关于推出“淡爽型水果罐头”的建议

我国是水果罐头生产和出口大国。传统的水果罐头含糖量均高于罐头原料水果,随着人们保健意识的增强,越来越多的人注重减少糖的摄入。降低水果罐头含糖量,生产"淡爽型水果罐头",除了能够迎合人们的保健需求外,还能够满足一些特殊消费者的需求,市场前景广泛,而且目前的加工工艺也是可行的。     

与养蜂有关的气象谚语

谚语是人们在生产生活中,长期和大自然斗争的经验总结,其中气象谚语对养蜂生产很有帮助.如气象谚语可以提前知道天气变化,及时对蜂群进行妥善管理.     

随性 好色 健康 温情——小编的水果主义

随着人们生活水平的提高、信息网络的发达及营养学的普及,饮食强调合理搭配,水果必不可少。因此,如何消费水果成为大部分人的生活必修课。自然也有"SQ"迟钝,觉得水果非必须,一些男同胞就是,一日三餐管饱就完,把水果归入零食,偶尔吃吃,可有可无。女性消费者则     

皮渣的生物转化研究进展

<正>我国水果资源十分丰富,水果年产量8000多万t,居世界第一位,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三。果汁饮料一直是水果加工的最主要出路,同时某些果汁也是生产果酒等食品的原料,随着人们物质生活水平的日益提高和保健意识的增强,果汁饮料在饮料市场中所占的地位将会越     

降胆固醇可适量吃些柚子

柚子是人们喜爱的时令水果,不仅营养丰富,药用价值也很高,是医学界公认的最具食疗效果的水果之一,有"天然水果罐头"的美称。湖北省药膳食疗研究会副会长甘爱     

高价蓝莓在安徽难销

日前,笔者在安徽省城合肥市大润发超市水果销售区内看到,标价十几元一盒(125 g)的蓝莓无人问津.蓝莓虽然具有极高保健和食用价值,其含有花青素可明显增强视力,并有延缓脑神经衰老等功效,被誉为"世界水果之王",但销售不理想.出现这种情况的主要原因一是消费者对蓝莓鲜果不了解,有的消费者还未见过完整的蓝莓鲜果.     

蜂疗“治未病”的蜂产品保健作用探讨

正蜂疗保健范围广泛,作用显著。在中医"治未病"思想的指导下,应用蜂疗对促进人们养生延年、预防保健有重要的意义。蜂疗作为"治未病"的中医技术,以其独特的优势在中医预防保健服务体系中贯穿"未病先防"、"既病防变"、"瘥后防复"三个环节,能够很好地防止疾病的发生。蜂疗在"治未病"领域应用十分广阔,具有很好前景。发展蜂疗事业是蜂     

桑果的营养与保健功效

桑果又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一。两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品,古代僧道炮制的"长生不老丸"即以桑果为主要原料,历代本草都称其为"神仙果"。桑椹具有食用及中药材之用。传统医学和现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。桑椹具有营养丰富、药用价值大、保健功能多等特点,在食品和药品上的应用极为广泛。     

从动物相关谚语看中日文化差异

谚语是民族智慧的结晶,也被称为"文化大百科全书"。通过谚语能了解到一个民族的文化历史、风俗习惯、思维方式、价值观念、宗教信仰等方面内容。本文拟从中日谚语中与动物相关的谚语入手,探讨动物相关谚语表达的背后所映射的中日文化差异。     

巧用谚语指导畜牧生产

在畜牧生产上,谚语能给畜禽管理工作一些必要的提醒,养殖户也可以借用相关谚语揭示的气候变化规律与动物行为特征,及时采取必要的管理与防护措施。1.与季节变换有关的谚语,提醒养殖户搞好季节过渡时期畜禽的饲养管理。总结季节气候变化规律的歌谣、谚语很多,影响最大的莫过于"二十四节气歌"了。"二十四节气歌"是我国古代订立的一种用来指导农事的补充历法,是农事安排的行动指南。围绕节气的转折变化,总会     

新会4月上旬水果行情

本刊讯(特约通讯员陈哲东)今年的"清明节"第一次成为国家法定节日,可谓全民皆大欢喜,人们消费意愿明显,也即时体现出小黄金周的消费效应,再加上前期冻害所造成的灾后效应,物价就相对贵了很多了!水果也不例外,除进口水果有一定降幅外,国产的普遍上涨,涨幅在20%￣50%不等。     

