夏粮产量将低于去年 油菜籽有望增产一成

本刊讯农业部的有关资料表明,今年夏收作物的种植结构进一步调整,南方一些品质差的小麦面积减少,优质专用小麦和油菜籽面积扩大.预计今年夏收粮食播种面积比上年调减5%左右,其中夏收小麦播种面积调减6%,夏粮总产量低于上年;夏收油菜籽播种面积比上年扩大10%左右,再创历史最高水平.全国夏收油菜籽产量有望增产一成左右.     

2009年冀中小麦样品粉质参数状况分析

在小麦品质评价过程中,粉质参数被公认为评价面团流变学特性的重要依据。2009年对河北省中部大田小麦抽样进行粉质检测分析。结果表明：2009年冀中小麦生产应用的小麦品种品质差异较大,有7.41%的小麦样品达到一等优质小麦品质要求,有16.05%的小麦样品达到二等优质小麦品质要求。     

普麦价格趋稳 优麦保持强势

正近期局部地区的普麦价格小幅回落,其价格不再坚挺,主要由于普麦在市场上已不再具有强大的吸引力。相反,今年上市的新麦中优质小麦更受市场青睐,且近年来我国优质小麦一直存在缺口。国家农业农村部的数据显示,今年我国优质小麦播种面积占小麦播种总面积的30%,增幅为2.5%。虽然今年优质小麦种植面积较2017年有所增加,但今年主产区小麦生长期受不良因素影响,不少地区小     

河北省审定优质小麦品种评价及发展策略

为了全面掌握河北省优质小麦品种的品质情况,按照2016年农业部发布的《主要农作物品种审定标准(国家级)》中的主要参数,对1998~2017年河北省冀中南区域审定的45个优质小麦品种进行了品质性状分析与等级划分。结果表明:按照新的审定标准衡量,河北省审定的优质小麦62.2%为强筋或中强筋品种,37.8%为中筋品种。湿面筋含量、稳定时间和吸水量是影响河北省优质小麦品种等级的重要因素;优质小麦的产量增加幅度与普通小麦的产量增加幅度基本相同。并探讨了今后河北省优质小麦的发展趋势和策略。     

优质小麦知识

<正> 1 什么是优质小麦 优质小麦就是营养品质和加工品质优良的小麦。小麦的营养品质一般指一定量的小麦籽粒所含的营养种类及其含量,包括蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪等,其中蛋白质的含量和质量是衡量小麦营养价值的主要标志。优质小麦的营养品质表现在蛋白质含量高、质量好、氨     

我省确定玉米小麦良种补贴政策

日前,省农业厅、财政厅制订的良种补贴实施细则明确了河北省良种补贴五大目标。一是加快优质专用小麦、节水小麦、专用玉米良种推广。项目示范区良种覆盖率、统一供种率达到100%;二是加大综合配套生产技术推广力度。确保技术推广到位率达到100%;三是加强小麦品质鉴评和玉米品质检测。各示范县优质小麦产品抽样率达到100%;四是促进专用玉米发展。项目示范区比非示范区青贮玉米     

我国优质强筋小麦主要品种

优质小麦是指品质优良具有专门加工用途的小麦.按照国标,优质小麦分为两类,即优质强筋小麦和优质弱筋小麦.优质强筋小麦品种的种植面积和产量约占优质小麦的90%以上,是优质小麦发展的重点.     

山西省优质小麦生产现状与展望

对山西优质小麦的育种、品种品质以及生产现状进行了研究,结果表明:①山西省育出了不少优质专用小麦品种,与国内品种比较,品种品质属中上乘水平,但从整体水平看,与国家标准及进口小麦相比还有一定差距;②这些优质小麦品种数目不多,而且大都品质不稳定,农艺性状差,生产上不能形成规模;③山西省优质小麦面积小,远远不能满足市场需求;④山西省优质小麦品质区划及审定工作不完善。同时,针对存在的问题,对山西省优质小麦的发展进行了展望。     

山西省优质强筋小麦生产现状及发展思路

在分析山西省优质强筋小麦生产现状及问题的基础上,提出了不断拓宽亲本优质源;加强标准化生产体系建设;完善优质强筋小麦品质区划;建立与国际接轨的标准化小麦品质测试中心的发展思路。     

要重视发展我国优质专用小麦

<正> 目前,我国绝大多数生产上应用的小麦品种产量较高,品质一般,造成小麦品种品质结构不合理,优质栽培技术的研究也相对滞后。特别是商品小麦的品质仍普遍较差,主要表现在现有绝大多数小麦品种的面筋强度低,面团流变学特性差,不适于加工优质高档面包;另一方面,加工优质高档糕点、饼干用的优质弱筋小麦也极度缺乏,即所谓“强筋不强,弱筋不弱”。我国加工专用的优质小麦则需要大     

农业农村部加快推进良种重大科研联合攻关

<正>农业农村部于3月5日印发《2019年推进现代种业发展工作要点》,今年农业农村部将发布玉米、大豆、水稻、小麦4大作物绿色品种指标体系,组织开展大豆高产品种规模化示范、机收籽粒玉米、抗赤霉病和节水抗旱小麦观摩,以及优质小麦、优质水稻食味品质鉴评推介等活动,推动品种     

河南省优质小麦标准化生产技术的现状、问题及对策

<正>优质小麦品质的形成与土壤条件、气候条件、生产技术等多种因素密切相关,其中标准化生产技术是保证优质小麦质量和市场竞争力的重要基础。因此,准确把握河南省优质专用小麦标准化生产技术现状与存在问题,进而提出有关对策建议,对加快河南省优质小麦发展,促进小麦产业转型升级具有重要意义。一、优质专用小麦标准化生产技术的现状(一)优质专用小麦标准化生产技术体系不断完善1.不断研究调整优质小麦品质     

