反刍动物饲料可利用粗蛋白与可利用氨基酸研究进展

本文在介绍奶牛饲料可利用粗蛋白与可利用氨基酸的研究背景及概念基础上 ,对其测定技术进行了综述 ,并展望了这些测定技术的应用前景     

饲料中粗蛋白的循环利用

用传统饲养方法很难使我国人民的膳食结构转变到以肉食为主,甚至现在的肉蛋产量逐年增长之势也会停滞。然而依靠科技进步,广辟饲料来源,特别是将饲料的一次性利用变成反复循环利用,成倍提高饲料的产量,并保证质量,促进畜牧养殖业的发展,就有可能在不长的时期内,改变我国的膳食结构。 一、循环利用的必要性 如以人均日耗鱼、肉蛋0.5公斤作为我国膳食的标准,则年需183公斤,为现在的三倍多,全国年需2.16     

饲料中粗蛋白的循环利用

饲料中粗蛋白的循环利用朱学良用传统饲养方法很难使我国人民的膳食结构由素转荤，甚至现在肉蛋产量逐年增长之势也会停滞。因饲料短缺、特别是蛋白饲料的紧缺靠市场经济导向、肉蛋涨价刺激、政府加大投入等都难解决。然而依靠科技进步，广辟饲料来源、特别是将饲料的一次...     

不同精粗比对反刍动物采食行为及饲料利用的影响

合理的精料投入及其与粗饲料的配比对优化反刍动物瘤胃环境具有非常重要的意义,而且不同的精粗比会影响到反刍动物生产的很多方面。本文从采食行为和粗饲料利用等方面阐述了精粗比对反刍动物及饲料利用的影响。     

反刍动物饲料营养价值体外评定方法

介绍体外产气法、两步法(短期瘤胃法)、人工瘤胃持续发酵法(长期瘤胃法)、酶解法、溶解度法和近红外反射光谱技术(NIRS)等的基本原理、优缺点和应用情况。     

非蛋白氮饲料在反刍动物生产中的研究应用

非蛋白氮（NPN）是指没有肽链结构的含氮化合物。NPN在瘤胃微生物的作用下可转化为菌体蛋白,是反刍动物生产中蛋白饲料资源之一。近年来,随着动物品种和日粮结构的变化,限制了NPN在反刍动物生产中的合理使用。文章主要综述了NPN的应用原理及其对反刍动物瘤胃环境、饲料利用率、生长性能及血液生化指标的影响,提出当前应用NPN存在的问题,为NPN在反刍动物生产中的进一步应用提供参考。     

日粮粗蛋白水平对反刍动物瘤胃发酵和微生物区系影响的研究进展

蛋白质是反刍动物的必需营养素,不同蛋白质水平日粮使瘤胃发酵参数发生改变。本文就不同蛋白水平日粮对瘤胃pH、NH3-N、VFA的浓度和瘤胃微生物区系组成的影响研究进展情况进行综述,为进一步开展相关研究奠定基础。     

反刍动物饲料营养价值体外评定方法进展

此文论述了评价反刍动物饲料营养价值的几种主要体外方法,包括体外产气法、两步法（短期瘤胃法）、人工瘤胃持续发酵法（长期瘤胃法）、酶解法、溶解度法以及近红外反射光谱技术（NIRS）等。主要介绍了这几种方法的基本原理、优缺点、发展及应用情况。     

反刍动物对尿素氮的利用

国外将尿素作为非蛋白氮饲喂反刍动物,在解决蛋白质饲料供需矛盾,降低饲养成本,提高畜产品经济效益上收到了显著效果。国内目前虽已开始利用尿素饲喂牛羊,但一般仅限于简单地在饲料中少量地添加喂给,因此饲喂效果不够显著。由于水解速度快,唯恐氨中霉,谨慎饲喂,尚     

体外法评定反刍动物饲料营养价值的研究进展

本文综述了体外法评定反刍动物饲料营养价值的研究进展,主要有两步法,体外产气法,瘤胃持续模拟法,近红外反射光谱技术,酶解法和溶解度法。并比较了各种评价方法的优缺点。     

