豌豆荚栽培技术

每年5月下旬,豆荚类蔬菜还未上市,在首都蔬菜市场上,出现一堆堆嫩绿的豌豆荚,为市民增添了鲜美的菜肴。固安县利用毗邻北京的地理条件,常年种植豌豆2～3万亩,年产鲜豆荚1千多万公斤,几乎垄断了首都蔬菜市场。豌豆荚成熟早,生长期短,栽培省工,培肥地力,经济效益较高,一般亩产豆荚600～800公斤(如果收干籽粒,可亩产150～200公斤),亩产值400～500元。近几年来,在品种和栽培管理上不断改进,使产量和品质上不断提高。一、选用优种前二年种植面积较大的是北京1号豌豆(1341),现主要选用中豌4号,2258,中豌2号品种。中碗4号产量高,     

地方风味蔬菜——无须豆尖一号

我国南方及部分北方地区人民喜食豌豆嫩尖,四川省农科院作物所湛时霖等于1979年用团结豌2号、本地无须豌、仁寿粉红豌、新华豌5号有性复合杂交育成一种主要用于烹食嫩尖(苗)的优质高产蔬菜品种——无须豆尖一号。本品种株高130厘米,白花,复叶,无卷须,茎秆粗壮,生长迅速,播种后20多天即可掐尖上市,优于从美国引进和国内普遍种植的有须豆尖品种。生育期190天,嫩尖上市时间近半年,可连续掐尖9～10次,在成都姜石黄壤土上种植亩产达1000公斤或     

鲜豌豆新品种(系)比较试验

以参加国家食用豆产业技术体系秋播区豌豆新品种联合鉴定的10个鲜豌豆新品种(系)及对照云豌18号、白花双荚818荷兰豆为试验材料,对12个鲜豌豆品种(系)在生育期、植物学特征、主要经济性状及抗病性等5个方面进行比较试验,以期筛选出更多合适广西种植的优良鲜豌豆品种,促进广西鲜豌豆优质生产,满足不同消费群体的需求。试验结果表明,以嫩荚为食用部位的品种桂豌2号、桂豌5号及以鲜籽粒为食用部位的品种牡丹豌1号、陇豌12号与陇豌13号具有丰产、优质、抗病、商品性好等特点,适合在广西进一步推广种植。     

豌豆芽生产中应注意的几个问题

豌豆芽生产中应注意的几个问题徐丽鸣，孙义甫，谷峰（吉林省蔬菜花卉研究所）豌豆芽菜即是豌豆苗，它是我国人民喜食的一种芽菜。传统的豌豆芽菜生产是采用沙培法，既费工，又不利于大面积生产。中国农科院蔬菜所对豌豆芽菜生产技术进行了改进，并取得了成功。豌豆芽菜生...     

南通“小豌”

江苏南通“小豌”为我县农家传统豌豆品种,该品种在我县种植普遍,这个品种特点是菜肥兼用,荚尖兼用,既可作蔬菜,又可作经济绿肥.在植株个体利用上,既可食荚,又可食嫩尖。该品种节密荚多结荚性强,鲜荚皮薄肉嫩化渣爽口,嫩尖肥大,味道鲜美,质地优良。据1987年品比区测定:在7个参试品种中(本地的南通小豌、草豌、白玉豌以及四川的团结豌2号,无须豆尖1号、食荚大菜豌以及北京的中豌4号)无论在鲜荚产量,豆尖产量以及鲜草产量等方面均名列前茅。生产上一般鲜荚单产达200多公斤,鲜尖单产400多公     

北方豌豆高产栽培技术

豌豆(Pisum sativum Linn)属豆科豌豆属1～2 a生草本植物,别名荷兰豆、麦豆、青小豆、寒豆、回回豆等.原产于地中海沿岸和西州西部,在我国的栽培历史约有2 000多年,并早已遍及全国.豌豆是世界性第二大食用豆类,其嫩荚、嫩梢和籽粒均可食用,营养丰富,清秀脆嫩,深受人们喜食,是世界卫生组织推荐的最佳健脑蔬菜之一.     

