绿豆种子超声波-热泵联合间歇干燥动力学研究

在连续干燥的基础上进行超声波-热泵联合间歇干燥动力学试验,探究不同干燥温度(28、33、38℃)、相同超声波条件(功率100 W、频率28 kHz)和不同间歇比(0、1/3、1/2)条件下绿豆种子的干燥动力学。结果表明,间歇干燥可以减少有效干燥时间,提高能量利用率;不同干燥温度须采取合适的间歇比才能更有效地提升干燥效果,温度较低时采用高间歇比,温度较高时采取低间歇比;缓苏期的存在确实能够提升后续干燥阶段的干燥速率,在干燥后期效果尤为明显。     

超声波处理对黄豆种子萌发过程的影响

采用超声波对黄豆种子进行预处理,测定其萌发率,比较了萌发过程中可溶性糖、总黄酮、VC、蛋白质的含量,以及淀粉酶和蛋白酶活力的变化。结果表明:一定时间的超声波处理对黄豆萌发率、发芽指数、活力指数、胚轴长度均有促进作用,对萌发后黄豆芽的品质具有增益效应,其中以超声波处理25 min效果最理想。     

南瓜片太阳能—热泵联合干燥特性及动力学模型

研究不同干燥温度、装载密度和物料厚度对南瓜片干燥速率的影响,以探明南瓜片在太阳能—热泵联合干燥过程中的水分变化规律,并用7种干燥模型对干燥特性试验数据进行非线性回归拟合求解,确定模型系数并获得最优模型.结果表明:干燥温度、装载密度和物料厚度对南瓜片的干燥速率有显著影响(P0.05),在各干燥条件下南瓜片均呈先加速后减速的干燥过程.通过对干燥动力学模型的拟合后发现,试验数据在Midilli and Kucuk模型中的回归系数(R~2)最大,残差平方和(SSE)和均方根误差(RMSE)较低.表明Midilli and Kucuk模型能较准确地表达和预测南瓜片太阳能—热泵联合干燥过程中的水分变化规律.     

真姬菇热泵干燥特性及数学模型研究

为了初步探明真姬菇热泵干燥过程的变化规律。研究不同风温、风速及装载量对真姬菇干燥品质的影响,得出真姬菇热泵干燥特性曲线,并通过软件拟合,建立真姬菇热泵干燥动力学模型。结果表明：干燥过程主要由降速和恒速阶段构成;随着热泵干燥风温和风速增加,干燥时间缩短,而随装载量增加,干燥时间延长。与传统的热风干燥相比,使用热泵干燥真姬菇具有较低的收缩率和更大的复水率,以及更好的感官品质;Page模型适用于描述真姬菇热泵干燥过程。研究结果可知真姬菇热泵干燥时间与风温和风速负相关,与装载量正相关,真姬菇热泵干燥动力学模型符合Page方程。     

超干燥贮藏对蓝桉种子发芽及生理生化特性的影响

[目的]为蓝桉种子的常温贮藏提供理论依据。[方法]以干燥处理后含水率分别为9％、8％、7％、6％、5％、4％、3％、2％、1％并在常温条件下密封贮藏300、54．0d及未经干燥处理分别在常温和低温条件下贮藏300、540d（对照）的蓝桉种子为材料,测定不同处理种子的发芽、幼苗生长及生理生化指标。[结果]超干燥处理的蓝桉种子（含水率9％～1％）常温密封贮藏300、540d后,种子发芽率、发芽势、细胞膜透性、脱氢酶活性、α-淀粉酶活性总体高于常温对照组而接近低温对照组,部分指标甚至高于低温对照组;当种子含水率为2％时,种子的发芽能力、幼苗生长及生理生化特性最好。[结论]蓝桉种子超干燥处理后长期常温贮藏是完全可行的,且种子最佳含水率为2％．     

梭梭种子发芽特性试验研究

梭梭种子千粒重约３．２５克，含水率约８６％，粒径＞２ｍｍ的种子饱满度９１％，＜２ｍｍ的种子饱满度８６％，保存６个月以内发芽率９０％以上，６个月后明显下降，１０个月时发芽率仅为３０％，粒径大小对发芽率影响不大，但水选中上浮种子发芽率极低。２℃时开始发芽，发芽的适宜温度范因为１５℃～３０℃，变温对种子发芽有促进作用，用２５℃温水浸泡４小时后半小时开始发芽，８小时发芽结束，种子发芽时平均吸水量１４．９％，最大吸水量２０％，最小吸水量５％。     

西瓜种子发芽特性的研究

西瓜具有喜高温、干燥和多光照等特性。西瓜种子发芽的最低温度为18～20℃，最适温度25～30℃。其根好气，在通气不良的土壤和雨水多时根发育不良，人们常常发现西瓜种子发芽期，一遇水分高，就很少发芽或发芽困难，影响到西瓜的播种成苗和测定种子发芽率的准确性。为了探讨西瓜种子发芽的水分特性，采用不同水分的砂床和土床进行了试验研究。……     

