小麦市场暂难有明显上涨 面粉走势保持平稳

<正>小麦市场:目前产区面粉加工企业已经逐渐开机,部分厂家小麦补库较积极,局部地区面粉企业收购较困难,但农户手中尚有余粮,小麦市场供应仍较为充裕,且粮库小麦库存充裕;玉米市场供应暂时较充足,价格短期     

小麦市场暂难有明显上涨 面粉走势保持平稳

小麦市场：目前产区面粉加工企业已经逐渐开机,部分厂家小麦补库较积极,局部地区面粉企业收购较困难,但农户手中尚有余粮,小麦市场供应仍较为充裕,且粮库小麦库存充裕;玉米市场供应暂时较充足,     

麦价趋于平稳 后市涨幅有限

春节前后,小麦市场收购行情略有上涨,但涨幅不大。分析主要原因:一是前期随着春节的到来,规模较小的面粉加工企业大多停产过节,小麦市场成交清淡。节后多数企业已陆续开机生产,但政策粮也陆续开仓轮出,市场货源较为充裕,价格始终保     

面积品种细化趋势分析

据预测，按照人均每年消费面粉180千克计算，2005年我国将消费小麦1.2亿吨，大约折合面粉8300万吨。城镇人口占总人口的38%，专用粉的需求量将达到3200万吨。面对竞争激烈的面粉加工市场，寻求新的经济增长点和市场空白点是企业生存和发展的关键，而发展专用粉将会成为面粉企业的方向。根据市场需求分析，当前面粉品种细化的趋势主要体现在以下几方面。     

市场前沿

小麦面粉市场价格平稳市场监测,3月上旬,苏南地区国有企业小麦价格为2.08元/公斤,加工企业收购小麦价格为2.08元/公斤、外地购进仓门价为2.14元/公斤,加工的精制面粉、特一面粉、特二面粉的出厂价格分别为2.90元/公斤、2.80元/公斤、2.54元/公斤,面粉的零售价分别为2.40元/公斤、     

2014年以来国内小麦市场形势分析及展望

<正>进入2014年以来,受国家持续投放政策性小麦、面粉市场"旺季不旺"等影响,国内小麦市场整体呈现阶段性供需宽松态势,其价格整体保持平稳偏弱运行,尤其是3月中下旬以来,由于部分面粉加工企业库存销售压力较大,面粉出厂价格连续下调,对小麦市场也造成一定影响。据中华粮网监测,截至4月底,国内小麦主产区价格平均在2 500~2 580元/t,普遍较3月份下降20~30元/t,较年初下跌20~110元/t不等。一、旺季行情难现,消费压     

我国将改善农村基层边远地区工作教师的待遇

中国储备粮管理总公司（下称＂中储粮＂）165万t低价小麦拍卖未获加工企业热捧,发改委、国家粮食局等部门日前联合发文,将于7月23日向市场投放小麦500万t,以缓解加工企业对小麦的需求。发改委同时向面粉加工企业派发＂宽心丸＂,承诺将严查粮库各种潜规则,保障面粉加工企业利益。     

全国临储小麦成交清淡

近期，面粉需求平稳，小麦供应充裕，大中型制粉企业在前期大量采购小麦后放缓采购节奏，影响了政策性小麦拍卖的成交情况。安徽省已经开始交易2014年临储小麦，2013年临储小麦遇冷，已经连续三周零成交；湖北省、河南省2013年临储小麦的成交较上周有小幅好转，但价格较为疲软。总体来看，2013年托市小麦的成交情况较为清淡。
　　近期，面粉需求平稳，小麦供应充裕，大中型制粉企业在前期大量采购小麦后放缓采购节奏，影响了政策性小麦拍卖的成交情况。安徽省已经开始交易2014年临储小麦，2013年临储小麦遇冷，已经连续三周零成交；湖北省、河南省2013年临储小麦的成交较上周有小幅好转，但价格较为疲软。总体来看，2013年托市小麦的成交情况较为清淡。     

小麦面粉价格“双飞扬”后续上涨空间将有限

2月中旬，国内小麦市场购销活动逐步恢复，整体市场继续保持基本稳定，局部地区价格稳中上涨；面粉市场虽未恢复到节前水平，但涨价已是不期而至，按往年惯例却是出乎人们的意料。从市场基本面来看，农户正月仍很少卖粮面粉加工企业节后采购积极性较高，国家最低收购价小麦成交局面火爆。     

小麦市场受政策影响明显

刚刚进入2011年．小麦市场整体维持去年12月份形成的价格水平．多数产区收购市场继续高位横盘、目前贸易商挂牌报价集中在1．92-2．16元／公斤．面粉企业收购价格略高，较节前变化不大。但局部地区现货价格仍稳中略降．较前期跌幅不超过每公斤0．04元。由于小麦长期受到政府的关注与调控．     

