疏穗处理对‘赤霞珠’葡萄果粒大小及花色苷积累的影响

疏穗(花序或果穗)是调节产量和负载量的一项葡萄园田间管理措施,广泛应用于优质葡萄生产中,不同时期和程度的疏穗对果实产量和品质影响不同。本研究于2011年以新疆玛纳斯县广东地和园艺场2个地块2000年定植的‘赤霞珠’葡萄为材料,在果实第1个膨大期(花后约3周)分别进行1穗/新梢(CT1)、1.5穗/新梢(CT2)和2穗/新梢(CT3)3个程度的疏穗处理。在采收期对产量相关指标和花色苷进行测定。结果表明,在广东地,3种疏穗处理间平均果穗质量无显著差异,CT1与CT2、CT3相比,产量分别下降48%和65%;在园艺场,3种疏穗处理间平均果穗质量亦无显著差异,但CT3处理的平均果粒质量低于CT1和CT2。将采收期的果粒按质量分为5级,在广东地,果粒大小主要分布于≤0.84g、0.85~1.14g和1.15~1.44g3个质量级次中,在≤0.84g质量级次中,CT1处理果粒所占百分数分别比CT2和CT3低12.4%和18%;在园艺场,果粒大小主要分布于0.85~1.14g、1.15~1.44g和1.45~1.74g 3个质量级次中,在≤0.84g质量级次中,CT3处理的果粒所占的百分数分别比CT2和CT1高18.3%和15.6%。说明疏穗处理后,果粒有增大的趋势。利用HPLC-MS检测各质量级次花色苷的质量分数和组成,发现不同大小的果粒以及经过不同程度疏穗处理的果粒中花色苷的质量分数间存在差异。随着果粒的增大,甲基化花色苷和酰化花色苷的质量分数及总花色苷的每果粒质量(以mg/kg果实鲜质量表示)逐渐降低。在广东地,随着疏穗程度的提高,总花色苷、甲基化花色苷和酰化花色苷的每果粒质量(以μg/果粒表示)和质量分数(以mg/kg果实鲜质量表示)逐渐增加。对不同疏穗处理下果粒各种花色苷的质量分数进行主成分分析显示,地块对果实中花色苷的积累影响较大。     

新品种巨玫瑰

巨玫瑰葡萄是以沈阳大粒玫瑰香作母本、巨峰作父本,杂交育成的葡萄新品种。 基本特征嫩梢绿色,成熟枝条红褐色。幼叶绿色,成熟叶片大、心脏形、绿色、较厚、5裂、上裂刻深、下裂刻中等深,是四倍体欧美杂种。 果实性状果穗圆锥形,平均穗重675克,果粒椭圆形,平均     

更新换代葡萄品种——巨玫瑰

巨玫瑰葡萄是以沈阳大粒玫瑰香做母本、巨峰做父本,杂交育成的葡萄新品种。基本特征:嫩梢绿色,成熟枝条红褐色。幼叶绿色,成熟叶片大,心脏形,绿色,较厚,5裂,上裂刻深,下裂刻中等深,是四倍体欧美杂种。果实性状:果穗圆锥形,平均穗重675克,最大穗重1250克;果粒椭圆形,平均粒重9.5     

葡萄新品种——美人指

美人指葡萄是日本植原葡萄研究所用尤尼坤×巴拉底2号杂交育成,二倍体,欧亚种.嫩梢黄绿色,新梢中下部有紫红附加色.幼叶黄绿稍带紫红色,叶面光滑.叶片心脏形,中大,黄绿色.成熟枝条浅灰褐色,节间较长.两性花.果穗较大,圆锥形,无副穗,果粒着生较紧密,平均穗重580g,最大1750g.     

优质晚熟制汁葡萄新品种“北丰”

2006年3月通过北京市农作物品种审定委员会审定。 特征特性 生长势强，新梢生长直立。枝条黄褐色，嫩梢黄绿色，幼叶绿色。两性花．二倍体。果穗圆锥形，有副穗。平均穗重389．6克．最大414克。果粒着生中等或较松，果粒大小整齐，椭圆形，紫黑色，着色、成熟一致．平均单粒重2．9克。     

