果农徐志辉的组合拳——“采摘游＋深加工”

＂用‘采摘游＋深加工’两条腿走路的方式,猕猴桃身价倍增。＂近日,浙江省衢州市柯城沟溪家庭农场场主徐志辉喜滋滋地说。种了多年猕猴桃,尝到了甜头的他,今年将猕猴桃种植面积扩大到了50多亩,面积扩大了,产量也提高许多,却遭遇＂卖桃难＂的问题。在多次考察市场后,徐志辉决定走深加工之路,在柯城农商行的帮助下,购买了猕猴桃加工设备,把一些没有卖完的次果加工成猕猴桃酒、果脯、果浆等产品出售。     

金硕猕猴桃性状表现及主要栽培技术

金硕猕猴桃系湖北省农业科学院果树茶叶研究所从野生猕猴桃“神农大果”实生后代中选育出的优质大果美味猕猴桃新品种,2009年通过湖北省林木品种审定委员会审定,命名为“金硕”。     

猕猴桃果实畸形初探

猕猴桃果实畸形初探刘殊１秦仲麒２阎新国１（１湖北省孝感师范高等专科学校林特系４３２１００;２湖北省农业科学院果树茶叶研究所一般同一品种或品系的猕猴桃果实果形一致,但有时会出现畸形,即果形不规则现象。据调查,有的品种果实畸形率达３７．１％,势必影响果实...     

衢州市召开首次猕猴桃果实鉴评会

9月9日,浙江省衢州市农业局特产站召开猕猴桃果实鉴评会，各县（市、区）特产站、果业办负责人及猕猴桃专业户代表共15人参加了会议。会议对该市近几年引进的红心猕猴桃与浙江慈溪、     

野生猕猴桃果脯加工技术

野生猕猴桃在我国长江流域分布极广。猕猴桃营养丰富,维生素C含量高,在所有水果中极为罕见,同时具有很好医疗价值,野生猕猴桃是理想的天然保健佳果。猕猴桃果脯一般采用切片加工,但由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,若采用切片加工,其果脯不但小,不平整（周围厚、中间凹）,而且大多数果脯上面“粘”有     

绿色无公害猕猴桃生产技术

生产绿色、无公害的猕猴桃优质果品是猕猴桃产业可持续发展的总目标和总趋势。目前,我国尚无专门的无公害猕猴桃果标准。现参照新西兰、日本等国的绿色猕猴桃果标准,结合我国绿色食品标准,就生产无公害绿色猕猴桃果的生产技术作以下简述。     

猕猴桃新种长果猕猴桃的生物学特性及评价

目前,美味猕猴桃品种海沃德的栽培面积约占世界猕猴桃栽培总面积的60%,我国栽培的猕猴桃品种有1/3为中华猕猴桃、2/3为美味猕猴桃[1]。猕猴桃属约有118个种(变种、变形)[2],长果猕猴桃(Actinidia longi-carpa)是广西植物研究所发现的猕猴桃新种[3],我们对长果猕猴桃的生物学特性进行了研究,并对其开发利用价值进行了评价,目的是为长果猕猴桃的开发利用和制定适宜栽培技术措施提供理论依据。1主要性状1.1植物学特征长果猕猴桃为藤本植物,多年生枝灰褐色,皮孔棱形,淡褐色,髓心淡褐色,片层状,偶尔见到实心。2年生枝暗褐色,除芽苞外,均无毛。1…     

猕猴桃早熟黄肉新品种鄂猕猴桃3号的选育

鄂猕猴桃3号是湖北省农业科学院果树茶叶研究所猕猴桃课题组考察湖北省崇阳县野生中华猕猴桃资源期间选出的早熟、黄肉、无毛新品种。果实长圆柱形,平均单果重85.0 g,最大单果重155.0 g,果皮暗褐色,光滑,有不明显的果点,果底平,果柄细长;果肉黄色,汁液多,有清香味,风味酸甜;可溶性固形物含量14.50%～15.50%,维生素C含量933.60μg/g,总酸含量1.20%;在武汉地区,9月上中旬成熟。2004年6月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。     

猕猴桃的贮藏保鲜

猕猴桃的贮藏保鲜潘永贵李正国（华南热带农业大学工学院儋州５７１７３７）（西南农业大学食品学院）１采收合理选择贮藏用果，一般晚熟品种较早熟品种耐贮，美味猕猴桃比中华猕猴桃耐贮，淀粉含量高的果实比含量低的耐贮。应适时采收，一般以果汁可溶性固形物含量６．５...     