从面粉食品工艺谈优质小麦生产

随着人民生活水平的提高 ,以面粉为原料的食品生产逐渐向专业化、精细化、营养化、保健化方向发展。小麦作为面粉食品工艺的一种重要原料 ,必须达到制粉工艺的要求才会有较好的市场前景。因此 ,了解面粉食品工艺 ,研究面粉食品企业发展趋势 ,对于定位小麦区域生产档次、科学确定小麦生产规模、有的放矢地培育优质专用小麦品种具有重要意义。1　生产优质专用粉必须选择优质专用小麦1 .1　面粉消费随人们生活水平的提高而日益专用化、多样化面粉食品作为主食之一在消费者需求中具有重要地位。在消费水平的不同发展阶段 ,人们对面粉消费需求也…     

国内麦市或平稳过节

当前,政策性小麦出库力度加大,使得国内麦市在终端需求未有明显改观的情况下,供给端面临较大压力,国家临储小麦成交数量趋于下降态势。麦市行情走势缺乏上涨动力,或平稳过节。企业库存较为充裕,小麦价格继续承压当前,国家政策性小麦拍卖有效保证了制粉企业的生产需求,由于制粉企业库存较为充裕,并未开始大量补库,因此近期小麦拍卖成交较为清淡。元旦过后的国家专项储备粮拍卖投放小麦达200万吨,远高于前几期的计划交易量,短期内对市场粮源购销会有制约,小麦价格或将继续     

麦价或短期小幅上涨

元宵节后．国内粮食购销市场开始活跃,受学校开学、工地开工等情况带动．面粉加工企业开工率稳步提升．面粉出库速度加快．市场对小麦需求将会有一个阶段性的小高峰．小麦行情或迎来短期小幅上涨。     

国内麦价持续稳定面粉价格上升乏力

去年12月以来,国家为防止小麦和面粉价格异常上涨,大幅增加了小麦投放数量,市场供给充足,调控力度加大。新年莅临的小麦市场供需虽均在放量增长,但各市场主体对市场的平稳预期却在进一步加强。市场供应能力提高麦价高位趋稳     

我国面粉加工企业转型升级的路径模式研究

面对我国面粉加工企业产能过剩严重和业内竞争加剧的压力,结合已有的研究进展及实际企业调研与座谈,选取日处理小麦能力400 t以上的面粉加工企业30家,基于企业的发展定位,对我国面粉加工企业发展道路的实践探索进行了深入总结,发现企业在探索做专做精、做特做优、做大做强的道路上问题颇多,进展缓慢。在此基础之上运用系统分析法设计了我国面粉加工企业做专做精做高、做特做优做新、做大做强做久的发展路径模式和演进过程,提出了我国面粉加工企业转型升级营造行业生态、构建创新服务的平台的战略构想,为促进我国面粉加工企业持续健康发展提供理论依据和决策参考。     

全国主要粮食作物上半年价格走势对比及分析

图中可以看出,近三年上半年小麦价格变化趋势基本一致,2013年上半年的小麦价格与2011、2012年同期相比明显提高,均价为2477元/吨。从2011年及2012年价格走势的变化来分析,预计2013年下半年小麦价格将逐渐回升,尤其在进入8月中下旬后,面粉消费逐渐进入传统旺季,面粉和饲料企业将加大收购力度,小麦价格上涨幅度较大。     

小麦价涨后的喜与忧

＂现在小麦价格非常好,每公斤收购价至少2.4元,而且不论等级。卖给面粉企业的价格和销路还特别好。＂近日,江苏省泗洪县界集镇粮食经纪人刘军华喜出望外地表示。他估计,农户手上未出售的小麦至少还有20%左右。在今年托市收购之初,很多业内人士并不看好小麦价格的走势。今年夏粮开始收获时,无论是加工企业还是粮食经纪人都采取了小心翼翼的态度。     

小麦价涨后的喜与忧

“现在小麦价格非常好,每公斤收购价至少2.4元,而且不论等级。卖给面粉企业的价格和销路还特别好。”近日,江苏省泗洪县界集镇粮食经纪人刘军华喜出望外地表示。他估计,农户手上未出售的小麦至少还有20%左右。在今年托市收购之初,很多业内人士并不看好小麦价格的走势。今年夏粮开始收获时,无论是加工企业还是粮食经纪人都采取了小心翼翼的态度。泗洪县太平镇太和村粮食经纪     

吞进去的是麦秸 吐出来的是沼气

近日,笔者在山东省阳信县玉杰面粉加工厂看到,许多来这里存小麦的农民,手里拿的就是当地面粉企业专门为粮农印制的代农储粮存折,农民可以把自家的粮食免费存到这里,凭这个存折,农民就可以随时提取面粉或者出售自家的存粮。来这里存粮的农民何士军告诉笔者：“想什么时候卖,就什么时候卖,他都支给你现钱,这不就增值了吗？同时还减少了存在家里被老鼠破坏带来的损失。”     

今年小麦价格有望温和上涨

去年9～12月，小麦价格保持稳中有涨的态势．价格从1．89元／千克涨到12月底的2．05元／千克。主要原因：一是当年国家托市小麦收购数量大，小麦市场流通量减少。2009年最低收购价小麦累计收购4004万吨，加之农民惜售，市场可供应量减少。二是进入四季度后，面粉市场销售逐步好转，面粉加工企业逐步走出淡季，采购小麦积极性增强，直接加速了小麦市场的回暖。