酿酒葡萄优良品种简介及早期丰产栽培

1　优良品种简介1 1　赤霞珠 (Cabernet,Sauvignon)该品种是栽培历史最悠久的欧洲种葡萄 ,世界广泛栽培 ,1996从法国引进。嫩梢绿色 ,幼叶黄绿 ,叶背绒毛密、灰白 ,叶缘粉红。一年生成熟枝条黄褐色。成叶中等大 ,心脏形 ,深五裂 ,锯齿钝 ,深绿色 ,叶背绒毛稀 ,叶柄洼闭合圆形。两性花。在云南弥勒县 3月中下旬萌芽 ,5月初开花 ,7月下旬成熟。果穗圆锥形或圆柱形 ,较紧密 ,带副穗 ,平均穗重 175g ,果粒小 ,百粒重 12 5g ,圆形 ,紫黑色 ,果粒整齐 ,果皮厚 ,果肉多汁 ,淡青草味 ,属解百纳香型 ,含糖量 17%～ 19% ,含酸量7 8g/L ,出汁率 6 2 %…     

‘赤霞珠’果实异质性对基本酿酒品质的影响

【目的】调查直立龙干扇形整形的‘赤霞珠’葡萄果粒的品质并分析果实的异质性。【方法】调查直立龙干扇形整形的‘赤霞珠’葡萄果穗距地面高度、果穗紧密度对果实品质(果穗质量、穗粒数、果粒质量、可溶性固形物含量、pH值、可滴定酸、总酚、花色苷、酒石酸、苹果酸含量等)的影响,分析果穗不同部位(穗尖、穗中和穗基)果实果粒质量、可溶性固形物含量、pH值、可滴定酸、总酚、花色苷、酒石酸、苹果酸含量等的差异。【结果】与上部果穗相比,靠近地面的果穗质量分布更广,果粒大小不均一,酸度低,在果穗质量、穗粒数、果粒质量、紧密度指数上的变异系数分别比上部果穗高35.39%,23.15%,6.42%和4.36%,可滴定酸含量较上部果穗低0.60g/L;果穗紧密度对果粒质量、可溶性固形物含量、pH值、可滴定酸含量无显著性影响,但松散果穗的果穗质量、穗粒数分别比紧密果穗少23.34g和18.10个,花色苷、总酚、苹果酸含量分别比紧密果穗高3.0%,12.1%和9.7%;果穗不同部位果粒质量无显著性差异,但苹果酸、总酚、花色苷含量差异显著,穗尖果实成熟度较其他部位果粒差,含糖量低,含酸量高,可溶性固形物含量仅为20.43°Brix,显著低于其他部位,含酸量比穗中和穗基部位果粒高0.89g/L,从穗基到穗尖,果粒的苹果酸含量和总酚含量逐渐降低,花色苷含量逐渐升高。【结论】对直立龙干扇形整形的‘赤霞珠’葡萄果实来说,果穗间和果穗内果粒异质性普遍存在。     

砧木对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响

为甄选适合'赤霞珠'葡萄生长的砧木,为合理科学地应用砧木提供理论基础,以'SO4'、'5BB'、'3309C'、'101-14'等4种砧木与'赤霞珠'葡萄接穗进行绿枝嫁接,分析测定不同砧穗组合成活率、物候期、新梢生长、叶面积、叶绿素含量以及果穗质量、果穗大小、果粒质量、果粒大小、果实可溶性固形物、还原糖、可滴定酸含量等指标.结果表明:砧木对'赤霞珠'的生长物候期有一定的影响;赤霞珠/3309C(CS/3309C)的成活率、越冬保存率及萌芽率较高,新梢生长旺盛,叶面积以及叶绿素含量均较大,其他砧穗组合相对较弱;不同砧穗组合均存在"小脚"现象;各砧穗组合的果实(包括果穗、果粒)外观品质较自根苗均得到改善,其中CS/3309C效果较好;CS/3309C的可溶性固形物和还原糖含量较高;砧木'SO4'对'赤霞珠'葡萄有延迟成熟的效果.总体来看,砧木'3309C'更好地改善了'赤霞珠'葡萄的生长情况,并且提高了果实品质.     

红高葡萄栽培方法

<正> (一)特征特性 红高葡萄属欧亚种,原产巴西。嫩梢黄绿色,幼叶背面有较多白色绒毛,叶片中大而厚。果穗圆锥形,平均穗重600～700克左右,最大2000克。果粒椭圆形,着生中等紧密,一般粒重9～10克,最大粒重19克。果、穗大小均匀,浓红色,外观艳丽,着色极     

