联合国机构确定有机牲畜产品定义

最近联合国食品准则委员会下属的一个食品标示小组委员会对有机牲畜产品下了定义，这些产品产自那些只用有机饲料饲养的牲畜。 这一定义是这个小组委员会所采用的食品安全准则的一部分。据了解，在这一定义生效之前有一个过渡期。在过渡期间，只要有机饲料占８０％以上，那么所生产的牲畜就可标示为有机牲畜产品。每个国家可以确定自己的过渡期。这些食品安全准则将在明年７月份召开的食品准则委员会全体大全上讨论通过，其中还包括在牲畜有可能得上某种疾病时，允许使用药物预防或治疗。 食品准则委员会是联合国粮农组织和联合国世界卫生组…     

共和县绵羊绦虫病的流行病学调查

<正>共和县位于青藏高原东北缘,青海湖南岸,是青海牧区人口最多,牲畜比重最大的县。共和县生态地位十分重要,地理位置特殊,在全州区域经济发展布局中处于重要的地位。总面积1.73万km2,是一个以牧为主、农牧结合的县。全县可利用草场面积达125.07万hm2,占全州的37%,存栏各类牲畜154.29万头只,占全州的33%,耕地面积3.04万hm2,占全州的32.5%,共和县海拔在较高,各地海拔落差较大,地势复杂,有沙漠、谷地、河湖、丘     

赣南柑桔木虱发生动态与携带黄龙病菌变化研究

为掌握近年来赣南柑桔木虱发生动态及其携带黄龙病菌变化情况,2016-2020年,定点、定时监测了赣南10个县（区）20个正常管理果园的柑桔木虱成虫发生动态变化,并于2018年和2020年利用实时荧光定量PCR检测了赣南8个县（市）正常管理果园和失管果园柑桔木虱成虫带菌率变化。结果表明,赣南地区柑桔木虱成虫发生高峰集中在5月下旬-10月上旬,2016-2019年发生数量呈逐年下降趋势,但2020年发生量较前几年有所增加,平均虫量最高峰达93头/百梢;2020年正常管理果园和失管果园柑桔木虱带菌率均低于2018年,失管果园柑桔木虱带菌率明显高于正常管理果园;经相关回归分析,柑桔木虱带菌率与果园黄龙病发病率呈显著正相关性。     

沙门氏菌污染的防制对策

沙门氏菌可通过各种途径进行散播．病菌随粪尿等排泄物及病尸污染土壤和水源,进而污染粮食、饲料。特别是屠宰场．经常因屠宰患病的或带菌的牲畜而造成病菌的散布．尤其是屠宰污水的随意排放。畜禽饲用含有沙门氏菌的饲料。如果菌量达到一定的数目,就可能发病（或带菌）,例如引起猪霍乱、牛肠炎、鸡白痢等。     

全球饲料抗生素法规即将出台

给牲畜饲料中添加抗生素会引发牲畜的抗微生物 抗性,消费者在食用了这些牲畜制成的肉制品和乳制 品后也会受到其抗微生物抗性的影响,为了加强管理, 全球三大国际性食品健康机构正在计划出台一项全球 性的法规。联合国粮农组织FAO、国际动物卫生组织 OIE和世界卫生组织WHO共同提出了上述建议。他们     

巧用小苏打

<正> 小苏打是一种食品添加剂,化学名称叫碳酸氢钠(NaHCO_3),生活中人们广泛用于调节和解除食品中的酸味。不仅如此,由于小苏打具有独有的化学性质而且价格便宜,在家畜饲养上也有广泛的应用。在家畜饲养中,科学、合理的应用小苏打,可以起到事半功倍的效果。1 消毒用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境,具有较好的消毒作用。2 外用当牲畜发生外伤或眼结膜发炎时,可用1%的小苏打水冲洗,1日数次,连用数日。3 调制饲料对于秸秆较硬的饲料,用小     

新疆布尔津县动物布鲁氏菌病病原学调查及鉴定报告

布尔津县与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古接壤,是一个以牧业为主,农牧结合的县。2005年牲畜最高饲养量为69万头(只),年末存栏为38.5万头(只)。全县畜牧业总产值达14053万元。布鲁氏菌病是一种人畜共患病,畜间相互传播,人患布鲁氏菌病的主要传播来源是常与患病牲畜、被污染的动物产品接触和食用被污染的动物源性食品及制品。随着经济的迅速发展,人民群众对动物及动物产品的需求日益增长,了解和掌握牲畜布鲁氏菌病的流行动态,制定切实可行的有效防治措施,对布尔津县畜牧业的健康发展,保障人民群众健康,促进旅游业     

赣北地区中蜂蜂房球菌病流行情况调查

为了解蜂房球菌病在江西省赣北中蜂养殖区的流行现状和特点,从赣北地区4个县60家蜂场采集了幼虫、巢脾和花粉等360个样品进行流行病学调查.结果发现,360个样品中检出带菌样品194个,总体检出率为53.9％,其中幼虫样品的细菌检出率最高,达50.6％;60家蜂场中有34家蜂场检出带菌样品,蜂场检出率56.7％,其中武宁县达61.1％,都昌县达50％.4个县蜂场蜂房球菌检出率均≥50％,表明蜂房球菌在赣北地区蜂场中已存在传播流行,尤其是武宁县较为严重,广大蜂农应高度重视,在日常管理中采取科学防控措施.     

