校企合作,产教融合,引领食品类专业发展——河南农业职业学院食品工程学院专业建设成果简介

<正>食品工程学院源于1985年成立的农产品贮藏与加工专业。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、烹调工艺与营养、食品加工技术(烘焙方向,现代学徒制试点专业)、食品质量与安全5个专业,在校学生1100余人。食品加工技术专业2009年被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业,2010年被教育部确定为国家骨干高职院校重点建设专业,2012年被河南省教育厅确定为河南省高等学校专业综合改革试点专业。食品营养与检测专业2011年被教育部、财政     

校企合作,产教融合,引领食品类专业发展——河南农业职业学院食品工程学院专业建设成果简介

食品工程学院源于1985年成立的农产品贮藏与加工专业。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、烹调工艺与营养、食品加工技术(烘焙方向,现代学徒制试点专业)、食品质量与安全5个专业,现有在校学生1100余人。食品加工技术专业2009年被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业,2010年被教育部确定为国家骨干高职院校重点建设专业,2012年被河南省教育厅确定为河南省高等学校专业综合改革试点专业。食品营养与检测专业2011年被教育部、财政部确立为中央财政支持提升专业服务产业能力建设专业.     

校企合作,产教融合,引领食品类专业发展——河南农业职业学院食品工程学院专业建设成果简介

<正>食品工程学院源于1985年成立的农产品贮藏与加工专业。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、烹调工艺与营养、食品加工技术(烘焙方向,现代学徒制试点专业)、食品质量与安全5个专业,现有在校学生1100余人。2009年食品加工技术专业被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业,2010年被教育部确定     

校企合作,产教融合,引领食品类专业发展——河南农业职业学院食品工程学院专业建设成果简介

正食品工程学院源于1985年成立的农产品贮藏与加工专业。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、烹调工艺与营养、食品加工技术(烘焙方向,现代学徒制试点专业)、食品质量与安全5个专业,现有在校学生1100余人。食品加工技术专业2009年被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业,     

校企合作,产教融合,引领食品类专业发展--河南农业职业学院食品工程学院专业建设成果简介

食品工程学院源于1985年成立的农产品贮藏与加工专业。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、烹调工艺与营养、食品加工技术(烘焙方向,现代学徒制试点专业)、食品质量与安全5个专业,现有在校学生1100余人。     

河南农业职业学院食品工程系欢迎您

<正>河南农业职业学院食品工程系始创于1985年的农产品贮藏加工专业,是全国农业院校中较早成立的专业之一。目前,已形成涵盖食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全(专业方向)、烹饪工艺与营养、餐饮管理(专业方向)等5个专业(方向)的食品类专业群,在河南省乃至全国都具有一定影响力。     

河南农业职业学院食品工程系简介

河南农业职业学院食品工程系创办于1985年,现有食品加工技术、食品营养与检测、食品质量安全、烹饪工艺与营养、餐饮管理、农畜特产品加工等专业,在校生1400多名。目前已形成涵盖食品加工技术、农畜产品加工、食品营养与检测、食品生物技术、烹饪工艺与营养专业的食品类专业群,是教育部高职高专食品类专业     

食品专业实践教学体系的改革

随着食品行业和用人市场的变化,对食品加工专业实践教学提出了新的要求。为了适应这一变化,近几年,我们在充分调研和论证的基础上,对郑州牧专食品加工专业实践教学的组织与管理、教材、教学内容以及教学质量的考评等方面进行了比较大的改革,取得了良好的效果。郑州牧专食品加工专业2005年顺利通过了“河南省第一批改革试点专业”专家组的验收,成为河南省“示范专业”。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品安全专业研究和分析机构,事业法人单位,被确定为国家柑橘加工技术研发专业中心(湖南)、农业部     

高职院校食品专业创新创业型人才培养模式探研

本文研究的目的在于探讨构建食品加工技术专业"创新创业型人才培养模式",以有效地融合食品加工技术专业教育与创新创业教育,实现食品加工技术专业创新创业人才"全链条、多循环"培养,提升人才培养质量,突破食品加工技术专业毕业生就业创业难题。     

学术带头人名录

吴祖兴,1963年11月生,河南唐河人,1984年毕业于郑州轻工业学院食品工程专业,现任郑州牧专食品工程系副主任,河南省食品协会常务理事,河南省农产品加工与贮藏学会乳肉蛋加工委员     