砧木对‘赤霞珠’葡萄初期生长及果实品质的影响

为甄选适合‘赤霞珠’葡萄生长的砧木,为合理科学地应用砧木提供理论基础,以‘SO4’、‘5BB’、‘3309C’、‘101-14’等4种砧木与‘赤霞珠’葡萄接穗进行绿枝嫁接,分析测定不同砧穗组合成活率、物候期、新梢生长、叶面积、叶绿素含量以及果穗质量、果穗大小、果粒质量、果粒大小、果实可溶性固形物、还原糖、可滴定酸含量等指标。结果表明:砧木对‘赤霞珠’的生长物候期有一定的影响;赤霞珠/3309C(CS/3309C)的成活率、越冬保存率及萌芽率较高,新梢生长旺盛,叶面积以及叶绿素含量均较大,其他砧穗组合相对较弱;不同砧穗组合均存在"小脚"现象;各砧穗组合的果实(包括果穗、果粒)外观品质较自根苗均得到改善,其中CS/3309C效果较好;CS/3309C的可溶性固形物和还原糖含量较高;砧木‘SO4’对‘赤霞珠’葡萄有延迟成熟的效果。总体来看,砧木‘3309C’更好地改善了‘赤霞珠’葡萄的生长情况,并且提高了果实品质。     

葡萄白腐病的发生与防治

葡萄白腐病俗称水烂或穗烂,是一种由真菌白腐盾壳霉菌引起的病害. 1.发病症状主要危害果穗和枝梢,也可危害叶片.靠近地面的果穗先发病,初期呈水渍状灰褐色病斑,逐步变为红褐色,进而果粒发软、腐烂,表面密生灰白色渐变黑色小点粒,果粒极易脱落破裂.新梢发病多在幼嫩枝梢及易受损伤部位,如摘心或机械伤口处,病斑初呈水渍状,淡褐色,不规则形,渐发展成暗褐色呈凹陷状的不规则形大斑,表面密生灰白色小点粒;病斑发展后期,枝蔓受害皮层与木质部剥离纵裂呈乱麻状,枯蔓死亡.叶片发病多在叶尖、叶缘;病斑初呈水渍状淡褐色近圆形或不规则形大斑,其上呈现深浅不同的轮纹病斑,干枯后易破裂,有时其上产生灰白色小点粒.     

葡萄白腐病的发生与防治

1 发病症状 主要危害果穗和枝梢,也可危害叶片。靠近地面的果穗先发病,初期呈水渍状灰褐色病斑,逐步变为红褐色,进而果粒发软、腐烂,表面密生灰白色渐变黑色小点粒,果粒极易脱落破裂。新梢发病多在幼嫩枝梢及易受损伤部位,如摘心或机械伤口处,病斑初呈水渍状,淡褐色,不规则形,渐发展成暗褐色呈凹陷状的不规则形大斑,表面密生灰白色小点粒;病斑发展后期,枝蔓受害皮层与木质部剥离纵裂呈乱麻状,枯蔓死亡。     

反季葡萄早巨艳及其栽培技术

果实性状:早巨艳属欧美种葡萄,引自福建省农科院。果穗大,平均600克左右,最大穗1500克。果粒圆形,紫黑色,果粉多,粒重13克,是极早熟种中少见的大粒葡萄品种,含可溶性固形物17%左右。果皮厚,果肉硬,极耐储运,品质优,抗病力强,较丰产。特征特性:早巨艳嫩梢及幼叶绿中略带浅红色,幼叶背面密布绒毛,叶片中等大,较厚。在山东临清露地栽培表现为4月中旬萌芽,5月中旬开花,在自然成熟情况下,6月下旬着色,着色迅速,完熟后呈紫黑色,比巨峰早熟一个月左右。成熟期之早,果粒之大,属欧美种葡萄之冠。早巨艳葡萄远在雨季到来之前成熟上市,基本上无病害危及…     

中早熟优质大粒无核鲜食葡萄——莫利莎

基本特征:新梢幼叶均绿黄色,无茸毛,成叶中大,五裂。叶缘锯齿中锐,叶柄开张,矢形。果穗平均重500克,最大1400克。果粒自然生长重5~6克,经激素处理可达9~10克。果皮完熟时金黄色,果肉硬、脆甜,完熟时具玫瑰香味。含可溶性固形物17%,完熟时可达19%。5月初萌动,8月中旬成熟,生长天     

介绍2个极早熟葡萄良种

早巨选：欧美种，引自福建省农科院，其嫩梢及幼叶绿带浅红色，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚。果穗平均600g，大穗1500g，果粒圆形，紫黑色，果粉多，着生紧密，粒重10～14g，果皮中等厚、较韧、易剥离，肉质硬、含糖17、5％，在山东临清4月上旬萌芽，5月中旬开花，6月末至7月初成熟上市。     