泰国清迈府讪甘蓬县60多头牲畜感染口蹄疫

<正>清迈府畜牧局官员透露,近期天气变化无常,阴雨天气雨炎热天气交替,非常容易导致饲养的牲畜患上传染病。目前已经发现清迈府讪甘蓬县有60多头牲畜感染口蹄疫,畜牧局已经加强防控,并加强向当地农民传授相关知识。     

门源县草地畜牧业生产现状和发展对策

<正>门源县位于青海省东北部,祁连山东段,隶属海北藏族自治州,是一个半农半牧、农牧结合的大县。全县土地总面积69.02×104hm2,其中可利用天然草原面积38.88×104hm2,耕地面积2.96×104hm2,存栏牲畜56.19万头(只)(草原、耕地、牲畜均不包括     

各地动态

发展肉牛的时机已到来本刊记者从日前召开的“四川省牛改基地县工作会”上获悉,调整我省畜牧产业结构、确立畜牧经济新的增长点、大力发展肉牛等草饲牲畜的时机已经到来。省畜牧食品局罗毅副局长、省畜禽繁育改良总站袁季广站长等领导和专家从以下几个方面阐述和分析了发...     

巧用厨房食用品治疗牲畜常见病

<正>厨房食用品多种多样,米、油、盐、醋等更是我们每日必备的食品,但大家是否知道,这些用品中的多数不仅是我们餐桌上的必备品,而且还有较高的药用价值。多年来,临床上用厨房食用品治疗牲畜疾病的报道也不少,包括腹泻、中暑、便秘等,民间中单方或复方应用者亦是不胜枚举。若要想应用厨房食用品治疗牲畜疾病,还须从以下几方面入手。1了解厨房食用品性能厨房食用品虽种类多样,但性能各异,之所以用它们来治疗牲畜疾病,均源于它们不同的性味、归经     

西盟县动物防疫工作成效显著

1基本情况西盟县地处祖国西南边陲,云南省西部,土地面积1 353.5 km2,国境线长89.33 km,属典型的山区农业县。县内100%为山区,全县共有农户21 098户,牲畜饲养主要以散养为主。2010年底全县总人口91 335人,其中农业人口73 545人。牲畜存栏73 778头,出栏38 489头;禽类存栏     

疫情动态

泰国清迈府讪甘蓬县60多头牲畜感染口蹄疫 清迈府畜牧局官员透露，近期天气变化无常，阴雨天气雨炎热天气交替，非常容易导致饲养的牲畜患上传染病。目前已经发现清迈府讪甘蓬县有60多头牲畜感染口蹄疫，畜牧局已经加强防控，并加强向当地农民传授相关知识。     

淮阳县表彰遵守动检法规的牲畜交易员

２０００年５月２０日,河南淮阳县动检站对遵守动检法规,支持动检工作的１２个模范行组、７６名模范交易员进行了表彰,颁发了奖状和奖品。淮阳县牲畜交易市场现有３５个牲畜交易行组,３６０名牲畜交易员。牲畜来源于１０多个县（市）,外地客商来自山东、安徽、河北、浙江、湖南、江西、四川等近１０个省、市,是豫东最大的牲畜交易市场。为有效控制畜禽疫病传播扩散,县动检站在市场成立了动检办公室,派驻动检人员,实行２４小时值班制,建立各种规章制度、检疫操作规程,对交易员登记造册,定期培训,年终考核,规范了市场交易行为。…     

FDA禁饲料使用抗生素或促“限抗”升级

正近日,美国食品药物管理局公布一份行业指导性文件,计划从2014年起,用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素,从而最大限度地避免食用畜禽产品的消费者出现对抗生素的抗药性问题。业内专家表示,我国用于牲畜饲料的抗生素原料药出口量并不大,因此短期内并不会有太大影响;FDA进一步规范抗生素应用于饲料的举动或     

西藏实施“肉食工程”取得明显成效

西藏自治区农牧厅为加快畜牧业的发展,实施“肉食工程”,带来西藏牲畜饲养方式和畜牧业经营方式的可喜变化。 西藏“肉食工程”一是以县为单位建立生猪生产基地,在基地县扶持养猪重点户与专业户,推行饲料地、猪圈、杂种猪配套生产模式,大力发展生猪生产,缓解市场鲜猪肉供求矛盾;二是在全区范围内狠抓牲畜出栏,不断提高牲畜出栏率和肉类总产量。 西藏“肉食工程”自１９９６年启动以来,已取得明显成效。到１９９９年为止,仅自治区一级对工程项目就投入达５４３万元,其中１９９９年项目投资达２２５万元。目前,全区已建成城市级种…     

蒙古与中国接壤两省发生口蹄疫

<正>9月7日据乌兰巴托当地媒体报道,蒙古国与我国内蒙古自治区接壤的苏赫巴托尔省的苏赫巴托尔、西乌尔特、额尔德尼查干、阿斯嘎特、楚伦浩饶特等县以及东方省的马塔德、布尔干等县近日发生牲畜和动物感染口蹄疫疫情。截至目前,苏赫巴     

建议开办牲畜防疫保险业务——也谈畜牧兽医事业改革

编辑同志: 实行生产责任制后,农民为种好责任田,有些地区百分之七十以上的农户买了大牲畜。农民说:“买头牲畜要花七、八百元,真怕它有个三长两短”。为加强牲畜的防病保健工作,建议开办牲畜保险业务。对参加保险的牲畜适当收取一定量的保险费(由县保险公司和县兽医     

美国有关牲畜运输检疫和进出口检疫若干规定

1牲畜在州际和州内的移动(运输) 对国家的动物性食品供应提供保护的第一道防线是在农牧场工作的兽医,第二道防线是在牲畜集散中心和沿所有运输线的兽医人员.