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中原王朝自东汉后期黄巾大起义始开始了长久的大动荡 ,军阀纷争 ,内乱迭起 ,灾害相继 ,人民流徙 ,顾视中原竟只见哀鸿遍野 ,尸骨相枕 ,战马嘶鸣 ,军旗烈烈 ,这就是魏晋南北朝。然而就在这农业凋弊、民不堪命的大动乱时代 ,却产生了中国农学史上最宏伟的巨著———《齐民要术》 ,它几乎涵盖了国计民生的方方面面 ,其规模之大 ,体例之完善远远超过了前朝后世 ,让人钦佩的同时 ,却也让人惊讶 ,为何它能出现于这样的一个时代 ?史学界一些学者曾对此有过论述 ,但地稍嫌简略 ,笔者试对此问题作一更加详细的论说。东汉至唐初 ,对于北方的游牧民族来… 相似文献
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从农业与环境及人力的协调统一、农业内部的协调统一、作物与环境协调、辨证看待人力作用的发挥4个方面论述了《齐民要术》中有关生态农业思想,以期对我国现阶段发展生态农业有所启示。 相似文献
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《齐民要术》中的农产品加工特色初探 总被引：1，自引：0，他引：1
《齐民要术》是我国现存最早最完整的一部大型综合性农书,贾思勰将农产品加工列为该书的主要内容之一,除广泛搜集、整理农产品加工技术方法之外,还亲自实践,不断创新。研究表明,《齐民要术》中的农产品加工不是零星、单个、小范围进行,而是全面、系统、有计划生产。农产品加工技术先进、具体、实用,其突出成就表现在利用酶及微生物对农产品进行深加工方面。同时,在优质农产品生产,种、养、加合理衔接,加工卫生控制等层面亦有深刻认识。 相似文献
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《齐民要术》作为中国农业发展史上一部里程碑式的著作,一直以来就吸引着研究者的广泛关注。以《齐民要术》中的灾害思想为研究对象,从灾害预测、抗灾、救灾等3个方面阐述了《齐民要术》中的所提出的思想和措施。 相似文献
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《齐民要术》作为我国现存最早、最完整的综合性农业全书,其内容之系统与丰富是无可比拟的。本文在综合出土战国秦汉魏晋简牍材料与学界研究基础上,对《齐民要术》成书的时代背景与学术渊源作一简单爬梳,可以发现,《齐民要术》10卷的主要内容,在出土简牍材料中均可找到相对应或相类似的内容,显示出贾思勰编撰此书有着深厚的社会发展基础与文献积淀。 相似文献
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《齐民要术》记述了以种植业为主,兼及蔬菜、蚕桑、林业、畜牧、养鱼、农副产品储藏加工等各个方面的生产技术。分析了《齐民要术》成书的社会背景及主要内容,节取蔬菜部分的记述,着重分析当时的蔬菜科技及其对后世的影响。 相似文献
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刘萍 《农业图书情报学刊》2006,18(12):42-44
《齐民要术》是我国最早的农业巨著之二,文章介绍了《齐民要术》在耕田、土壤改良、轮茬换茬、良种选育、播种、田间管理、灌溉、施肥等方面取得的科学成就。 相似文献
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揭示了《齐民要术》的农业经济管理思想成就和价值，从五个方面总结了其基本观点。 相似文献
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《齐民要术》与商品生产探析 总被引：1，自引：0，他引：1
贾思勰的《齐民要术》不但记载了北魏及其以前的农业生产经验，而且也记载有相当多的商品经济内容。本文从农、林、牧、副、渔业等方面，详细分析了其中的商品经济内容，从而指出贾思勰不仅具有传统的“农本”思想，也具有以工商致富的“富民”思想。 相似文献
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贾思勰生活于北魏时代 ,正值长江以北军阀混战之后出现的一个相对和平稳定时期。北魏统治者汲取“五胡乱华”造成北方农业生产凋蔽 ,赤地千里 ,饿殍载道的深刻教训 ,重视学习汉人农耕文化 ,恢复和发展农林生产 ,使社会很快呈现繁荣兴旺局面。从拓跋到拓跋焘三世中中 ,魏将辽西、河北、山东、关中、关西人口迁至沿边从事农垦的总数不下五、六十万户( 1) 。孝文帝太和九年颁布的“均田制”规定 ,不分胡汉 ,男子年十五以上受露田四十亩 ,桑田二十亩 ,妇女二十亩 ;另外 ,桑田课种桑五十株 ,刺五株 ,榆三株( 2 ) 。由此不难看出 ,北魏社会出现了… 相似文献