体外培养发酵法和体内法测定绵羊混合日粮的可利用赖氨酸和可利用色氨酸的研究

本试验分别用体内法和体外法,测定12种典型绵羊日粮的可利用赖氨酸(utilizable lysine,uLys)和可利用色氨酸(utilizable tryptophan,uTrp),研究体内法和体外法的回归关系,从而通过该回归关系,利用体外法测定的结果估测体内到达十二指肠的uLys和uTrp。体内法用3只体重(46.00±1.30)kg,装有瘤胃瘘管和T型十二指肠瘘管的成年杂交绵羊羯羊(小尾寒羊×无角多赛特)作为试验动物,12种日粮粗蛋白质(CP)水平递增。12种日粮和3只试验动物4个设计3×3拉丁方试验。每个拉丁方试验分为3个试验期,每期10 d,预试期7 d,正试期3 d。正试期收集十二指肠食糜,分别用聚乙二醇(PEG,分子量4 000)和三氧化二铬(Cr2O3)作为液相和固相指示剂计算十二指肠食糜流量。通过测定食糜样品的赖氨酸和色氨酸,根据食糜流量计算到达十二指肠的可利用赖氨酸(in vivo-uLys)和可利用色氨酸(in vivo-uTrp)。体外法用Zhao等的体外培养技术测定日粮的可利用赖氨酸(in vitro-uLys)和可利用色氨酸(in vitro-uTrp)。结果表明,in vitro-uLys和in vivo-uLys存在显著的回归关系(R2=0.4 9,P<0.0 5,RSD=0.0 7);in vitro-uTrp和in vivo-uTrp回归关系极显著(R2=0.6 0,P<0.0 1,RSD=0.03)。     

马铃薯淀粉渣微生物发酵提高粗蛋白试验研究

试验以马铃薯干渣为发酵基料,配合适当的辅料,研究接种微生物和加入无机氮素进行厌氧发酵对马铃薯干渣饲料粗蛋白含量的影响。实验结果表明:1、所用三个发酵菌剂进行发酵均能提高马铃薯淀粉渣中粗蛋白的含量,其中活力99发酵菌剂的发酵产物粗蛋白含量最高较对照增长了29.67%;2、非蛋白氮的添加,对发酵产物的粗蛋白含量有显著影响,以5%的尿素为氮源添加剂的活力99菌剂发酵产物粗蛋白含量高达13.5%,同发酵原料相比,粗蛋白含量提高66.87%,发酵产物粗蛋白含量达到一般饲料原料水平,可作为动物特别是反刍动物饲料原料进行利用。     

日粮不同蛋白质水平对肥育宁乡猪养分消化率和氮能代谢的影响

为了探讨日粮蛋白质水平对肥育宁乡猪营养物质消化率和氮能代谢的影响,选用平均体重为(65.0±2.5)kg的去势宁乡公猪9头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复1头猪,饲喂蛋白质水平分别为10.41%、12.91%和15.43%的日粮,试验期为8 d,采用全收粪法.结果表明,日粮干物质和能量的表观消化率以12.91%蛋白质日粮组最高,粗蛋白质消化率随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05);氮摄入量、粪氮、尿氮和总氮排出量、氮表观可消化量和氮沉积量及粪能和尿能排出量均随日粮蛋白质水平升高而升高(P<0.01),而氮的总利用率、表观消化率、代谢能及代谢能/总能随日粮蛋白质水平升高而降低(P<0.05).上述结果提示,日粮蛋白质水平影响能量和粗蛋白质的消化率、氮的沉积和排泄,宁乡猪日粮适宜蛋白质水平为12.91%.     

