我国农产品加工业的成就与展望

改革开放30年来,我国农产品加工方面取得突出成就．科技攻关突飞猛进,与世界发达国家的差距越来越小：产品加工业总量快速增长,产业成长快速化,加工企业规模化;农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变：农产品加工业的区域发展新格局初步形成．出现了一大批优势农产品加工业产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施,我国农产品加工业必将迎来又一个大发展,顺利完成“十一五”规划。     

湖南主要农产品生产发展研究

湖南是农业大省。农产品生产发展成为农业大省向农业强省进军的关键因素之一，也是新时期农村经济工作中必须思考和解决的问题。科学合理地调整、构建农业产业结构，促进湖南主要农产品的生产发展对于解决“三农”问题意义重大。     

关于四川省农产品质量安全工作的总结与思考

四川省扎实推进农产品质量安全工作,围绕服务现代农业产业发展,“产”“管”结合落实治理举措,为农业大省向农业强省跨越提供坚实支撑。本文总结近年来四川省农产品质量安全工作现状,从队伍建设、责任落实、项目引领、品牌培育等方面,梳理做法经验,对相关工作进行思考分析并提出下一步工作建议。     

乡村振兴战略下农产品附加价值的提升路径——以金寨县山核桃为例

农业是促进国家经济发展的重要产业,而农产品长期以来存在的“优质低价”问题尚未解决,研究农产品附加价值的提升路径迫在眉睫。金寨县以山核桃为代表的特色农产品众多,但由于深加工程度低,产业发展缓慢,附加价值一直处于低水平。在乡村振兴的大背景下,课题组介绍了金寨县山核桃产业优劣并存的发展现状,针对其目前所存在的精加工能力不足、创新突破不足、组织管理薄弱、销售渠道狭窄、基础设施落后、产品成本高等问题,从持续深耕深加工、纵向延伸产业链,充分利用副产物、横向拓宽产业链,实施品牌战略、促进山核桃产业提质增效,借助渠道赋能、优化传统模式,鼓励技术创新、培养优质产品等方面提出了可行性建议,以期达到提升金寨山核桃产品附加价值、助力金寨地区经济发展的目标,并为乡村振兴战略的落实、落小、落细贡献绵薄之力。     

2000年:我国农业和农村经济结构作战略性调整

今年元月5日中央农村工作会议指出，当前农业和农村经济结构战略性调整要抓好以下几方面：（1）全面提高农产品质量。加快引进、选育和推广优良品种，大力开发高附加值的特色产品。（2）加快畜牧业发展。采取切实的政策措施加强畜禽良种繁育体系和疾病防治体系建设，发展饲料工业和畜产品深加工，尽快把畜牧业发展成为一个大产业。（3）发展农产品加工。以市场为导向，立足现有加工能力的改造，加快农产品加工、保鲜、储运技术和设备的引进开发，使我国农产品加工业有一个大发展。（4）代化农业区域布局。沿海经济发达地区和大城市郊区，要…     

双峰县金丝皇菊规范化种植关键技术研究

近年来双峰县加快菊花基地建设和产业发展,做大做强菊花产业,不断完善基础设施建设,打造“花海”景观,探索休闲、观光旅游农业的发展路径,逐步实现一二三产业融合发展,真正将“小菊花”做打造成成乡村振兴“大产业”。本文围绕金丝皇菊高产高效栽培技术以及深加工技术进行了探讨,文章分别从种植地块选择、扦插、移栽技术、生长期管理、病虫草害绿色防治以及深加工技术几个方面进行了论述,供相关人士参考。     

农产品切加工工艺技术研究

基于农业产业化和农产品深加工的产业发展趋势，分析适于切加工的农产品物理性状，研究农产品切加工的工艺特性，为农产品深加工切制工艺装备的开发提供技术依据。     

国际农产品深加工技术与设备展览会

由中国机械工业联合会主办的“2004年中国国际农产品深加工技术与设备展览会”将于5月17日～20日在北京全国农展馆展出。这是由国家政府机构支持、中国农业机械工业协会和中国包协机械工业包装技术分会承办的一次规模盛大的展示与交流活动。本届展会旨在促进农业发展、农村建设和农民增收,增进农业与食品工业的协调发展以及农业与市场的紧密结合,同时促进我国农业与农产品深加工领域的对外开放和海内外的交流与合作。这次展会展出的内容主要是“九五”、“十五”期间在农产品深加工技术与设备方面取得的重大科技成果和新产品,涉及领域广泛,…     

