渔业经济发展方式,充分利用可再生能源及节能减排技术发展低碳渔业是贯彻科学发展观、转变经济发展方式的必然选择。     

国内信息

渔业发展“十一五”规划突出水产品安全11月17日,农业部发布了我国渔业发展“十一五”规划,规划对水产品质量安全水平提出了明确目标。“十一五”时期,渔业发展主要指标更明确提出,到2010年,养殖产品药残抽检合格率及大型农贸市场和连锁超市水产品抽检合格率将分别达到90％和96％的高水平线上。规划提出,“十一五”期间,我国渔业发展的主要任务之一是确保水产品安全供给。要完善水生动物防疫、水产品质量安全法律法规、标准、检验检测体系、认证认可体系和生产全过程质量监管体系,保障安全、优质、充足的水产品有效供给。     

浅议山东省渔业防灾减灾工作

对渔业安全生产而言,海洋灾害主要是大风、巨浪和风暴潮。深入研究山东海洋灾害对渔业安全生产的影响,制定防灾减灾对策,对发展全省渔业生产,最大限度地减少海洋灾害造成的损失,具有十分重要的意义。1海洋灾害对山东渔业安全生产的影响山东省地处北纬35°～38°,属暖温带季风气候,濒临黄海、渤海,海岸线长3100多公里。可用于海水养殖的浅海滩涂1980万亩,近海渔场22万km~2,渔业港口109处。从事捕捞、养殖渔船5万余艘,渔工、渔民80万人。1997年全省海洋渔业水产品总产量542万t。根据山东省海洋渔业海损事故综合统计,近几年全省因…     

酒泉全面实施无公害水产养殖

为了保障水产品食用安全、规范水产品养殖生产操作行为,推行“从池塘到餐桌”的食品质量监管,甘肃省酒泉市今年将全面实施无公害水产养殖。多年来,酒泉市渔业主管部门的主要职责和工作重点侧重放在管理渔业资源,发展渔业生产,提高农(渔)民收入方面。今年首次将工作重心放在了如何规范渔业生产操作行为,如何保护渔业环境资源、监督渔用药物和饲料使用上。同时对各县水产技术人员、管理人员、饲养人员将依据农业部颁布的无公害水产品行业标准、推荐标准和酒泉市制定的地方标准进行无公害水产养殖技术要点培训。现已对各县(市)实施无公害水产养…     

探索水产品市场准入制度提高水产品质量安全水平

改革开放以来，随着经济体制的改革，我国渔业也进入一个快速发展的阶段。2012年，全年水产品产量5906万吨，其中，养殖水产品产量4305万吨，捕捞水产品产量1601万吨。然而，随着我国渔业的快速发展，特别是水产养殖业的快速发展，近年来，水产品质量安全事件频发，越来越受到各级政府的重视和社会各界的广泛关注。本文概述了我国水产品市场准入现状，对其存在的问题进行了分析，并提出了如何通过加强水产品市场准入，提高水产品质量安全水平的建议。     

科技在水产品质量安全中的作用分析与建议

科学技术是经济发展最重要的推动因素之一.科学技术成果只有运用于生产过程,才能成为现实的生产力.大力提升渔业产业发展质量和管理水平,转变渔业发展方式是解决水产品质量安全问题的必由之路.发挥科技支撑作用,助推水产品质量安全. 一、科技进步对水产品质量安全的推动作用 在科技进步的推动下,我国渔业发展方式发生了历史的变化.概括为两个实现和一个推进的转变:一是实现了"以捕为主"向"以养为主的转变;二是实现了由单纯资源开发向养护与合理利用并重的转变;三是推进传统养殖向健康养殖理念的转变.水产养殖技术规范、水产品质量标准体系的逐步完善,为水产品质量安全提供了技术支持.     

广东省多策并举确保养殖水产品质量安全

养殖水产品产值位居全国第一的广东省,一直重视水产品质量安全工作。各级渔业主管部门和水产技术推广机构,为确保水产品质量安全水平、维护人民群众利益、构建和谐渔业与     

我国水产品质量安全管理对策

如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的…     

在水产品质量安全体系中渔用药物使用问题及其趋势

随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受较大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,建立水产品质量安全体系已成为水产业必须考虑的重要课题。我国是世界水产养殖第一大国,也是世界上惟一的养殖产量超过捕捞产量的国家。但作为一个发展中国家,由于各方面的原因,我国当前水产养殖业在管理机制、科技水平、产业化程度、渔业设施和从…     

稳定同位素技术在水产品养殖方式鉴别中的研究与应用

水产品养殖方式与水产品的质量安全及营养价值密切相关,绿色、生态养殖方式下的水产品具有较高的市场畅销度和经济价值。未明确标识和虚假标识水产品养殖方式的行为会严重损害市场的公平和消费者的权益,因而发展水产品养殖方式的鉴别技术具有重要的意义。稳定同位素技术作为食品真实性溯源的有效技术之一,近年来被广泛应用于水产品真实性溯源的研究中,但对于养殖方式的鉴别研究缺乏系统归纳。该文从水产品养殖方式的角度入手,重点阐述了稳定同位素技术在水产品养殖方式鉴别的研究现状。一方面,根据水产品种类的不同,分别从海水产品和淡水产品的角度阐述了稳定同位素技术在养殖方式鉴别中的应用现状。另一方面,从鉴别技术手段的角度,阐述了稳定同位素在渔业养殖方式鉴别方面的优势和不足,以及为提高鉴别准确率而采用的辅助技术和多元统计策略。通过以上两个方面的归纳,该文对未来水产品养殖方式鉴别的发展方向进行了展望,以期为相关研究提供参考借鉴。