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对《齐民要术》中我国古代酿醋技术进行了探讨，为发掘和研究我国古代酿醋技术提供参考。 相似文献
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《齐民要术》成书于灾害频繁的南北朝时期,防灾、抗灾、救灾思想与措施自然成为书中的重要内容,同时由于是一部农书,所以主要从生产者抗灾自救的角度出发。书中阐述了灾害预防思想,包括对自然灾害预测的重视、种植抗灾作物、作物多样种植和积蓄谷物以待灾年等预防措施;"尽人力"抵抗天灾的思想,包括通过田间管理和耕作技术保持耕土墒情以抗旱、防虫、除草和利用压胜禳解行为压灾等;利用救荒作物代粮充饥以活民保命的思想,列举了桑、芋、稗、榆、藕、莲、芡、菱等代粮作物的种植和保存方法。 相似文献
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北魏贾思勰的《齐民要术》作为中国最杰出的农书之一,对后世产生了深远的影响,南宋陈旉在自己本人丰富的农业生产经验的基础上,对《齐民要术》进行了继承和发展,从而取得了巨大成就.成为一部在中国农学史上堪称一流的农书.而这种继承和发展主要体现于天时论、肥料和土壤改良技术、耘田与节用防奢四个方面. 相似文献
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《农村经济与科技》2014,(9)
成书于北魏的《齐民要术》正处于我国历史上气候大变化的时期,气候无常,干旱连连。加上人口迅速增加和不合理地开垦土地,我国北方旱作农业面临着旱灾的巨大挑战。为了保障农业生产,面对天灾人祸,《齐民要术》系统地总结了我国黄河中上游地区6世纪以前的北方旱作农业生产技术体系,标志着我国北方传统农业精耕细作技术体系的初步成形。作为精耕细作技术体系一个有机组成部分的防旱保墒技术体系也在此过程中不断得到完善。《齐民要术》中的一套完善的防旱保墒技术体系可以很好地做到"天旱地不旱",保证北方旱作农业生产顺利进行。探讨《齐民要术》中的防旱保墒技术体系,对于现代农业生产仍然具有一定的意义。 相似文献
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民富则安,民安则治。这是中国古代统治者中明智之士的治国经验。他们都自觉或不自觉地认为,只有被统治者衣食富足,安居乐业,才能长治久安。究其目的,固然是为了经济上将欲取之,必先“富”之;政治上使民感恩戴德,恭顺安分,以巩固统治。但客观上却使剥削减轻,生产发展,人民生活有所改善。因此,这种“民为邦本,本固邦宁”的民本思想,是有积极意义的。贾 相似文献
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中国蔬菜科技发展历经千年，积累了大量的科学思想和技术经验。追溯其发端可以发现，一千四百多年前成书的《齐民要术》中总结记述了当时大量的农业生产技术和科学知识。本文立足于蔬菜方面的内容。从原著正文及注释中考证我国古代蔬菜科技进步的表现及其发展，在著作原意的基础上加以分析。由此阐述我国传统蔬菜科技源远流长，积淀深厚，自成体系，早就处于领先地位，并期望对现代蔬菜科技的进步和蔬菜生产的可持续发展有所启示。 相似文献
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《江西农业学报》2017,(5)
基于《齐民要术》中农作物的播种时间、生长天数及相应节气等物候信息,通过古今对比法和定量分析法,并与其他文献记录的霜雪等天气现象资料和自然科学证据资料相结合,探究了6世纪上半叶黄河中下游地区的气候特点。研究表明:农作物播种时间受人为因素的影响大,不能推测出黄河中下游地区6世纪上半叶的气候特点,而依据农作物的生长天数、节气和自然现象等相关物候指示信息能够推断出该时期该地区气候的冷暖特征。典型农作物的生长天数较现代延长,说明该时期该地区的温度较现代要低,气候较现代呈偏冷的特点。通过记载的初霜日出现的时间较现代提前10 d左右,推断出该时期该地区秋季温度较现代可能低0.6℃左右,以及该时期异常冷事件平均每2.38年发生一次,且每次发生持续时间达1个月左右。同时与现代对比部分陨霜事件的发生时间,推断出陨霜事件发生年的春季气温较现代至少可能低1.0℃左右。 相似文献
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《二如亭群芳谱》是我国17世纪初期的一部农学专著,其内容广泛,论述周详,是16世纪以前古代农书的集大成者。以谷类作物为例,探究该书在指导思想、内容体例和语言特色等方面对《齐民要术》的继承和发展,以展示我国宝贵的农业遗产和光辉灿烂的农业文明。 相似文献