早熟豌豆新品种──中豌5号和中豌6号

早熟豌豆新品种──中豌５号和中豌６号孙云越（中国农业科学院畜牧研究所北京１０００９４）中豌５号和中豌６号早熟豌豆新品种，是１９８１年以中豌４号作母本，４５１１豌豆作父本进行有性杂交，经过六个世代的单株选择和株系鉴定，于１９８６年育成。两品种早熟、高产...     

宝山地区豌豆苗无公害栽培技术

豌豆苗又称豌豆芽、龙须菜等，为豆科豌豆属，食用部分为嫩苗、嫩梢。其营养价值高，味道清香滑嫩，倍受广大消费者青睐。为增加花色品种，提高蔬菜生产效益，宝山区的部分园艺场及蔬菜种植户利用大棚种植豌豆苗，获得了较好的经济效益，一般每667m^2产嫩梢1500～2000kg，产值5000元左右。现将其无公害栽培技术介绍如下。     

秋豌豆引种对比试验简报

本试验旨在针对豌豆生产中品种单一、产量低 ,不能满足市场需求的状况 ,引进一批矮生、甜脆的秋豌豆品种进行比较试验 ,从中筛选出生长周期短、生产成本低、高产优质主栽品种作为反季节蔬菜推广应用。1　材料与方法1 .1　供试品种　日本矮生、中豌四号、中豌六号、甜豌豆 75 - 1、蜜脆 5个引进品种 ,以当地栽培品种大荚豌为对照。1 .2　试验地点　试验地设在丰城市郊的丽村镇龙兴村 ,土壤为该地有代表性的砂质壤土 ,土壤pH值为 7.2 ,肥力中等 ,前茬为水稻。1 .3　田间设计　选择类型一致的连片田块作试验小区 ,随机排列 ,3次重复 ,四周设置…     

如何培育豌豆芽菜

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，它是以豌豆种子为原料培育而成的龙须豌豆芽苗。生产豌豆芽菜具有投资少、风险小、生长周期短（一般只需７～１０天）的特点，每ｋｇ豌豆种子可生产出ｌ～１．５ｋｇ龙须芽苗。由于豌豆芽菜品质柔嫩，富含维生素Ｃ和磷、铁等元素，而且无污染，因而市场前景较好。现将豌豆芽菜的培育方法介绍如下： 一、材料准备 豌豆芽苗生长适温为１８～２３℃。当室外平均气温高于１８℃时，可不需任何保护设施栽培。种植豌豆芽苗的范围比较广，如可选择庭院、闲置的民房、大棚、日光温室等处栽培；冬季、早春和晚秋可利用加温设…     

搞活市场流通 促进科技兴菜——秋豌豆生产引种销售的几点做法

我是一名助理农艺师,中国西瓜协会会员,江西省第六届园艺学会理事,江西省第一届农村民间流通协会理事。玉山县绿环蔬菜开发中心经理,1988年我承包了玉山县绿环蔬菜开发中心,从事农副产品的引种、试种和销售工作。1994年我不失时机地抓住了全国豌豆育种与生产的最新消息,引进了中豌四号、中豌六号2个优良豌豆品种,在667ｍ2田里搞豌豆反季节栽培试种与探索,当时从有关方面获悉,我省还没有秋季豌豆栽培先例,于是我抓住这个有利的时机,从秋季栽培到秋延后栽培(棚栽)直到冬季栽培总结出了一套适合我县秋季及秋延后栽培中豌四号的高产经验及技术,…     