试论小麦管理氮肥后移技术

正小麦氮肥后移技术主要适用于强筋和中筋小麦,以春季追氮和底追比例后移,适宜的氮素适用量为核心的栽培技术体系。该技术具有良好的经济效益和环境效益:一是提高小麦的籽粒产量,较传统施肥增产10%~15%;二是改善小麦的籽粒品质,改善优质强筋小麦的营养品质和加工品质;三是减少氮肥的损失,提高氮肥利用率10%,减少氮素环境的污染。这套小麦高产优质的栽培技术,适用于北方冬麦区和黄淮海冬麦区高产田的强筋和中筋小麦生产。氮肥后移技术要注意两点:一是在较高的土壤肥力条件下运用该技术;二是在正常栽培条件下运用该     

1996～1999年江苏省小麦主要品质性状分析初报

对江苏省1996～1999年间主要推广种植、引种及区域试验中的87个小麦品种302份样品进行主要品质性状分析结果表明,江苏省小麦品种以中筋小麦品种为主,主要品质性状平均值为容重772.4±22.4g/L,出粉率66.2%±4.2%,面粉蛋白质12.84%±1.66%,湿面筋30.62%±5.63%,沉降值50.9±10.7ml,稳定时间4.53±2.96min,评价值44.87±9.16.有16.84%的品种达到国家优质强筋小麦或弱筋小麦标准要求,如皖麦38号、宁资18、宁麦9号、鲁麦21、85-85、温麦8号、徐25等.区域试验品种中有相当一部分优质品种,值得推广.江苏省根据本地区域特点,选育优质中筋力小麦品种更具有其优越的条件.     

黑龙江省小麦品质现状及改良建议

为了进一步摸清黑龙江省小麦的品质现状,找出存在的问题,更好地为改良小麦品种提供良策.分析了2000～2005年间黑龙江省135份小麦品种和品系的品质状况.结果表明,达到优质强筋品种(系)占13.3%;达到优质弱筋品种(系)占2.2%;中筋品种(系)占33.3%.品质不达标的品种(系)占51.1%.黑龙江省小麦品质上存在的主要问题是千粒重较低,稳定时间较短,抗延阻力较小,品种品质稳定性较差.针对存在问题提出了4条品质改良建议.     

土壤与营养元素对小麦品质的影响

正小麦是世界性栽培最广泛的农作物之一,是我国第二大粮食作物,产量和消费量约占全国粮食总产量的25%,小麦品质已经成为小麦生产中重要的主题和目标,环境条件是影响小麦品质的重要一个环节,环境条件包括不同的气候条件,土壤条件以及栽培措施等。研究和了解土壤与营养元素对小麦品质的影响才能在保证优良品质的前提下充分发挥优质小麦品种的最大增产潜力,达到优质高产并重的目的。1土壤条件对小麦品质的影响     

石家庄市鹿泉区小麦常见病虫草害发生及防治

<正>鹿泉区小麦常年种植面积维持在20万亩以上,为主要粮食作物。随着农业结构调整步伐的加快,优质小麦发展迅速,良种普及率达到95%以上。在优质小麦的生产过程中,除了天气因素,病虫草害始终是制约产量和品质提高的重要因素。为有效预防和控制其发生蔓延,提高优质小麦的商品性,实现优质高产高效,增加农民收入,现将优质小麦主要病虫草害及其防治技术简述如下。一、小麦病害发生规律及防治主要有纹枯病、白粉病、赤霉病。     

河北平原土壤元素含量与小麦品质相关性分析及强筋麦优势区域划分

土壤元素含量对小麦品质有一定影响。利用2005～2006年河北省农业地质调查成果,深入分析了河北平原土壤元素含量与小麦品质的关系。结果表明,土壤元素含量对小麦品质有显著影响,其中,土壤Mg和Ca含量与小麦多个品质指标呈显著负相关,土壤中Mg和Ca含量高不利于小麦品质的提高;土壤中Se含量高有助于提高小麦品质。根据相关标准将小麦品质指标划分为3个级别,根据土壤元素含量与小麦品质指标的相关方程得到土壤元素含量临界值,并建立强筋优质小麦土壤元素含量比配模型。依据该比配模型,将河北平原区划分为强筋优质麦种植的优势区、适宜区和较适宜区,最终形成河北平原强筋优质小麦优化布局图。本研究结果对指导河北省优质强筋小麦生产布局具有一定的作用。     

浅谈土壤与营养元素对小麦品质的影响

<正>随着我国农业的不断发展,人们对于小麦的品质和产量要求都有了很大提升,如何更好的提升小麦的品质和产量成为了农户思索的主要问题。研究和了解土壤与营养元素对小麦品质的影响才能在保证优良品质的前提下充分发挥优质小麦品种的最大增产潜力,达到优质高产并重的目的在进行小麦种植的过程中,土壤条件以及土壤中的营养元素对于小麦的生长有着非常重要的影响,本文通过分别对土壤条件以及营养元素对于小麦品质的     

优质麦保护性栽培技术

<正>以提高蛋白质、面筋含量为目的的优质小麦生产,是当前提高小麦种植效益和农民收入的重要途径。小麦籽粒品质既受品种的遗传控制,也受环境条件的影响,小麦籽粒特征特性是品种和环境条件的综合表现。同一优质小麦品种,不同地点来源的品质差异很明显,这说明生态条件和栽培技术对小麦品质有较大影响。选择合适的生