不同植物蛋白源日粮对山羊血液氮素代谢的影响

本试验旨在研究不同植物蛋白源日粮对山羊血液氮素代谢的影响。选择3头体况良好安装有颈动脉、门静脉和肠系膜静脉插管的徐淮白山羊,采用3×3拉丁方试验设计,以3种植物蛋白饲料-豆粕(A)、棉粕(B)和玉米干酒糟及其可溶物(C)作为蛋白源。结果表明:不同蛋白源日粮显著影响动脉和门静脉中尿素氮浓度(P<0.05);显著影响肠系膜静脉中总15N、蛋白态15N和氨基酸态15N丰度(P<0.05),且血液中15N丰度均为C组>A组>B组;各处理组间门静脉排流组织(PDV)和肠系膜排流组织(MDV)中总15N和蛋白态15N净流量差异均不显著(P>0.05),但不同蛋白源日粮显著影响PDV和MDV组织中游离氨基酸态15N净流量,且均以C组最高;各处理组中总游离氨基酸(TFAA)和总肽结合氨基酸(TPAA)浓度均存在显著差异(P<0.05)。综合上述,徐淮白山羊以玉米干酒糟及其可溶物作为植物蛋白源比豆粕和棉粕效果更好。     

饲料蛋白水平对蛋鸡生产性能的影响

饲料营养水平对鸡的生产性能影响很大,特别是蛋白质及氨基酸的平衡,能有效降低鸡的非生产费用和增加养鸡效益。在蛋鸡育成期按饲料蛋白质含量分为低(13%),中(15%),高(16%)三个水平组,至开产前恢复正常蛋白水平(16.5%),进行全期饲养对比试验。结果表明,试验鸡生长发育正常,各项指标基本达到品种标准,至145 d平均体重范围在1312.5～1428.9g;305d平均产蛋率为70.9%～73.15%,和对照组相比,试验组体重和体尺及产蛋率差异均不显著(P>0.05)。经统计,试验一组比对照组料价每kg低12%,差异显著(P<0.05)。因此,采用科学合理的配料方法,在育成期降低日粮蛋白质水平,不影响育成鸡生长发育和成年鸡生产性能。     

0～35日龄肉用仔鹅日粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究

采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康的肉用仔鹅随机分成9组,每组设3个重复,每个重复7只鹅;将日粮的粗纤维和粗蛋白设低、中、高三个水平,配制9种日粮,构成9个处理,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对0～35日龄肉鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果表明:0～35日龄肉鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高。低纤维水平日粮组日增重、料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白质水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验认为0～35日龄肉鹅饲粮粗纤维以3.5%,粗蛋白水平以17%～19%为宜。     

日粮粗蛋白水平对肉用鹧鸪增重的影响

肉用鹧鸪分 3阶段饲养 ,每阶段设粗蛋白、维生素二因子各 3个水平进行 3× 3交叉分组试验 ,测定其各阶段的体重。结果表明 ,第 1阶段是中等蛋白水平 (2 3% )的 4 ,5 ,6组比低蛋白水平 (2 0 % )的 7,8,9组和高蛋白水平 (2 6 % )的 1,2 ,3组稍高 ,但各组间差异不显著 ;第 2阶段是高蛋白水平 (2 2 % )的 1,2 ,3组和中等蛋白水平 (19% )的 4 ,5 ,6组的增重显著地好于低蛋白水平 (16 % )的 7,8,9组 ,且 1组和 7组之间、3组 6组和 9组之间差异极显著 ;第 3阶段是低蛋白水平 (16 % )的 7,8,9组的增重好于高蛋白水平 (2 0 % )的 1,2 ,3组和中等蛋白水平 (18% )的 4 ,5 ,6组 ,后期低蛋白水平组出现一定的补偿生长 ,但 90日龄体重各组间差异不显著。     