关于切实加强农机工作的几点思考

1 对农业机械化结构进行战略性调整 对农业机械化结构进行战略性调整。首先是根据农业结构训整和产业化经营的要求。继续发展小麦、水稻、大豆和优质、专用、高效粮豆生产机械化。二是把农业机械化的发展次序从过去重产中、轻产后转变为优先发展农产品深加工机械设备。通过精加工和深度加工进入国内市场,再根据市场需求和规模发展产中环节的机械化,建立集约化的农产品生产基地。三是从过去主要侧重于农业机械保有量的增长转变为“量”和“质”的双重提高：由侧重于农机动力增长转变为向增加作业机具、配套农具倾斜;     

河北举办特色农产品采购对接活动

“河北是农业大省,主要农产品产量位居全国前列,具有突出的产业特色。”2019年5月18日,河北省在廊坊举办特色农产品采购对接活动,300多名中外涉农企业代表进行现场对接洽谈。河北省副省长夏延军出席活动,她希望以和本次对接洽谈为契机,与境内外采购商建立密切联系,积极推进河北省特色农产品进军国际市场。弟按照“市场化、国际化、专业化、精准化”的理念,本次对接活动有产品展示品鉴、项目签为约、外商采购需求发布、企业推介以及专题发言等环节。     

O2O模式下农产品连锁品牌经营发展途径

若想从根本上转变农业的发展模式，必须积极发展品牌农业，从特色农业出发，实现农产品增值和农民增收。农产品品牌建设是促进现代农业快速发展的骨干力量，也是我国农业产业升级的重要一环。探讨了O2O模式下的农产品连锁品牌经营发展途径，希望对农业的特色发展有所启示。      

东北地区休闲农业园游客满意度模型构建

休闲农业是将农业、农产品加工和服务业相结合的新型农业产业形态。随着国民经济的发展，国民休闲需求快速膨胀，休闲农业进入了高速发展时期。可持续性发展是现阶段休闲农业亟待解决的重要问题，提高满意度是国内外学者公认的促进休闲农业发展的有效途径。在已有的休闲农业园游客满意度测评模型基础上融入东北地区休闲农业发展特点，将模型中农园参与性活动、环境、服务、消费、农园声誉和出游便利性6个满意度影响因素调整为可达程度、可参与性活动、农园形象、游客预期和价格感知5个潜变量，构建符合东北地区特点的休闲农业园游客满意度测评模型，为休闲农业游客满意度的提升进行科学指导。      

O2O模式下农产品品牌发展对策

要实现农产品的增产增收，应转变农业发展模式，发展特色农产品。特色农产品建设是推动农业持续健康发展的核心力量，是农业产业升级的关键环节。该文对O2O模式下农产品连锁品牌经营模式及相关内容进行了阐述与分析。      

新发展阶段下农业工程类专业高质量人才培养探索与实践

把握高等教育新发展阶段的农业工程内涵，培养复合型、创新型的农业工程类专业高质量人才，是农业高校服务国家战略、对接农业产业需求、深化工程教育教学改革的重要举措。阐述了新发展阶段下高校农业工程类专业学科交叉、工农融合的发展内涵，顺应农业信息技术应用对理论基础扎实、实践能力强、具有国际视野的高质量人才的需求，结合华中农业大学工农融合校本特色与新工科专业建设背景，开展教学规模与质量平衡途径、虚实并存育人条件、产学研融合实践平台、专产协作培育机制、交叉耦合培养范式、全人教育创新文化等探索与实践，总结分析华中农业大学高质量人才培养模式对深化农业工程类专业教育的改革成效，提出了革新质量育人理念、创新多维育人模式、优化完善育人体制等农业工程类专业高质量人才培养实现路径，为乡村振兴战略、未来农业和经济社会发展提供一流人才支撑。      

