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<正>2013年12月2日,国家卫生计生委办公厅公布了GB14963-2011标准修订版的征求意见稿和编制说明,向社会广泛征求意见。据此提出个人建议如下:1食品安全标准应正确处理和产品质量标准的关系从实际情况看,在食品安全标准中一般都整合、规定了一些不是安全要求的质量指标。这个安全标准发布后往往就伴随着这个产品的质量标准被废止。乳品标准如此,蜂蜜标准亦如此。由此造成的结果是:食品安全国家标准不仅是评判这个食品是否安全的尺度,也是评判这个食品是否满足质量要求的依据。食 相似文献
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2011年4月20日,卫生部发布GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,并于2011年10月20日实施。当前,我国蜂蜜存在果葡糖浆掺假及兽药残留时有超标二大难题,该强制性国标均没有涉及。为了弥补GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》的缺陷,笔者提出相关建议供该国标修订时参考。笔者认为GB14963-2011《食品安全国家标准——蜂蜜》应该围绕我国蜂业健康持续发展,保护消费者的合法权益及时修订,在修订过程中走群众路线,集思广益,使修订后的《食品安全国家标准——蜂蜜》具有先进性、科学性、实用性,促进我国蜂业健康持续发展,切实维护消费者权益。 相似文献
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食品安全国家标准蜂蜜GB14963-2011于2011年10月20日开始实施,它代替了GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标。蜂蜜新国标与GB14963-2003相比主要的不同是蜂蜜新国标修改了适用范围,增加了对蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,并明确了主要 相似文献
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卫生部2011年4月20日发布、10月20日实施的GB14963—2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,给养蜂业生产及蜂产品加工企业带来极大的麻烦和混乱,不仅不能解决蜂蜜造假与抗生素超标二大难题,反而节外生枝地增加了不涉及食品安全的指标,劳民伤财。为此,我应全国广大蜂农和蜂产品加工企业的一再要求,2011年两次对“蜂蜜新国标”提出暂停实施和修改意见与建议,得到了卫生部的答复。 相似文献
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<正>蜂蜜国家标准GB18796-2005颁布已将近5年了,与以往的蜂蜜国家标准相比,笔者认变,GB18796-2005最突出的亮点是由推荐性标准改为条文强制性标准和增加了蜂蜜的真实性要求;最大 相似文献
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<正>2013年7月4日,中国蜂产品协会在京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会。会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿。会后,我根据大家的意见进行了整理,又发给参会代表征求意见。参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定,形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见。并于7月9日正式向该标准起草单位——福建省疾病预防控制中心提出。现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍。 相似文献
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<正>《食品安全国家标准-蜂蜜》GB/149630-2013征求意见稿公布以来,就有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法和嗜渗酵母去留三个问题,蜂产品行业代表与蜂蜜国标修订主持单位代表展开了激烈的争论,各持己见,这都是为了蜂产品行业的规范和发展,表达各自不同的观点。笔者就嗜渗酵母的去留问题,阐述一下自己的观点。福建省疾控中心认为在适宜条件下,嗜渗酵母可以引发蜂蜜酸败,造成腹痛、腹泻等,有必要保留嗜渗酵母计数指标,进行产品质量控制。蜂产品行业代表认为,嗜渗酵母不是有害菌,蜂 相似文献
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<正>2011年4月20日,卫生部发布GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》,并于2011年10月20日正式实施。该标准自发布至今,在全国蜜蜂界及社会各界引起了不小的争议,也一定程度的在业内引起了混乱,可以说关注程度空前,大都认为新国标中有些指标不够科学,缺乏先进性和可操作 相似文献
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笔者是一名养蜂爱好者，在《蜜蜂杂志》上刊登的有关（（食品安全国家标准·蜂蜜》的每一篇文章都要仔细阅读。在此借《蜜蜂杂志》一角谈谈我对标准修订的看法和建议。 相似文献
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GB18796—2005《蜂蜜》国家标准规定了蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量3项强制性质量要求。GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》整合了其中的果糖和葡萄糖、蔗糖含量指标,作为食品安全标准的重要内容。这种整合在行业内部引起较大反响。一种观点认为, 相似文献
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由于近年蜂蜜市场看好,有些人就打起了歪主意,掺杂使假,蜂蜜市场也出现了一些负面报道,严重影响蜂产品市场的消费信心.不断出现的新问题,致使蜂蜜国标频繁改进,从2002年的GB/T18796到2005年的GB18796,再到201 1年的GB 14963至GB14963-2013征求意见稿,充分说明蜂蜜市场的复杂性.
