我国蛋鸡行业发展回顾与展望

我国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续21年成为禽蛋产量最多的国家.1980年至2005年,我国禽蛋产量年递增速度为7.8%,受禽流感疫情的影响,近两年增速有所减缓,世界同期仅为2.6%,发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长.     

蛋品产业，从大到强的转变……

中国是世界上最大的蛋品生产国和消费国.改革开放以来,中国连续20多年保持世界第一产蛋大国的地位,我国虽然是禽蛋生产和消费大国,但是我国禽蛋加工却不到蛋产量的1%,出口量占产量的2%.发达国家蛋制品的消费比重已达25%以上,品种多达60余种.     

十年辉煌

畜牧业成为农业和农村经济的支柱产业据畜牧业信息网,2011年,全国畜牧业产值达到2.58万亿元,占农业总产值的比重由2002年的30.9%上升到2011年的31.7%。2011年,我国畜产品贸易总额达到193.9亿美元,比2002年增长255.8%。目前,我国肉类、禽蛋和工业饲料产量位居世界第一,人均畜产品占有量不断提高,主要畜产品基本自给,为满足城乡居民膳食需求和提高城乡居民生活水平做出重要贡献。据农业部畜牧业司统计,2011年,全国肉类产量达7957.8万吨,禽蛋产量达2811.4万吨,奶类产量达3810.7万吨,分别比2002年增长27.6%、24.1%和172.1%;     

鸡蛋生产如何走出淡季

据联合国粮农组织最新统计资料显示,2001年我国禽蛋产量为2335万吨,占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界鸡蛋总产量的37.9%,位居世界第一.另一组数字也同样令人兴奋:1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均消费水平;1998年人均近14公斤,已超过发达国家的人均消费水平;2001年人均已经达到15.6公斤.     

中国禽蛋市场回顾及未来5年展望

中国是世界禽蛋生产大国,改革开放以来,其禽蛋生产快速发展,产量年均增长7.6%。过去5年,受整体宏观经济环境以及消费需求等因素影响,禽蛋产量逐年增长,消费稳步增长,蛋价创下历史新高,养殖效益整体利好,贸易顺差不断扩大。未来,产业政策、科技水平、资源环境、饲养风险等因素对家禽产业的机遇与挑战并存。展望期内,中国禽蛋生产增速放缓,消费稳步增长,进出口贸易基本稳定。     

我国禽蛋出口大有可为

我国是禽蛋产销第一大国，据有关资料，１９９９ 年总产量２１３４万吨、占全球总产量５３４５万吨的４０％，如加上台湾地区产量４４．２万吨，则达到４０．７％。但是，鲜蛋出口量却只有４．４万吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品出口量占总产量的比重也只有３‰左右。现在我国已加入ＷＴＯ，现就我国禽蛋的出口问题，笔者谈一些个人看法和建议。 我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １、禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。１９９９年我国指大陆内地，人均占有禽蛋１６．９公斤（世界平均为９公斤），台湾地区为２０．…     

浅谈江苏省禽蛋业产业化

禽蛋在我国城乡居民的食物消费中占有非常重要的地位.禽蛋营养价值丰富,几乎富含了人体所需要的各种蛋白质和氨基酸,具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功能.我国禽蛋生产业自1985年至今,已连续20多年位居世界第一位,占世界总产量40%以上,已成为全球最大的禽蛋生产和消费大国.     

2005年蛋鸡养殖布局新变化

2004年全国禽蛋产量2360万吨，比2003年增长1．0％，产量居世界第1位。全国商品蛋鸡饲养主要集中在东北、华北地区。山东、河北、河南等8个省区产量已占全国禽蛋总量70％左右。     

感言与畅想

自从1985年开始,中国成为世界第一禽蛋大国,我国禽蛋总产量已占世界禽蛋总产量的43%左右,我国禽蛋产业的总产值达到了1600～2000亿元,成为我国农业领域中的一个重要产业;同时,由于禽蛋是人类营养丰富、消化利用率高的完全食品,在我国已经成为城乡居民"菜篮子"中必不可少的日常必备品.     

2002年养鸡业的形势展望与发展策略

1 养鸡业历史回顾 1.1 蛋鸡方面 改革开放以来,我国以蛋鸡为主体的养鸡业是畜牧业中发展最快、现代化水平最高的产业.在不到20年的时间里,我国由一个养鸡后进的国家,一跃而成为世界养鸡大国.在很多地区,养鸡业成为农村经济的支柱产业,成为农民增收的亮点.2000年蛋禽存栏量达25亿只左右,禽蛋产量达2220万t,居世界第一位,占世界总产量的40%左右,其中鸡蛋产量达1886.61万t,位居世界第一,比位居世界第二的美国多2.8倍,人均禽蛋占有量16.7kg,高于世界人均禽蛋占有量9kg的水平,达到发达国家的平均水平.     