猕猴桃新品种——云海1号

＂云海1号＂是从江西省九江市武宁县九岭山野生中华猕猴桃实生繁育群体中选育出的新品种。2011年12月通过江西省农作物品种审定委员会审定。该品种果实长圆柱形,顶部略尖,果皮薄,果面棕褐色,有短茸毛易脱落,有光泽;平均单果重86.5g,     

猕猴桃套袋规范化操作技术要点

为了解决猕猴桃果实商品率低及病虫危害、日灼、叶磨等问题，提高果实外观品质，推进猕猴桃无公害生产进程，陕西省眉县园艺站经过5年的不懈努力，总结出了猕猴桃套袋规范化操作技术规程，2007年全县已推广猕猴桃果实套袋200多hm^2，套袋果果面洁净美观，1kg果售价比不套袋果平均高出2～3元，收到了良好的经济效益。     

猕猴桃与韭菜高效套种主要栽培技术

猕猴桃营养丰富，医疗价值高，被公认为营养、保健，长寿、美容的世界珍果，水果之王。近十年来，河南省西峡县委政府把发展猕猴桃作为农民增收，农业增效的支柱产业。随着猕猴桃栽培面积逐年增加，提高猕猴桃新建果园的经济效益，保证果农在猕猴桃未进入丰产期有一个不错收入，是充分调动果农积极性，把猕猴桃产业做大做强的重要保障。     

猕猴桃根结线虫病防治不可忽视

2008年猕猴桃价格看好，各地掀起猕猴桃栽植热。这样大批量栽植苗木带来的最大问题就是苗木质量不能保证。笔者抽查的结果是，果农购进的苗木100％带有根结线虫病，轻者会造成树体长势弱，产量低，果质差，重者会导致树体死亡。若不及时防治，可能给猕猴桃产业造成无法估量的损失。     

猕猴桃大果灵对猕猴桃果实影响的试验

猕猴桃大果灵对猕猴桃果实影响的试验试验园为沙质壤土缓坡地；试树为１０年生中华猕猴桃建科１号，大棚架栽培；供试大果灵为四川农科院出品，水剂试验设大果灵５０倍、１００倍、１５０倍液浸果和１００倍液果面喷施，以清水为对照；单株小区，３次重复。５月１９日猕猴...     

猕猴桃套袋规范化操作技术要点

为了解决猕猴桃果实商品率低及病虫危害、日灼、叶磨等问题,提高果实外观品质,推进猕猴桃无公害生产进程,陕西省眉县园艺站经过5年的不懈努力,总结出了猕猴桃套袋规范化操作技术规程,2007年全县已推广猕猴桃果实套袋200多hm2,套袋果果面洁净美观,1 kg果售价比不套袋果平均高出2～3元,收到了良好的经济效益.     

猕猴桃植物标本的制作与保存

介绍了猕猴桃植物标本的采集、分类，以西峡猕猴桃研究所标本室为例，探讨猕猴桃浸制标本的制作与馆藏注意事项。现存猕猴桃植物标本类型全、数量多，其中以猕猴桃植物叶、枝、花、果浸制标本最常见，原色保存效果好、保存时间长，但利用率低、共享性差，探索数字猕猴桃植物标本的建设，对猕猴桃资源综合有效利用有重要价值和意义。     

猕猴桃高温伤害的防治措施

正猕猴桃特点是喜光怕强光,喜水怕涝。陕西关中平原地区,进入夏季6—7月高温期间,是猕猴桃果树枝梢生长与幼果生长发育最旺盛的阶段,晴天中午11点至下午3点的温度超过35℃以上天数较多,个别天极端高温在38～40℃。而此阶段幼嫩的猕猴桃果树枝叶及果实裸露在强光下最容易被强光灼伤,此期若施肥、灌水、喷药等农事操作不当,往往会给猕猴桃果树正常生长带来伤害,轻则减产,重则绝收。     

猕猴桃植物标本的制作与保存

介绍了猕猴桃植物标本的采集、分类,以西峡猕猴桃研究所标本室为例,探讨猕猴桃浸制标本的制作与馆藏注意事项。现存猕猴桃植物标本类型全、数量多,其中以猕猴桃植物叶、枝、花、果浸制标本最常见,原色保存效果好、保存时间长,但利用率低、共享性差,探索数字猕猴桃植物标本的建设,对猕猴桃资源综合有效利用有重要价值和意义。     

金魁猕猴桃畸形果发生的研究

金魁猕猴桃果大、耐贮、内在品质极佳 ,是目前我国猕猴桃栽培中最优良的品种之一 ,但在我地引种推广过程中也同样存在果实有棱状肋起、斜肩、侧扁等畸形果较多的问题 ,严重影响了果实的外观和商品价值。为探明金魁猕猴桃畸形果发生的机理 ,降低猕猴桃生产中畸形果的发生 ,1 999～ 2 0 0 2年结合省立项课题“猕猴桃、梨优良品种选育与基地建设”的实施 ,开展了对金魁猕猴桃畸形果发生的研究。1　材料和方法1 .1　材料试验在福建省建宁县猕猴桃实验站进行 ,试验园面积 2 .67hm2 。 1 997年引进金魁猕猴桃 ,高接在 1 2年生的建科 2号上 ,共高接…     

试销即食猕猴桃

市场上销售的许多水果干果,都体现了经营者细心周到地服务于消费者的经营理念,如成熟的柿果脱涩后才上市,落花生剥皮后卖花生米,核桃破除硬壳后卖核桃仁等等。而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃,买回去以后要等到果实变软才能食用,这无疑影响了消费者的购买欲,也为猕猴桃销售领域的拓展和销量的增加设置了屏障。在此,笔者提醒那些以现吃现买为销售对象的猕猴桃经营者,不妨将硬果猕猴桃作人工后熟软化处理后再上市,销售即食猕猴桃果,一定会受到消费者的欢迎。新西兰是世界上最早进行猕猴桃商品化生产的国家,目前他们已经推出了即买即食型猕猴…