豌豆新品种漳豌1号

漳豌1号是漳州市农业科学研究所蔬菜室选育的豌豆新品种,原名为农优豌豆。2011年2月28日通过福建省农作物品种审定委员会蔬菜专家组的现场考评。     

菜用豌豆尖专用品种云豌1号的选育

云豌1号是以食荚90-17(无须蔓生品种)为母本,以食荚大菜豌(矮生品种)为父本进行杂交,经系统选育而成的矮生无须菜用豌豆新品种。植株直立矮生,株高50～60 cm,复叶无须(即卷须退化),营养体发达,叶片肥厚,嫩梢纤维少,幼苗质地柔软,食用品质佳,VC含量34.9 mg · kg~(-1),总黄酮含量3?290 mg · kg~(-1)。一般每667 m~2可产嫩尖850～1?200 kg,适宜云南省海拔1?100～2?400 m的豌豆产区或南方生境相似的秋播豌豆产区种植。     

豌豆优质高产栽培技术

<正>豌豆富含人体必需的8种氨基酸,还含有脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素等;蛋白质的含量也很高,占籽粒重的22%~24%,是人们的优质蔬菜,也是副食品的重要原料。其优质高产栽培技术如下:1选用良种适合铅山县推广的豌豆品种较多,以早熟矮秆直立型的杂交豌豆中豌4号、中豌6号等优良品种较适宜。2精细整地,施足基肥豌豆不宜连作,播种前要精细整地,作好畦,施足     

高寒地区荷兰豆栽培技术

荷兰豆属豆科豌豆属一、二年生草本植物,具有直根系和根瘤菌,以嫩梢、嫩荚和籽粒为食用蔬菜,由于质嫩清香,富有营养,为人们所喜食佳蔬.     

“豌豆‘af’基因研究及超高产、优质豌豆新品种宝峰东8选育”成果通过鉴定

河北科技师范学院完成的“豌豆‘af’基因研究及超高产、优质豌豆新品种宝峰东8选育”成果于2003年10月26日通过河北省教育厅组织的专家鉴定。 该项研究以普通型豌豆品种中豌6号为母本,法国新注册的半无叶型豌豆品种90-PE-10为父本杂交,对杂交后代用春、夏、冬一年三代选择培育法,历经多年育成了半无叶型高产、优质豌豆新品种宝峰东8。该品种比对照中豌6号     

"豌豆''''af''''基因研究及超高产、优质豌豆新品种宝峰东8选育"成果通过鉴定

河北科技师范学院完成的“豌豆‘af’基因研究及超高产、优质豌豆新品种宝峰东8选育”成果于2003年10月26日通过河北省教育厅组织的专家鉴定。 该项研究以普通型豌豆品种中豌6号为母本,法国新注册的半无叶型豌豆品种90-PE-10为父本杂交,对杂交后代用春、夏、冬一年三代选择培育法,历经多年育成了半无叶型高产、优质豌豆新品种宝峰东8。该品种比对照中豌6号     

“食荚大菜豌1号”嫩荚保鲜的初步研究

新鲜的豌豆嫩荚属高档蔬菜。特别是省农业科学院作物研究所育成的新品种“食荚大菜豌1号”,嫩荚翠绿、荚大形美、清香味甜、脆嫩化渣,爽口,更为豌豆嫩荚中的皎皎者。加之产量高、适应性强,亩产嫩荚1000公斤左右,最高达1625公斤。全国已有20多个省市栽培,均反映良好,是一种很有开发价值     

淮北冬播豌豆品比试验

为筛选适宜淮北地区栽培的豌豆品种，提高豌豆的产量和经济效益，进行了豌豆品比和播期、密度试验，结果表明：FH06-01、淮豌1号、FW06—01，FW06—02和中豌6号适合在淮北地区种植；产量与播期、密度呈二次曲线关系；各生育阶段所需天数、积温随着播期推迟趋于减少，多呈直线相关关系；所需积温变异系数低于所需天数。淮北豌豆冬播的适宜播期为11月25日-1月10日，播种密度为25万～35万株／hm^2。春播宜早不宜迟。     

大棚日光温室荷兰豆越冬栽培

荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、金豆等,是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。1营养价值荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。据分析,每1千克豌豆苗,含蛋白质4.9克,脂肪3克,碳水化合