赤霉素对延后栽培酿酒葡萄西拉生长发育及果实品质的影响

[目的]探讨喷施赤霉素(GA3)对延后栽培酿酒葡萄西拉生长发育及果实品质的影响,为降低酿酒葡萄生产成本、提高果实品质提供参考依据.[方法]对延后栽培新梢长至3~5片叶的酿酒葡萄西拉新梢和花穗分别喷施2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3,在相应的生长期测定花序长度、果穗形态、枝叶生长状况,果实成熟收获时测产并测定果穗重、果穗纵横径、单粒重、果粒纵横径、单果平均种子数、果蒂粗度、可溶性固形物含量及酸含量等性状.[结果]2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的花序长度分别比对照(CK)提高31.71%、39.83%、49.32%、62.48%和82.48%.2.0和4.0 mg/L GA3处理的产量(11177.76和23111.64 kg/ha)、果穗重(146.20和162.32 g)、单粒重(1.42和1.50 g)、果粒纵径(12.18和13.10mm)、果粒横径(11.14和11.46 mm)、种子数(1.69和2.15粒)、可溶性固形物含量(18.92%和19.40%)及酸含量(5.35和6.15 g/L)等均优于其他处理,而6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的穗轴表现弯曲、硬化,果粒僵化并出现大小粒现象,进而影响果实的单粒重、种子数、果穗重、果粒纵径和横径等性状,降低产量和品质.[结论]对延后栽培酿酒葡萄西拉长至3~5片叶的新梢和花穗喷施4.0 mg/L GA3可拉长其果穗长度,减少人工蔬果工作量,提高果实产量和品质.     

夏黑葡萄栽培技术

夏黑葡萄,原产日本,欧美杂种,又称夏黑无核、东方黑珍珠,是一个集诸多优点于一身的优良品种.它抗病,丰产,极早熟,易着色,耐贮运,含糖高,口感好. 1、基本特征 嫩梢绿黄色,幼叶浅绿色,叶背密生茸毛.成叶大,多为4裂,叶缘锯齿钝.成熟新梢红褐色,冬芽大而饱满.果穗圆锥或圆柱形.激素处理后,果穗一般重600～900g,最大重1600g.果粒圆形,着生紧密,排列整齐,膨大后8～10g.结合疏果和两次膨大期施足肥水,平均粒重可达10～11g.果皮厚,黑色至蓝黑色.果肉硬脆,果汁淡红色.味甘甜,草莓香,个别穗有1～2粒有核果,内多生1粒种子.     

不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝

果实性状巨宝引自福建省农科院,果穗大,平均600克,最大1500克。果粒圆形,紫黑色,果粉多,粒重14～16克,是早熟种中罕见的大粒葡萄品种,含可溶性固形物16.5%,果皮厚,果肉硬,极耐储运,品质优,果实含籽2～3粒。特征特性其嫩梢及幼叶绿中略带浅红,幼叶背面密布茸毛,叶片中等大,较厚,在山东临清地区露地栽培表现为4月中旬萌芽,5月中旬开花。在自然成熟情况下,6月26日着色,6月末至7月初果实成熟,比巨峰早1个月上市。该品种在雨季到来之前成熟上市,基本上无病害危及果实,不需要套袋即可生产,属各大超市货架上的绿色食品,在赢得市场方面有广阔的前景…     

优良葡萄新品种——爱神玫瑰

正爱神玫瑰是北京市农林科学院林业果树研究所选育的极早熟葡萄新品种,品质优良。1.植物学性状。5年生树主干周长8.5厘米。生长势中等偏旺,新梢半直立,平均长206.1厘米。幼叶绿色,有茸毛,无光泽。叶片五裂,裂刻深,中等大,心脏形,较厚,叶面光滑,叶背无茸毛。一年生成熟枝条浅褐色。花为两性花。2.果实经济性状。果穗圆锥形或圆柱形,果穗较松,平均单穗     

极晚熟葡萄新品种魏可及其栽培技术

1、果实性状：果穗圆锥形。果穗大，穗长18—25厘米，穗宽12-14厘米，平均穗重450克，最大穗重1350克。果粒着生松，果穗大小整齐。果粒卵形，紫红色至紫黑色，成熟一致。果粒大，纵径2．23—3．63厘米，横径1．69—2．5厘米，平均粒重10．5克，最大粒重13．4克。果皮厚度中等，韧性大，无涩味，果粉厚，果肉脆，无肉囊，汁多，果汁绿黄色。极甜。每果粒含种籽1—3粒，多为2粒。种籽与果肉易