高职食品加工专业食品机械与设备课程教学改革实践

探讨了如何提高高职食品加工专业食品机械与设备课程学习效果,在总结高职食品加工专业学生学习现状的基础上,运用举例、归纳等方法阐述了理论与实践结合、引入信息化教学、突出专业应用等提高本课程学习效果的措施,基于以上措施,高职食品机械与设备课学习效果得到了明显改善.     

高职院校食品添加剂课程教学改革与实践

为适应新时期食品添加剂课程教学改革与发展的需要,针对食品添加剂课程的现状及存在问题,探讨改进教学内容、教学方法与手段以及考核方式的有效途径,旨在为提高教学质量、培养学生对食品添加剂的实际应用能力提供参考。     

《数控加工实训》课程教学改革与实践

文章针对学生的实际情况,探讨了本科数控专业实训课程的教学改革思路,分析了数控加工课程教学存在的不足,着重培养学生工程意识和动手能力,提出《数控加工实训》课程的改革措施,以便更好地提升数控实训的教学效果。     

食品生物技术专业的课程设置与实践教学改革研究

阐述辽阳职业技术学院食品生物技术专业实训基地建设现状,提出根据岗位需求构建课程体系和实践教学体系,形成以“五目标”岗位技能为核心的课程体系和以“校内专项实训、校内生产实训、校外顶岗实习”三位一体实践教学体系,并对实践教学方法与考核过程进行改革。     

数控编程与加工课程教学改革

数控编程与加工作为一门直接应对零件加工的课程,其具有理论性与实践性紧密结合的特点。在教学实际中,要想促使学生充分掌握理论知识与实践技能,就需要进行科学合理的教学规划,切实将理论与实践结合起来,并促进二者互相渗透、互相贯通,才能够达到理想的效果。鉴此,本文即通过分析数控编程与加工教学现状,进而分析课程改革的有关策略。     

智能制造背景下数控加工技术课程教学改革与实践

在智能制造背景下,要求高校的教学目标转变成培养创新型卓越工程人才,如此便需要积极探寻新的教学方法.而在教学中应用项目教学法,凸显了学生的主体地位,有助于培养其工程实践能力,同时开展混合式教学,优化教学模式.结合数控仿真软件,提高教学水平.最后提出了更加合理的考核方式,教学改革效果良好.     

食品营养与检测课程教学改革探讨

针对食品营养与检测课程教学中存在的问题,从教学内容整合、教学手段改进和考核方式完善等方面入手,提出提高教学质量的改进措施,旨在多渠道提高学生的综合素质,为该课程的教学提供一定的理论与实践参考。     

机电一体化课程教学改革与实践

本文针对机电一体化课程传统教学中理论教学方法单一、实践环节少、教学质量不高的问题,提出OBE和CDIO的工程教育理念。对机电一体化课程采用OBE和CDIO教学模式,强化学生能力、素质考核,全面实现过程式学习成果达成评价。     

食品工艺学课程教学改革探索

为提高食品工艺学课程的教学效果,从制定详细教学大纲、改变学生学习态度,以及教师不断学习等方面,对食品工艺学课程进行改革,为食品质量与安全专业培养适用型人才。     

数控技术与加工实践教学改革探索

《数控技术》是高校机械类专业的必修课,数控技术实践性强,应用面广,是当代制造业不可或缺的一门技术。高校学生在学习数控技术时,理解能力强,基础理论扎实,但是在实践动手能力方面与技工院校学生比有很大的差距。文中从《数控技术》实践教学的现状出发,提出了数控仿真技术与数控机床相配合,在实践教学中增加数控机床模块化试验以及实践教学与企业生产相结合的模式。使学生能够掌握零件制造工艺编制以及加工程序编写,系统掌握数控机床机械与电气部件功能与原理,培养出理论与实践相结合的高素质人才。     

新建地方本科院校《食品添加剂》课程教学改革与实践

为了提高《食品添加剂》课程教学质量,针对该课程目前存在的主要问题,围绕新建地方本科院校人才培养目标,从教学内容、教学方法和考核手段等多方面进行了课程改革。结果表明,学生学习的主观能动性提高,专业知识、技能掌握扎实,教学效果良好。     

新建地方本科院校《食品添加剂》课程教学改革与实践

为了提高《食品添加剂》课程教学质量,针对该课程目前存在的主要问题,围绕新建地方本科院校人才培养目标,从教学内容、教学方法和考核手段等多方面进行了课程改革。结果表明,学生学习的主观能动性提高,专业知识、技能掌握扎实,教学效果良好。      

新工科背景下食品工程原理课程在线教学改革与实践

以生命科学学院的教学改革实践为例,在分析食品工程原理课程特点的基础上,结合教育部对“新工科”建设的要求,从教师能力、课程内容、教学手段、考核评价方式等方面,探讨提高课程教学质量的措施和方法,为提高相关课程的教学水平提供借鉴。     

钳工课程的教学改革与实践

《钳工工艺》是我校机械类专业开设的一门重要的专业技能课。文章根据培养就业能力的目标,针对学生的实际情况,分析了钳工目前教学与实际需求存在的差异及教学中存在的问题和不足,并有针对性地提出对该课程的教学进行不同程度的改革与探索,提高学生的工程素质以适应当前社会需求。     

一流课程背景下机械设计课程教学改革与实践

一流课程背景下,为落实立德树人的根本目标,基于机械设计课程现状,从课程分析、课程教学改革及实践方案、实施效果评价和运行推广措施等方面进行教学改革,建设高阶性、创新性、挑战度的一流课程,有效实现对机械设计课程润物细无声德育教育的目的,为制造业转型升级培养创新型人才。同时编制“一课一策”教学改革指南并培育成教学改革示范课,对同类型课程的教学改革也具有一定的借鉴和指导意义。     

高职机械制图课程教学改革实践与探索

"机械制图"属于高职院校教学中机械类专业必修的基础性课程之一,该课程设置的主要目的在于培养学生的绘图、读图及空间思维想象能力,同时该课程也是学生后续学习其他专业课程与今后从事相关工作的根本保障.目前来看,高职机械制图课程教学质量很大程度决定学生后续专业课程的学习效果,同时也是影响学生今后实践操作能力的重要因素.为进一步...     

食品加工技术概论课程建设与改革研究

针对食品加工技术概论课程传统教学方式现状,结合食品高级人才培养及食品科学与工程专业的特点,深入探讨该课程教学改革问题。提出丰富课堂理论教学、优化课堂教学手段、强调思考独立与激发创新思维等建议,旨在为食品加工技术概论课程建设提供新思路。     

单片机课程教学改革的探索与实践

结合《单片机原理与应用》课程，阐明了专业课程中应用计算机辅助教学(CAI)的重要性；针对专业课程教学改革，总结出了作者的点滴体会、思路及做法。