凤党种子发芽特性的研究

采用不同温度条件下发芽、不同温度的温水处理种子、将种子置不同光照条件下发芽以及测定种子不同贮存条件下的发芽情况等对党参种子的发芽特性进行了研究。结果表明党参种子发芽最适温度为15~20℃,光对种子萌发有一定影响,低温(0~7℃)或干燥保存可延长种子寿命,春季解冻后浅播并覆盖保墒出苗整齐健壮。     

凤仙花种子发芽特性的研究

本文研究了浸种时间及浸种温度对风仙花种子发芽特性的影响。结果表明:与对照相比,不同浸种温度对其发芽势及发芽指数的影响达到极显著水平,对发芽率影响不显著,其浸种温度均以25℃为佳;与对照相比,不同浸种时间对凤仙花发芽率的影响达到极显著水平,对发芽势及发芽指数的影响也达到极显著水平,浸种时间均以浸种24h为佳。     

川牛膝种子发芽特性的研究

【目的】研究川牛膝种子萌发生长的影响因素,为其科学栽培提供理论依据。【方法】纸床恒温光照培养法。【结果】不同品种类型、生长年限、贮藏年限、剥壳处理以及温度条件等对川牛膝种子的发芽能力有显著影响,脱粒与不脱粒保存对发芽率无显著影响。【结论】川牛膝种子发芽的适宜温度为20℃,红牛膝种子的发芽能力和耐寒能力较白牛膝强,剥壳可以提高发芽能力,陈种子发芽能力较新种子发芽能力低。     

两种一串红种子干燥方法研究

[目的]探明加热和干燥剂两种方法干燥不同初始含水量一串红种子的适宜条件.[方法]对干燥过程中种子含水量和干燥后种子发芽率的进行测定,设置不同的干燥温度,种子初始含水量,种子与变色硅胶质量比.[结果]结果表明初始含水量为15％的一串红种子适宜40℃干燥210 mim;初始含水量20％的一串红种子适宜40℃干燥240min;初始含水量不高于24.0％的一串红种子40℃干燥是安全的;初始含水量为30％的一串红种子在35℃干燥30 min,再在40℃干燥230 min.种子与变色硅胶质量比为1∶8,初始含水量15％、20％、30％的一串红种子分别需要干燥1d、2d、2d含水量达到标准.[结论]上述研究对一串红种子采后处理机械化、标准化提供重要技术支持.     

硫酸锌对大豆种子萌发的影响

为研究硫酸锌对大豆种子萌发的影响,利用大豆科丰14号种子为试材,不同浓度的硫酸锌溶液为种子发芽液进行发芽试验。结果表明：低浓度的硫酸锌溶液对大豆种子发芽率没有显著影响,而达到0.32%时,发芽率显著（P≤0.05）低于对照（0.00%）;在0.08%以下,对幼苗株高和根长发育没有显著影响,达到0.16%时,株高和根长发育受到显著（P≤0.05）影响,达到0.32%时,影响达到极显著水平（P≤0.01）;在0.16%以下,幼苗鲜重与对照相比差异不显著,达到0.32%时,则达到极显著水平（P≤0.01）。     

蒸汽喷射式热泵木材干燥供热系统

在木材加工企业,木材干燥所消耗的热量占整个企业总能耗的70%左右.因此在木材干燥过程中进行节能,其意义十分重大.将蒸汽喷射式热泵技术应用于木材干燥,可以降低木材干燥的能耗,提高干燥质量和经济效益;蒸汽喷射式热泵以水蒸汽为工质,冷凝温度可以较高,适用于各种木材在不同的温度下的干燥以及高温干燥.它兼有蒸汽干燥适应性广和除湿干燥节能的优点,避免了除湿干燥不能喷蒸、干燥温度低的缺点.     

烟草种子萌发过程中引发回干的效应分析

对烟草种子进行引发，在萌发过程中回干处理，分析这些措施对种子萌发率和种子内物质含量的影响．结果表明，引发72h回干处理的烟草种子萌发率最高，催芽后48h达到93％，比对照(正常种子)提前了72h．经过引发回干处理的种子再进行催芽时，种子内的蛋白质、可溶性蛋白、淀粉等大分子物质被均衡利用，其含量变化较平稳；游离氨基酸、可溶性糖等一些有利于萌发、提高种子活力的物质含量较高．     