我国农产品加工业的现状及发展趋势

农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前,我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。今后,我国农产品加工的发展应当拓宽农产品开发利用的途径,加强果蔬储藏与保鲜加工技术研究以及功能食品的研究与开发,提高农产品加工装备和现代高新技术应用水平,加强农产品加工业的行业管理。     

传统资源型地区现代农业产业发展对策——以河南省禹州市为例

以河南省禹州市为例,运用SWOT分析法,对传统资源型地区现代农业的发展进行优势、劣势、机遇和挑战的综合分析,为该地区的转型进行政策建议。通过分析可得,禹州市农业资源类型多、发展基础好、产业特色和优势突出,现代农业跨越发展现实基础好和发展条件优越。发展策略应重点考虑活用战略(SO)和差别化战略(ST),同时结合强化战略(WO)和防御型战略(WT),科学合理地进行发展规划。提出重视生态建设和生态保护,稳定粮食基础产业,促进现代循环农业发展;建设综合性生态中药小镇,开发红薯休闲主题公园,强化特色优势产业发展;综合利用农业资源,融合文化产业和旅游产业,发展都市生态农业产业;构建现代新型农民技能培训体系,强化人才支撑,为现代农业发展提供智力保障的发展策略及建议。     

绿色生态大健康农业产业链模式化发展对策

现代农业发展的竞争是产业链竞争。在生态振兴战略目标和国家全面实施“健康中国”战略背景下,发展绿色生态大健康农业产业,用产业链来统领大健康农产品的种植、加工、提炼和销售等,有利于促进农业与第二、三产业的融合,培育农业农村的新型业态,打造农业产业融合发展的新模式,可有效推动大健康农业产业链模式化,打造成集生产、销售、研发和售后为一体的大健康农业产业全产业链群。主要运用分析技法、事实陈述法和个案探讨法对绿色生态大健康农业产业链模式化进行研究,认为绿色生态大健康农业产业链需要寻求符合自身实际的产业链组织形式,延伸绿色生态大健康农业产业链,对绿色生态大健康农业的多功能进行拓展,打造一体化的高效养生、保健和医疗新模式。      

鲜活农产品冷链物流体系发展现状及建议

随着我国电子商务发展水平的提高，物流工作在我国得到了相对成熟化的发展，我国鲜活农产品冷链物流配送模式也日渐趋于完善，对鲜活农产品交易活动产生了一定的积极影响。当前我国鲜活农产品冷链物流配送方面还存在基础设施薄弱和专业性不强的问题，严重限制了冷链物流配送工作的系统优化。该文以鲜活农产品冷链物流配送模式为研究对象，针对电商模式下鲜活农产品冷链物流配送模式的发展提出了相应的建议，以期为冷链物流配送模式的优化选择提供相对科学的指导。      

虚拟现实技术在茶树领域的应用及发展趋势

随着虚拟现实技术的发展，“VR+”的可定制化服务将拓展到各个领域。对于农业领域来说，虚拟现实技术与农业产品相结合，不仅有利于农产品的推广，而且对农业科普、农产品增产增值和农业旅游等都有促进作用。结合虚拟现实技术在茶树领域的展示进行探讨，挖掘虚拟现实技术对茶产品推广、增产增值和茶园旅游等方面的潜力，同时就虚拟现实在茶叶领域的发展前景进行展望。      

新疆特色果品质量安全体系建设现状、存在的问题及建议

特色林果业是新疆南部地区农业农村经济发展的支柱产业。质量安全是林果产业赖以发展的基础，也是新疆特色林果产业转型升级的重要保障。自21世纪初以来，新疆特色林果产业经历了由“扩大面积、提高产量”向“稳定面积、提质增效”的转变。然而，新疆特色果品仍然面临质量安全标准体系不健全，危害隐患不清晰、风险分析与控制技术手段相对落后，高效实时监测、追溯与预警手段缺乏等问题，造成目前“从果园到餐桌”全链条危害因子全程控制等理论与技术严重不足，特色林果产品以质论价、优质优价的实现机制尚未建立。建议:①尽快健全果品质量安全标准体系、检验检测体系与风险评估体系；②构建果品追溯管理大数据平台，建立健全质量安全全程追溯体系；③扎实推进果品全产业链执法监管体系建设；④加快果品质量安全信用与诚信体系和培训体系建设。