国内外茶叶标准综述(下)

茶叶标准根据其内容可分为产品标准、检验方法标准和其他相关标准。本文收集整理了国内外茶叶的有关标准,并对标准进行了分析比较,供茶业同行参考。2国内茶叶标准2.1国家茶叶标准我国茶叶标准分产品标准、检验方法标准及其他相关标准。2.1.1产品标准目前,我国已制定茶叶及相关产品质量的国家标准和行业标准共计26项,标准代号及名称见表10。2.1.2检验方法标准目前我国已制定茶叶及相关产品的检验方法国家标准和行业标准共有54项(表11)。及其他相关的食品包装标准等共52项(见表12)。罗淑华、曾跃辉:国内外茶叶标准综述(下)2004年2.1.4茶叶农残…     

制糖工艺要诀，专家倾囊相授——《现代制糖化学与工艺学》新书预告

由我国著名制糖专家、广东省制糖学会学术委员会主任、原广东省制糖造纸工业总公司总工程师霍汉镇先生编写的《现代制糖化学与工艺学》即将在化学工业出版社出版!这是老专家霍汉镇先生从事制糖科技工作五十载的结晶之作，是我社“十一五”重点图书。     

商务部公布《茶艺师岗位技能要求》等国内贸易行业标准

近日,商务部发布了2012年第47号公告,公布了《小商品市场管理技术规范》等80项国内贸易行业标准。《茶艺师岗位技能要求》(SB/T10733-2012)行业标准位列其中,将于2012年11月1日正式实施。《茶艺师岗位技能要求》(SB/T10733-2012)行业标准是商业饮食服务业发展中心受商务部委托负责起草制定的,从制度规范、茶艺师的基本要求、资质条件、类别、等级划分及     

欢迎订阅2006年《广西蔗糖》

7月中旬，国家环境保护总局科技标准司在北京主持召开了《制糖工业污染物控制标准》征求意见稿专家评审会。据了解，该标准的主要内容是：1本标准包括水、气、声、渣四个部分，属于具有制糖行业特点的综合排放标准。除了规定排放限值等定量指标外，还规定了污染控制措施等定性指标。     

农业部下达的稻米类四个行业标准的起草制定工作全面启动

遵照农业部农市发〔2 0 0 0〕5号文《关于印发第一批农业行业标准制定和修订项目计划 (专项 )的通知》安排 ,下达给中国水稻研究所和农业部稻米及制品质量监督检验测试中心起草制定的《优质食用籼米》、《优质食用粳米》、《优质香稻米》及质检中心与中国农科院饲料所联合起草制定的《饲料用早籼稻 (米 )》四个行业标准 ,已于 3月下旬在质检中心全面启动。中国水稻研究所所长、农业部稻米及制品质检中心主任蔡洪法于 3月 1 5日主持召开了专门会议 ,研究确定了四个行业标准起草制定的内容框架 ,参加人员及时间要求等。起草组成员已分别着手起…     

新行业标准《进出口茶叶品质感官审评方法》发布

<正>国家质量监督检验检疫总局于2010年5月27日发布《进境木薯干检验检疫规程》等150项出入境检验检疫行业标准,其中出入境检验检疫行业标准SN/T0917-2010《进出口茶叶品质感官审评方法》将于2010年12月1日正式实施。1进出口茶叶品质感官审评方法标准修订的任务来源及意义     

海南省糖协召开贯彻国家《糖料管理暂行办法》座谈会

日前，海南省糖业协会在海口召开了贯彻国家《糖料管理暂行办法》座谈会。全省有２０家制糖企业的代表参加会议。会上，传达了国家计委、经贸委、农业部和工商总局等四部门最近在昆明召开的食糖宏观调控会议精神；各与会代表对贯彻实施《糖料管理暂行办法》提出了一些意见和建设。会议初步分析了２００２／０３年榨季国内外食糖市场形势，如何根据国家有关部门和领导的要求，降低制糖生产成本，增强竞争力，成为会上大家议论的焦点。为此，代表要求省糖协要继续深入开展调查研究，从海南省糖业的长远稳定和发展出发，寻找蔗农和制糖企业利益…     

通辽地区甜菜含糖波动因素与解决途径

甜菜糖分高低是决定制糖工业生产经济效益的关键因素。就通辽地区甜菜含糖来看,波动性较大。去年我厂在搞甜菜以质论价的同时,对通辽地区进行了九十个高糖户(含糖18％以上)与九十个低糖户(含糖15％以下)的调查。从收集到的资料分析看,含糖是下降趋势。但近几年含糖又见回升,就其波动因素(见表1)我们做以下几个方面分析:     

《武阳春雨茶》《莫干黄芽茶》行业标准解读

《武阳春雨茶》和《莫干黄芽茶》两项供销合作行业标准于2019年3月1日开始实施。本文解读这两项行业标准的主要内容,并介绍其在实施过程中应注意的要点。     

《广西糖业》征稿启事

正《广西糖业》是糖业系统国内外公开发行的综合性科技刊物。主要宣传推广糖业科技成果,交流科技兴蔗、科技兴糖和食糖产销经验,推广国内外甘蔗种植、制糖加工和综合利用的新技术、新工艺和新设备。选登国内外的蔗糖研究、生产动态等信息。本刊为双月刊,覆盖面较广。欢迎踊跃投稿。来稿要求:1.文章要求论点明确、数据准确、文字简明扼要、字数(连图、表)一般不超过5000字符,并附上中文摘要和关键词,尽量附上英文题目、摘要和关键词     