智利:拟统一水果品牌标志

在经过深入研究以及品牌项目实施以后,智利水果产业一个新的品牌战略即将诞生。这一品牌包括鲜果和干果,品牌名称统一称为"智利水果"(Fruits from Chile)。领导该品牌项目的是智利出口商协会(A-SOEX),ProChile以及多个公司和委员会。ASOEX主席称,在为所有的智利水果推出这一新品牌之前,该协会曾有一个缺乏指导的零散的品牌战略。不过,过去10来年该公司的"智利鲜果"这一商标为人们广泛认识。但是,有人认为在同一时期智利水果产     

重庆地区富硒水果发展现状与对策

富硒赋予了水果的另一种保健价值。重庆地区土壤硒富集存在较大差异,在一些特别区域土壤富硒显著,具备发展富硒水果的资源优势,富硒产品开发也取得了较好成效。然而在重庆发展富硒水果产业中也存在一些问题。本文综述了重庆水果发展现状、富硒土地开发进展、富硒水果生产现状以及认证渠道和消费途径,提出进一步研究和开发对策。     

夏季肉鹅养殖研究进展

中国有着上千年的养鹅历史,鹅品种资源丰富,饲地广阔。在广东有"无鹅不成席"之说,在江苏扬州有"老弱病孕妇必须吃鹅"的习惯。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,鹅肉中的脂肪含量较低,不饱和脂肪酸含量高,易被人体消化吸收,越来越符合人们对家禽产品多元化的消费需求,优化鹅肉类产品结构和为人们提供保健肉成为关注的重点。     

山东草莓种植业发展之我见

草莓是世界十大水果之一,在世界各类浆果中栽培面积和产量仅次于葡萄,居第二位。由于其营养丰富并具有的保健和抗癌作用,其消费量越来越大,是近十几年来在世界范围内发展最快的水果之一。     

越南水果生产贸易现状及中越水果贸易前景展望“一带一路”沿线主要国家水果生产与贸易统计分析(二)

越南也是"一带一路"建设中"丝绸之路经济带"中国—中南半岛国际经济合作走廊沿线的重要国家。中越两国水果生产差异明显,水果种类与上市季节也表现出较强的互补性。随着经济的发展,中越两国水果贸易不断增加。从近十年双边水果贸易情况看,越南产量较大的热带与亚热带水果及坚果中国基本都有进口,中国产量较大的温带与亚热带水果越南也大都有进口。在中越干鲜水果贸易中,越南属于纯出口国,而中国属于纯进口国,且贸易额差越来越大。     

强化培护技术管理 提高果桑产量与品质

<正>果桑的主要产品是桑椹,具有丰富的营养价值和特殊的保健功能,被称为国际上热门研究的第三代水果,现已被国家卫生部列"食药同源食品之一"。桑椹既可鲜吃,又可泡(酿)酒,还可制作成桑椹果汁、桑椹膏和桑椹果酱等,深受人们喜爱。近年来,通过各种渠道从事果桑产业的蚕农、农业园区、农家乐业主等日渐增多,果桑的栽植面积迅速扩大,果桑产业在重庆市以现代农业园区、休闲旅游项目、特色产业项目和果桑种植户自我开     

上海·春节后进口水果价格回归理性

正本刊讯(特约通讯员袁亚祥)自2015年上半年以来,果品行情一路走低,在低迷的果品价格下,今年春节期间,上海进口水果的市场销售还算不错,节后价格回归理性。日前,笔者走访了各大批发市场,体验了这一行情。"春节期间进口水果销量还是可以的,尤其智利大樱桃还有美国蛇果、牛油果(鳄梨)、蓝莓等水果,现在人们的生活水平都提高了,大家买的不少。"在上海辉展进口水果批发市场,尽管过年的气氛还没消散,但昔日的高价行情已经不再,水果     

云南蒙自：水果业撑起农民增收半边天

本刊讯"春有蜜桃夏有葡萄,秋摘石榴冬收枇杷。"这是近年来云南省蒙自县果农经常挂在嘴边的一句顺口溜,是对该县水果产业发展大好形势的真实写照。近年来,蒙自县因势利导,积极发展水果产业,把水果产业培育成全县促农增收的一大产业。     

治猪病也可巧用姜

民间有"冬吃萝卜,夏吃姜,不找医生开药方"的谚语.其实,这句话用在养猪上也很实用.生姜可以防治很多猪病.