禽蛋市场总体行情及未来走势蛋市场总体行情及未来走势

正1前期盘点据国家统计局统计数据显示,2015年全年禽蛋产量2 999万吨,比上年增长3.6%,在整体供应增加的前提下,2015年全年禽蛋行情相对低迷,仅在年底呈现阶段性上涨走势。2016年春节过后,国内禽蛋市场行情迅速下滑,在3月初出现回暖态势,市场各方对禽蛋未来整体走势比较乐观,但预计在第二季度,禽蛋行情低位运     

浅析当前我国畜产品安全

现代畜牧业的快速发展为中国的国民经济业已做出巨大贡献,畜产品总量稳步增长.2005年,肉类、禽蛋、牛奶产量分别达7 743.1万吨、2 879.5万吨和2 864.8万吨,分别比2000年增长26.4%、28.4%和211.7%,年均增长分别达到4.8%、5.1%和25.5%.2005年肉蛋奶人均占有量分别达59.2公斤、22公斤和21.9公斤.     

南非禽蛋市场的时光流转

在显著增长5年之后,2009年,南非的禽蛋消费量出现逐月滑落.正如南非家禽协会最近向国际禽蛋委员会提交的一份报告中所述,南非禽蛋工业正经历着一场变革.去年.该国禽蛋消费量仅增长了0.25%,而在这一小幅上涨之前的5年里,南非人均禽蛋消费量曾提高了33%.     

市场分析

我国禽蛋禽肉产量 居世界首位 目前我国禽蛋、禽肉产量均居世界首位,2001年我国禽蛋产量达到2336.73万吨,禽肉产量达到1273.18万吨。在过去的十年中,世界蛋类增长1717.5万吨,其中来自我国的有1448.7万吨,占增长量的84.3％。     

下半年畜牧业发展稳定 生猪生产比往年快

上半年,据全国30个省区市(除西藏)畜牧部门统计,全国肉类总产3 851.9万吨,同比增长4.4%,禽蛋产量1 201万吨,同比下降1.6%,奶类产量1039.5万吨,同比增长28%.     

2014年国内外禽蛋市场回顾及未来展望

2014年,受整体宏观经济环境以及消费需求等因素影响,禽蛋产量略有增长,为2 894万t,同比增长0.6%,为近5年来较低增长水平;在供需情况以及季节性因素等的综合影响下,禽蛋均价创历史新高,达10.83元/kg,同比上涨9.4%。蛋鸡配合饲料价格同比上涨,蛋雏鸡价格同比上涨;蛋料价格比涨幅明显,蛋鸡养殖效益较好。全年禽蛋进口规模减少,出口规模增长,贸易顺差明显。预计2015年,随着在产蛋鸡存栏量的不断增加,禽蛋产量将会增加,鸡蛋供给趋于宽松,蛋价仍有一定的下行空间。短期来看,受冬季天气寒冷、肉类消费对鸡蛋替代性增强影响,预计2016年春节前蛋价将会继续回落;春节期间,在节日消费的提振下,蛋价有望小幅反弹,春节后蛋价仍有下跌空间。     

潜山县畜牧产业化现状及发展对策

1发展现状 1.1畜禽产量持续增长 2005年,全县出栏生猪24.01万头,较上年增长2.17%;出栏家禽251万只,较上年增长6.36%;出栏肉牛3 500头,较上年增长5.4%;出栏肉羊1.21万只,较上年增长12.9%;禽蛋产量9 508t,肉类产量23 393t,分别较上年增长2.46%和2.84%.全县养猪大户560户,养禽大户310户,养羊大户120户.     

速览·数字言论

数字8540万吨国家统计局发布数据,2014年猪牛羊禽肉产量8540万吨,比上年增加2.0%,其中生猪存栏46583万头,同比下跌1.7%;生猪出栏73510万头,同比增加2.7%;猪肉产量5671万吨,同比增加3.2%。全年禽蛋产量2894万吨,比上年增加0.6%;牛奶产量3725万吨,增加5.5%。     

以色列的养禽业概况

1 禽蛋公司以色列禽蛋公司的主要作用是计划和安排生产定额,以及调配国内外的禽蛋禽肉市场.另外,禽蛋公司通过促进和支持科研,以及为禽蛋包装站和加工厂提供检疫服务,从而鼓励和帮助建立现代禽产品生产、加工和销售方面的行之有效的方法.公司的董事会由农业部的代表,生产者,批发和零售商以及消费者组成,公司的所有活动经费一方面来源于各种生产类型企业的税收,另一方面来自有偿服务所得的报酬.禽蛋公司在政府的协作下,有权制定每年的禽蛋禽肉产量指标以及调整雏鸡的部署,并授权官方代理商负责后备鸡、禽蛋及禽肉的销售.     

张子仪:从"线性经济"向"循环经济"的回归

20多年来,我国农区规模化养殖业有了极大发展,其中最为突出的是养禽业.2002年通过规模化养殖模式提供的禽肉、禽蛋总产量分别已达全国禽肉、禽蛋总产量的70%和40%以上.在缓解我国肉、蛋产品供应方面起到了决定性作用.但高速增长也带来了诸如排泄物对环境的污染,由于饲养逆境而引起的产品风味下降以及药残等带来的隐患诸多负面效应.