食品科学系

食品科学系成立于1993年，是我校独具特色而且有着良好发展前景的新建系之一。设有食品工艺、食品工程、酶与发酵工程、食品营养与安全4个教研室，功能食品与活性物质的提取和乳品化学2个研究室，1个食品研究所和1个食品工程技术训练中心，中国畜产品加工研究会贮藏保鲜专业委员会挂靠在食品科学系。现有农产品加工与贮藏工程1个硕士学位授予点，食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个本科专业和1个食品营养与卫生专科专业，其中有两个专业被社会公认为10大热门专业，现有全日制在校本、专科生1494人、研究生12人。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所（湖南省食品测试分析中心）是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,被确定为国家柑橘加工技术研发专业中心（湖南）、农业部柑橘质量安全监督检验中心、绿色食品产品质量定点监测机构、无公害农产品定点检测机构、农产品地理标志产品品质鉴定检测机构及流通领域商品质量监管委托检验检测机构,是中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点。     

北京农业职业学院大一新生对食品营养与检测专业认知与分析

食品营养与检测专业是北京农业职业学院根据市场需要与学院优势开办的新学科专业,对北京农业职业学院食品营养与检测专业2014级新生对食品营养与检测专业的认知进行问卷调查结果表明：98%学生对食品营养与检测专业比较了解,97%学生对北京农业职业学院食品营养与检测专业教师团队教学满意,同时,85%学生理想就业岗位为营养配餐和食品检测方向。调查结果为今后食品营养与检测专业教育教学改革方向提供了依据。     

河南农业职业学院园艺园林系简介

园艺园林系现设园艺技术、园林技术两个专业和园艺技术、设施园艺、花卉生产与营销、园林工程技术、园林规划设计五个专业方向。园艺技术专业是河南省特色专业、河南省示范院校重点建设专业、国家骨干院校重点建设专业,教学团队于2007年被确定为河南省高等学校教学团队。园林技术专业是河南省示范院校重点建设专业、国家骨干院校重点建设专业。园艺园林系现有在校生1500余人,专兼职教师60余人,其中教     

河南农业职业学院动物科学系简介

动物科学系现有畜牧兽医、兽医、饲料与动物营养、兽医医药、宠物养护与疫病防治五个专业,在校生约1800余人。畜牧兽医专业2010年被确立为河南省高等学校特色专业建设点、国家骨干院校建设重点专业、河南省示范性实训基地,中央财政支持的示范性实训基地;兽医专业2011年确立为河南省高等学校特色专业建设点、     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

<正>湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品安全专业研究和分析机构,事业法人单位,被确定为国家柑橘加工技术研发专业中心(湖南)、农业部柑橘质量安全监督检验中心、绿色食品产品质量定点监测机构、无公害农产品定点检测机构、农产品地理标志产品品质鉴定检测机构及流通领域商品质量监管委托检验检测机构,是国家柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长单位、中南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位授权点。湖南省食品科学技术学会和湖南省柑桔工程技术研究中心、湖南省农产品质量监(检)测技术共享平台、长沙农产品一食品质量安全工程技术研究中心挂靠管理。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所（湖南省食品测试分析中心）是湖南省编制委员会批准成立的唯一省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,分别被国家发改委、农业部、中国绿色食品发展中心和湖南省工商管理局确定为国家柑橘质量安全监督检验中心,     

学生家长对食品营养与检测专业满意度调查与分析——以北京农业职业学院2014级为例

食品营养与检测专业是北京农业职业学院根据市场需要与学院优势开办的新学科专业,2013年正式招生.就北京农业职业学院食品营养与检测专业2014级学生家长对该专业的满意度进行了问卷调查,结果表明,68.40%家长对食品营养与检测专业表示满意,52.70%的家长希望孩子毕业后从事营养师,同时,86.80%的家长愿意推荐该专业给他人.调查结果为今后学生专业选择、家长对专业认知以及学院教学改进提供了依据.     

参谋热线

贮藏加工专家王安建王安建,河南省农科院农副产品加工所主任,副研究员。毕业于郑州轻工业学院食品工程系食品工程专业。现就职于河南省农科院农副产品加工所综合加工研究室,对果