就食品安全国家标准·蜂蜜GB 14963-2013征求意见稿,发表一下我们的观点和看法,仅供参考. 相似文献
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2013年7月4日中国蜂产品协会在北京召开了全国部分企业蜂蜜工作座谈会.会议重点讨论了福建省疾病预防控制中心6月26日提出的《食品安全国家标准·蜂蜜》的征求意见稿.会后,笔者根据大家的意见进行了整理.然后,又发给参会代表征求意见.参会代表再次提出修改意见后,经与中国蜂产品协会秘书处商定形成了中国蜂产品协会对《食品安全国家标准·蜂蜜》征求意见稿的修订意见.并于7月9日正式向该标准起草单位福建省疾病预防控制中心提出.现将协会提出的修订意见向业内同仁做一介绍. 相似文献
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2006年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和同家标准化管理委员会共同发布了GB 18796-2005<蜂蜜>强制性国家标准.国家标准委和中华全国供销合作总社同时联合发文,要求认真做好标准的宣传贯彻工作.正确理解标准中的强制性要求是贯彻实施标准的重要前提. 相似文献
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2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布了GB18796-2005《蜂蜜》强制性国家标准。生产企业于2006年3月1日起实施,流通领域于2006年11月1日起实施。1GB18796-2005《蜂蜜》国家标准是对2002版的修订在此之前,国家曾经发布了GB/T18796-2002《蜂蜜》推荐性国家标准。2002标准实施以来,对蜂蜜产品的生产加工起到了一定的推动作用。但由于这个标准属于推荐性标准,约束力度较弱,对于蜂蜜生产加工中的混乱现象不能有效制止。近几年来,蜂蜜生产加工出现了一些新问题,例如:少数企业另行制定等级标准,造成产品质量… 相似文献
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国家蜂蜜新标准GB18796-2005的实施对治理混乱的蜂蜜市场意义重大,但标准的实施不仅存在着执行的困惑,而且存在着缺陷,主要是没有面对我国养蜂生产和产品加工的实际,没有处理好养蜂生产者、生产经营者和行业长期利益的关系,与国际标准还存在一定差距,是企业标准行业化的垄断。中国已经加入WTO六年,随着世界经济文化的一体化,蜂蜜的标准不仅是中国的,也是世界的。本文就标准存在的缺陷提出一些看法,以期能起到抛砖引玉,促进我国蜂蜜标准更为科学和合理的修订。 相似文献
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2013年7月24日,《食品安全国家标准·蜂蜜》(以下简称《蜂蜜》国标)修订研讨会在北京召开.本次研讨会修订了《蜂蜜》国标范围"本标准适用于直接食用的蜂蜜",这有利于区别人食用的蜂蜜(商品蜂蜜)与蜂群食用的蜂蜜(饲料蜂蜜);增加了蜂蜜真实性要求,在蜂蜜定义中增加"不得添加或混入任何淀粉、糖类、代糖类物质";在感官指标中增加了"规范性附录A常见单一花种蜂蜜的感宫指标".但是对有毒蜜源表述、蜂蜜真实性鉴别方法和嗜渗酵母去留3个方面争执十分激烈.蜂蜜是蜂产品中最大宗产品,是我国主要出口产品.《蜂蜜》国标修订关系到维护蜂农、企业和消费者的合法权益,又关系到蜜蜂产业健康持续发展.笔者本着实事求是的精神,对上述3个争议点提出看法和建议,供《蜂蜜》国标修订参考. 相似文献
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卫生部发布的GB14963-2011《食品安全国家标准-蜂蜜》(以下简称《蜂蜜》新国标)于10月20日正式实施以来,遭到广大蜂业界人士的强烈批评。全国人大代表宋心仿、中国蜂产品协会等相关部门广泛吸纳广大蜂业界人士意见,及时上书卫生部提出建议要求重新修订《蜂蜜》新国标。浙江省缙云县绿纯养蜂专 相似文献
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蜂蜜国家标准GB18796—2005酸度采用《进出口蜂蜜检验方法》SN/T0852—2000中3．5规定的方法，该法在许多地方存在瑕疵。根据长期的检测实践经验，本文就该方法存在的不足提出几点肤浅的建议，以期改进检测方法，完善蜂蜜国家标准。 相似文献