种植行距与施肥量对柳枝稷产量及粗蛋白质含量的影响

旨在选出最优的种植行距与施肥量的组合,为柳枝稷(Panicum virgatum L.)在国内种植时的耕作方式提供理论依据,因此研究了不同种植行距(20、60 cm)和施肥量(0、150和225 kg·hm^-2)对其产量和粗蛋白质含量的影响。结果表明:施肥量对干草产量的影响差异极显著(P<0.01),种植行距偏密有利于柳枝稷的高产;施肥水平具有主要作用;提高柳枝稷干草产量的种植行距和施肥量最优组合为A1B3(行距20 cm和施氮肥225 kg·hm^-2),干草产量为5615.31 kg·hm^-2;在柳枝稷生长初期粗蛋白质含量较高,营养品质最好;随着时间的推延,柳枝稷粗蛋白质含量逐渐降低,营养品质也逐渐变差;氮肥的施用量对柳枝稷粗蛋白质的含量影响较大;提高粗蛋白质含量的种植行距和施肥量最优组合为施肥量为225 kg·hm^-2的2个组合A₁B₃、A₂B₃,分蘖期粗蛋白质含量分别为17.75%、17.6%;开花期粗蛋白质含量分别为11.16%、12.81%。     

刈割期和晒制方法对苜蓿青干草粗蛋白和粗纤维含量的影响

对不同刈割期和晒制方法处理的苜蓿青干草中粗蛋白和粗纤维含量的方差分析结果表明 :始花期收割的粗蛋白极显著的 (P <0 .0 1)高于盛花期并可获得较高产量。搭架晒干的粗蛋白显著 (P <0 .0 5 )高于小捆晒制和薄层摊晒 ,粗蛋白分别提高了 0 .82 %和 1.91% ;粗纤维显著降低 (P <0 .0 5 ) ,降低率分别为 0 .91%和 1.6 1%。因此 ,在始花期选择晴朗天气收割 ,采用搭架晒干可获得优质、高产的苜蓿干草     

不同日龄鸽乳粗蛋白质和矿物元素含量变化规律的研究

【目的】 试验旨在研究1~28日龄乳鸽嗉囊中鸽乳粗蛋白质和矿物元素含量的变化规律。【方法】 选取36对种鸽,每对种鸽哺育2只乳鸽,于乳鸽1、3、5、7、14、28日龄采集鸽乳,每个时间点6个重复,每个重复2只乳鸽,在种鸽哺喂后通过挤压嗉囊的方式采集乳鸽嗉囊内鸽乳。分别在乳鸽1、7、14、21、28日龄时称重,并记录种鸽每周的采食量。【结果】 乳鸽体重随日龄增加呈显著的线性和二次增加(P<0.05),在1~21日龄乳鸽体重随日龄增加而增加(P<0.05),之后维持稳定。种鸽颗粒料和原粮以及总采食量随日龄增加呈显著的线性和二次增加(P<0.05),原粮和颗粒料采食量以及总采食量均于7日龄后显著增加(P<0.05),并在15~28日龄维持稳定。不同日龄鸽乳的粗蛋白质和矿物元素含量均有显著差异(P<0.05)。粗蛋白质含量随日龄增加呈显著的线性和二次减少(P<0.05),1~5日龄粗蛋白质含量维持稳定,在7日龄显著降低(P<0.05),在14~28日龄维持稳定。钙含量随日龄增加呈显著的线性增加(P<0.05),磷含量呈显著的线性减少(P<0.05),钙磷比呈显著的线性升高(P<0.05)。铜、锰、锌含量均随日龄增加呈显著的线性和二次增加(P<0.05)。铁含量随日龄增加呈显著的二次增加(P<0.05),铜、铁、锰、锌含量均在1~3日龄维持稳定,铜含量在5日龄显著增加(P<0.05),之后维持稳定,于14日龄显著增加(P<0.05),随后于28日龄显著降低(P<0.05)。铁、锌和锰含量均于5日龄显著增加(P<0.05),在5~28日龄维持稳定;硒含量随日龄变化无显著差异(P>0.05)。【结论】 乳鸽在21日龄前生长速度快,21~28日龄乳鸽体重维持稳定,种鸽颗粒料和原粮采食量以及总采食量均随乳鸽日龄增加而增加。鸽乳中粗蛋白质和磷含量均随日龄增加而减少,而钙、铜、铁、锰、锌含量均随日龄增加而增加。