香菇热泵-真空联合干燥工艺优化

【目的】降低加工成本、保证干制香菇的品质。【方法】在单因素试验基础上运用Box-Behnken Design(BBD)方法设计优化试验,研究热泵温度(A)、真空度(B)和转换点含水率(C)对单位能耗、感官评分、复水比和硬度的影响,推导多项式回归模型,优化联合干燥工艺条件,并与单一热泵干燥,单一真空干燥相比较。【结果】确定了最佳联合干燥工艺:热泵温度49℃,真空度110 Pa,转换点含水率(w)56%。在此条件下实测得单位能耗345.01 kJ·g–1、感官评分8.3、复水比2.72、硬度3.61 N;与预测值相近,相对误差分别为0.19%、3.61%、1.47%和1.66%。联合干燥的单位能耗比真空干燥减少37.69%,但高于热泵干燥;其感官评分和复水比与真空干燥相近,高于热泵干燥;其硬度略大于真空干燥,小于热泵干燥。【结论】热泵干燥和真空干燥相结合,得到能耗低、质量好的干制香菇,解决了热泵干燥品质不佳、真空干燥能耗高等问题,可为香菇的热泵–真空联合干燥提供理论依据。     

7个大豆品种种子活力持续力比较

【目的】种子活力持续力是比较种子耐贮藏的一个关键因素。【方法】以7个大豆品种为研究材料,比较在2个贮藏时间条件下不同品种间种子活力的差异,利用种子活力、种子发芽率等指标的变异度推断品种的种子活力持续力的高低。【结果】结果表明,在相同的贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,种子活力、种子发芽率等幼苗质量指标均呈降低趋势;齐茶1号、齐黑1号、草头红和延庆黑豆品种的种子活力持续力较高,而齐茶2号、观8和7014-7相对较低。【结论】贮藏时间之间种子活力指数的比较可以作为测定大豆品种种子活力持续力的方法之一。     

热泵干燥技术的应用现状与发展展望

介绍了热泵干燥的技术特点及近几年来国内外有关热泵干燥技术在农副产品干燥加工中的应用及研究现状,并对热泵干燥技术存在的问题及今后的发展方向作了简单的阐述.     

塔式玉米除湿热泵连续烘干系统的模拟及应用

针对东北粮食干燥多在冬季,干燥能耗大和污染严重的问题,采用闭式多级串联除湿和加热的方法,设计塔式玉米除湿热泵连续烘干系统,对玉米热泵干燥系统的性能进行理论和试验研究,结果表明:1)理论计算结果与实测结果吻合;2)与玉米燃煤干燥系统相比,本研究提出的多级蒸发除湿和多级冷凝加热的除湿热泵系统节能达到30%以上;3)传统玉米干燥系统环境新风加热后与粮食完成一次热湿交换,然后直接排到环境中,浪费能源,同时随废气排出的糠皮对周围环境也造成一定的污染,而本研究设计的热泵干燥系统采用闭式循环结构,玉米绒及尘土在回风管路被除尘装置收集,无任何污染物排放到环境大气中,同时,因为干燥温度低,送风均匀,玉米品质明显提高。     

4种种衣剂对大豆根际微生物消长的影响

用分离培养技术法研究了金阿普隆、多克福、菌克毒克和适乐时4种种衣剂对大豆根际真菌、细菌、放线菌、固氮菌和根瘤数量的影响。结果表明,4种种衣剂对上述5类微生物的数量均有一定影响。使用4种种衣剂对大豆根际真菌先产生明显促进作用,后产生微弱抑制作用,最后恢复到正常水平;处理前期,对根际细菌以抑制为主,处理51 d时,4种种衣剂对根际细菌均产生促进作用,试验后期,处理组的根际细菌恢复到正常水平;4种种衣剂处理22 d时大豆根际放线菌增加988%～1 320%,处理29,36,43,51 d时均影响较小,后期逐渐恢复到正常水平;大豆根际固氮菌数量无明显变化规律;处理前期大豆根瘤数量减少,后期恢复到正常水平。     

薏苡仁淀粉的理化性质

对酶法制备的薏苡仁淀粉的化学组成、淀粉颗粒形貌及其理化特性进行研究.结果表明:薏苡仁淀粉中淀粉、蛋白质、脂肪和灰分的含量(干基计)分别为99.615%、0.254%、0.022%和0.105%;薏苡仁淀粉的相对密度为1.376 g.mL-1,其颗粒形状呈圆形和多边形,具有清晰可见的偏光十字,均位于颗粒的中心位置,其X-射线衍射图谱结构属于C型;薏苡仁淀粉在常温下的溶解度较低,薏苡仁淀粉糊的糊化温度为67.0-71.6℃,透光率为39.6%,具有较强的冻融稳定性,凝沉速度较慢,强酸或碱性条件下可减缓其凝沉速度,而中性条件促进其回生;Brabender粘度曲线显示,薏苡仁淀粉糊的热稳定性低于玉米淀粉糊而高于马铃薯淀粉糊,冷粘度稳定性高于玉米淀粉糊和马铃薯淀粉糊.