双低油菜行业标准在汉通过审定

由农业部组织的“双低油菜行业标准审定会”于 2 0 0 0年 8月 1 6～ 1 7日在武昌召开。双低油菜行业标准审定包括《低芥酸低硫甙油菜种子》、《低芥酸低硫甙商品油菜籽》、《低芥酸菜籽油》、《饲用低硫甙菜籽饼粕》等 4个主体标准 ,共有 32个技术指标、1 2 0余项条款。双低油菜行业标准由中国农业科学院油料作物研究所受农业部委托研究制定。优质油菜系列标准的制定 ,符合我国油菜及产品的质量升级和国内外市场贸易的需求 ,对促进我国双低油菜科研、生产以及评价产品质量、规范产品流通、加强市场管理、提高油菜产业化总体质量水平、参与国…     

欢迎订阅1997年《广西蔗糖》

《广西蔗糖》是广西区糖业公司办公室、广西甘蔗研究所、广西甘蔗学会、广西制糖学会联合主办的综合性科技期刊。     

浅谈甘蔗制糖中和汁磷酸值的测定

在甘蔗制糖工艺中,中和汁物料中磷酸值是否准确是直接关系到整个澄清效果的关键部分之一.在《甘蔗制糖化学管理分析方法》中,测定自然磷酸值的测量方法,是要求所配制的样液经过滤后检测磷酸含量.此法在对于经预灰处理,同时加入磷酸的混合物料(中和汁)中的磷酸量测定有其不足之处.因此,有必要探讨一种有效检测此种混合物料中磷酸量的方法,供广大制糖工作者参考.     

时事·资讯

<正>农业部清理无公害食品标准本刊讯7月4日,农业部网站上发布了第1963号公告"农业部关于废止132项无公害食品农业行业标准的公告",公告大致内容为:根据《食品安全法》规定,农业部对无公害食品标准进行了清理,决定废止《无公害食品葱蒜类蔬菜》等132项无公害食品农业行业标准,其中涉及蔬菜类、水果类、茶类、生鲜乳、肉类、蛋类、水产等方面,包括白菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、绿叶     

《广西糖业》征稿启事

《广西糖业》是糖业系统国内外公开发行的综合性科技刊物。主要宣传推广糖业科技成果,交流科技兴蔗、科技兴糖和食糖产销经验,推广国内外甘蔗种植、制糖加工和综合利用的新技术、新工艺和新设备。选登国内外的蔗糖研究、生产动态等信息。本刊为双月刊,国内外公开发行,发行对象主要为广大从事甘蔗种植、制糖生产、研究、教学的管理层,科技人员和企业技术人员,生产管理人员和有关院校师生。欢迎踊跃投稿,希望得到您的支持。     

我国大豆食品行业标准不断走向完善——《豆浆》等三项行业标准顺利通过审定

2011年6月17日,由中国食品工业协会豆制品专业委员会组织起草的《豆浆》、《卤制豆腐干》、《豆制品现场加工经营技术规范》三项行业标准在北京通过审定。商业科技质量中心主任卫     

陆羽的名、字、号

名、字名羽,字鸿渐。(见《新唐书·陆羽》) 又名疾,字季疵。(见《新唐书·陆羽》)号竟陵子(自称。因出生于竟陵。见《广信府志·杂记》。) 桑芋翁(自称。隐居湖州苕溪时。见《新唐书·陆羽》。) 东岗子(自称。隐居信州上饶时。见1977年版《辞海》。) 陆生(人称。见同代人颜真卿等称陆羽。)     

协会动态

正受邀参加第三届四川茶业经济年会1月26日,第三届四川茶业经济年会在四川邛崃隆重举行。中茶协会长王庆应邀出席,并对中国茶产业发展进行专题解读。中茶协标准工作又添新成果1月26日,中国茶叶流通协会与四川省雅安市、犍为县分别在京组织召开《茉莉红茶》行业标准起草工作会和《蒙顶甘露茶》、《雅安藏茶企业良好生产规范》行业标准审查会。     

《麦类作物学报》影响因子再创新高

根据中国科技信息研究所2004年对1576种“中国科技核心期刊”的统计分析,《麦类作物学报》2003年度的影响因子为0.935,比2002年的0.562提高了40%;在全国73种“农业核心期刊”中排第5位,比2002年提升了两位。(见表1)。另据中国学术期刊(光盘版)电子杂志社文献检索分析中心2004年对《中国学术期刊综合评价数据库》5584种期刊的统计分析,《麦类作物学报》2003年度的影响因子为1.1649,比2002年的0.8486提高了27%;在全国241种“农业学术期刊”中排第2位,比2002年提升了6位。(见表2)。在此,本刊编辑部全体成员特向多年来关心和支持我们工作的各级…     

对现行有机茶行业标准的几点看法和建议

本文介绍了现行有机茶行业标准产生的背景,指出NY5196-2002《有机茶》、NY5199-2002《有机茶产地环境条件》、NY／T5997-2002《有机茶生产技术规程》、NY／T5198-2002《有机茶加工技术规程》中存在的主要问题。作者建议有关部门对现行四个有机茶行业标准进行一次讨论研究和评估,并委托有工作基础的单位进行修改和修订,制定一部更科学、更严谨、更有可操作性的标准,进一步推动我国有机茶生产更健康地持续发展。